《2022年星火英语四级词汇pdf_2022年四级营养师考试考前强化练习卷(九).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年星火英语四级词汇pdf_2022年四级营养师考试考前强化练习卷(九).doc（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年星火英语四级词汇pdf_2022年四级营养师考试考前强化练习卷(九)营养师网权威发布2022年四级营养师考试考前强化练习卷(九)，更多2022年四级营养师考试考前强化练习卷(九)相关信息请访问营养师考试网。1、膳食纤维在体内的主要生理功能是除了( ) (A)可降低血脂 (B)增强肠功能 (C)可降低血糖 (D)构成细胞主要成分 2、胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量( ) (A)12个月 (B)23个月 (C)46个月 (D)78个月 3、下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐( ) (A)维生素A (B)维生素D (C)维生素B6 (D)维生素K 4、母亲
2、妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是( ) (A)中枢神经系统 (B)骨骼系统 (C)循环系统 (D)内分泌系统 5、中国营养学会推荐60岁以上老年人每日膳食胆固醇摄入量不宜超过( ) (A)500mg (B)300mg (C) 400mg (D)600mg 6、为预防胎儿发生神经管畸形，孕妇应补充叶酸，开始补充的时间应在( ) (A)孕后2个月 (B)孕后1个月 (C)至少孕前4周 (D)孕后3个月 7、我国国务院正式发布中国营养改善行动计划是在( ) (A)1982年 (B)1986年 (C)1992年 (D)1997年 8、长期摄入RNI水平，可以( )身体对该营养素的需要 (A)低
3、于 (B)满足 (C) 超过 (D)调节 9、牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源 (A)Ca (B) Zn (C)I (D)Fe 10、海藻及其萃取物含有丰富的营养成分，具有良好的润肤护肤及( )作用 (A)抑制黑色素分泌 (B)抗过敏 (C)提高人体免疫力 (D)消炎抗菌糖代谢 11、痛风病人饮食应第一限制的食物是 ( ) (A)海带 (B) 冬瓜 (C) 蚕豆 (D)白切猪肉 12、肝昏迷前期应控制的食物是( ) (A)海带 (B)冬瓜 (C) 蚕豆 (D) 鸡蛋 13、男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造瘘。恢复口服饮食 后，以下哪种食物不能食用
4、( ) (A)脱脂牛奶 (B) 啤酒 (C) 豆腐 (D)米汤 14、引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是( ) (A)铁摄入不足 (B) 锌摄入不足 (C) 维生素B12缺乏 (D)维生素B6缺乏 15、某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者 自述头晕、无力或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是( ) (A)洗胃、导泻和注射维生素C (B)洗胃、灌肠和注射美蓝 (C)静脉注射美蓝和维生素C (D)洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C 16、男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白(+)，血清胆固醇明显升高，血 清白蛋白为28克/升，肌酐略高于正常值。营养治
5、疗原则( ) (A)高脂低盐优质蛋白 (B)低蛋白低盐低胆固醇 (C)高蛋白低盐低胆固醇 (D)低脂高盐高蛋白 17、奶超高温巴氏消毒的目的之一是( ) (A)除去杂质 (B)杀灭致病菌 (C)杀灭乳酸菌 (D)杀灭所有微生物 18、无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是( ) (A)细菌性食物中毒 (B)有毒动、植物食物中毒 (C)化学性食物中毒 (D)霉变食物引起的食物中毒 19、低温保藏蔬菜宜采用的方法是( ) (A)速冻速溶 (B)速冻缓溶 (C)缓冻缓溶 (D)缓冻速溶 20、鱼类鲜度可用K值来表示，K20%表明鱼体新鲜，K值大于( )表示 鱼体开始初步腐败。 (A)30% (B)40% (C)50% (D)60% 【参考答案】 1、(D) 2、(C) 3、(C) 4、(A) 5、(B) 6、(C) 第 3 页 共 3 页