《文明餐桌行动实施方案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《文明餐桌行动实施方案.doc（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、文明餐桌行动实施方案篇一：街道社区文明餐桌行动实施方案为进一步深化讲文明树新风活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升市民文明意识。在安宁市文明办、市工科信局、市工商局、市文体广电旅游局、市卫生局、市教育局的领导下，决定在全街道范围内开展文明餐桌行动。现制定方案如下：一、指导思想以提高居民文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和群众为主要参与者，广泛宣传文明餐桌行动，配合安宁市开展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂创建活动，在全社会倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食；提倡理性用餐，反对酒后
2、驾车的理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。二、活动主题文明用餐，节俭惜福。三、活动内容（一）公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校（机关）食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现文明礼仪进餐桌，节约风气入人心主题的宣传标识。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。（二）合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费，做到不剩菜，不剩饭。餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡
3、民以食为天，用餐礼为先的文明餐桌礼仪，营造微笑服务、尊重有礼的文明礼仪氛围。（三）倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并提供环保打包餐盒。对自带酒水的消费者不加收服务费，坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，倡导不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，按照相关规定进行收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。（四）创建示范，提升品位。通过开展文明餐桌行动，确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮企业（食堂）做为街道文明餐桌示范店（食堂），并报送安宁市参加评选
4、，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。四、实施步骤（一）宣传动员。20xx年8月上旬，召开动员会，街道相关部门、集镇区域大中型餐饮企业及学校（机关）食堂负责人参会，对文明餐桌行动发出倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。（二）营造氛围。20xx年8—12月，对文明餐桌行动进行宣传，在餐饮门店、学校（机关）食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌，形成文明就餐的良好氛围。餐饮企业和学校（机关）食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和服务工作。（三）评比表彰。20xx年起，每年底，报送两个文明餐桌示范店（食堂）和50名文明餐
5、桌服务之星，参加由市文明办、市工科信局、市工商局、市卫生局、市文体广电旅游局、市教育局六部门联合开展的评比表彰活动。五、责任分工（一）街道党工委办公室负责协调参与活动，组织宣传引导开展群众性活动，引导参与企业做好活动宣传工作。参与组织文明餐桌示范店（食堂）和文明餐桌服务之星评比表彰。（二）温泉街道工商所参与组织文明餐桌示范店（食堂）和文明餐桌服务之星评比表彰，核查企业营业执照情况。（三）街道卫生部门参与组织文明餐桌示范店（食堂）和文明餐桌服务之星评比表彰，负责餐饮企业、学校食堂的食品安全工作，确保安全用餐。（五）街道文广中心参与组织文明餐桌示范店（食堂）和文明餐桌服务之星评比表彰，将文明餐桌行动纳入星级餐饮企业评比内容，协调星级单位参与活动。（六）温泉小学食堂积极开展文明餐桌行动，引导学生文明用餐，勤俭节约，参与组织文明餐桌示范食堂和文明餐桌服务之星评比表彰。第 4 页 共 4 页