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1、炊事班年终总结（3篇）炊事班年终总结（精选3篇）炊事班年终总结篇1今年以来，连队后勤工作在机关业务部门和党支部的指导帮 助下，充分发挥了服务保障作用，取得了较大成绩。连队五项经 费结余列建制连队第二名，食堂被旅后勤部评为先进食堂。炊事 班在旅组织的专业比武中，取得热食制作第一名，炊事员在上级 组织的比武竞赛中夺得第一名。一、主要工作（一）加强政治教育，树牢了吃苦奉献思想。炊事工作是一项 苦累的差事。根据年度工作计划，其他专业都有集中休整的时问， 但官兵每天都要吃饭，炊事工作不能停下来。通过参加爱岗敬业、 无私奉献教育，炊事班人员把三尺锅台当作自己的事业舞台，把 炒好每个菜、做好每顿坂作为应尽职
2、责，甘愿在后勤岗位上立功 业。炊事员曾积极要求调离炊事班，认为烧火做饭没出息，经过 学习，尤其是通过学习上级表彰的红管家的先进事迹，很快转变 了思想。今年8月份，在上级组织的专业比武中取得了第一名， 并荣立了三等功。（二）刻苦训练专业技能，提高了服务保障水平。炊事班把上 级配发的后勤书籍和司务长杂志作为基本教材，始终坚持星 期四晚的学习制度，累计记写笔记20万余字。此外，还充分利用 业余时间，加强实践锻炼，开展刀功、火功、炒功小竞赛活动，形 成了比学赶帮超的良好氛围。结合部队野营训练、实弹演习等时 机，积极开展实战化背景下的后勤保障训练，战时保障能力有了 新的提升。在今年10月份的实弹战术考核
3、中，仅用27分钟就将 一个建制连队的饮食制作完毕，为连队决反作战取得佳绩发挥了 重要作用。（三）抓好农副业生产，为连队家底创收。因地制宜地搞好养， 猪种菜等农副业生产，根据业余生产人均创收元的要求，开展 了以养猪种菜为主的农副业生产，挑选了思想基础好、责任心强、 能吃苦的担任饲养员和种植员，全年养猪头，出栏头，自产肉公 斤，折款一元，到10月底，已超额完成农副业生产任务。秋冬季 打猪草_余斤，又为明年养猪打下了良好的基础。（四）严格制度落实，争当红管家。狠抓了伙食管理五项制度 的落实，减少了开支，堵塞了漏洞，年内累计节余经费一万元， 还开展了节约一度电，一滴水，一粒米，一两油的活动，收到了 较
4、好的效果，在上级后勤工作检查评比中多次被评为先进单位。二、存在的不足（一）经费保障效益需进一步提高。在一段时间内，怎样让有限的经费发挥更大的保障效益，让官兵既要吃饱，又要吃好上做 得不够。受素质能力的影响，科学营养配餐方面还很薄弱。（二）制度落实上还有漏洞。部分制度还存在只是满足于传达 过、上过墙的现象，在日常工作落实中却走了样，甚至是形同虚 设。例如，在7月份时，因管理不善，两袋面粉发了霉。（三）创新工作的方法路子不多，多数工作仍停留在靠经验开 展上。在实战化演练中，保障方案不够灵活。三、今后打算（一）进一步加强学习，提高炊管人员的素质。建议连队为炊 事班购买现代后勤管理一书。积极与后勤部军
5、军需科，选派 到军区厨师培训基地学习。（二）加强实战化演练，提高战时保障能力。每半个月，对炊 事班进行一次快速出动演练。每月分别对埋锅做坂、利用炊事车 进行饮食制作及热食前送等课目进行考核，个人成绩记人年度训 练卡片。（三）落实制度，堵塞漏洞。树立法规意识，一切按制度规定 办。加强对军人委员会经济民主组人员的后勤培训，增强其监督 作用发挥。（四）做好冬储冬藏和明年发展农副业生产和准备工作，做到 早打算，早动手，想方设法搞好以养猪种菜为主体的农副业生产。炊事班年终总结篇2回顾这半年的工作，在关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自 觉遵守部队的条
6、令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予 的各项工作任务。下面我就半年的来的工作、学习、生活向和同 志们作个简要的汇报。一、政治思想方面：半年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格 执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极 参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动 当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。 在课余时间学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武 装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。二、工作作风方面：虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的 利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有 效
7、的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。 后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪， 都能始终如一的干好本职工作。三、遵规守纪方面：半年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守 部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按 连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。回顾这半年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的 不足：1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较 紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着 问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作
8、不够细心，工 作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只 求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。半年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之 处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措 施：一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学 习和党的创新理论知识的学习。二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成， 逐步养成谦虚谨慎的良好作风。三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。五、打牢以连为家
9、的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”， 积极为连队建设出谋划策。以上就是我半年的工作总结，如有不到之处请同志们批评指 正。炊事班年终总结篇3时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我团 结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使 自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的 各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事， 尽了一名军人应有的、职责。下面就一年来的工作、生活、学习情 况总结如下：一、工作方面加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长， 每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等 等。任何事情，做的时间长了，总
10、会厌烦。但是，作为班长，有义 务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服 务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松， 饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。二、生活方面作为一名军人的党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保 持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结 战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己 不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联 赛中成功夺冠。三、学习方面加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化 修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主 要体现在以下几个方面：1、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。 工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤 的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战 友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。2、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面, 有时候耐心不够。3、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄；学习军、党的知识积极性不强。