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1、第二课时水沸腾了教学设计一、教学目标科学观念：通过利用酒精灯给水加热的活动，知道水受热超过一定温度时会沸腾，水沸腾后 温度不再发生变化。液态的水变成气态的水蒸气，体积会变大。科学思维：通过交流、分析、概括等方法，知道水沸腾与水蒸发两种现象的异同。探究实践：能够正确利用酒精灯给水加热，用口述、图文结合、数据等方式表达水加热过程、 水沸腾时观察到的现象。态度责任：在探究实践活动中，形成实事求是、重视证据的科学态度以及愿意与他人合作、 乐于交流的学习态度，意识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、 态度与价值观。二、教学重难点重点：沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸
2、腾过程中水的温度不再发生 变化。难点：探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。三、评价任务（根据需要设计评价量规）1 .预测：能说出或画出水加热后会出现的情况。2 .能够自己说出实验器材名称，学会使用酒精灯和温度计。评价量表1项目评价标准星等（满分5星）能够说出实验器材名称根据表现评分，说对一个得1颗星()法学会使用温度计并读数正确使用温度计并准确测出水的温度得5 星，每错一步扣掉1星()认识并学会使用酒精灯能说出酒精灯的结构和使用方法得5星， 每错一个扣1星()3.动手操作：给烧杯里的水加热，观察实验现象归纳得出实验结论。实验评价量表2序号简要步骤评价星等1正确组装加热装置得1星()2
3、能够正确使用温度计，并记录水的温度变化得3星3能够正确使用酒精灯，正确熄灭酒精灯得3星4能够正确描述现象，填写实验报告单得3星4.根据实验结论，能够水加热发生哪些变化，水沸腾的条件及现象。评价量表3序号评价内容标准评价星等（满5星）1能够说出水加热发生哪些变化每条一星 2能够说出水沸腾的条件及现象每条一星 四、教学过程学习活动（-）情境导入小水滴掌握了隐身术后，再次踏上求艺之路， 这次它飞到了灶台边，看到锅里的水翻滚而起，于 是它开始学习翻滚术教师出示课件，小水滴学 习第二个是翻滚术，这次在火苗哥哥的帮助下能否 学会呢？设计意图效果评价通过故事情学生对法术境，活跃课进行猜想，堂氛围，激对能够联
4、系发学生探究本节内容新知的积极的，要给与性积极评价。小水滴钻进了热锅里，身体发生了奇妙的变 化。大家知道这是什么现象吗？（出示图片）（二）探究活动师：这节课我们就来研究这一现象。评价活动一：如果我们不停地给杯子里的水加热,会出现什么情况？说一说或画一画我们对这个问题的看法。破的着注活动一： 引导学生说 出或画出水 加热后的情 况，了解学 生对于沸腾 的相关知识 的掌握情 况。评价活动二:让我们用实验验证自己的猜想吧!教师提问：“给烧杯里的水加热”实验，都需要哪些实验材料，一起来看我们将用到的实验材料有哪些。活动二：通 过教师对实 验材料的使 用详细讲 解，并让学活动一： 教师通过考 察学生对于
5、 是否能准确 预测水加热 后的情况， 评估学生对 于水沸腾现 象的了解情 况，从而做 出及时的引 导。活动二：学 生以小组为 单位练习温 度计和酒精1.幻灯出示实验材料，并初步介绍各种实验材生以小组为灯。教师对料的用途。单位练习温过程进行指度计和酒精导，学生操2 ,测量水的温度灯的正确使作失误方面认识温度计、摄氏度，掌握温度计的正确读数、用，为今后给与指正，使用注意事项。的学习打下成功之处给演示正确的使用方法，巡视指导纠正学生的操实践基础。与肯定。完作成评价量表3 .学习使用酒精灯lo酒精灯的组成及使用注意事项。演示正确的使用方法，巡视指导纠正学生的操作评价活动三：通过学习我们已掌握了温度计和
6、酒精灯的正活动三：确使用方法，那么我们继续给烧杯加热，会出现什么现象？通过实验活活动三：实验步骤：动，在此过教师通过学程中提高发生的实验操1 .在烧杯中加入一些清水，防在火上加热。展学生的观作过程、实2.观察加热过程中水的变化和温度的变化，记察能力、归验记录等考录水沸腾时的温度。纳能力和表察学生是否3.观察水沸腾，水中、水面和水面之上的各种达能力。并掌握本环节现象。认识到沸腾知识，完成4.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑是水受热超实验评价量料袋被挤压过），观察袋子的变化。过一定温度 时发生的剧表2o教师播放指导视频。烈的汽化现指导学生进行实验，填写实验报告单。象，沸腾过I STC滑计示数
7、变气泡数.气泡或情况鬻弱过程I程中水的温60 X：以下上升少量气泡解产生少气泡，气融下大上小度不再发生60 -90 X上升逐渐增多气泡上升速度加快下大上小变化。90X-100X上升继续增多小气泡上升速度越来越快下大上小1膨时温度10达到最高温度非常多大量气泡迅速上升下小上大沸腾后继续加热不变不变不变下小上大移走酒精灯后下降减少至没有翼上施M至没有下小上大学生展示实验结果。加热过程中，烧杯壁开始变模糊并冒热气，小 气泡越来越多，逐渐扩散到空气中，有水汽形成， 加热一段时间后，液面开始沸腾。漏斗上的塑料袋 鼓起来。展示实验结果图评价活动四：活动四： 通过研讨， 使学生进一 步认识加热 的过程中水
8、发生的变 化，并能够 判断出水沸 腾时的温 度。活动四： 教师通过学 生总结考察 学生是否掌 握本环节知 识，完成小 组实验评价 量表3。通过实验我们观察了水的沸腾。提出问题1:水在加热过程中发生了哪些变 化？提出问题2：水在达到什么温度时沸腾？水沸 腾的过程中我们看到了什么现象？学生讨论出结果后，教师引导总结：1 .温度计的示数不断升高；脱离器壁的气泡在 上升过程中体积逐渐减小；在水面上方会形成一些 雾气，这是蒸发的水蒸气液化形成的。2 .在标准大气压下，水是在100 沸腾的。沸 腾后水面翻滚，水的温度不变，水的体积增大，同 时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一 直上升到液面后破裂。
9、（三） 生活应 用你能利用所学知识解释生活中一些常见的现 象吗？小红的妈妈用铁锅给他烧水煮面，当水烧开 时，小红发现，盖在锅上的盖子动了，并有水和大 量“白汽”冒出来，请你帮他解释一下这些现象？原来：水加热沸腾后，水面会出现许多气泡， 会产生大量水蒸气。水变成水蒸气后体积会增大，通过讨论交 流，增强学 生的表达能 力并在交流 了解生活中 水沸腾的现 象。教师观察学 生是否积极 参与课堂谈 论以及对生 活现象的解 释。将盖子顶起来，同时“白汽”是大量水蒸气跑出来,遇冷开成的。（四）学生自主总结，用简报或思维导图等形式，进行展帮助学生学教师考察学知识总小O会设计思维生运用思维结导图，通过导图进行归
10、导图总结归纳总结的能纳本节课内力，及时给容。予评价。四、成果集成揭秘小水滴“翻滚术”的实质：在标准大气压下，达到100时水会发生沸腾。五、作业设计【知识技能类作业】一、填空题。1、在“观察水的沸腾”实验中，沸腾前对水加热，水的温度（）填“不变”“升高”或“降低”当水沸腾时，水中气泡在上升时（）填“由大变小”或“由小变大”2、当温度计受热时，液柱会（）；当温度计受冷时，液柱会（）。二、判断题。1、温度计100C就是以水沸腾时的温度为基础规定的。（）2、水在任何温度下都可以沸腾。（）3、酒精是易燃液体，实验时，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，我们应该用水浇。（）4、加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是烫的，不要用手触摸。（）答案：一、填空题1、升高由小变大2、上升下降 二、判断题1、J2、X3、X4、V【综合实践类作业】总结小水滴“翻滚术”的实质，以及在现实生活中的应用，用手抄报形式呈现出来。 六、板书设计水沸腾了持续加热4水（室温）:沸腾（ioor）七、教学反思本节课我以新课程标准为依据。我根据三年级学生的心理特点及其认知规律，用故事 引入，采用了直观教学和活动探究的教学方法。在教学中我认识到了及时反思的重要性和 必要性，它会使我逐渐形成自我反思的意识和自我监控的能力。在今后的教学中，我将通 过不断反思和努力学习的态度，来提高自己的教学水平。