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1、学校食堂整改报告第10篇为加强学校管理，增强安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位, 抓*时，重细节。根据关于进一步加强学校食堂食品安全 工作的通知精神和区教育局装备中心的布置，我校食堂卫 生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的 自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园 环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固 树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以靳 钟琦校长为第一责任人，戴斌副校长主抓、总务处正副主任 分工负责的管理队伍，
2、管理人员分工逐层细化，明确责任主 体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。 总务处强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件 力争降到零。针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后 勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检，力争杜绝传染病 在校园蔓延。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责 任到人，搞好食品卫生宣传，总务处做好对食堂的检查评比, 做到奖惩分明。二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化三、加强学校食堂、后勤人员管理，做好卫生知识培训工作新学期开学，校长室和后勤人员多次将食堂、后勤工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员 规范操作，遵守卫生管理制度，使
3、食堂、后勤工作人员掌握 了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯, 上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋, 不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配 合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与 设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进 行整改，消除了可能发生的安全隐患。四、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等 多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人 心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员 自觉按照食品卫生法进行操作营业。学校通过健康教育，
4、告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教 育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题 讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好 的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁 止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。五、区装备中心投入资金改善食堂环境及设备装备中心购置了不锈钢餐具、厨具、加保温桶、送餐车， 汤桶，碗柜，锅炉设备等。食堂环境整洁，库房、粗加工间 和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开, 加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放 食品隔墙离地。六、安全防范，警钟长鸣为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐 患
5、监控，装备中心为学校食堂安装了 4只监控摄像，操作间 1个，备菜1个，院间2个切实保障学校师生员工健康安全。学校保安队杜绝一切非工作人员进入食堂。在没有学校 相关人员的陪同下，非食堂工作人员不得进入，有效预防投 毒事件的发生。七、存在问题（1）学校因场地、经费原因，学校食堂配套设施标准 不高。（2）学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安 心。通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、 有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精 神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把 我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一 个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活 环境。