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1、蛋白质摄入不足有什么危害呢?【答】蛋白质摄入不足对身体健康的危害有：（1）引起基础代谢的减少。（2）当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为 明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩、人体免 疫力低下等。（3）营养不良性水肿：它会导致发育不良，严重的甚 至会危及生命。因此，我们可以知道蛋白质摄入不足对一个 正常人来讲相当于慢性自杀，而对于丧失了肾脏功能的血液 透析患者来说那意味着什么呢？接下来让我们看看：据统计，目前全球血液透析患者发生蛋白质一能量营养 不良的比例为18%70%。营养不良的主要原因是食物中摄入 营养物质不足造成的。在成人营养不良是预测并发症和死亡 率的最强指标之一。血浆白
2、蛋白为2025g/L的血液透析患 者的死亡率是血浆白蛋白为40g/L的血液透析患者的1418 倍。血液透析患者的蛋白质和能量缺乏常常同时存在，这就 导致临床类型多样化、复杂化、构成了营养不良综合征，如 糖、蛋白质、脂类、钙、磷代谢紊乱，出现高血糖或低血糖、 低蛋白血症、高脂血症、低钙、高磷血症及骨营养不良等。 营养状况低下造成血液透析患者免疫功能障碍而易于合并 感染，感染又加重营养不良。也就是说如果是血液透析患者蛋白质摄入量不足，那么 不仅仅是机体的各种代谢和营养会出现异常情况，而且容易 引发其他的疾病并加重自身疾病，严重的话会导致休克等情 况的出现。这是一个很快的生理反应，身体本来的健康情况 就不足以满足自身需要，免疫系统和新陈代谢功能也都会下 降直至为零，因此建议血液透析患者选择摄入优质蛋白质, 我国血液透析患者每日应摄入蛋白质的最低标准一般为每 天每公斤体重1.01.2g,最好为1.21.5g。所以血液透 析患者应定期记录饮食情况，发现问题及时和医生沟通，调 整饮食结构，改善营养状况。