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1、有机蔬菜种植技术对策分析 摘要：随着我国经济的进步，人们越来越重视对健康生活的追求，对饮食的要求也朝着绿色健康的角度发展。在这样的大背景下，有机蔬菜凭借其无农药残留、绿色健康的特点，成为了市场上的“宠儿”，市场发展前景广袤，种植户也从中获得了丰厚的经济收益。本文依据我国有机蔬菜的种植现状，对有机蔬菜的种植技术进行介绍，并阐明种植有机蔬菜的重要性和对策。 关键词：有机蔬菜；种植技术；对策 中图分类号： S63 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2022.20.049 有机蔬菜与传统蔬菜不同的是，有机蔬菜在种植的全过程中杜绝运用农药、化肥等任何添加剂。蔬菜在有机的环
2、境中生长，所以本身不含有害物质，属于真正绿色健康的蔬菜，确保人们完全可以放心食用。我国科学发展观战略对有机蔬菜的种植赐予了大力的支持，有机蔬菜的种植不仅会满意人们对健康饮食的追求，还会满意国家科学发展观的战略要求，为我国有机食品科技的发展做出了巨大贡献。尽管市场上的有机蔬菜价格要比传统蔬菜高，其需求量却在与日俱增，因此有机蔬菜的市场前景一片大好。但相比于传统蔬菜，须要更加困难和严格的种植技术来培育有机蔬菜，因此，在种植过程中有更多须要特殊留意的地方。 1 有机蔬菜种植技术概述 种植有机蔬菜的过程要求非常严谨，杜绝运用任何添加剂和化学药品，有机蔬菜所运用的肥料也必需是有机肥料，确保蔬菜从播种到销
3、售的全过程中都保证绿色无污染。有机蔬菜的种植技术详细表现在以下几方面： 一是选种。选种是有机蔬菜种植的第一项工作，也是非常关键的环节。市场上的蔬菜种子类型非常丰富，种植有机蔬菜对种子要求也很高，肯定要选择非转基因品种，所选的种子要有相关部门的认证。 二是生长环境。生长环境的好坏将会干脆确定蔬菜的产量和品质，与传统蔬菜不同的是，有机蔬菜所须要的生长环境比较特别，要依据不同的蔬菜种类设定不同的生长环境，包括温度、光照、水分等因素都须要达到标准水平。有机蔬菜对肥料也有着严格的要求，所施加的肥料必需达到国家村注标准的有机肥，坚决拒用化肥。 三是对种植人员的要求。有机蔬菜的种植须要留意的事项较多，须要肯
4、定的技术水平，种植传统蔬菜的农户不能干脆种植有机蔬菜。因此在进行蔬菜种植前要对种植人员进行相关的培训，以使种植人员对有机蔬菜的相关学问有着基本的驾驭，并能够处理种植过程中常见的问题。对于一些不能处理的问题，要寻求专业技术人员的指导。 有机蔬菜种植技术具有比较显著的技术优势和市场优势，所以受到了广阔群众的欢迎。由于人们对食品平安问题的重视程度越来越高，所以有机蔬菜将会大规模地走入人们的生活，虽然我国有机蔬菜的种植历史不长，但对有机蔬菜的极大的需求将会促进有机蔬菜产业的大力发展。 2 有机蔬菜种植技术的优势 与传统蔬菜相比，有机蔬菜有着更大的市场价值和市场需求量。首先，我国提出的科学发展观对有机蔬
5、菜的发展具有极大的促进作用，因为科学发展观要求各个领域都要进行创新和改革，在此号召下，有机蔬菜领域也肯定要作出新的突破，不断实现对技术的创新。传统种植蔬菜无法满意人们对健康的需求，同时大量农药化肥的运用也与科学发展观相违反，在人们的迫切需求和国家的要求下，有机蔬菜种植技术有着较大的发展空间。 其次，近年来食品平安问题屡见不鲜，造成的影响极为恶劣，为了能够让人们吃到平安放心的蔬菜，提高生活质量，我国正在加大有机蔬菜种植的推广力度，让更多的人意识到有机蔬菜的重要性，进而扩大种植面积。由此可见，有机蔬菜种植是受到国家大力支持的产业，国家势必会推行相关政策来激励有机蔬菜的种植，其发展前景是传统蔬菜无法
6、比拟的。 3 有机蔬菜种植技术对策 有机蔬菜的种植技术是我国最近新兴的技术，也是科学发展观战略的产物，为了进一步将这项技术进行推广和完善，总结出几点针对有机蔬菜種植技术的有效对策。 3.1 普及有机蔬菜种植技术 虽说有机蔬菜的市场需求量较大，但我国并没有进行大范围的种植，其主要缘由是大部分蔬菜种植者对有机蔬菜种植技术的了解不够充分，对这项产品也没赐予较高的重视。对此，我国应当加大有机蔬菜种植技术的普及力度，可以对有机蔬菜产品的优越性进行大力宣扬，为种植者供应免费的培训和技术支持。充分利用网络的快速性和高效性来对有机蔬菜进行推广，增加广阔群众对有机蔬菜的认同度。 3.2 改进有机蔬菜种植技术 我
7、国有机蔬菜种植技术虽然已经初具规模，但仍有很多须要改进的地方。政府可以成立有机蔬菜研发中心，特地负责有机蔬菜品种和种植技术的研发。同时大量培育相关的高水准技术人员，引进优秀人才，加强有机蔬菜种植的技术沟通，为我国有机蔬菜产业后续高速发展储备力气。 3.3 加强对有机蔬菜种植的管理工作 要想让有机蔬菜种植真正实现产业化发展，种植技术能够得到真正提高，就须要加大管理工作力度。这须要国家能够赐予大力地支持，并征询专家看法，不断完善有机蔬菜种植的管理体系。 4 结语 有机蔬菜靠着其平安、绿色、无污染的优秀品质正在渐渐走向人们的生活中，并被大多数人所熟知和酷爱。有机蔬菜的市场需求量正在与日俱增，发展前景广袤，将会为种植者带来更多的经济收益，但是我国有机蔬菜的种植技术仍旧有很多亟待解决的问题。例如：加大对种植技术的普及、改进和管理。我们势必将会通过不断努力使有机蔬菜成为餐桌上的常备食品，食品平安终将得到有效解决。 作者简介：王丽华，大专学历，高级农艺师，探讨方向：农业技术推广。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页