《育婴师考试复习资料汇总(精华篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《育婴师考试复习资料汇总(精华篇).docx（17页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、育婴师考试复习资料汇总（精华篇）目录育婴师考试复习资料汇总（精华篇）1育婴师考试复习资料汇总（一）1育婴师考试复习资料汇总（二）3育婴师考试复习资料汇总（三）5育婴师考试复习资料汇总（四）6育婴师考试复习资料汇总（五）8育婴师考试复习资料汇总（六）9育婴师考试复习资料汇总（七）10育婴师考试复习资料汇总（八）13育婴师考试复习资料汇总（九）14育婴师考试复习资料汇总（十）15育婴师考试复习资料汇总（一）1.饮食（1）婴儿喂养方式的种类。喂养有两种方式：母乳喂养和人工喂养。（2）母乳的特点。母乳是婴儿最理想的食品，是适合6个月以内婴儿生长发 育需要的天然营养品。不仅各种营养素含量高，而且各种营养
2、素的比例搭配适宜, 营养价值高于其他代乳品。母乳近乎无菌，有利于婴儿的消化和吸收。母乳有卫 生、方便、经济等特点，是最好的喂养方式。谐的发展。按照国际21世纪委员会的观点，判断最初的教育成功与否的标准是 看它是否提供了有助于终身继续学习的动力和基础。(6)截至2004年我国06岁儿童的数量。到2004年我国0-6岁儿童数 量达1亿3千万。(7)婴儿观察判断事物的途径。3岁前，婴儿没有抽象思考和逻辑思维的能 力，主要是通过味觉、嗅觉、视觉、和触觉等途径来观察和判断事物，利用感官 直接接触来获得基本经验、形成概念、作为想象、思考和创造的基础。利用感觉 和肢体进行学习，通过自己的感觉和运动能力来探索
3、事物。这是地的教育重点是 发展婴儿的感觉和运动技能，心理让婴儿自己去看、去听、去摸、去操作来获得 实际经验，而不是刻意干涉。婴儿的教育应做到自然化、生活化。(8)婴儿教育的主要内容。婴儿教育主要包括动作技能、语言、认知能力、 社会行为和情感培养、人格发展和艺术感受能力等几个方面。各个领域应均衡发 展，如果特别关注或忽视某一个领域，都不利于婴儿的健康成长。(9)人格发展的主要内容。人格是指一个人在生活中，对待别人、对待自己、 对待事物、包括对待整个环境所表现出来的独特个性。人格发展包括个人生活教 育、团体生活教育、良好情绪培养和社会价值标准建立等方面的内容。(10)对婴儿进行人格培养的教育重点。
4、03岁是婴儿人格发展的最佳时期。 大脑的重量已经从出生时的350克发展为1000克左右;功能上已经具备了感觉、 知觉和认知发展的基础。因此，应当把培养婴儿的自主意识、爰心、信任感、乐 观向上精神、学会尊重和宽容作为教育的重点。育婴师考试复习资料汇总(七)(1)婴儿认识的特点。婴儿的认识具有直觉、行动、具体形象的特点。情绪 情感具有易感性、易转移的特点，艺术的存在非常符合婴儿的认知特点和情绪情 感特点。(2)多元智能理论的提出者。多元智能的提出者是：霍华德加德纳。(3)母婴保健法的主要内容。母婴保健法第7条规定：保健和医 疗机构应当为公民提供婚前保健服务。婚前保健服务包括：A.婚前卫生指导：关于
5、性卫生知识，生育知识和遗传病知识的教育。B.婚前卫生咨询：对有关婚配，生育保健等问题提供医学意见。C.婚前医学检查：对准备结婚的男女双方，可能患影响结婚和生育的疾病 进行医学检查。母婴保健法第14条规定：医疗保健应为育龄妇女和孕产妇提供产期 保健服务。孕产妇保健服务包括：A.母婴保健指导：对孕期健康后代以及严重遗传性疾病和碘缺乏病等地方 病的发病原因，治疗和预防方法提供医学意见。B.孕妇、产妇保健：为孕妇、产妇提供卫生、营养、心理等方面的咨询和 指导以及产前定期检查等医疗保健服务。C.胎儿保健：为新生儿长发育进行定期监护，建立季、月、周联系卡并及 时提供咨询和医疗指导。D.新生儿保健：为新生儿
6、生长发育，哺乳和护理提供医疗保健服务并建立联系卡。E.医疗保健机构为产妇提供科学育儿、合理营养和母乳喂养的指导。F.医疗保健机构对婴儿进行体检查检和预防接种，逐步到对新生儿进行疾 病筛查、婴儿多发病和常见病防治等医疗保健服务。母婴保健法第28条规定：各级人民政府当采取措施，加强母婴保健工 作才是高医疗保健服务水平，积极防治由环境因素所致严重危害母亲和婴儿健康 的地方性疾病，促进母婴健康的发展。母婴保健法第31条规定：医疗保健机构按照国务院卫生服务部门的规 定，负责其职责范围内的母婴保健工作，建立医疗保健工作规范，提高医疗技术 水平，采取各种措施方便群众，做好母婴保健服务工作。母婴保健法第34条
7、规定：从事母婴保健工作人员，应当严格遵守职业 道德，为当事人保守秘密。母婴保健法第36条规定：未取得国家颁发的有关合格证书，施行终止 妊娠手术或者采取采取方法终止妊娠，致人死亡，残疾，丧失或者基本丧失劳动 能力的，依照刑法第一百三十条，第一百三十五条的规定，追究刑事责任。(4)未成年人享有的权利。A.未成年人享有的人身权利有：生命健康权、姓名权、肖像权、名誉权、 荣誉权、隐私权、受抚养权。B.未成年人享有的财产权益有：财产所有权、受赠权、知识产权、继承权。 未成年人还享有受教育权、劳动权、诉讼权等。(55)儿童权利公约的四大原则。一是儿童最大利益原则。二是儿童受保护权。三是儿童的发展权。四是儿
8、童的参与权。(56)儿童权利公约的四大权利。一是儿童的生存权。二是儿童的受保护权。三是儿童的发展权。四是儿童的参与权。(57)劳动合同的分类。劳动合同包括定期劳动合同、不定期劳动合同和以完 成一定工作为期限的劳动合同。(58)结构工资的组成部分。结构工资由基础工资、职务工资、工龄工资、奖 励工资组成。(59)我国现行的工资形式。主要有计时工资、计件工资两种基本形式和奖金、 津贴两种辅助形式。(60)社会保险的内容。社会保险是指劳动者在年老、伤病、残疾、生育、死 亡造成劳动能力丧失或失去职业岗位等客观情况下，发生经济困难而从国家和社 会获得补偿和物质帮助的一种社会保障制度。具有法制性、资金来源多
9、样性、保 障性等特征，主要包括：养老保险、工作保险、医疗保险和失业保险。育婴师考试复习姿料汇总(八)1 .掌握指导母乳喂养及冲调奶粉的方法。准备喂哺工具、正确喂哺婴儿。2 .掌握制作、喂食泥糊状食品的知识与方法。3 .掌握选择、搭配、制作固体食物的知识与方法。4 .掌握不同年龄的婴儿喝水的知识与方法。5 .掌握为婴儿营造适宜的睡眠条件的方法。6 .掌握婴儿个人卫生和四具消毒的方法。7 .掌握正确包裹婴儿的方法。8 .掌握(训练)给婴儿穿脱衣服的方法。9 .学会使用尿布。10 .控制婴儿二便。11 .婴儿三浴锻炼的知识和方法。12 .掌握保持婴儿居室卫生的知识与方法。13 .掌握0-3岁婴儿日常
10、生活保健与护理的知识。14 .掌握测量婴儿体重、身长的方法。15 . 了解婴儿接受预防接种的程序与要求。16 .给患病婴儿正确喂药、量体温并进行简易护理。17 .铅进入体内的途径。18 .识别意外伤害的危险因素，掌握婴儿意外伤害预防与处理的方法。19 .掌握对婴儿进行大动作训练和精细动作训练的方法。20 .掌握对婴儿进行认知能力训练的方法。21 .掌握对婴儿进行语言训练的方法。22 .掌握培养婴儿生活自理能力的方法。23 .掌握培养婴儿社会交往能力的方法。24 .掌握培养婴儿良好的情绪的方法。25 .掌握实施个别化教学计划的知识与方法，掌握实施一对一的个别化教学 计划的步骤和实施团体教学计划的
11、步骤。育婴师考试复习资料汇总（九）1.通过尿液判断婴儿水量是否足够A.尿次：3岁以下的婴儿一般每天尿68次是比较合适的。B.尿量：如果某段时间的尿量突然减少，需要引起注意。C.尿色:水量足够的情况下，婴儿尿液的颜色应该为无色透明或者浅黄色。D.尿味：如果婴儿尿的气味很重，应考虑是否是缺水或食物性质引起的。2.几种不适合婴儿接种的情况A,感冒：接种当天体温比正常体温高23（,虽然有点咳嗽、流鼻涕等, 但是婴儿状态很好。遇到这种情形时要如实地告诉医生现状，请医生判断要不要 接种。B.过敏：最好个别接种。C.慢性疾病：婴儿患有心脏疾病，神经疾病、过敏疾病，比较容易出现副 作用，所以要避免集体接种，可
12、与医生商量之后，进行个别接种。D.急性疾病：若婴儿患有急性疾病，应等完全治好1个月后再接受预防接 种。婴儿腹泻是要停止接种小儿麻痹疫苗。E.抽搐、惊厥：1年以内曾经有过此类症状的婴儿，在原因不明前,同年 不要接受预防接种。原因清楚之后，接种时也要和医生商量，要有慎重的对策, 个别接种。F.出现湿疹避免种痘及BCG（卡介苗）。湿疹处如果附着种痘的病毒或BCG 菌，会形成严重的皮肤病。G.患过麻疹、水痘、腮腺炎的婴儿要停止接种活菌疫苗。育婴师考试复习资料汇总（十）指导母亲喂奶时应保持正确的姿势。母亲给婴儿喂奶时可以使用坐姿和 侧卧的姿势，最好不要躺着喂奶。因为松软的乳房可能会堵住婴儿的口鼻，婴儿
13、还没有摆脱危险的能力，防止发生窒息。喂奶时要与婴儿有视觉沟通，喂奶结束 后采用趴肩抱、坚托抱将婴儿竖起来，轻轻拍背帮助婴儿排出吞咽时吸入的空气。(2)指导母亲下奶的方法。A.帮助母亲建立信心，保持一种平和的心态。B.增加给婴儿喂奶的次数。奶不够吃时不要急着给婴儿增加奶类食物，饿 了就让婴儿勤吸吮乳头。做到早接触、勤吸吮、多刺激。C.注意保持营养均衡。膳食应满足热卡的需要，食物中要含有丰富的维生 素和矿物质。可多吃一些下奶的食物。如：鲫鱼、鲤鱼、猪蹄、豆腐、丝瓜、核 桃仁、芝麻等，做到粮、豆、菜、果、奶、鱼、蛋、肉平衡摄入。D.适当增加运动。坐在床上做展胸、转体动作;干些轻松的家务劳动。E.按摩
14、乳房。从乳房的底部向乳头方向疏捋、动作要轻柔，力量不要过大。(3)哺乳期母亲食物的搭配。膳食应满足热卡的需要，食物中要含有丰富的 维生素和矿物质，可多吃一些下奶的食物。(4)哺乳期母亲进食量的掌握。哺乳期母亲每日进食量参考：五谷杂粮 (500-600克)，收(2-3个)，鱼、禽或畜肉(200-250克)，牛奶(250ML),蔬菜(500 克，绿叶蔬菜占一半)，水果(适量)，汤水(1000-1500ML)。(5)人工哺养的概念。由于多种因素不能进行母乳喂养而使用配方奶粉、牛 奶和其他奶制品进行喂养的方式称为人工喂养。(6)人工喂养的方法A.月龄越小的婴儿越应选择动物性食品以补充人乳不足。B.选用
15、鲜牛奶或选择含有DHA和AA的配方奶及其他奶制品作为喂养婴儿的食品。C. 一般按每日每千克体重100-120毫升牛奶，新生儿从100毫升开始， 另加水，每日每千克体重加50毫升。每3小时喂一次,3个月婴儿每天需要500 毫升左右，6个月需要750毫升左右。每个婴儿所需要乳量差别较大，要因人而 异。(7)人工喂养时冲调牛奶的步骤。A.加水稀释。1周以内的婴儿按2 :1比例(两份牛奶加1份水);以后可按3 : 1或者4 :1，出生4-6周时牛奶可不再加水。所需水分可在两次喂奶之间另喂。 只要婴儿能够消化吸收，大小便正常，就可以使用纯牛奶。B.加适量的糖。100毫升牛奶加5-8克(约半汤勺)。C.煮
16、沸。用小火煮沸3-5分钟，可以消毒杀菌，也可以使牛奶中的蛋白质 变性，更易于婴儿消化和吸收。D.牛奶易被细菌污染、变质，每次应重新调配、煮沸后食用。(8)冲调牛奶时，牛奶、水与糖比例我把握。1周以内的婴儿按2 :1比例(两 份牛奶加一份水)，以后可按3 : 1或4 : 1 ,出生46周时牛奶可不用加水。 100毫升牛奶5-8克糖(约半汤勺)(9)混全喂养的概念。当母乳不能满足婴儿需要时，增加一些代乳品的喂养 方式称之为混合喂养。(10)混合喂养的方法。A.坚持母乳优先的原则，要先吃母乳，每天按时坚持母乳喂养，每天不少 于3次，哺乳时间为5分钟。每次要吸空两侧乳房，再增加配方奶粉补充。B.母亲因
17、上班不能及时喂哺婴儿时，要把乳汁及时挤出，挤到带盖的消毒瓶内并进行冷藏，喂前要隔水加热。C.喂牛奶时要少加糖，婴儿喜甜后会拒食母乳。D.最好用小匙、小杯或滴管给婴儿喂奶，心理保留婴儿对吸吮乳头的好感。E.牛奶、牛奶粉，都是较好的代乳品。羊奶缺少叶酸，喂羊奶时要注意补 充吃老本（辅食中要加菜泥）F.不适合做代乳品的有：甜炼乳、糕干粉、乳儿糕等。以米、面和糖为主 要成份的食品，缺乏优质蛋白质。(3)母乳喂养对婴儿生长发育的好处。A.母乳能促进婴儿免疫功能成熟，抵抗疾病。母乳中含有针对细菌和病毒 的抗体，母乳喂养可以降低婴儿呼吸道和肠道患病率，预防母婴泌尿道感染。人 乳中有一些物质可以抑制腮腺炎、流
18、感、水痘和日本B型脑炎的病毒。B.母乳有较好的心理效应。婴儿行为受母亲哺乳行为及乳汁万分的影响， 婴儿的性格塑造、气质和潜能与母婴间通过母乳喂养时的心理交流、情绪传递和 行为渗透有密切关系。母婴感情是任何代乳品所不能比拟的。C.母乳中各种营养供应充足。如果母亲膳食丰富而均衡，可以供应0-6个 月婴儿生长发育所必需的各种营养素。母乳中含有丰富的牛黄酸，能够促进婴儿 大脑的发育，并且能够为婴儿提供充足的铁，这种铁极易被吸收。(4)母乳喂养时间的掌握。婴儿出生后立即吸吮母亲乳头，尽早开奶。(5)母乳喂养次数和数量的控制。婴儿出生后应立即吸吮母亲乳头，鼓励母亲在产房内即开始母乳喂养，有利 于迅速分泌乳
19、汁。每侧乳房至少喂5分钟。婴儿有吃奶的愿望，可以随时喂奶。既让婴儿获得充足的乳汁，又可以有效 地刺激乳汁分泌。出生后2-7天，每1-2小时喂一次，间隔时间不能超过3小 时。婴儿每天吃奶的次数和每次吃奶量都不相同。最好选择母亲和婴儿双方精神饱满、愉快时喂奶。母亲把心理感受和体验传 递给婴儿，并且能提高喂养的情绪与质量。注意总结婴儿吃奶的规律，理想的喂 哺时间最好由婴儿进行自我调节。一般来说，满月时90%的婴儿可以建立起适 合自己规律的、基本稳定的喂养习惯和时间。(6)判断母乳充足的指标。A.喂奶时伴随婴儿的吸吮动作有无咕噜咕噜的吞咽声；B.哺乳时母亲是否有下乳感，哺乳后乳房是否变柔软；C.婴儿是
20、否感到满足，表情快乐，反应灵敏，人睡时安静、踏实。D.婴儿每天换尿布6次左右，大便每天2-4次,呈金黄色糊状；E.婴儿体重平均每周增加150克左右，满月时要增加600克以上。(7)判断母乳不够充足的指标。A.喂奶时听不到吞咽声；B.吃奶时间长，常常会放弃乳头大哭不止；C.喂乳后哭闹不止，睡不踏实，出现觅食反射；D.婴儿大小便次数减少，量少；E.婴儿体重增长缓慢或停滞(8)指导母亲做好乳头准备的内容。母亲在哺乳前应先洗净双手，用毛巾蘸 清水擦净乳头及乳晕，保持乳头清洁、干燥。如果有乳头下陷、回缩的情况，可 用吸怀进行每日的牵拉吸引练习，使之达到正常的位置便于婴儿吸吮。(9)指导母亲做好用物准备的
21、内容。母亲应选择吸汗，比较宽松的衣服，擦 洗耳恭听乳房的毛巾、水盆要专用，以免交叉感染。哺乳期乳罩不应有塑料托, 内衬用柔软、清洁、干燥的棉织品，便于随时吸收溢出的乳汁。如果乳汁过多, 可使用吸奶器将剩余乳汁吸净，防止产妇患乳腺炎。(10)指导母亲做好乳头护理的内容。哺乳时用手轻压乳房帮助乳汁流出， 在两次喂奶之间保持乳房干燥。婴儿每次吃完后可挤出一点奶涂在乳头上，防止 乳头擦伤或皴裂，不要用肥皂、酒精进行清洗。育婴师考试复习资料汇总(二)(1)个体发展新特征的获得。婴儿在生长发育过程中，生理上出现身高、体重、 器官的增长等变化，其语言词汇、记忆力、认知、推理和社会交往的能力也会不 断提高。在
22、学习过程中，婴儿逐渐拥有一些新的能力，如好奇、好问等。(2)联合国儿童基金会对儿童期的界定。联合国儿童基金会将儿童期定为018 岁。(3)婴儿期的界定范围。0-3岁统称婴儿期。(4)婴儿期的三个阶段。婴儿期可分为新生儿期(0-1个月)、乳儿期(0-1岁)、 婴儿期Q-3岁)(5)婴儿鼻塞的表现。由于婴儿面部颅骨发育不完全，鼻腔相对短小而窄， 位置较低,直至到场岁左右下鼻道才完全形成.婴幼儿鼻粘膜柔嫩并富于血管，感 染时鼻粘膜充血肿胀，致使鼻腔狭窄，甚至闭塞,小婴儿不会张口呼吸，鼻塞导致烦 躁不安及呼吸困难和抗拒吮乳。(6)乳牙的数量。婴儿4-10个月时开始出牙，2岁左右长齐，共20颗。(7)婴
23、儿乳牙的生长顺序。乳牙的生长一般是先从中间的上下两颗开始长出, 然后是两侧萌出。(8) 1-3岁婴儿走路不稳易摔跤的原因。婴儿出生时脑干、脊髓已发育成熟， 但小脑发育较晚。3岁左右时婴儿小脑功能才逐渐完善。因此，1-3岁左右的婴 幼儿平衡能力差，走路不稳，动作协调比较差，容易摔跤。(9)婴儿眼睛的发育特点。一是眼睛发育不良。5岁前的儿童由于眼睛发育 不良，眼球前后径短，物像往往落在视网膜后面，造成儿童的生理性远视。二是 眼睛调节能力强。婴幼儿晶状体的弹性好，调节能力强。尽管是生理性远视，对 于较近的物体仍能看得比较清楚。三是眼睛容易近视。婴幼儿由于远视，看近物时需要收缩睫状体使晶状体突出。长时
24、间看近物，容易造成睫状体疲劳，眼睛调 节能力下降，晶状体突度增大，使物像聚焦在视网膜前，看远物不清。(10)婴儿1-3岁产生的思维类型。1-3岁阶段婴儿产生的是人类的低级思 维形式，即感知动作思维，又称直觉思维。育婴师考试复习资料汇总(三)(1)注意的种类。注意可分为无意注意和有意注意两种：无意注意是一种事 先没有预定的目的，也不需要意志努力的注意;有意注意是一种主动地服从于一 定活动任务的注意，为了保持这种注意，需要一定的意志努力。(2)不同年龄的婴儿注意的时间。据天津和平保育院的调查，对于兴趣的事 物,1岁半的婴儿能集中注意5-8分钟;1岁9个月的婴儿能集中注意3-10分钟;2 岁的婴儿能
25、集中10-12分钟;2岁半的婴儿能集中注意10-20分钟。(3) 0-3岁主要发生的交往关系的种类。孩子的人际交往关系有一个发生、 发展和变化的过程。首先发生的是亲子关系，然后是玩伴关系，再后是逐渐发展 起来的群体关系。0-3岁阶段主要的发生的是前两种交往关系。(4)婴儿认识自我的途径。自我意识是意识的一个方面，即关于作业主体的 自我的意识，特别是关于人我关系的意识。例如，自我感觉、自我评价、自我监 督、自尊心、自信心、自制力、独立性等。它的发展是人的个性特征的重要标志 之一。婴儿1岁左右，在活动过程中，通过自我感觉逐步认识作为生物实体的自 我。(5)人类基本情绪的种类。人类在进货过程中所获得
26、的基本情绪，大约有8 -10种。它们不是同时出现的，而是随着个体的成熟、生长而逐步出现的，其 诱发因素也各种不相同。包括痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快(社会性微笑)、 愤怒、悲伤、惧怕、惊奇、害羞等。(6)婴儿动作发展的两个方面。婴儿出生的第一年是动作能力发展最迅速的 时期。动作发展包括大动作发展和精细动作发展两方面。(7)婴儿肌肉发展的顺序。婴儿肌肉遵循从大肌肉动作到小肌肉动作的发展 规律，首先是头部、躯体、双臂、双腿的动作，以后才是灵巧的手部小肌肉动作 以及准确的视觉动作等。(8)婴儿大动作发展的顺序。婴儿大动作发展的顺序为：抬头、俯撑、翻身、 坐、爬、站立、行走等。(9)生物体的能量来
27、源。生命现象由持续不断的能量供应而维持。生长发育 是儿童期特有的生命现象，需要更多的能量供应。生物体的能量来源于自然界和 周围环境。(10)营养素包括的类别。营养素是指维持人类生存的主要营养物质，一般 来说包括六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。育婴师考试复习资料汇总(四)(1)目前已知的营养素数量。目前已知的人体必需的营养素约41种;必需氨 基酸9种;必需脂肪酸2种;糖类和水各1种;必需维生素14种;必需微量元素8种; 矿物质6种。婴儿必需另有营养互牛黄酸和肉碱两种。不同的营养素起关不同的 作用，而不同食品含有的营养素也不一样。(2)蛋白质的食物来源。蛋白质广泛存在于蛋、奶
28、、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米等食物中。多样化的膳食结构对于均衡摄取各种不同类型 的蛋白质及氨基酸是非常重要的。(3)脂肪的食物来源。植物油含必需脂肪酸较动物脂肪丰富，花生油、豆油、 麻油比菜油多。动物脂肪中禽类比猪油的必需脂肪酸高，牛、羊油的最少。(4)碳水化合物的食物来源。碳水化合物主要来自谷类、根茎食物及食糖。 蔬菜、水果中也含有少量果糖、果胶和纤维素。动物类食物糖量极低，动植物油 类不含糖。(5)钙的主要来源。服用奶及奶制品是补充钙最自然而有效的途径，且吸收 率也高。海产品，如匙皮、紫菜等，豆类、蔬菜中的叶菜类钙含量高。(6)铁的主要食物来源。动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含
29、铁是血红素铁, 含量高，而且最容易被人体吸收。豆类、绿叶蔬菜、蛋中铁含量也高，但属非血 红素铁。乳类最低，但人乳中铁的吸收率高达50%-80%，对婴幼儿十分有益。(7)锌缺乏的影响。锌缺乏会引起食欲减退、口味异常、生长心绪、出现矮 小症、性功能发育不良、伤口愈合差，影响智力发展。还可导致异食癖，如吃土、 吃纸等习惯。(8)碘的主要食物来源。海产品中的碘含量高，如紫菜、海带和海盐等。缺 碘地区应供应碘化盐。(9)维生素的主要种类。维生素主要包括：维生素A、维生素B1、维生素 B2、维生素C、维生素D、维生素E等。(10)维生素A缺乏的表现。维生素A缺乏易引起干眼病、夜盲、角膜溃疡、 皮肤干燥、毛
30、发枯干、儿童生长发育迟缓。育婴师考试复习资料汇总(五)(1)维生素A中毒的表现。维生素A中毒，表现四肢疼痛、过度兴奋、生 长停滞、脱发、婴儿因门隆起，颅压增高。(2)影响维生素B1吸收的因素。维生素B1易溶于水,蔬菜煮熟后,大部 分溶于菜汤中。米不宜过分淘洗、浸泡。(3)维生素C缺乏易引发的疾病。婴儿缺乏维生素C易患坏血症。(4)促进牙齿和骨骼生长的维生素类型。维生素D可以促进钙及磷的吸收和 骨中钙的沉淀，有利于骨的钙化，促进牙齿和骨骼的生长。(5)维生素D缺乏易引起儿童病症的名称。维生素D缺乏是引起儿童佝偻 病主要原因。(6)水过量的影响。摄食水分过多可稀释消化液，引起消化不良，所以饭前、
31、后不宜大量饮水。过量水分进入人体可发生水中毒。(7) 2-3岁婴儿每日需水量。2-3岁婴儿每日需水为100-140毫升。(8)合理营养的意义。合理营养是指每天有规律地让婴儿按照适当比例摄取 生长发育所需要的各种营养素，提供婴儿从事各种活动、维持机体正常生长发育 的热能。缺乏某种营养素或营养比例失调，都会影响身体健康。合理的营养能够 促进婴儿的生长发育，有助于预防急慢性疾病，促进婴儿身心潜能的发展，提高 机体应激能力。(9)成人期动肪硬化、冠心病与儿童期有关疾病的名称。成人期的动脉硬化、冠心病与儿童期的单纯肥胖症有关。(10)平衡膳食的含义。平衡膳食一是指各种食物的平衡;二是指膳食中各种 营养素
32、的平衡。平衡膳食是由多种食物构成，不仅能够提供足够数量的热能和各 种营养素满足机体正常的需要，而且还能保持各种营养素之间的数量平衡，以利 于它们在人体内的吸收和利用，达到合理营养的目的。育婴师考试复习资料汇总(六)(1)合理膳食的遵循的原则。合理膳食应遵循的热卡适宜、营养素均衡、自 然食物、价廉物美的原则。(2)言语的发展的关键期。婴儿从呱呱落地到3岁是掌握语言的最佳时期， 尤其2岁左右，孩子学说话的积极性最高，心理学常称之为孩子叽叽咕咕，滔 滔不绝的时期。(3)自我意识形成的关键期。3岁左右，儿童神经传导功能迅速而正确，动 作开始表现得比较成熟。同时，儿童开始出现了自我意识，他开始把自己从周围 环境中分化出来，行为上力图摆脱外界的束缚，想到处显示自己的力量。如果干 扰他的自主，他就用哭闹、捣乱来表示自己的不满和反抗。这就儿童的第 一反抗期”，也是培养孩子自理能力的关键时期。(4)教育的目的。教育的目的是让婴儿在快乐中学习，在快乐中体验，大快 乐中生活，在快乐中成长。(5)判断最初教育是否成功的标准。教育的职能是帮助婴儿发展强健的体魄、 健康的心理和健全的人格，把激发人的兴趣和培养良好的行为习惯作为重点，为 人的终身发展奠定良好的基础，促进婴儿在体、智、德、美各方面得到健康和和