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1、食品安全 知识普及主讲：xxx 时间：xx年x月x日食 品 安 全 知 识 普 及 P P T食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品.但是不包括以治疗为目的的物品。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香味等感官性状。0101不健康的食物不健康的食物0202健 康 的 食 物健 康 的 食 物0303注意饮食卫生注意饮食卫生不 健 康 的 食 物不 健 康 的 食 物0101垃圾食品指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称指超过保
2、质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康三无食品过期食品不 健 康 的 食 物不 健 康 的 食 物垃圾食品被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康烧烤类食品罐头类食品油炸肉食方便面膨化食品冷冻类食品汽水可乐类饼干类食品腌制类食品果脯蜜饯话梅加工类肉食不 健 康 的 食 物不 健 康 的 食 物三无食品漂亮，美味的三无食品不能买，不能吃不 健 康 的 食 物不 健 康 的 食 物过期食品指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可
3、能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康1.1. 过期食物常常会发生霉变、腐过期食物常常会发生霉变、腐败、变味败、变味2.2. 除了表变发生变化，还伴随着除了表变发生变化，还伴随着酸臭味，霉味，腐臭味，哈喇酸臭味，霉味，腐臭味，哈喇味味3.3. 千万不要吃过期食品，严重影千万不要吃过期食品，严重影响身体健康响身体健康不 健 康 的 食 物不 健 康 的 食 物去 超 市 购 物 要 注 意 看 包 装 上 的 信 息 哦 ！生产日期生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间指产品的最佳食用期用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购
4、买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到指食品安全生产许可证标识，表示该食品可合格的，可以放心食用例：例：20XX/XX/XX20XX/XX/XX例：例：XXXX个月个月条形码保质期QS标志不 健 康 的 食 物不 健 康 的 食 物健 康 的 食 物健 康 的 食 物02021. 绿茶2. 燕麦3. 牛奶（酸奶）4. 菇菌类5. 胡萝卜健康的食物健康的食物1. 禽蛋蛋白2. 番茄3. 十字花科蔬菜4. 海鱼5. 大豆（豆奶、豆浆等）健康的食物健康的食物注 意 饮 食 卫 生注 意 饮 食 卫 生0303饭前便后勤洗手洗 手 前 先 卷 袖 ， 再 用 清 水
5、 湿 湿 手擦上肥皂搓一搓，指缝指尖都搓到哗哗流水冲一冲，我的小手洗净了注 意 饮 食 卫 生注 意 饮 食 卫 生生吃瓜果要清洗瓜果含有大量的维生素、糖类、矿物质及纤维素等,生吃既香甜可口,又可避免一些维生素的破坏水果表面往往带有泥土、灰尘、农药及致病菌、病毒、寄生虫卵,因此食用前必须洗干净再吃洗好后的瓜果,如能用洗净的水果刀削皮就更好。这样能防止果皮中残留农药对人体的危害注 意 饮 食 卫 生注 意 饮 食 卫 生多喝水,按时睡觉每天早晚刷牙喝水多有利于人体代谢，排除毒素。建议每天有一定的量，不要太多形成好的睡眠习惯以后，有助于孩子身体免疫系统抵御机制的形成早晚刷牙是对牙齿有利的，最好早晚各刷一次早上刷牙可以清除一整夜口腔中的代谢物，晚上在进食后刷牙，可以清除食物残渣，防止滋生更多的口腔细菌注 意 饮 食 卫 生注 意 饮 食 卫 生谢 谢 你 的 观 看食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品.但是不包括以治疗为目的的物品。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香味等感官性状。