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葡萄糖之所以用葡萄命名是因为葡萄糖之所以用葡萄命名，是因为它最初是从葡萄中提 取的。葡萄糖在自然界中广泛存在，是人体不可或缺的基础 能源物质。在1747年，德国化学家马格拉夫在葡萄干中提 取出葡萄糖，1838年，德国科学家巴蒂斯特正式将其命名 为葡萄糖。葡萄糖是生命活动中不可缺少的物质，它在人体内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中，葡萄糖比任何其他单糖 都容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体组织利用。人体 摄取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉）也都必须先转化 为葡萄糖之后，才能被人体组织吸收和利用。葡萄糖的作用 有如下几点:一、保护肝脏，葡萄糖能促进肝脏的解毒功能。二、补充热能和体液，用作不能进食患者的能量来源， 以及各种原因引起的液体大量丢失。三、改善低血糖，当机体出现心慌、头晕、饥饿感等低 血糖症状时，可口服或静脉应用葡萄糖来改善低血糖症状。四、改善脱水症状，葡萄糖液迅速被机体吸收，能够补 足机体所需要的水分，缓解脱水等症状。五、治疗高钾血症，葡萄糖和胰岛素静脉滴注可促进钾 离子向细胞内转移，用来治疗高钾血症，轻度高钾血症口服 葡萄糖也可以缓解症状。