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1、薄荷能和鸡蛋一起吃吗薄荷加鸡蛋有什么功效鸡蛋是生活中常见的一种食材，经常与其他食材一起烹饪食用, 因此想问下薄荷能和鸡蛋一起吃吗？薄荷加鸡蛋有什么功效？一、薄荷能和鸡蛋一起吃吗可以一起食用。在食物性味及成分上，薄荷性凉，味辛，当中含有纤维素、碳水 化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素、以及钙、磷、钾等矿物质 元素，而鸡蛋性平，味甘，主要含有蛋白质、脂类、卵磷脂、赖氨酸、 多种维生素以及铁、磷、钙等微元素，两者的成分及性味之间并无冲 突的部分，可以同食，但是不宜多吃。二、薄荷加鸡蛋有什么功效1、清热降火薄荷性味寒凉，与鸡蛋搭配烹饪食用，不仅味道鲜美，还具有一 定的清凉去热的作用，适合上火或者体质
2、燥热的人群适用，有利于清 热降火。2、均衡营养由于薄荷中能含有丰富的维生素C、胡萝卜素，是一种可食用植 物，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两者属于不同的食物，食用具有互 补性，因此有利于均衡营养。三、薄荷和鸡蛋一起怎么吃薄荷炒鸡蛋食材：鸡蛋、薄荷、植物油、盐。做法：1、把薄荷洗净，掐成小段，沥干水分备用。2、将鸡蛋打在碗中，搅拌均衡。3、起锅热油，放进鸡蛋滑熟，用铲子划开。4、这时再放入薄荷叶，翻炒均匀。5、炒制几分钟后，调入盐炒匀调味即可。薄荷鸡蛋汤食材：薄荷叶、鸡蛋、盐、鸡精。做法：1、将薄荷叶清洗干净，鸡蛋打成蛋液备用。2、煮开一锅水，放入薄荷叶。3、倒入打好的蛋液，放入食盐，鸡精，小火煮开1分钟。4、起锅即可。四、吃薄荷和鸡蛋要注意什么1、不宜多吃薄荷是凉性食物，与鸡蛋一起食用，性味仍是比较偏寒凉，若是 食用具有一定的肠道滑利性，适当食用有利于排便，但是不宜多食, 以免出现肠胃的不适情况。2、脾胃虚寒者慎吃一般情况下，脾胃虚寒的人群不宜食用过多的寒凉食物，而薄荷 性味偏凉，若是脾胃虚寒的人群食用，容易加重体内的寒凉之气，引 起肠胃不适，影响身体健康。