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1、专题02 细胞的结构和功能教材必背知识1、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。（P41）2、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。（P42）3、细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。（P49）4、细胞核控制着细胞的代谢和遗传。（P53）5、细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。（P54）6、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。（P64）教材必会知识1、细胞既是生物体结构和功能的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。2、细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，主要作用是支持和保护作用。用酶解法（纤维素酶和果胶酶）除去细胞壁后得到的植物细胞
2、，称为原生质体；而原生质层则包括细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质。3、细胞是生物体代谢的场所，细胞质是代谢的主要场所，活细胞的细胞质处于流动状态。4、细胞质基质:含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞质基质中进行着多种化学反应。5、细胞器。分离各种细胞器的方法是差速离心法。线粒体。有氧呼吸主要场所，被喻为“动力车间”。光镜下线粒体为椭球形，电镜下观察，它是由双层膜构成的。外膜使它与周围的细胞质基质分开，内膜的某些部位向内折叠形成嵴，增加了线粒体内的膜面积。在线粒体内有多种与有氧呼吸有关的酶，还含有少量的DNA 。叶绿体。主要分布在植物叶肉细胞中，是光合作用的场所，被称
3、为“养料制造车间”和“能量转换站”。在电镜下可以看到叶绿体有双层膜，内部含有几个到几十个由囊状的结构堆叠成的基粒，其间充满了基质。这些囊状结构被称为类囊体，其上含有光合色素和酶。核糖体。无膜结构，由蛋白质和rRNA构成，核糖体是颗粒状小体，一部分附着在内质网上，其余游离在细胞质中。核糖体是细胞内合成蛋白质的场所，被称为“生产蛋白质的机器”。内质网。由单层膜连接而成的网状结构，大大增加了细胞内的膜面积，处于细胞生物膜系统中的“中心地位”。内质网与蛋白质合成和加工有关，也是脂质合成的“车间”。高尔基体。单层膜结构，与动物分泌物有关，对蛋白质进行加工、分类和包装；植物细胞分裂过程中，高尔基体与细胞壁
4、的形成有关。液泡。单层膜结构，成熟的植物细胞都有液泡。液泡内有细胞液，其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，液泡与植物渗透作用有关，对细胞内的环境起着调节作用。中心体。无膜结构，动物细胞和低等植物细胞中有中心体，每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒及其周围物质组成。动物细胞的中心体与细胞有丝分裂有关。溶酶体：单层膜结构，含有多种水解酶 ，能分解多种结构与物质、抗原等异物。6、细胞骨架是真核细胞内由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞形态、保持细胞内部结构的有序性，与细胞运动、分裂、分化和物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。7、真核细胞通常只有一个细胞核，而有的细胞有两个或多个细
5、胞核，如人的肌肉细胞，有的细胞没有细胞核，如哺乳动物的成熟的红细胞。8、细胞核结构：在电镜下观察细胞核主要结构有核膜、核仁和染色质。核膜由双层膜构成，膜上有核孔，核孔是细胞核和细胞质之间某些大分子（如mRNA和蛋白质）物质交换和信息交流的孔道，具有选择性。核仁在细胞分裂过程中周期性地消失和重现。核仁与rRNA的合成以及核糖体形成有关。染色质主要由DNA和蛋白质组成，能被碱性染料（如龙胆紫或醋酸洋红液）染成深色。在细胞有丝分裂间期，染色质呈丝状，并交织成网状；在分裂期染色质高度螺旋化，缩短变粗，成为染色体，因此，染色质和染色体是细胞中同种物质在不同时期的两种形态。9、细胞核功能：细胞核是遗传物质
6、储存和复制的主要场所，是细胞代谢和细胞遗传的控制中心。10、生物膜概念：在上述细胞结构和细胞器中，具有双层膜的有核膜、线粒体、叶绿体，具有单层膜的有细胞膜、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。它们都由生物膜构成，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。11、生物膜成分上的联系：化学成分种类大致相同，但含量有差别。膜的功能越复杂，蛋白质的含量和种类越多。12、生物膜结构上的联系：以内质网为中心，分为直接联系(内质网连接核膜和细胞膜)和间接联系(通过囊泡联系)两种联系方式。13、生物膜功能上的联系：以分泌蛋白为例（如图所示）。分泌蛋白质有：消化酶、膜蛋白、抗体、淋巴因子和部分激素，
7、如生长激素、胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素、促激素、促激素释放激素等。14、生物膜系统的重要功能：第一，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。第二，细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行。第三，细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。15、具有一定的流动性是细胞膜的功能特性，这一特性与细胞间的融合、细胞的变形运动以及胞吞胞吐等生理活动密切相关。易错易混知识1、 具有一定的流动性是细胞膜的功能特性，这一特性与细胞间的
8、融合、细胞的变形运动以及胞吞胞吐等生理活动密切相关。2、细胞膜、线粒体、叶绿体、溶酶体、液泡、细胞核、内质网与高尔基体等都是膜结构的细胞器。3、染色质与染色体是细胞中同一物质在不同时期呈现的两种不同形态。4、植物细胞含有细胞壁，但不一定含有液泡与叶绿体；动物细胞通常含有中心体，但不一定含有线粒体，例如蛔虫细胞没有线粒体，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器。5、与多糖合成直接相关的细胞器有？线粒体供能；植物：叶绿体合成淀粉，高尔基体合成纤维素；动物：内质网参与合成糖原。6、胞内酶的形成为什么不需要经过内质网和高尔基体的加工?其实胞内酶合成是需要核糖体的，但这核糖体不全是内质网上的核糖体，需要
9、的大多数是游离在细胞质上的核糖体。一般合成胞内酶只要游离核糖体高尔基体加工就成了，线粒体供能。7、核孔是核与细胞质进行频繁物质交换和信息交流的主要孔道。这句话错在哪里?核孔是大分子出入细胞核的通道。小分子不必都从核孔通过。8、核仁增大的情况一般会发生在哪类细胞中（ D ）。A. 分裂的细胞 B. 需要能量较多的细胞 C. 卵原细胞或精原细胞 D. 蛋白质合成旺盛的细胞 。核仁的功能合成核糖体用，核糖体用于合成蛋白质用。所以选D。9、人体内成熟的红细胞中没有线粒体,不能产生ATP,这句话为什么不对?人体内成熟的红细胞中没有线粒体,但能通过无氧呼吸产生ATP。10、不含磷脂和胸腺密啶的细胞器是？不含磷脂说明没有膜，不含胸腺嘧啶说明没有DNA，线粒体和叶绿体有DNA，液泡、线粒体、叶绿体有膜，所以为核糖体与中心体。11、哪些细胞器可以产生水?在叶绿体的暗反应过程产生水；在线粒体中通过有氧呼吸的第三阶段产生水；核糖体上氨基酸的脱水缩合产生水；植物高尔基体上合成纤维素产生水。12、为什么激素的合成与内质网有关吗?因为性激素属于脂质，而内质网的作用就是合成脂质。另外内质网还有加工蛋白质等作用（加糖侧链）。1.细胞膜与细胞核2.细胞器与生物膜系统 7 / 7学科网（北京）股份有限公司学科网（北京）股份有限公司