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1、动物组织胚胎学课程教学大纲课程编码：07003030 学时/学分：48/3一、课程的性质与任务本课程内容包括细胞学、基本组织学、器官组织学和胚胎学四个部分.是动物生产和动 物医学专业的专业基础课，它担负着为动物生理学、生物化学、病理学、免疫学、生物制品 学、诊断学、产科学和内、外科学等课程奠定基础的重任。是动物科学、动物医学等专业重 要的专业基础理论学科之一。本课程的主要任务：认识、了解动物体正常组织，器官的显微 和亚显微结构；具备最基本的畜牧和兽医基础知识，为畜禽生产实践和兽医临床实践提供理 论依据，同时为后续课程奠定理论基础；掌握动物体的生命活动规律，并运用这些规律更有 效地改善动物的生产
2、性能发展畜牧业生产为人民日益增长的生活需要提供丰富的畜产品； 预防和治疗动物疾病，促进动物医学科学的发展，为正确认识疾病，合理分析致病原因和制 定各种有效防治措施提供理论依据。二、适用专业动物医学；动物科学三、课程的基本内容及要求(一)理论教学部分1 .绪论(1 )理解动物组织胚胎学的概念。(2) 了解动物组织胚胎学在专业教育中的地位。(3) 了解动物组织胚胎学的发展概况。(4) 掌握动物组织胚胎学的研究方法。(5) )掌握动物组织胚胎学的学习方法。2 .细胞学(1 )掌握细胞膜的化学组成、结构及机能。(2) 了解膜相结构和非膜相结构。(3)掌握细胞质的组成成分。(4 )掌握细胞器的种类、形态
3、结构和机能。(5)理解细胞质基质。(6 )掌握细胞核的形态。(7)理解核膜的结构及机能。(8 )掌握染色质与染色体。3 .实验课程安排于动物学、家畜解剖学课程学习的同时和之后进行，使学生 能够将理论与实践相结合。(9 )理解核仁。(10 ) 了解核基质。(11 )掌握细胞周期及细胞分裂。3 .上皮组织(1 )掌握被覆性上皮的类型和结构。(2 )理解上皮组织的特殊结构。(3)掌握外分泌腺的分类及结构。(4) 了解腺细胞分泌物的排出方式局部分泌、顶浆分泌、全浆分泌。4.固有结缔组织(1) )掌握疏松结缔组织：基质、纤维、细胞。(2) )理解致密结缔组织：致密规则性结缔组织、致密不规则性结缔组织。(
4、3) 了解网状组织。(4) 了解脂肪组织。5,软骨和骨(5) )掌握软骨：透明软骨、弹性软骨、纤维软骨。(6) )理解骨：骨组织、长骨的组织结构。(7) ) 了解骨的发生：膜内成骨、软骨成骨。6 .血液(1 )理解血浆。(2)掌握血液的有形成分红细胞、白细胞、血小板。(3) 了解血细胞的发生。7 .肌组织(1 )掌握骨骼肌：骨胳肌纤维的光镜结构、骨骼肌的超微结构。(2 )掌握骨骼肌收缩机制。(3 )理解滑动学说。(4) 了解骨骼肌纤维的分类。(5)掌握心肌：心肌纤维的光镜结构、心肌纤维的超微结构。(6 )掌握平滑肌：平滑肌纤维的光镜结构、平滑肌纤维的电镜结构。8.神经组织(1 )掌握神经元的形
5、态：多极神经元、双极神经元、假单极神经元。(2 )掌握神经元的结构：胞体、胞突；突触的结构。(3 )理解神经胶质细胞：中枢神经系统的胶质细胞(星形胶质细胞、少突胶质细胞、 小胶质细胞、室管膜细胞、外周神经系统的胶质细胞(雪旺氏细胞、卫星细胞卜(4 )掌握神经纤维：无脊椎神经纤维、有脊髓神经纤维。9 .神经系统(1 )掌握脊髓：白质、灰质。(2)掌握小脑：小脑皮质、小脑神经元间的联系、小脑髓质。(3 )理解大脑：大脑髓质、大脑皮质。(4 )掌握脑脊膜。(5) 了解外围神经系统：传入神经及感受器、传出神经元及效应器、神经的结构、神 经节的结构。10 .循环系统(I )掌握毛细血管：毛细血管的结构与
6、机能、毛细血管的分类(动脉、中动脉、心脏卜(2 )掌握动脉的结构与机能。(3 )掌握静脉的结构特点。(4)掌握心脏的结构与功能。(5 ) 了解淋巴管系统：毛细淋巴管、淋巴管、淋巴导管。(6 )理解微循环。11 .免疫系统(1 )理解淋巴细胞的主要类群。(2 )理解T、B细胞的分化阶段与免疫应答。(3) 了解K细胞的杀伤作用。(4 ) 了解NK细胞的杀伤作用。(5)掌握中枢淋巴组织。(6 )掌握外周淋巴组织。(7 )掌握淋巴器官：胸腺、淋巴结、脾脏、扁桃体。(8 )理解单核巨噬系统。12 .内分泌系统(1 )掌握甲状腺的一般结构。(2)理解甲状旁腺的一般结构。(3)掌握肾上腺的一般结构。(4 )
7、掌握脑垂体的发生及一般结构。(5 ) 了解APUD细胞系统。13 .消化管(1 ) 了解口腔：口腔粘膜的结构、舌及舌乳头。(2 )理解食管的结构；单室胃的组织结构特点。(3)掌握多室胃。(4)掌握小肠的组织结构特点。(5)掌握大肠。(6 ) 了解肠道相关淋巴组织及免疫功能。14 .消化腺(1 ) 了解三对大唾液腺结构特点。(2 )掌握肝脏结构和功能。(3 )理解胆囊。(4)掌握胰腺的结构。15 .呼吸系统(I )掌握呼吸道：鼻、喉、气管和支气管。(2 )掌握肺脏：导管部、呼吸部。(3 )理解肺的血管和神经。16 .泌尿系统(1)掌握肾的一般结构：被膜、肾门、皮质、髓质、肾锥体、肾乳头、肾展、肾
8、盂、 肾叶、肾柱和髓放线，皮质迷路和小叶。(2)掌握肾的组织结构：被膜和间质、球旁复合体结构和功能、泌尿小管。(3) 了解肾脏的血液循环。(4)理解肾脏的功能。(5 )理解排尿道：输尿管、膀胱、尿道。17.雄性生殖系统掌握睾丸的结构及生殖管道：A.附睾：B.输精管；附性腺。18 .雌性生殖系统(1 )掌握卵巢的一般结构。(2 )掌握卵泡的发育及成熟。(3 ) 了解卵泡的募集、选择及优势化。(4)掌握排卵的过程。(5)掌握黄体的形成和消退。(6) 了解卵泡闭锁及间质腺。(7)理解卵巢的内分泌功能。(8 )掌握输卵管：Ao输卵管伞；Bo漏斗部；Co壶腹部；Do峡部。(9 )理解子宫的组织结构和周期
9、性变化。(10) 了解阴道的结构。(二)实验教学部分实验一显微镜的构造与使用及细胞的形态结构(1 ) 了解显微镜的结构原理。(2)学会显微镜的使用。(3)掌握如下细胞的形态结构及功能。实验二上皮组织(1 ) 了解上皮组织的一般结构和机能特点。(2)学会不同类型上皮的分布规律。(3 )掌握如下细胞的形态结构及功能。实脸三固有结缔组织(1 ) 了解淋巴结的结构.加深对网状组织的认识。(2)学会鼠尾腱的结构及作用。(3 )掌握肠系膜的结构组成，进一步记忆固有结缔组织的细胞和纤维。并仔细观察 如下切片。实验四软骨和骨(1 ) 了解气管和骨的大体结构。(2 )学会它们与机体生理功能的关系。(3)掌握软骨
10、和骨的组成及细胞形态。实验五血液涂片的制作与观察(I ) 了解猪血与鸡血的区别。(2)学会血液成分对机体的作用。(3)掌握血液内每种细胞成分的形态结构及比例作用。并观察切片。实验六肌肉组织(1 ) 了解3个结构分属三种肌肉的原因。(2)学会3个结构对机体的不同作用。(3)掌握3种肌肉的显微和亚显微结构，从而认识肌肉组织的结构与机能的关系。并 观察切片。实验七神经组织(1 ) 了解3个结构的大体分布位置。(2)学会3个结构对机体的不同作用效果。(3 )掌握神经元、神经、神经纤维及神经胶质细胞的形态、结构及主要机能。并观察 切片。实验八神经系统(1 ) 了解3个结构的大体位置及作用。(2)学会学会
11、他们之间的联系。(3)掌握小脑、脊髓、脑-脊膜、神经和两种神经节的组织结构，并连贯起来。并观察 切片。实验九循环系统(1) 了解血管的形态及中和小血管的区别。(2)学会它们的关系。(3)掌握心脏的结构和中动脉及中静脉的结构、功能区别。并观察切片。实验十免疫系统(1 ) 了解淋巴细胞的发生成熟过程。(2 )学会淋巴细胞进入血管循环的结构特点。(3 )掌握胸腺、脾脏及淋巴结的组织结构，并学会联系整个系统，分析一些生理现象。 并观察切片。实验十一内分泌系统(1 ) 了解内分泌系统的作用。(2 )学会各个内分泌腺产生的激素及与机体的联系。(3)掌握内分泌腺的组织结构，并学会分析生理现象。并观察切片。实
12、验十二消化管(1 ) 了解消化管的一般结构。(2)学会一般结构对消化机能的作用。(3)掌握胃、小肠和大肠的组织结构特点，并与食物吸收联系起来。并观察切片。实验十三消化腺(1 ) 了解颌下腺内腺体的区别。(2 )学会腺对消化的作用。(3 )掌握肝、胰的组织结构及主要机能。并观察切片。实验十四呼吸系统(1 ) 了解呼吸系统的呼吸类型。(2 )学会呼吸的基本过程。(3 )掌握呼吸器官的结构，尤其是肺脏的结构及各级气管分支。并观察切片。实验十五泌尿系统(1 ) 了解泌尿系统对机体的重要性。(2 )学会膀胱的结构及功能。(3)掌握肾脏和输尿管的结构及功能，并记忆泌尿的过程。并观察切片。实验十六雄雌生殖系
13、统(1 ) 了解生殖系统的重要性。(2)学会精子和卵子的发育过程及受精的过程。(3 )掌握睾丸、附睾、卵巢、输卵管、子宫的结构及功能。并认真观察如下器官的切四、教学学时分配课程教学学时分配表序号教学内容学时讲授学时实验学时其他学时1绪论212细胞学3213上皮组织3124固有结缔组织2.511.55软骨和骨1.511.56血液3127肌组织2.511.58神经组织2.521.59神经系统31110循环系统32111免疫系统42212内分泌系统32213消化管21114消化腺31115呼吸系统31116泌尿系统32217雄性生殖系统21118雌性生殖系统211合计482424实验项目设与内容序号
14、实验名称学时类型必做/选做1显微镜的构造与使用及细胞的形态结构I验证必做2上皮蛆织2验证必做3固有结缔组织1.5验证必做4软骨和骨1.5验证必做5血液涂片的制作与观察2验证必做6肌肉组织1.5验证必做7神经组织1.5验证必做8神经系统1验证必做9循环系统1验证必做序号实验名称学时类型必做/选做10免疫系统2验证必做11内分泌系统2验证必做12消化管1验证必做13消化腺1验证必做14呼吸系统1验证必做15泌尿系统2验证必做16雄雌生殖系统2验证必做合计24五、考核方式1 .课程实验考试方式：考查；课程考试方式为考试，实验内容在试卷中反映出来。2 .平时成绩主要由实验报告，操作和实验态度，缺勤情况
15、，技能训练情况等组成，所 得成绩构成平时成绩的主体。六、建议教材、参考书目与推荐网站1 .建议教材(1 )家畜组织学与胚胎学(第四版)，沈霞芬主编，中国农业出版社，2009年(2 )实验指导书名称：组织胚胎学实验指导，王天有、余燕、徐之勇编，河南科技 学院印刷厂,2010年2 .教学参考书(1 )组织学与胚胎学(第三版)成令忠主编，人民卫生出版社，1989年(2 )兽医组织学(第二版)秦鹏春，聂其灼主译，北京：农业出版社，1989年(3 )动物组织学彩色图谱李德雪主编，吉林科学出版社，1997年3.推荐网站(1 )甘肃农业大学家畜组胚学精品课程，(2 )山东大学医学院组织与胚胎学精品课程，(3 )南京农业大学动物组织与胚胎学精品课程，七、说明1 .该课程的先修课程为基础文化课。2 .家畜组织胚胎学为动物医学、动物科学和检疫专业的一门专业基础课，研究内 容较多，涉及到多方面的知识。研究内容包括：细胞学、基础组织学、器官组织学和胚胎学 四个部分；属显微形态学，是解剖学的继续和深入。在专业教育中担负着为生理学、生物化 学、组织病理学、免疫学、繁育学等学科奠定基础的重任。课程设置先从细微结构入手，仔 细讲解了细胞的解剖及相关功能，又进一步学习了组织学内容，讲了机体内的四大组织，主 要内容在第七章后，细致的讲解了机体内的每个系统。