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1、货物学基础课程标准一、课程说明课程名称货物学基础标准简称适用专业物流金融专业修读学期第1学期制订时间2022.08课程代码课程学时64课程学分4课程类型A类课程性质必修课课程类别专业基础课先修课程无后续课程物流管理等专业课程对应职业资格证或内容物流师合作开发企业无执笔人合作者无审核人无制（修）定日期无注：1.课程类型（单一选项）：A类（纯理论课）/B类（理论+实践）/C类（纯实 践课）2 .课程性质（单一选项）：必修课/专业选修课/公共选修课3 .课程类别（单一选项）：公共基础课/专业基础课/专业核心课4 .合作者：须是行业企业人员，如果没有，则填无二、课程定位货物学基础是物流管理相关专业的专
2、业基础课程。在本专业的职业能力培养中是 前期理论课，是学习其他专业课的前提。本课程的平行的专业课程主要有物流学基础 等，后续的专业课程主要有国际贸易、供应链管理等。本课程主要培养学生掌握物流货物相关知识并解决物流问题为目标。根据现代物流管 理的要求，围绕物流中的货物，从货物的物流业务运行角度，对货物的性质、分类、质量、 标准、检验等方面知识进行全面介绍，通过理论学习达到学以致用、培养学生运用货物学 相关知识解决物流问题的能力。三、设计思路1商品学基础窦志铭主编高等教育出版社八、任课教师要求教师曾经学习或教授过相关课程，从事过相关职业，并对货物的性质、分类、标准、检验等有所认识，对货物在物流业务
3、各环节实务操作技能有所了解。九、教学实训场所实训楼物联网实训室十、授课计划表周次学时授课内容目的要求12货物的基本概念学生掌握货物的基本概念12货物的基本性质学生掌握货物的基本性质22货物的计量学生熟悉货物的计量单位和计量方法22货物分类学生掌握货物分类的基本含义和基本要求32货物的分类方法学生掌握货物的分类方法和分类体系32货物目录学生能够运用货物目录查找货物42货物编码学生掌握货物编码的概念和种类42习题课学生通过习题课，复习之前的内容52货物质量及其影响因素学生掌握货物质量的概念及内涵52货物质量管理学生掌握货物的质量管理基本方法62货物标准的概念与作用学生了解货物标准的概念、作用与分类
4、62货物标准化学生掌握货物标准化及其经济效果72习题课学生通过习题课，复习之前的内容72货物检验概念和种类学生了解货物检验概念和种类82货物检验项目和要求学生掌握货物检验的项目和要求82货物检验步骤和办法学生掌握货物检验的步骤和方法92进出口货物检验学生熟悉进出了货物检验的方法1092习题课学生通过习题课，复习之前的内容102货物包装概述学生熟悉各种包装的分类方法102货物包装材料学生掌握常用包装材料及包装容器的种类112货物包装材料学生熟悉各类包装材料的性能112货物包装方法学生熟悉各类货物包装方法及应用范围122货物包装标志学生掌握运输标志、标示性标志、警示性 标志的区别122货物积载因数
5、学生掌握积载因数、亏舱率的计算方法132货物储存概述学生掌握货物储存的基本含义和基本原 则，理解货物储存的分类132储存过程中货物质量的变化学生熟悉赢钱货物质量变化的因素142仓库温度、湿度控制学生了解库房温湿度控制的方法142货物养护学生掌握货物养护的基本含义及目的152危险货物的分类与特性学生理解危险货物的分类及特性152鲜活易腐货物、超限货物学生掌握鲜活易腐货物、超限货物的基本 含义、特点和分类162复习复习相关知识11通过以物流的货物为中心，以货物的物流业务运行为主线，通过认识货物、货物的分 类与编码、货物质量与标准、货物检验、货物包装、货物的储存与养护等项目的学习，并 针对高职学生理
6、论基础相对薄弱，理论学习时间相对较少，学习动力不足的特点，确定了 本课程的思路为：以货物的性质、分类、质量、标准、检验和包装等方面的知识进行全面 介绍，帮助学生构建货物学的知识体系，掌握货物在物流业务各环节的实务操作技能，培 养学生运用知识解决问题的能力。在组织教学过程中，从货物的物流业务运行角度出发，坚持理论联系实际，以物流中 的货物为主，着眼于提高学生学以致用的能力。四、课程培养目标完成本课程学习后能够获得理论知识、专业能力、方法能力、社会能力。1.理论知识和专业能力(1)通过货物学基础课程的学习，掌握物流中货物的性质、分类、质量、标准、 检验、包装等专业基本知识。并能运用相关知识，在货物
7、的物流业务运行过程中减少货物 损耗，对物流货物进行相对正确的操作。(2)能通过分析不同类别货物的性质和影响货物质量的各种因素，确定采用相应的 包装材料、技术以及运输、储运手段，并在货物的物流业务各个环节发挥恰当的作用。(3)能基本构建出以货物基本特性为基础，以货物的物流运行环节为主体的货物学 知识体系，并能在实践过程中，学以致用。(4)能积极了解最新的国际货运相关动向和掌握全球商品经济发展的情况，掌握最 新国际物流形势。2 .方法能力(1)能够在掌握所学理论知识基础上，根据实际情况合理运用，并能制定出适合实 际货物的物流方案。(2)通过本课程各项目的学习，能够帮助学生构建货物学的知识体系，遇到
8、实际情 况有不同的物流方案。(3)通过了解最新国际物流情况，结合所学货物相关理论知识，解决遇到的货物的 物流相关问题。3 .社会能力(1)通过对本课程学习，培养学生对物流货物相关知识的运用能力，对待今后的工作有认真严谨的态度。（2）具有较强的事业心和责任感，具有良好的心理素质和身体素质。具有理论联系 实际的良好学风，具有发现问题、分析问题和解决问题的能力。（3）通过学习本课程，养成积极思考遇到的问题，能做到自主学习并解决问题；具 备团队协作能力和吃苦耐劳、诚实守信的优秀品质。（4）通过学习，学会收集、分析、整理参考资料的技能，关注最新新国际物流动向， 并能合理应对的能力。五、课程内容、要求及教
9、学设计（1）本课程是理论课程，标准教学周为16周，课时为64节，每周2次课4课时。其中1周用于复习和考试。（一）课程整体设计3序号学习情境知识目标专业能力方法能力社会能力学时1货物的概 念和性质1 .掌握货物的基本概念。2 .掌握货物的基本性质。3 .熟悉货物的计量单位的 计量方法。1 .掌握货物基本 概念，能够区分货 物与商品、货物与 产品。2 .能够通过了解 货物的基本性质， 区分不同货物的 基本性质。能够通过学习 货物基本概 念，对这些知 识能实际应 用。通过对货物的 基本性质和计 量单位的学 习，培养学生 对待学习和工 作一丝不苟、 精益求精的精 神。62货物的分 类与编码1 .掌握货
10、物分类的基本含 义和基本要求。2 .掌握货物分类的方法。3 .熟悉货物的基本类别。4 .熟悉货物的分类体系和 方法。5 .了解国家和国际商品分 类体系。6 .掌握货物编码的概念和 种类。7 .掌握条形码的基本类型1 .掌握货物分类 的方法，并能够对 货物进行分类。2 .能够掌握条形 码的基本类型和 编制方法，并能够 识读和校验货物 条码。1 .能够运用货 物分类方法对 货物进行分 类，并对相关 数据进行分类 整理。2 .能够运用货 物目录查找货 物，并对相关 数据进行分类 整理。使学生养成积 极思考问题、 自主学习和解 决问题的习惯 和能力。8和编制方法。3货物质量 与标准1 .掌握货物质量的
11、概念及 内涵。2 .掌握货物的质量管理基 本方法。3 .掌握影响货物质量的各 种主要因素。4 .掌握质量管理和防范的 措施。5 .了解货物标准的概念、 作用与分类。6 .熟悉货物标准的分级。7 .掌握货物标准的内容。8 .掌握货物标准化及其经 济效果。1 .能够掌握货物 质量的含义和影 响货物质量的因 素。2 .能够使用货物 质量标准衡量和 评价质量控制的 效果。能够运用质量 管理的基本方 法，并用货物 标准衡量货物 质量。通过学习使学 生掌握货物质 量内容的实际 应用，进一步 培养学生实际 应用能力。104货物检验1 .了解货物检验概念和种 类。2 .掌握货物检验的项目和 要求。3 .掌握货
12、物检验的步骤和 方法4 .熟悉出入境检验检疫工 作的流程。5 .熟悉进出口货物检验的 方法。能够在理论知识 学习的基础上辨 别货物检验的种 类并运用货物检 验的主要方法进 行检验。能够利用检验 标准，分析货 物检验案例， 从而全面地学 习和掌握货物 检验。通过学习养成 积极思考问 题、自主学习 和解决问题的 习惯和能力。85货物包装1 .熟悉各种包装的分类方 法。2 .掌握包装的基本定义及 各项功能。3 .掌握常用包装材料及包1 .能够辨别常见 包装形式的类别。2 .能够识别各类 常见包装的材料 种类及容器类型，能够根据货物 特性运用恰当 的包装方法。通过对货物包 装学习，让学 生自己搜集相使
13、学生养成积 极思考问题和 解决问题的习 惯和能力。1245装容器的种类。4 .熟悉各类包装材料的性 能。5 .熟悉各类货物包装方法 及应用范围。6 .掌握运输标志、指示性 标志、警示性标志的区 别。7 .掌握货物积载因数、亏 舱率的计算方法。并根据货物特性 及包装要求选择 适当的包装材料 及包装容器。关的包装案 例，培养学生 自主学习的能 力。6货物的储 存与养护1 .掌握货物储存的基本含 义和基本原则。2 .理解货物储存的分类。3 .熟悉引起货物质量变化 的因素。4 .了解货物储存条件。5 .了解库房温湿度控制的 方法。6 .掌握货物养护的基本含 义及目的。7 .理解货物养护的基本措 施及原
14、则。能区别引起货物 质量变化的因素, 能够进行温湿度 的各种换算。1 .能够运用货 物储存条件的 要求进行合理 储存，并对相 关信息进行分 类整理。2 .能够运用货 物养护知识进 行简单的养 护，并对相关 信息进行分类 整理。通过货物的储 存与养护，培 养学生严谨求 实的工作态 度，爱岗敬业, 对待工作和学 习一丝不苟、 精益求精的精 神。87危险货物L理解危险货物的分类及 特性。2.掌握危险货物的包装标 志O能够区别不同危 险货物的包装标 志。1 .能够运用危 险货物特征进 行分类。2 .能够运用所 学知识进行危 险货物的积载 和隔离。3 .能够运用危 险货物运输的通过危险货物 知识的学习，
15、 培养学生理论 联系实际的能 力。4基本要求进行 运输。8其他特殊 货物1 .掌握鲜活易腐货物的基 本含义、分类及特点。2 .掌握超限货物的特点。能够界定超限货 物的不同类型。能 够运用所学知识 进行简单的鲜活 易腐货物养护。能够对相关信 息进行处理通过对其他特 殊货物学习， 提高学生的实 践技能，完成 任务。49复习与考 试全部理论知识能够灵活使用所 学知识能够收集并整 理资料，自主 分析并合理利 用。养成对待学习 严谨认真的态 度。4合计讲授54学时、复习与习题课10学时，共64学时（二）课程学习单元内容与要求学习单元情境设计单元名称认识货物学时6学习要求1 .学生能够区分货物与商品、货物
16、与产品的概念。2 .学生能够分析不同货物的基本性质。3 .能够正确使用货物计量单位。4 .能够正确计量货物的重量和体积。任务分解任务1货物的基本概念任务2货物的基本性质任务3货物的计量学习单元情境设计单元名称货物的分类与编码学时8学习要求1 .能够运用货物分类方法对货物进行分类。2 .能够按照一定的分类标志对货物进行归类。3 .能够运用货物目录查找货物。4 .能够识读和校验货物条码。67任务分解任务1货物分类任务2货物目录任务3货物编码学习单元情境设计单元名称货物质量与标准学时10学习要求1 .能够运用质量管理的基本方法。2 .能够运用货物标准衡量货物质量。3 .能够评价企业标准化经济效果。任
17、务分解任务1货物质量及影响因素任务2货物质量管理任务3货物标准学习单元情境设计单元名称货物检验学时8学习要求1 .能够辨别货物检验的种类。2 .能够按照货物检验的项目遵照检验要求进行货物检验。3 .能够运用货物检验的主要方法进行货物检验。4 .能够独立办理出入境货物报检。任务分解任务1货物检验概念和种类任务2货物检脸项目和要求任务3货物检验步骤和方法任务4进出口货物检验学习单元情境设计单元名称货物包装学时12学习要求1 .能够判别常见包装形式的类别。2 .能够识别各类常见包装的材料种类及容器类型，并根据货物特性及包装要求选择适当的包装材料及包装容器。3 .能够根据货物特性运用恰当的包装方法。4
18、 .能够识别运输标志、指示性标志、警示性标志。任务分解任务1货物包装概述任务2货物包装材料任务3货物包装方法任务4货物包装标志任务5货物积载因数学习单元情境设计单元名称货物的储存与养护学时8学习要求1 .能够运用货物储存条件的要求进行合理储存。2 .能够区别引起货物质量变化的因素。3 .能够进行温湿度的各种换算。4 .能够运用货物养护知识进行简单的养护。任务分解任务1货物储存概述任务2储存过程中货物质量的变化任务3仓库温度、湿度控制任务4货物养护学习单元情境设计单元名称危险货物学时4学习要求1 .能够运用危险货物特性进行分类。2 .能够区别不同危险货物的包装标志。3 .能够运用所学知识进行危险
19、货物的积载和隔离。4 .能够运用危险货物运输的基本要求进行运输。任务分解任务1危险货物的分类与特性8六、课程考核与评价任务2危险货物的包装与标志任务3危险货物的积载与隔离任务4危险货物的储存与运输学习单元情境设计单元名称其他特殊货物学时4学习要求1 .能够运用所学知识进行简单的鲜活易腐货物养护。2 .能够界定超限货物的不同类型。任务分解任务1鲜活易腐货物的概念和特点任务2超限货物的概念和特点本课程考核分为平时成绩和期末成绩三个部分，分别占总评成绩的50%和50猊 列表如下:总评成绩平时成绩实践成绩期末成绩出勤平时作业100%20%30%50%小计50%50%（1）平时成绩包括：出勤、平时作业、实践操作出勤占总成绩20%。迟到、早退一次扣1分，缺勤一次扣5分。正常请假不扣分。平 时作业占总成绩30乐 共计6次，另有一次调研报告。六次作业每次约为17分计算。作业成绩等级分A、B、C、D四类。独立完成、书写工整，结论正确为A；独立完成、书写工整，结论有少量错误为B;书写笔记难以辨认，结论有较多错误为C；作业不 完整为D。（2）期末成绩为理论考试成绩，占总成绩50机考试方式为考试闭卷。试卷中含超纲 题目分值不低于3分，不高于10分。七、教材及相关资源9货物学周艳、王波、白燕主编清华大学出版社