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1、草食动物生产学课程实习教学大纲周数：1 学分：1一、实习的性质和任务与理论教学同步的教学实习，是本课程生产实验技术的组成局部，目的是通过现场实物 及实际操作，使学生掌握牛羊生产中评定方法和技术，学会奶牛场的生产管理。通过实习， 掌握羊生产中羊毛纤维的品质鉴定与分析的基本技术，不同生产方向羊的鉴定。二、适用专业动物科学三、实习的教学基本要求现场实习，每位学生单独完成所规定实习内容。四、实习的组织方式按教学实验实习班组织实习，任课教师、实验教师和牛场、羊场技术及管理人员协调负责全部实习。五、实习内容与进度安排序号实习内容时间分配实习形式1牛的品种识别0.25操作2牛体表部位的识别和外貌形态特点观察
2、0.25操作3奶牛场牛群配种产犊计划的编制0.25操作4奶牛体型线形评定0.25操作5奶牛场牛群周转计划的编制0.25操作6奶牛场年度产奶计划的编制0.25操作7奶牛场饲料供应计划的编制0.25操作8肉牛场参观1操作9羊毛分析样品的采集0.25操作10羊毛纤维类型和羊毛种类的识别与羊毛纤维类型分析0.25操作11绵羊鉴定和年龄判断0.25操作12乳用山羊的外貌鉴定0.25操作13羊毛细度测定0.25操作合计7注：表内时间按天计六、考核方式猪生产学课程实习的考核内容和方式：实习完后老师、同学进行讨论，在期末试卷 的论述题中占5%左右。七、实习参考资料1 .牛生产学（面向社会21世纪课程教材）（全
3、国统编教材），莫放主编，中国农 业出版社，2003年.羊生产学第二版，赵有璋主编，动物科学专业用。（面向社会21世纪课程教材）2 .羊羊学（高等农业院校教材），王根林主编，中国农业出版社，2000年.现代奶牛生产，梁学武主编，中国农业出版社,2002年3 .现代肉牛生产，陈幼春主编，中国农业出版社999年.现代养羊生产，贾志海主编，中国农业大学出版社，1997年4 .羊病学，王建辰、曹光荣编著，中国农业出版社，2002年八、说明1 .该课程的先修课程为动物遗传育种、动物营养学、家畜环境卫生、动物繁殖学、饲 料学。2 .该课程以实验操作，强化学生对所学内容的理解和掌握，且能学以致用。3 .该课程主要在养殖场或实训中心进行，有雨雪天气实习可以延后。