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1、中医五行与饮食中医五行与饮食中医讲究五行，分别是金、木、水、中医讲究五行，分别是金、木、水、火、土；火、土；食物最熟知五种颜色，白、绿、黑、食物最熟知五种颜色，白、绿、黑、红、黄；红、黄；在人体中，有肺、肝、肾、心、脾五在人体中，有肺、肝、肾、心、脾五脏；脏；中医有五行、食物有五色、用来养五中医有五行、食物有五色、用来养五脏脏！金金肺肺五行之金对应肺，与呼吸道疾病相关，如果有呼吸急促、五行之金对应肺，与呼吸道疾病相关，如果有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状出现时，说明是时候胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状出现时，说明是时候养肺了。养肺了。养肺重在：润！养肺重在：润！吃白色食物，白色食
2、物可以让肺强健起来，大多数白色食吃白色食物，白色食物可以让肺强健起来，大多数白色食物，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，物，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。又可促进疾病的康复。而且白色食物是一种安全性相对较高的营养食物。而且白色食物是一种安全性相对较高的营养食物。其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好。者，食用白色食物会更好。百合性甘、寒，归心、肺经，具有养阴润肺，清心安神的功效。百合含有的维生素C及维生素E等多种维生素，可以促进肌肤的新陈代谢，使肌肤变好。百合
3、还含有蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、蔗糖、果胶、秋水仙碱、维生素B、钙、磷、铁等物质，对人体能够起到补益的作用。百合还能滋阴润肺，对阴虚燥咳也非常有效。木木肝肝五行之木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有五行之木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状出现情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状出现时，就需要养肝了。时，就需要养肝了。养肝重在：舒！养肝重在：舒！多吃绿色食物，绿色食物具有疏肝护肝的功能，是人体的多吃绿色食物，绿色食物具有疏肝护肝的功能，是人体的“排排毒剂毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。，能起到调节脾
4、胃消化吸收的作用。绿色蔬菜里丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中重要的维绿色蔬菜里丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏健康。脏健康。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，是最菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，是最适合养肝的绿色蔬菜，春季食用菠菜最佳，适合养肝的绿色蔬菜，春季食用菠菜最佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。并且，菠菜利于肠胃，有助于人体排出，促并且，菠菜利于肠胃，有助于人体排出，促进人体新陈代谢，有助人体健康。进人体新陈代谢，有助人体健康
5、。菠菜的吃法很多，一般来说，吃菠菜最好过菠菜的吃法很多，一般来说，吃菠菜最好过一遍水。一遍水。这是因为，菠菜中含有丰富的草酸，食用后这是因为，菠菜中含有丰富的草酸，食用后会影响人体对钙的吸收，用开水过一遍就可会影响人体对钙的吸收，用开水过一遍就可以减少草酸的含量了。以减少草酸的含量了。水水肾肾五行之水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、五行之水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状出记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状出现时，就需要养肾了。现时，就需要养肾了。养肾重在养肾重在“藏藏”！黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、
6、深褐色的各种天然动植物。天然动植物。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物可五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物可补肾。补肾。黑色食物黑色食物1 1、黑芝麻、黑木耳、紫菜：营养保健和、黑芝麻、黑木耳、紫菜：营养保健和药用价值都很高，可以明显减少动脉硬药用价值都很高，可以明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率。化、冠心病、脑中风等疾病的发生率。2 2、黑米滋阴补肾，对慢性肾炎等疾病有、黑米滋阴补肾，对慢性肾炎等疾病有疗效。疗效。3 3、黑芝麻具有补养肝肾，强筋骨防衰老、黑芝麻具有补养肝肾，强筋骨防衰老的作用，是常用的滋补佳品。的作用，是常用的滋补佳品。4 4、黑豆具有补肝肾强筋骨的
7、作用，还含、黑豆具有补肝肾强筋骨的作用，还含有丰富维生素有丰富维生素。火火心心五行之火对应心，心主血脉，如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦五行之火对应心，心主血脉，如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，甚至心前区疼痛等症状出现时，就需要养心了。躁，甚至心前区疼痛等症状出现时，就需要养心了。养心重在：养！养心重在：养！按照中医五行学说，红色为火，故红色摄入后可入心、入血，具按照中医五行学说，红色为火，故红色摄入后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番
8、茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。等，可以保护细胞，具有抗炎作用。还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。脏和气血功能。番茄含有大量的番茄红素，番茄含有大量的番茄红素，可保护血管，减少心脏病发可保护血管，减少心脏病发作。作。还可以提高机体氧化能力，还可以提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形护血管弹性，有预防血栓形成的作用。成的作用。土土脾脾五行之土对应脾，暴食伤脾，如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带五行之土对应脾，暴食伤脾，如有腹胀、腹泻、倦怠、
9、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状出现时，就需要养脾了。和肌肉松弛、身体水肿等症状出现时，就需要养脾了。养脾重在：补！养脾重在：补！五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。脾胃区域。黄色食物中维生素黄色食物中维生素A A、D D的含量均比较丰富，维生素的含量均比较丰富，维生素A A能保护肠道、能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生；维生素呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生；维生素D D有促进钙、磷元素吸有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。收的作用，能壮骨强筋。小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。