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1、第一单元 细胞及其分子组成第第2 2讲讲 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关1组成细胞的元素巧记微量元素和大量元素(1)微量元素：铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。2组成细胞的化合物【考点知识突破答案检索】【考点知识突破答案检索】1 1(1)(1)化合物化合物FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMoCC2 2(1)(1)蛋白质和核酸蛋白质和核酸(2)(2)水蛋白质水蛋白质(1)若图甲表示细胞鲜重，则A、B依次代表什么化合物？(2)若图乙表示组成人体细胞
2、的元素含量，则a、b、c依次代表什么元素？考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关3图甲是细胞中A、B、C 3种化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱状图，请回答下列问题。【教材深挖】1生物体内的含量很少的元素都是微量元吗？不都是，微量元素是生物体内含量很少却又不可缺少的元素。生物体内有一些含量很少，不都是，微量元素是生物体内含量很少却又不可缺少的元素。生物体内有一些含量很少，且对生物体而言不是必需的元素，这些元素不属于微量元素。且对生物体而言不是必需的元素，这些元素不属于微量元素。2氧元素在细胞鲜重中所占比例最大，为什么不
3、是最基本元素？细胞中的两大生命物质细胞中的两大生命物质蛋白质和核酸的基本骨架是由碳原子构成的，而不是由氧原子蛋白质和核酸的基本骨架是由碳原子构成的，而不是由氧原子构成的，所以碳是最基本元素。构成的，所以碳是最基本元素。(1)H2O(1)H2O、蛋白质。、蛋白质。(2)O (2)O、C C、H H。1.(2017黑龙江肇州二中月考，6)下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是()A占人体细胞鲜重百分比最高的元素是碳元素B脂质分子中氧的含量少于糖类C氮和镁都是组成叶绿素分子的元素D物种多样性与蛋白质的多样性相关考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通
4、关必记必辨通关A【解析】占人体细胞鲜重百分比最高的元素是氧元素，A错误；脂质分子中氧的含量少于糖类，B正确；叶绿素的组成元素中含有氮和镁，C正确；蛋白质的多样性是物种多样性的直接原因，D正确。2.(2017云南曲靖一中期中，1)下列有关组成细胞的元素和化合物的说法，错误的是()A组成细胞的最基本的元素是C，Mo是微量元素B氨基酸、核苷酸、葡萄糖和甘油都是构成生物大分子的单体C细胞膜上的某些蛋白质分子在细胞膜外侧与糖类结合形成糖蛋白D脱氧核糖核酸彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关B【解析】C是组
5、成细胞的最基本的元素，Mo是微量元素，A正确；氨基酸、核苷酸、葡萄糖都是构成生物大分子的单体，而甘油不是，B错误；糖蛋白位于细胞膜的外侧，由多糖和蛋白质构成，C正确；脱氧核糖核酸彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基，D正确。3.如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合物含量的扇形图，下列说法正确的是()A若图甲表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、H、CB若图乙表示细胞干重中化合物含量，则A化合物是蛋白质C若图乙表示细胞鲜重中化合物含量，则A化合物在细胞内主要存在于细胞液中D地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性B【解析】组成人体
6、细胞的元素含量OCH，故a、b、c分别为O、C、H；细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，故图乙中A是蛋白质；细胞鲜重中含量最多的化合物是水，故图乙中A是水；地壳中含量最多的元素是O，活细胞中含量最多的元素也是O，生物界和非生物界的统一性不是通过此事实说明的。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关【解析】细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命活动均离不开细胞，动物的个体层次包括细胞、组织、器官、系统，植物的个体层次无系统层次，对于单细胞生物来说，只靠一个细胞即能完成各种生命活动，因此乳酸饮料中的一个乳酸菌既是细胞层次，也是个体层次。考点知
7、识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关B4(2017宁夏育才中学月考，6)下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)。根据下表，有人得出下面的结论，其中正确的是()元素CHONPS生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.997.4614.629.333.110.78A.如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物B等质量的组织中，甲所含的热量少于乙C两者体细胞中，乙的染色体(质)比甲多D两者的含水量比较，可推测甲比乙多考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨
8、通关1判断元素与化合物的四个“明确”2元素和化合物种类的判断(1)根据特征元素推测化合物的种类(2)从化合物的元素组成分析代谢产物糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，故其代谢产物中还含有尿素。(3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少相同质量的脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2量多于糖类，释放的能量也多于糖类。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关1水水(1)写出A、B、C、D反映出的以上两种水的作用：A组成_；B提供细胞生活的_环境；C参与许多
9、_；D运送营养物质和代谢产物。(2)自由水与结合水的转换：一定限度内，温度升高后，结合水可转换为自由水，自由水与结合水的比例会_，新陈代谢会加快。1 1(1)(1)细胞结构液体生化反应细胞结构液体生化反应(2)(2)升高升高考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关2细胞中的无机盐巧记无机盐功能的“一、一、二”2 2离子离子主动主动生命活动生命活动抽搐抽搐考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关【教材深挖】1水参与细胞中的许多生物化学反应，你所学的高中生物教材中，哪些化学反应有水参与？
10、光合作用中的光反应阶段，有氧呼吸的第二阶段，光合作用中的光反应阶段，有氧呼吸的第二阶段，ATPATP、多糖、二糖、蛋白、多糖、二糖、蛋白质等物质的水解反应等。质等物质的水解反应等。2生命活动离不开水，下图中进行的场所分别是什么？线粒体内膜、线粒体内膜、核糖体、核糖体、类囊体薄膜。类囊体薄膜。3无机盐对维持生物体的渗透压有重要作用，维持细胞外液渗透压的主要无机盐离子有哪些？感受渗透压变化的感受器在哪？维持细胞外液渗透压的主要是维持细胞外液渗透压的主要是NaNa、ClCl等。渗透压感受器位于下丘脑中。等。渗透压感受器位于下丘脑中。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题
11、感悟必记必辨通关必记必辨通关1.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是()A冬季来临时，植物体内自由水与结合水的比例增大导致抗寒性增强B用H218O浇灌植物，不能在植物体内的(CH2O)中检测到放射性C有氧呼吸时，生成物H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解D细胞在合成ATP以及遗传信息的传递和表达过程中，均有水的产生【解析】植物体内自由水含量相对减少，结合水的含量相对增加，即自由水与结合水的比例降低可导致抗寒性增强，A错误；用H218O浇灌植物，H218O进入植物体后可参与有氧呼吸第二阶段形成CH218O，后者参与光合作用暗反应就可以生成(CH218O)，B错误；有氧呼吸时，
12、细胞质基质中葡萄糖分解成丙酮酸阶段也能产生氢，并参与有氧呼吸第三阶段生成水，C错误；细胞中ATP合成过程脱水，遗传信息的传递和表达过程中的RNA和蛋白质的合成均脱水，D正确。D 2(2017贵州习水一中期末，30)植物在冬季来临的过程中，随着气温逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化的关系图。请根据图推断以下有关说法错误的是()A冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因B结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关C随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降D随着温度缓慢降低，植物
13、的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关【解析】呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低，A错误；结合水比值升高时，植物抗寒性增强。随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升，B正确；温度降低，植物的代谢速率随之降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低而使细胞吸收的水分减少，C正确；温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，D正确。A【解析】分析题图1可知，当甲的浓度为a时，而乙的浓度在cd范围内时，作物的产量相对较高，所以A项正确、B项错误；分析题图2可知，钙离子浓度对花
14、粉管的生长有影响，适宜浓度的钙有利于花粉管的伸长；从花粉萌发率看，钙离子浓度对其没有影响。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关B3.(2017辽宁鞍山一中一模，19)图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管伸长的影响。下列相关描述错误的是()A同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同B乙的浓度为d 时，对提高产量最有利C适宜浓度的钙有利于花粉管的伸长D在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响4某科研小组为研究某些因素对植物生命活动的影响，进行了如下实验：【解析】本实
15、验的目的是研究必需元素种类和浓度对豌豆幼苗生长发育的影响。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关A 下列有关该实验的分析错误的是()A本实验的目的是研究必需元素对豌豆幼苗生长发育的影响B甲、乙组幼苗死亡的原因是没有必需元素和必需元素不全C丁组幼苗因溶液浓度过大导致细胞失水过多而死亡D通过改良土壤和种植耐盐碱的作物可提高盐碱化地区农作物产量考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关1判断三种条件下细胞内水分变化规律(1)环境恶化自由水，结合水。(2)细胞衰老自由水，结合水。(3)生命活
16、动增强自由水，结合水。2生物体内无机盐生理功能的实验验证(1)对照组植物完全培养液正常生长(2)实验组分析：实验中应保证实验材料的一致性，即材料的种类、生长状况等相同。实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关【考点知识突破答案检索】【考点知识突破答案检索】1 1(1)(1)斐林斐林(2)(2)苏丹苏丹(3)(3)双缩脲双缩脲2 2加斐林试剂加斐林试剂加苏丹加苏丹(或苏丹或苏丹)双缩脲试剂双缩脲试剂A A 双缩脲试剂双缩脲试剂B B1实验原理(1)还原糖_试剂5065 温水浴(
17、)砖红色沉淀(2)脂肪苏丹染液红色(染液橘黄色)(3)蛋白质_试剂紫色2实验步骤1(2017宁夏育才中学月考，11)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是()A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用，以备下次再用B脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒C用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液与斐林试剂甲液和乙液浓度可以相同D在鉴定脂肪的实验中，苏丹染液将脂肪染成橘黄色，苏丹染液将脂肪染成红色考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关【解析】斐林试剂需现配现用，不能留到下次再用，A错误；双缩脲试剂和斐林试剂的成分相同，但成分
18、的浓度不同，C错误；脂肪鉴定中，苏丹染液将脂肪染成橘黄色，而苏丹染液将脂肪染成红色，D错误；脂肪鉴定中需要借助于显微镜才能观察到脂肪颗粒，B正确。B2(2017江西六校一联，13)关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述错误的是()A可用斐林试剂甲液和乙液，蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒C鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D在使用苏丹鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色【解析】鉴定还原糖时甲液与乙液要等量混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点
19、考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关C1斐林试剂与双缩脲试剂的斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同一同三不同”考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关2三类有机物检测在操作步骤上的差异(1)唯一需要加热还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜脂肪检测。(3)混合后加入斐林试剂；分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。1(2015江苏高考，1)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()A都能被相应的酶水解B都是水溶性物质C都
20、含C、H、O、N这4种元素D都是人体细胞中的能源物质【解析】四种生物分子分别都能被相应的酶水解，A正确；脂肪为脂溶性物质，不溶于水，B错误；淀粉和脂肪都只含有C、H、O三种元素，C错误；核酸是与遗传有关的物质，不能作为能源物质，D错误。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关A 考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关2(2014四川高考，2)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是()A在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式B由氨基酸形成多肽链时，生成物
21、H2O中的氢来自氨基和羧基C有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解DH2O在光下分解，产生的H将固定的CO2还原成(CH2O)【解析】有氧呼吸第三阶段，O2与第一阶段葡萄糖分解产生的H和第二阶段丙酮酸分解产生的H结合形成H2O，同时释放出大量能量。C 【解析】A项，分析曲线可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来。第10天时仍然存在较多的可溶性糖，可溶性糖中的还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色沉淀；B项，蛋白质是生物体生命活动的体现者，在整个种子成熟过程中都能检测到蛋白质的存在；C项，在第30天时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹试剂发生反应呈现橘黄色
22、；D项，在第40天时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色反应。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关C 3(2014广东高考，5)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是()选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹试剂橘黄色D第40天碘液蓝色4(2014海南高考，5)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A植物体内的水分参与营养物质的运输B水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C自由水可作为细胞内化学反应的反应物D同种植物萌发种子的含水
23、量和休眠种子的相同【解析】植物体内的水分参与营养物质的运输，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物之一，B正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，C正确；同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D错误。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关D 1元素的种类和含量(1)不同生物体内化学元素的种类基本相同。(2)相同元素在不同生物体内的含量差别较大。2元素的含量之最(1)活细胞中含量最多的元素是O。(2)细胞干重中含量最多的元素是C。3化合物含量之最(1)占细胞鲜重最多的化合物是水。(2)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。4不同状态的细胞中4种
24、基本元素的含量(1)细胞鲜重中元素含量OCHN。(2)细胞干重中元素含量CONH。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关5三种有机化合物含量在细胞中的比例蛋白质脂质糖类。6水在细胞中的两种存在形式自由水和结合水。7无机盐在生物体内的存在形式多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在。易错点易错点1误认为细胞内含量最多的元素是误认为细胞内含量最多的元素是C【点拨】活细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C。易错点易错点2误认为生物体内大量元素的重要性大于微量元素误认为生物体内大量元素的重要性大于微量元素【点拨】无论是
25、大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的辅酶成分，缺Zn将导致DNA复制和RNA合成不能正常进行。易错点易错点3误认为生物体内的各种元素的种类和含量都相同误认为生物体内的各种元素的种类和含量都相同【点拨】(1)组成不同生物的化学元素种类基本相同，但各种元素的含量相差较大，如人与玉米、人与大肠杆菌。(2)同一生物体内的不同细胞内不同元素的含量也不相同。人体甲状腺细胞内含I较多，红细胞内则含Fe较多。易错点易错点4误认为自由水比结合水作用大误认为自由水比结合水作用大【点拨】自由水、结合水的作用都非常大，两种水在不同时期的作用各有侧重。考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关 温馨提示：复习到此，请课下完成练习册第2讲吧！考点知识突破考点知识突破考点考向突破考点考向突破高考真题感悟高考真题感悟必记必辨通关必记必辨通关