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1、教案幼儿园健康活动教案好吃的芹菜一、引言1.1活动背景1.1.1芹菜是常见的蔬菜，含有丰富的营养。1.1.2通过活动让幼儿了解芹菜的特点，培养幼儿对芹菜的兴趣。二、知识点讲解2.1芹菜的特点2.1.1芹菜的形状：细长、翠绿。2.1.2芹菜的口感：爽脆、清香。2.1.3芹菜的营养价值：富含维生素、矿物质和膳食纤维。三、教学内容3.1教学过程3.1.1引入：向幼儿展示芹菜，让幼儿观察芹菜的外观。3.1.2讲解：介绍芹菜的特点和营养价值。3.1.3实践：让幼儿触摸、闻闻芹菜，感受芹菜的口感和气味。3.1.4品尝：让幼儿品尝芹菜，体验芹菜的味道。四、教学目标4.1知识目标4.1.1让幼儿了解芹菜的外观
2、特点。4.1.2让幼儿知道芹菜的营养价值。4.1.3让幼儿了解芹菜的口感和气味。五、教学难点与重点5.1教学难点5.1.1让幼儿理解芹菜的营养价值。5.1.2让幼儿体验芹菜的特殊口感。5.1.3让幼儿尝试品尝并表达自己的感受。5.2教学重点5.2.1让幼儿观察芹菜的外观特点。5.2.2让幼儿通过触摸、闻闻的方式感受芹菜的特性。5.2.3让幼儿品尝芹菜，了解芹菜的味道。六、教具与学具准备6.1教具6.1.1芹菜实物：用于展示和品尝。6.1.2图片卡片：展示芹菜的不同部位和特点。6.1.3黑板：用于板书设计。六、教具与学具准备6.2学具6.2.1芹菜模型：让幼儿动手操作，了解芹菜的形状。6.2.2
3、观察记录表：用于幼儿记录观察到的芹菜特点。六、教具与学具准备6.3环境布置6.3.1蔬菜主题背景：营造活动氛围。6.3.2干净整洁的桌椅：保证活动顺利进行。6.3.3足够的垃圾桶：方便幼儿处理垃圾。七、教学过程7.1引入环节7.1.1组织幼儿观察芹菜实物，引导幼儿说出芹菜的特点。7.1.2利用图片卡片，讲解芹菜的生长过程。7.1.3邀请幼儿分享他们对芹菜的了解。7.2实践环节7.2.1分组进行芹菜切制，培养幼儿的合作意识。7.2.2让幼儿动手操作芹菜模型，加深对芹菜形状的认识。7.2.3组织幼儿品尝芹菜，引导幼儿描述口感和气味。7.3.1邀请幼儿分享他们的观察和体验。7.3.3鼓励幼儿在家庭中
4、尝试食用芹菜，并记录感受。八、板书设计8.1芹菜的外观特点8.1.1细长、翠绿8.1.2图片展示8.1.3观察记录表八、板书设计8.2芹菜的营养价值8.2.1富含维生素、矿物质和膳食纤维8.2.2营养图解8.2.3幼儿分享八、板书设计8.3芹菜的口感和气味8.3.1爽脆、清香8.3.2品尝体验8.3.3幼儿评价九、作业设计9.1家庭作业9.1.1尝试在家庭中食用芹菜，并记录感受。9.1.2家长协助幼儿完成，并签字确认。9.1.3提交作业时间：下节课前。九、作业设计9.2课堂作业9.2.1完成观察记录表。9.2.2幼儿在课堂上完成，教师批改。9.2.3及时反馈，纠正错误。九、作业设计9.3课后延
5、伸作业9.3.1家长陪伴幼儿了解其他蔬菜的营养价值。9.3.2家长记录幼儿的学习过程和表现。9.3.3下一节课分享学习成果。十、课后反思及拓展延伸10.1反思10.1.1教学效果：幼儿对芹菜的了解和认识程度。10.1.2教学方法：是否适合幼儿的认知水平。10.1.3教学改进：针对存在的问题，提出改进措施。十、课后反思及拓展延伸10.2拓展延伸10.2.1深入了解其他蔬菜的营养价值。10.2.2组织类似的实践活动，提高幼儿的实践能力。10.2.3家园合作，共同关注幼儿的健康饮食。重点和难点解析一、重点环节1.1知识点讲解环节1.1.1芹菜的营养价值1.1.1.1通过图片和实物展示，让幼儿直观地了
6、解芹菜的营养价值。1.1.1.2引导幼儿思考芹菜对身体健康的好处，激发幼儿对健康饮食的兴趣。1.2实践环节1.2.1芹菜的观察和品尝1.2.1.1让幼儿亲自观察芹菜的形状、颜色和口感，加深对芹菜的认识。1.2.1.2组织幼儿品尝芹菜，引导幼儿表达自己的感受，培养幼儿的感官表达能力。1.3.1.1通过提问和讨论，帮助幼儿巩固所学知识。1.3.1.2鼓励幼儿在家庭中尝试食用芹菜，并记录感受，培养幼儿的实践能力。二、难点环节2.1知识点讲解环节2.1.1芹菜的营养价值2.1.1.1幼儿对芹菜的营养价值缺乏直观的认识，需要通过图片和实物展示来帮助幼儿理解。2.1.1.2幼儿对抽象的概念如“维生素”、“矿物质”和“膳食纤维”的理解有一定难度，需要通过简单明了的方式进行讲解。2.2实践环节2.2.1芹菜的观察和品尝2.2.1.1幼儿可能对芹菜的口感和气味有抵触情绪，需要教师引导和鼓励。2.2.1.2幼儿在切割芹菜时可能不小心受伤，需要教师进行安全教育并进行适当的指导。2.3.1.1幼儿可能对芹菜的特点和营养价值的理解不够深入，需要教师引导和帮助。2.3.1.2幼儿在家庭中尝试食用芹菜时可能遇到问题，需要教师给予建议和支持。