2022年酒店营销策划方案范文集锦四篇.docx

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1、2022年酒店营销策划方案范文集锦四篇酒店营销策划方案范文集锦四篇为了确保工作或事情有序地进行,经常须要提前打算一份详细、具体、针对性强的方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署详细、周密,并有很强可操作性的安排。那么大家知道方案怎么写才规范吗?以下是我帮大家整理的酒店营销策划方案5篇,欢迎阅读与保藏。酒店营销策划方案 篇1商品销售都有淡旺季之分,酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲,淡季的时间安排自然也不相同。我们酒店在经验农历春季的火爆之后,整体销量均有下滑,这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的冲突。其实,淡与不淡,也只是相对而言,在市场整体销量下降的状况下,只要努力和付出,挤

2、兑竞争对手,仍旧可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来,特做出此次营销方案。一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行干脆的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人,最终提高酒店的销售额。二、活动时间20xx年4月1日至20xx年8月1日三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部四、活动主题暖春狂欢季,有礼相迎。五、活动方案(1)多种方式推广,让淡季不淡方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。详细操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行

3、社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算。方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。详细操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金运用。(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不行折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费实惠(视各景点协议不同而定)。方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。详细操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的实惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折实惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或马上兑现。(2)实惠顾客,拓展嘉奖安排实

4、惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水。实惠二:凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时,并刚好确认并付相应的押金,可享受门市价的6折疯狂实惠。(详细操作方法待定)实惠三:与银行合作,凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时,可赠送本酒店的代金券1张。实惠四:每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的POP牌来做宣扬)六、广告宣扬1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和实惠卡,并付有消费须知,突出特有的企业文化。2、在旁边的旅游景点及火车站做路牌路标广告,针对过境或来访的商务、政务人士。3、活动期间,

5、全天侯的.用电子屏滚动播出实惠政策。4、酒店前的喷绘或POP宣扬。七、广告费用预算广告预算的安排如下:1、代金券的制作费用限制为:元。2、实惠卡的制作费用限制为:元。3、景点区的宣扬广告费用限制为:元。4、店前的喷绘制作费用限制为:元。合计:八、综述此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度,客户的忠诚度及酒店的销售额,希望相关部门能赐予协作,如有不足,能主动赐予指证和补充。酒店营销策划方案 篇2前言河豚鱼养分丰富,口味香醇,素来被誉为“鱼中之王”,更有世界五大名菜之首的美称。古有苏东坡“搏死食河豚”的美誉。冬之将结,春之到来。天成大酒店推出以河豚为主的套餐。一首家喻户晓的短诗惠崇春江晚景

6、:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”拉开了天成大酒店春季度美食节活动的序幕。一、活动主题:春暖花开,春游吻春,品河豚(苏东坡常州美食节)。品位春季的时令食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康。二、活动内容:在三月、四月份,春季度天成将推出春暖花开,春游吻春,品河豚美食节活动,旨在于提升酒店在金坛同行列里竞争实力,培育新老客户,营造美味的春季度的餐饮文化。届时,将通过品河豚的美食节,展示天成大酒店的各种菜系风味的文化(例如*河豚),加以套餐形式,让顾客感受在天成宾至如归,低消费,高享受的饮食消费。提前营造出春季度到来,乐享春时令美食的氛围。三、活动时间:在三月初至

7、五月份四、活动形式:河豚协作春时令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有实惠期盼活动)五、活动操作程序:(一)筹备1、选购春季度时令菜肴原料,确定天成美食节的菜肴套餐品种、价格以及实惠套餐措施;2、通过金坛当地报媒体报纸、宣扬单页、画册、横幅、X展架、易拉宝、短信群发、分发套餐实惠劵、酒店外LED显示频等传递天成河豚套餐美食节的信息,唤起消费者的关注。3、加强对外联络、协调合作关系,解决在活动期间的菜肴原料的供应,确保簇新菜肴的供应。(二)举办1、天成专属春季度菜肴套餐展示(通过画册、实物),通过活动展示天成品牌及其天成企业文化形象。有必要时进行与客户的互动(推出神奇套餐)2、展示天成服务人员的仪

8、表姿态,给食客留下美妙的服务看法。3、在就餐环境的气氛营造上,须要富有创意和文化内涵的来策划本次天成美食节整体环境的布置,在大厅,二楼前厅,三四楼包厢前台放置实物或是春季度菜肴画册,让食客闲暇时或就餐时关注天成的美食动态。使天成春季度美食节菜肴成为吸引消费者眼球的又一道风景线。4、以春暖花开、春游吻春、品河豚为主题,实行实惠的河豚搭配套餐再协作其他的一些实惠活动(提前祝福到来的三八妇女节,给女性进行实惠活动)等形式的酒店活动。5、在墙上挂一些今日菜肴动态宣扬,让顾客消费时知道天成酒店的每日菜肴更新实况(在消费者心中留下,天成大酒店为吃文化不断创新),在天成春季度美食节活动期间,凡消费满肯定消费

9、额者,酒店将赐予赠送啤酒、茶水、或报销车费的活动。六、活动组织:1、工作分工(1)酒店管理部门负责组织制定活动的相关安排与实施(2)厨房部负责菜单、套餐的制定与人员的筹备(3)选购部责成相关专员负责,菜肴原材料的供应(4)一、二、三、四层前厅部负责的前厅展台画册、实物的布置与管理、菜肴套餐的推销(5)销售部负责对老客户的信息传递及对新客户的发展(6)传菜部负责对菜肴套餐的有秩序传菜,以及对客人菜后的餐具收理(7)大厅、包厢服务员对消费者供应优质的服务看法,呈现天成人的姿态。2、协调联络酒店行政管理部门、选购部、销售部、一二三四楼前厅、销售部、厨房部、传菜部、酒店服务部3、对外宣扬宣扬单、画册、

10、X展架、易拉宝、指示牌、台卡、横幅、春季度菜肴套餐菜谱等4、客户营销销售部协作整理客户资料,群发短消息以及对新顾客资料收集、整理、发展。对消费者餐后的资料回馈。5、活动期间保障选购部保障菜肴原材料的选购,销售部信息传递,各楼层前厅专人负责展台的实物与画册,酒店行政管理部门进行各种传媒方式的推广,厨房部限制成本及菜肴的质量,传菜部对菜肴的传递及收菜的过程秩序,服务员部供应优质的服务。七、环境布置:适当挂横幅,展示柜(视状况)各楼层间楼梯,电梯进行宣扬布置天花板、包厢门的宣扬布置八、宣扬策划1、印制天成春季度美食节广告彩页、画册、实惠劵附送2、大堂、酒店入口处放置天成大酒店的春季度美食节宣扬广告牌

11、。(易拉宝、X展架、横幅)3、邀请餐饮杂志实况采访报告、金坛当地报纸、电视传媒的宣扬4、短信群发、电话联络、消息传播九、费用预算:1、媒体广告宣扬费用+宣扬单页+实惠劵+X展架+易拉宝+短信群发费用+电话联络费用(待实际状况而定)2、装饰费用(待实际状况而定)3、菜肴原材料费用待选购部统计以及限制酒店营销策划方案 篇3酒店营销就是为了满意客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满意客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。酒店营销是市场营销的一种,也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店供应产品和服务之前,主要探讨来宾的须要和促进酒店客源的增长的方法,致力于开

12、发酒店市场的潜力,增进酒店的收益。市场营销涉及到满意来宾的需求产品,贯穿于从饭店流通到来宾的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。酒店营销特点综合性顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外,还包括美食、购物、消遣、信息沟通、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工亲密相关,只要有一员工的服务使来宾不满足,就会造成100-1=0。无形性服务是酒店的主要产品,酒店全部的产品都伴随服务出售,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后,只是在肯定时间和空间拥有运用权,而无法占有他们。时效性即酒店产品的不行贮存性。易波动性(1)旅游构成,食、住、游、

13、如愿、购缺一不行。(2)季节性波动,即我们所讲的淡季、旺季。(3)受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销依据其特点,有效组织相应市场的营销,以追求最高效益。组织营销酒店营销在组织开展时,要做到以下几项:1、划定销售区域和范围。营销部经理协作销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,主动引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的安排要依据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以安排。2、规定销售指标。营销部经理依据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:酒店营销管理思想(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。(2)销

14、售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。(3)销售费用的指标与限制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和款待费用。由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售学问,销售访问的效果,销售人员的工作看法,工作实力以及与客户的关系等。3、销售人员的成果评估。销售管理人员应实行合适的途径了解和获得销售人员工作的成果信息,制订销售人员每月上报销售报告规则,了解销售状况,刚好反馈销售信息。4、编排合理的组织机构。营销部依据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,削减路途时间,提高工作效率。 依据当

15、前酒店的发展状况,酒店营销要主动挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引来宾消费,招徕生意。产品组合酒店营销可依据企业的销售要求,针对来宾的不同须要开发各种受来宾欢迎的组合产品,吸引客源,现有的组合产品方式包括:(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特别服务,为公务客人供应实惠:如免费在客房供应一篮水果,免费供应欢迎饮料,免费运用康乐中心的设施和器材,免费参与酒吧,歌舞消遣活动。(2)会议组合产品。会议组合产品包括运用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价实惠供应。(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,供应看管小孩服务,小孩免费运用

16、康乐设施,餐厅供应儿童菜单。(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇供应,一般须要美丽而安静的客房以及一些特别的服务,如一间布置美丽的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费供应全场软饮料,四层精致婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,依据详细要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费供应新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,

17、来休息和消遣一下,因而需策划组织一些消遣体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将消遣性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价供应给客人。同时,为了吸引来宾,还要策划组织来宾免费享受消遣活动。(8)特别活动组合产品。这类组合产品的开发须要营销人员具有创建性及事实思维,设计出既新奇又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。策划宣扬酒店营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣扬方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。 (1)可选择电视、电台、

18、报刊、网络等媒体,常常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高来宾对酒店的感官印象。(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、干脆信函等方式对酒店产品进行宣扬。(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增加影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必需以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创建和设计相宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不至于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。酒

19、店营销策划方案 篇4一、活动目的11月11日是现代人戏称的“男人节”,为了体现平台闲聊交友的特色,紧扣“男人节”的活动契机,为广阔男女单身客户牵线搭桥,盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人节,献桃花礼”的活动方案!二、活动整体支配活动时间:20xx年11月11日活动目标用户群:会员客户、高端客户、中端客户与dj管家、公关模特互动。 活动介绍:情歌对唱、劈酒大赛内容一:凡是在“男人节当晚”加入“情歌对唱”的客户可您可邀请dj管家、模特与你竞赛内容二:凡是在“男人节当晚”加入“劈酒大赛、”的客户可您可邀请dj管家、模特与你竞赛三、宣扬方式短信发送日期:20xx年11月10日 短信文案:为迎接

20、“男人节”的到来,真情推出“桃花大餐”,不想孤独的人拨22318888逃离孤独牢笼,跳进恋爱城堡,另有万元大奖等着你!四、竞赛规则注:每个房间必需有3组人员或3组人员以上,才可实行此活动,否则视为无效。 情歌对唱竞赛规则1)当晚必需开房消费的客人才可参加此活动(只限于歌朝区,会所不参与) 2)情歌对唱竞赛:(选择2首情歌进行竞赛,歌曲由客人和dj管家或公关模特商选歌曲)每个包房:情歌对唱竞赛由3组或3组以上才可参加竞赛,1组2人(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成),在客人自订房人结合,并在客人自订房内进行竞赛)竞赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒; 情歌对唱竞赛由评委评出名次,评委

21、(当班服务员、楼面主管、各部门总监共3人),从而搬发奖品(啤酒一打); 每个包房的奖品只有一名劈酒竞赛规则每个包房:劈酒竞赛由3由3组或3组以上才可参加竞赛,1组2人,(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成),在客人自订房人结合,并在客人自订房内进行竞赛)竞赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒; 劈酒竞赛由评委评出名次,评委(当班服务员、楼面主管、部门总监共3人),从而搬发奖品(啤酒一打);劈酒输赢评定:一局3个回合,共三局定输赢; 每个包房的奖品只有一名五、竞赛奖品:啤酒一打(价值480元)六、其它留意事项1、 此次活动内部员工参加客人互动;2、 此次活动在公开,公允,公正的原则下进行

22、; 3、 活动说明权归盛世歌朝全部。七:部门协作部门跟进事项一览表八、评估活动的效果1)从客户口中取知玩的是否快乐来评估(由dj 、营销人员来取证相关信息) 2)从促销的酒水的多少来评估(财务报表)3)从客人玩的总过氛围来评估(由现场管理人员来评估)九、活动总结 1)要求增加的内容 2)要求改进的内容 3)要求删除的内容4)为了下次活动的更加完善,请各部门提出建议和监督以上妥否,敬请批示! 呈报:总办抄送:营运部、公关部、财务部、营销部、保安部、工程部第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页

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