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1、米饭鸡蛋饼怎么做简单又好吃有许多人喜欢吃米饭鸡蛋饼的，可以学习简单做法，自己做 好吃的米饭鸡蛋饼。下面是我带来的米饭鸡蛋饼做法，保你轻松学会!食材准备做法步骤1 .准备食材:剩米饭适量，鸡蛋两个，熟黑芝麻少许，香葱叶 适量。2 .鸡蛋打入碗里，用铲子搅拌均匀，顺便把米饭弄碎。3 .放适量的盐，五香粉，做饼子放点五香粉好吃。4 .香葱用剪刀剪小段，搅拌均匀。5 .电饼铛刷一层油，把米饭弄上去，压紧实一下。6 .煎两面金黄，在上面打入一个鸡蛋，用铲子弄碎，趁没凝 固撒点黑芝麻。用电饼铛盖子盖着炳一下。凝固就可以出锅了。7.切成自己喜欢的形状开吃。米饭鸡蛋饼的营养价值米饭的营养价值1、米饭最主要的成
2、份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定 量的蛋白质7%8%、维生素、纤维素和矿物质。2、米饭的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰 富、齐全。但是米饭在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来 说米饭越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高,糙 米的营养价值要比标二米高。3、米饭蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸 含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定 的蛋白质氨基酸最佳配比模式,米饭蛋白质的生物价（BV值）为77,蛋白 质效用比率（PER值）为2. 2（小麦为1.5,玉米为1.1）,蛋白质的可消化 性超过90%,均高于其它谷物，
3、因此米饭蛋白质的营养价值高鸡蛋的营养价值1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体 吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄 素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋 白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%O4、每百克鸡蛋含脂肪H15克，主要集中在蛋黄里，也极易 被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、 磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白 质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量, 但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素 D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4% 的维生素B6。米饭鸡蛋饼