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1、人事部门相关管理制度一、人事报表1、月初要交的人事报表有员工考勤卡，工资表，饭店人事月报，新进员工资料表、 身份证复印件，员工入职须知，员工紧急联系人联系方式（必须是亲人）统计表（8 张表格）。2、工资表中，姓名、部门、入职时间、银行账号、当月天数、出勤天数、满勤奖、 月薪人员底薪、月薪基本薪、公休天数、计时人员时薪、计时基本薪，合计一栏填写 完整，当月如有三薪、高温补贴，计时人员三薪工时、公休人员三薪天数、三薪总工 资、高温补贴均填写完整。另：饭店、月份、核算人、饭店经理也要填写。3、人事月报，表格上第一栏中月初人数，新进人数，调动人数，离职人数，以及 月末人数全部都要填写。饭店如有调动人员
2、，店长在人事报表上调动人员一栏填写清 楚。4、员工入职须知必须员工本人认真阅读，并签字确认、填写日期。5、紧急联系人统计表中，员工联系方式、紧急联系人、紧急联系人联系方式均填 写完整。二、考勤制度1、饭店所有人员均需要打卡次数为四次，分别为：上班前、吃饭前、吃饭后返回 工作岗位、下班后；工时计算为四次打卡累计工时之和（不含打卡吃饭时间）。加班在 加班栏打2次卡。2、人员迟到半小时以内（含半小时）1分钟扣1元钱;超过半小时以上1分钟扣3 元钱；一个小时以上的按旷工计算，月累计迟到次数达到3次及以上除按迟到分钟扣 款外加扣行政处罚100元，月累计达到或超过迟到60分钟直接扣行政处罚100元并停 班
3、一周。3、旷工一天扣三天工资，连续旷工三天解聘处理。4、早退一次扣50元、第二次扣发当天工资并停班、第三次解聘处理。5、当店人员重卡、忘/漏打卡一次扣3元钱，以此类推，无上限。6、当店代打卡一次双方各扣50元，二次将严重处理。7、当月考勤卡上的签卡记录不能超过3次。如特殊原因需要签卡，则必须有签卡 原因，并由区域督导签字确认，否则无效。8、若擅自书写、涂改考勤时间一处扣10元，二处扣50元并警告一次，三处或以 上行政扣款100元+停班一周，若停班后仍屡教不改，一律劝退处理。9、饭店所有人员考勤卡为个人私有、是当月个人考勤的书面依据，请存放在饭店 固定位置，不能转借或任意带离饭店，发现者当月考勤
4、无效，即无工资。10、若出现考勤卡遗失的情况，至少需要当店人员一半以上证明其出勤情况，并 由个人提交书面申请给予督导及营运经理审批方可生效，若无法提供相关依据或连续 两个月出现考勤卡丢失的情况，由营运督导视其具体情况做出工作调整或劝退处理。11、月薪人员上班时间不少于7. 5个小时算一天，未上满7. 5个小时的，超过4 个小时算半天，未上满4个小时，视为休息。12、月薪人员公休：当月30天，上满26天有4天公休；当月31天，上满27天 有4天公休。未上满7天的公休为0 ,上班7天但未满14天，公休为1天，上满14 天但未满21天，公休为2天，上满21天但未满26/27天，公休为3天。13、新员
5、工试用期：(1)新员工试用期为5天，试用合格录用需提交本人健康证原件。被正式录用后 工作满15天的5天试用期为有工资，未满15天离职的5天试用期则无工资。(试用期 的工资如不能当月被计算，次月会被计算)。(2)新进员工入职未满7个工作日(含7日，试用期除外)自动离职者，不予计新。（3）新员工正式入职一个月内，店长有权利根据其表现，给予保留或辞退。14、饭店间员工调动时，调动的员工在两个饭店各自打卡，各店长在做工资表和 人事报表时，要备注好员工的调动情况，包括调动的饭店，时间，工时、工资。其中 跨省市调动的员工（调动上班时间超过6小时），给予XX元/天的餐补，最大餐补期限 为1个月。15、事假：
6、所有人员请假都应提前3天向店长报备申请否则以旷工计算。16、离职：饭店人员离职的，须提前一个月填写离职申请单，没按规定擅自离职 的罚款XXX元。三、注意事项1、人事报表跟财务报表分开放。2、店长拿到工资表时一定要仔细核对员工的姓名，银行账号以及所发的工资明细 以后再签字，并给督导签完字再传回到办公室。如果发工资时再发现员工姓名，银行 账号等出错修改的，一律等到全部饭店工资发完再发。3、工资表一旦签过字传回到办公室，员工工资再出现问题，如工时写错，算错等 等，一律不准修改。4、没有工资卡号的员工，需要他人代领的，必须由家人代领，并由店长写申请给 督导签字，且提供员工本人、代领家人的户口本复印件，然后给人事、财务主管签字 方可发放。（申请必须写明代领原因、代领人和卡号并备注：如出现任何问题，由店长 和员工本人承担，与饭店、公司无关！）