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1、2016“绿时代绿时代”竹盐的功效竹盐的功效黄儒强黄儒强20172017年年3 3月月1.1.人体酸碱平衡的调节人体酸碱平衡的调节（1 1）人体自身存在一个动态的酸碱平衡人体自身存在一个动态的酸碱平衡 日常摄入食物会带来外源性酸性和碱性物质，而日常摄入食物会带来外源性酸性和碱性物质，而机体又能依赖自身代谢（血液缓冲作用、肺的呼吸作机体又能依赖自身代谢（血液缓冲作用、肺的呼吸作用和肾脏的重吸收和排泄作用）进行酸碱平衡的调节。用和肾脏的重吸收和排泄作用）进行酸碱平衡的调节。一、酸碱平衡对健康的意义一、酸碱平衡对健康的意义（2 2）人体酸碱失衡的原因）人体酸碱失衡的原因 现代人由于竞争压力大、作息不
2、规律、饮现代人由于竞争压力大、作息不规律、饮食不合理等原因导致体内产生过多的酸性代谢食不合理等原因导致体内产生过多的酸性代谢产物，超出了机体的调节能力，各项功能便会产物，超出了机体的调节能力，各项功能便会随即出现障碍。随即出现障碍。当血液的当血液的pHpH值值7.357.35时，机体可能引发酸中毒；时，机体可能引发酸中毒；当血液的当血液的pHpH值值6.86.8时，酸中毒加重进而威胁生命。时，酸中毒加重进而威胁生命。美国健康和营养流行病学调查显示，美国健康和营养流行病学调查显示，全美全美1500015000调查个体中调查个体中1.91.9的人患有慢的人患有慢性酸中毒。性酸中毒。2.2.人体酸碱
3、失衡的后果人体酸碱失衡的后果 人体的酸碱平衡对于人体健康十分重要，现代社人体的酸碱平衡对于人体健康十分重要，现代社会普遍存在的亚健康在某种程度上也是酸碱失衡的结会普遍存在的亚健康在某种程度上也是酸碱失衡的结果。果。血液呈酸性者，其机体肝、肾等器官的功能会有血液呈酸性者，其机体肝、肾等器官的功能会有一定损伤，细胞活性、酶活会有所降低，导致新陈代一定损伤，细胞活性、酶活会有所降低，导致新陈代谢变缓，机体免疫力随之降低。谢变缓，机体免疫力随之降低。短期亚健康容易被忽视，而长期亚短期亚健康容易被忽视，而长期亚健康则会导致高血压、高血脂、心血管健康则会导致高血压、高血脂、心血管疾病、糖尿病、肿瘤和痛风等
4、疾病。疾病、糖尿病、肿瘤和痛风等疾病。1.1.竹盐的特性竹盐的特性 经过复杂工艺制作的竹盐，其组成与原盐不同。经过复杂工艺制作的竹盐，其组成与原盐不同。竹盐中金属元素的组成和含量高于原盐，含有竹盐中金属元素的组成和含量高于原盐，含有来自原盐、竹筒、黄泥和松香的超过来自原盐、竹筒、黄泥和松香的超过7070种以上的常种以上的常量和微量矿物元素。量和微量矿物元素。二、竹盐概述二、竹盐概述重金属则以氯化物气体的形式排出，所重金属则以氯化物气体的形式排出，所以从食用的角度看，竹盐比原盐更为安全和以从食用的角度看，竹盐比原盐更为安全和健康。健康。二、竹盐概述二、竹盐概述2.2.竹盐的竹盐的pHpH值值 据
5、报道，在试样浓据报道，在试样浓度为度为1010时，竹盐水溶时，竹盐水溶液的液的pHpH值为值为11.0411.04，日，日晒海盐水溶液为晒海盐水溶液为9.139.13，而精制食盐水溶液则为而精制食盐水溶液则为6.296.29。二、竹盐概述二、竹盐概述竹盐水溶液竹盐水溶液日晒海盐水溶液日晒海盐水溶液精致食盐水溶液精致食盐水溶液 医学上认为人体血液的医学上认为人体血液的pHpH值在值在7.35-7.457.35-7.45最为最为理想，因此每天食用一点竹盐，可以中和人体内理想，因此每天食用一点竹盐，可以中和人体内多余的酸，如胃酸、乳酸、尿酸等，从而起到维多余的酸，如胃酸、乳酸、尿酸等，从而起到维持人
6、体内环境的弱碱性，保持血液和体液的酸碱持人体内环境的弱碱性，保持血液和体液的酸碱平衡。平衡。二、竹盐概述二、竹盐概述3.3.竹盐的生物学功效竹盐的生物学功效 竹盐作为保健盐是因其强大中和酸性竹盐作为保健盐是因其强大中和酸性物质的能力，被誉为物质的能力，被誉为“自然解毒之王自然解毒之王”或或“药盐药盐”。已有的文献资料表明，竹盐对于炎症、已有的文献资料表明，竹盐对于炎症、病毒性疾病、糖尿病、胃肠道疾病、血液病毒性疾病、糖尿病、胃肠道疾病、血液循环障碍以及癌症都有良好的防治功效。循环障碍以及癌症都有良好的防治功效。二、竹盐概述二、竹盐概述（1 1）抗氧化）抗氧化 竹盐具有良好的自由基清除活性。当溶
7、竹盐具有良好的自由基清除活性。当溶液浓度为液浓度为2525时，竹盐对时，竹盐对DPPHDPPH的清除率可达的清除率可达81.4081.40，而原盐对，而原盐对DPPHDPPH的清除率为的清除率为5 5，精，精制盐仅为制盐仅为2 2。二、竹盐概述二、竹盐概述3.3.竹盐的生物学功效竹盐的生物学功效（2 2）抗肿瘤）抗肿瘤 九烤竹盐能显著诱导癌细胞调亡。九烤竹盐能显著诱导癌细胞调亡。（3 3）消炎、抗过敏）消炎、抗过敏 竹盐牙膏因其防治牙菌斑、预防蛀牙的竹盐牙膏因其防治牙菌斑、预防蛀牙的良好效果深受消费者青睐。良好效果深受消费者青睐。二、竹盐概述二、竹盐概述3.3.竹盐的生物学功效竹盐的生物学功效
8、（4 4）抗胃肠道疾病）抗胃肠道疾病 据报道，经对据报道，经对8787例胃病患者（包括溃疡、胃炎等）例胃病患者（包括溃疡、胃炎等）的临床治疗观察，无论从症状、体征或胃镜、脑镜的的临床治疗观察，无论从症状、体征或胃镜、脑镜的病理检查都显示，竹盐对胃溃疡等胃病的疗效显著，病理检查都显示，竹盐对胃溃疡等胃病的疗效显著，且副作用小。且副作用小。从动物实验结果看，竹盐对大鼠糜烂性胃炎具有从动物实验结果看，竹盐对大鼠糜烂性胃炎具有良好的治疗及预防作用。良好的治疗及预防作用。二、竹盐概述二、竹盐概述3.3.竹盐的生物学功效竹盐的生物学功效 另外，竹盐的介离度小于食盐的介离度，另外，竹盐的介离度小于食盐的介离
9、度，因此竹盐比食盐容易通过细胞膜较快地到达治因此竹盐比食盐容易通过细胞膜较快地到达治疗部位而完成较好的药物作用。疗部位而完成较好的药物作用。二、竹盐概述二、竹盐概述3.3.竹盐的生物学功效竹盐的生物学功效三、三、“绿时代绿时代”竹盐的特征竹盐的特征（1 1 1 1）一烤竹盐）一烤竹盐）一烤竹盐）一烤竹盐三、三、“绿时代绿时代”竹盐的特征竹盐的特征三、三、“绿时代绿时代”竹盐的特征竹盐的特征 （2 2 2 2）三烤竹盐）三烤竹盐）三烤竹盐）三烤竹盐三、三、“绿时代绿时代”竹盐的特征竹盐的特征 （3 3 3 3）六烤竹盐）六烤竹盐）六烤竹盐）六烤竹盐三、三、“绿时代绿时代”竹盐的特征竹盐的特征 （4 4 4 4）九烤竹盐）九烤竹盐）九烤竹盐）九烤竹盐1.1.“绿时代绿时代”竹盐能够有效调节人体酸碱平竹盐能够有效调节人体酸碱平衡，及时补充能量，对人体疲劳恢复速度快；衡，及时补充能量，对人体疲劳恢复速度快；2.2.能够较快地通过细胞膜，提高通透性；能够较快地通过细胞膜，提高通透性；3.3.具有较好的抗氧化能力；具有较好的抗氧化能力；4.4.抗肿瘤、消炎、抗过敏；抗肿瘤、消炎、抗过敏；5.5.抗胃肠道疾病。抗胃肠道疾病。四、总结谢谢大家！谢谢大家！