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1、灵芝的食用方法和禁忌事项灵芝有被称为不死药或长生不老药，其养分价值和药用价值极 高，备受人们推崇。灵芝养分价值毋庸置疑，但是人们往往买到灵芝 才发觉不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦，更加不好做。灵芝 虽苦，但是它的苦往往伴着芳香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特 而美味。下面介绍几个灵芝简洁而效果好的吃法。新奇的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面 的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分掌握在13%以下，然后用密封 的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好 清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎 放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红
2、色时即可喝，还可加 入冰糖或蜂蜜。灵芝可用来做饮品。取灵芝（整芝）切片后加清水，放 置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。灵芝可以用水煎。 将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把全部煎液混 和，分次口服。灵芝也可以用于炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡 肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益 于肝硬化。灵芝不能和什么同吃灵芝，又称为木灵芝、灵芝草，是传奇中的仙 草、不死药。虽然灵芝养分价值和药用价值极高，虽然灵芝被誉为仙 草、不死药，但是灵芝是不是真像传奇中那么百无禁忌?灵芝不能和 什么同吃?灵芝甘平无毒，是性质温柔良好的药草，所以灵芝并没有 什么食用搭配
3、禁忌。灵芝几乎能和全部食品、药品同吃。但若真要与 药品同吃，时间最好掌握在服用药品之后的半个小时后。虽然灵芝能 够和几乎全部食品同吃，仍需要留意的是，虽然灵芝原则上能适合几 乎全部人，但是老人和小孩的体抗力和免疫力都比较弱，肝功能也比 不上一般成人。若老人小孩服用灵芝，反抗力会更大，功效会更强，但服用时需要 适量。学校生以下的小孩，适量为成人的2/3,体重轻而虚弱型的老 人，适量为成人的2/3。而孕妇，在怀孕3个月内，胎儿尚不稳定， 建议先不要服用灵芝。待四个月以上，胎儿稳定下来，再食用灵芝。 孕妇食用灵芝能够减轻孕吐。此外，病人手术前、后一周内，或正在 大出血的病人慎食。在中医的记载里，服用灵芝后，部分人初期会消 失口干头晕、皮肤瘙痒、大小便频急等正常反应，这些反应并不纳入 不良反应之中。用者可以连续服用灵芝，无需过于忧心。