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1、公共营业场所消防安全制度一、总经理本人或者委托消防安全管理人组织，各部门经理、保安部 主管以上人员参加。营业期间，由保安部负责，每日每两小时至少 巡查一次。二、防火巡查和检查时应填写巡查和检查记录，巡查和检查人员及其 主管人员应在记录上签名。巡查、检查中要及时纠正违法违章行为， 消除火灾隐患，无法整改的应即将报告，并记录存档，同时对其负责 人或者责任人进行批评或者经济处罚。二、防火巡查时发现火灾应即将报火警并实施扑救。三、防火巡查应包括下列内容：1）用火、用电有无违章情况；2）安全出口、疏散通道是否畅通，有无锁闭；安全疏散指示标 志、应急照明是否完好；3）常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘
2、下是否堆放物品；4）消防设施、器材是否在位、完整有效。消防安全标志是否完好 清晰；5）消防安全重点部位的人员在岗情况；6）其他消防安全情况。28）电气焊等明火作业前，实施动火的部门和人员应按照制度规定 办理动火审批手续，清除易燃可燃物，配置灭火器材，落实现场监 护人和安全措施，在确认无火灾、爆炸危（wei）险后方可动火施 工；29）禁止在营业时间进行动火施工；30）厨房的烟道应至少每季度清洗一次；31）厨房燃油、燃气管道应时常检查、检测和保养。灭火和应急疏散预案演练制度一、按照灭火应急疏散预案，每半年进行一次演练，并结合实际，不 断完善预案。二、消防安全管理人为演练总指挥，安保部经理和专职消防
3、主管具体 负责指挥演练工作，安保部全体人员和全体员工参加演练。三、实施演练前，由安保部将演练时间上报单位总经理批准，方案确 定后，将预案传给各部门，所有参加演练人员应熟悉演练方案，明确 职责。四、进行消防演练时，应当设置明显标识，并事先告知演练范围和目 的。五、保安部平时可在局部进行随机设定条件的小范围灭火和应急疏散 演练，检验灭火第一力量的形成情况。六、保安部应在演练中不断完善预案内容，及时更新人员分组和责任 分工。燃气和电气设备的检查和管理制度一、并由持证电工负责安装，任何人不得私自安排安装。二、在增设大容量电气设备时，应报工程和保安部门，方可进行安装 和使用，严禁私自在电气路线上增加容量
4、，以防过载引起火灾。三、建造内不允许采用铝芯导线，应采用铜芯导线，在敷设路线时， 应穿管敷设，并将接线盒封闭。四、在配电室和装有电气设备的机房内应配置适当的灭火器材。五、工程部应每天对重点配电位置进行检查，并配合保安部门的防火 检查，发现问题及时处理。消防控制室值班制度一、消防控制室工作人员应严格遵守消防控制室管理及应急程序。二、消防控制室实行24小时值班制度，人员必须在岗在位。三、消防控制室自动消防系统的操作人员，必须经过公安消防机构培 训合格后，持证上岗。四、消防控制室内严禁吸烟或者动用明火。五、消防控制室工作人员应提前10分钟上岗，并做好交接班工作，接 班人员未到岗前交班人员不得擅自离岗
5、。六、消防控制室工作人员严禁值班前饮酒或者在值班时进行娱乐活动, 因确有特殊情况不能到岗的，应提前向单位主管领导请假。七、消防控制室工作人员要爱护消防控制室的设施，保持控制室内的 卫生。八、严禁无关人员进入消防控制室，随意触动设备。九、消防控制室内严禁存放易燃易爆危（wei）险物品和堆放与设备 运行无关的杂物。消防工作奖惩制度一、发生一次火灾事故的，视情况，对责任人赋予罚款一至三个月奖 金的处罚；对故意造成火灾事故的人员，依法移送司法机关，由司法 机关追究当事人的相关责任。二、在内部检查中发现违反消防安全制度规定，单位将对责任人进行 口头批评、通报批评、罚款、开除等处罚。三、对消防部门检查中发
6、现的问题，将视情况，对责任人赋予罚款一 百元至二个月奖金的处罚。四、内部考核中，成绩排名前三位的，单位将赋予相应的表彰和奖励。五、积极参预消防管理和各项消防安全活动，成绩显著的，单位将给 予该部门和个人相应表彰和奖励。消防安全例会制度一、本例会负责处理涉及消防安全的重大问题，研究、部署、落实本 单位的消防安全工作计划和措施。二、本例会由总经理主持，各部门负责人和其他相关人员参加，每月 不少于一次，可与安全、经营等办公会同时举行。三、本例会中做出的决定，等同于单位办公会决定，各部门必须按照 执行。消防水泵房管理制度一、消防水泵房是消防系统的重要部位，消防水泵的日常维护由工程 部负责，严禁无关人员
7、进入；二、消防水泵房内严禁存放任何无关用品；三、值班人员应加强业务学习，掌握设备性能，熟练进行操作；四、值班人员每天要对设备进行检查，确保消防水泵的配电柜处在自 动状态，确保供水阀门处在开启状态；五、消防水泵至少每月启动一次，确保设备完好有效，测试时应提前 通知消防控制室；六、设备任何时间浮现故障都要即将上报工程部经理，由工程部经理 负责组织人员进行维修；七、水力警铃报警后，值班人员要立刻与消防控制室联系，确认报警 原因。物资仓库防火管理制度一、仓库内的物品要分类储放，库内留出主通道1米至1米半。货物与 墙、灯、房顶之间保持安全距离；二、仓库内的照明灯不得使用白炽灯，不许用可燃物做灯罩，不许用
8、 碘鸨灯、电熨斗、电炉、电烙铁、交流电收音机、电视机、电茶壶等 电器设备，餐饮固体酒精库、酒水库的照明灯具设防爆型装置，仓库 内保持通风。各类物品要标明性能名称；三、仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护、每年 对电线进行一次绝缘检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘不 良情况，必须及时维修更换；四、物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不许入库，物品入库半 小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告，堆积时 间较长（几年）的物品要进行翻堆清仓，防止物品积热产生自燃。厨房餐厅防火管理制度一、使用酒精炉时不要往正燃烧的酒精炉添加酒精，备用酒精存量不 得超过二天用量，放在备餐
9、间专人保管，总备用酒精由仓库管理部负 责保管；二、各厨房厨师开炉前先开风门，然后先点燃灶具，下班后要关牢气 阀，熄灭火种；三、各餐厅营业期间，各出口的门不得上锁，保持畅通；四、至少每季度清洗一次厨房抽油烟机及管罩，厨工清洗厨房时，不要将水喷洒到电插座电开关处，防止电器短路引起火灾； 五、热油开炸时，注意控制油温，防止油锅着火;六、烹饪期间严禁离人。四、防火检查应包括下列内容：7）消防车通道、消防水源；8）安全疏散通道、楼梯，安全出口及其疏散指示标志、应急照 明；9）消防安全标志的设置情况；10）灭火器材配置及其完好情况；11）建造消防设施运行情况；12）消防控制室值班情况、消防控制设备运行情况
10、及相关记录；13）用火、用电有无违章情况；消防安全重点部位的管理；15）防火巡查落实情况及其记录；16）火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况；17）楼板、防火墙和竖井孔洞等重点防火分隔部位的封堵情况；18）消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。消防宣传与培训制度一、本单位要适时通过多种形式开展时常性的消防安全宣传与培训。二、本单位由保安部负责，通过张贴图画、消防刊物等形式对来单位 消费的人员宣传防火、灭火和应急逃生等常识。三、本单位由保安部负责，至少每半年组织一次对员工的集中消防培 训。由人事部和保安部联合负责，对新上岗员工（包括暂时员工和服 务人员）进行上岗前的消防培训。四、在各
11、项检查工作中，消防知识不达标的员工，应按照新上岗员工 要求下岗进行再培训，合格后方可恢复上岗。五、消防培训包括下列内容：2）有关消防法规、消防安全管理制度、保证消防安全的操作规程 等；3）本单位、本岗位的火灾危（wei）险性和防火措施；4）建造消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程；5）报火警、扑救初起火灾、应急疏散和自救逃生的知识、技能；6）单位的安全疏散路线，引导人员疏散的程序和方法等；7）灭火和应急疏散预案的内容、操作程序。安全疏散设施管理一、消防安全疏散设施管理责任部门为保安部，责任人为保安部经 理，维修责任部门为工程部，责任人为工程部经理。每日检查中发现 存在问题的，由保安部通
12、知工程部负责维修，确保安全疏散设施的管 理要求。二、安全疏散设施管理应符合下列要求：8）确保疏散通道、安全出口的畅通，禁止占用、阻塞疏散通道和 楼梯间；9）营业期间疏散出口、安全出口的门不得锁闭；10）封闭楼梯间、防烟楼梯间的门应完好；11）常闭式防火门应时常保持关闭状态；12）安全出口、疏散门不得设置门坎和其他影响疏散的障碍物，且 在其1.4m范围内不应设置台阶；13）消防应急照明、安全疏散指示标志应完好、有效，发生损坏时 应及时维修、更换；14）消防安全标志应完好、清晰，不应遮挡；15）安全出口、公共疏散走道上不应安装栅栏、卷帘门；16）窗口、阳台等部位不应设置影响逃生和灭火救援的栅栏；1
13、7）在各楼层的明显位置设置安全疏散指示图，指示图上应标明疏 散路线、安全出口、人员所在位置和必要的文字说明。消防设施、器材维护管理一、本单位的消防设施管理责任部门为保安部，责任人为保安部经 理，维修责任部门为工程部，责任人为工程部经理。灭火器材、消火 栓和自动消防设施由保安部负责，每日检查。消防水泵由工程部负 责，至少每季度运行一次。二、消防设施管理符合下列要求：18）消火栓要有明显标识；19）室内消火栓箱不得上锁，箱内设备应齐全、完好；20）室外消火栓不应被埋压、圈占；距室外消火栓、水泵接合器20m范围内不得设置影响其正常使用的障碍物；21）各类物品摆放不得影响防火门、防火卷帘、室内消火栓、
14、 灭火喷头、机械排烟口和送风口、自然排烟窗、火灾探测器、手动 火灾报警按钮、声光报警装置等消防设施的正常使用；22）应确保消防设施和消防电源始终处于正常运行状态；需要维修 时，报消防安全管理人，由其组织采取相应的措施，维修完成后， 即将恢复到正常运行状态；23）消防设施的检测和维修要做好记录，存档备查；三、消防控制值班室内不得堆放杂物，无关人员不得入内.四、消防控制室值班记录应完整，字迹清晰，保存完好。火灾隐患整改制度一、检查、巡查人员应将本单位违反或者不符合消防法规而导致的各 类潜在不安全因素，认定为火灾隐患。二、发现火灾隐患应即将改正，不能即将改正的，视情下发隐患整改 通知或者要告知主管人
15、员，限期改正，落实防范措施，严禁隐瞒不 报和故意迟延不改。三、消防安全管理人应组织对报告的火灾隐患进行认定，并对整改完 毕的进行确认。四、存在火灾隐患部位的主管部门为整改责任部门，部门经理为责任 人。五、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，消防安全管理人要及 时向单位总经理书面汇报，在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改 复函送达公安消防机构。用电防火安全管理制度一、保安部为用电防火安全管理的责任部门，责任人为保安部经理； 电气设备的采购由工程部负责，必须使用合格产品；各用电部门为用 电责任部门，责任人为用电部门经理。二、工程部要定期对单位内的所有电器设施进行检修，发现问题及时 处理。三、各部
16、门的办公用电器由各部门负责，严禁离人不关电源；各楼层 服务人员发现床头面板、壁灯、开关面板松动的，必须立刻上报工程 部维修；所有员工严禁违章使用电气设备。各库室、办公室下班前必 须要检查，保证除冰箱外的所有电源全部关闭。用电防火安全管理应符合下列要求：24）电气路线敷设、电气设备安装和维修应由具备职业资格的电工 操作；25）不得随意乱接电线，擅自增加用电设备；26）电器设备周围应与可燃物保持0.5m以上的间距。志愿消防队组织管理一、消防队伍，具体组织工作由保安部经理负责。二、志愿消防队员应至少每月组织一次业务学习和灭火技能训练，各 项技术考核应达到规定的指标。三、按照灭火和应急疏散预案至少每半年进行一次演练，并结合实际 不断完善预案。四、由保安部负责，申报配齐各种基本的消防队员装备。五、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀赋予表彰。六、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。用火、动火安全管理制度一、用火、动火管理的责任部门为工程部，责任人为工程部经理。需要用火、动火的，由承办人报送工程部经理审批，允许后由保安部 派保安对现场进行看护。审批时要查看电气焊工的岗位资格，并对其 进行安全教育。二、用火、动火安全管理应符合下列要求：27）需要动火施工的区域与使用、营业区之间应进行防火分隔；