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醇沉多糖实验感想通过对醇沉多糖实验，我有了以下感想。1、得到了多糖水溶液在含水量很大的情况下，除了冷冻干燥外, 还有没有其他较好的办法干燥呢？除了冷冻干燥外，可以旋转蒸发，使糖的浓度增大，然后醇沉。这个方法我觉得不错。2、旋蒸，但是好像这种条件下多糖很容易变性的？其实多糖在旋转蒸发时候变性的情况般不会发生的，在水提B多糖的时候，温度很高，因该达到100度了，旋转蒸发到不了那个 温度。3、多糖黏附问题。有的战友说多糖旋蒸、浓缩后，无水乙醇沉淀，然后4000rpm离心，取出后真空加热干燥。不过容易黏附在玻璃壁上。这个问题, 我觉得，在离心后，你不要直接干燥，放在漏斗中抽虑一下，加入丙 酮和乙醛，抽虑。这样，糖中的水分很快就会除去，糖就变的很干燥， 黏附性就没有了。然后再干燥一下就可以了。4、用减压旋转蒸发除掉水，速度快吗？若用醇沉,会不会损失掉 原糖液中的小分子量的寡糖部分？旋转蒸发，除去水的速度我觉得是可以接受的，速度还可以。用 醇沉会损失掉小分子的寡糖，我在醇沉的时候发现，当加入80%无 水乙醇后，有沉淀产生，但是沉淀上面有混悬液，这些是小分子多糖。 如果你需要可以把混悬液再次浓缩，然后重新加入醇沉。这个可以说 算是分级沉淀了。5、我和别人都用乙醇分级，都是一样的醇浓度，而得到的糖分子 量却差很大。这个问题，我觉得和糖自身的性质有关系。