《2023届高考生物全真模拟卷05(全国卷专用)(解析版).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023届高考生物全真模拟卷05(全国卷专用)(解析版).docx（17页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023届高考生物全真模拟卷（全国卷专用）第五模拟（本卷满分90分，考试时间45分钟）一、选择题（本题共6小题，每小题6分，共36分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）1（2022重庆三模）将红细胞置于一定浓度的甲溶液中，使其膜上出现孔洞，待药物通过孔洞进入细胞后，再转移至等渗溶液中，之后膜表面孔洞会闭合。科研人员利用该红细胞可将药物运送至靶细胞。下列相关判断合理的是（）A甲溶液使红细胞膜上出现孔洞，有可能是甲溶液的渗透压低于红细胞B转移至等渗溶液中，膜表面孔洞的闭合利用了膜的选择透过性C该药物进入细胞的方式属于胞吞，需要消耗能量D该红细胞可将药物定向运送至靶细胞【答案】A【
2、解析】【分析】细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。当细胞外液渗透压低于细胞内液渗透压时，细胞吸水，反之，则细胞失水。【详解】A.将红细胞置于一定浓度的甲溶液中，使其膜上出现孔洞，有可能是甲溶液的渗透压低于红细胞，红细胞吸水涨破所致，A正确；B.转移至等渗溶液中，膜表面孔洞会闭合是因为膜具有一定的流动性，这是膜的结构特点，B错误；D.膜上出现孔洞，药物通过孔洞进入细胞，这种方式不是胞吞，C错误；D.红细胞随血液循环运至全身各处，不是定向运输，D错误。故选A。2（2022重庆三模）秀丽隐杆线虫是研究细胞分裂、分化非常重要的模式生物。研究发现秀丽隐杆线虫的受精卵第一次卵裂时可产生A和B两种细胞。其中
3、，A细胞历经3次分裂后产生的C细胞继续分裂产生的32个细胞中，有13个细胞死亡，其他细胞均在幼虫中发育为环神经节细胞。据此分析，下列相关叙述正确的是（）A第一次卵裂时产生的A、B两种细胞的遗传物质含量一定完全相同B死亡的13个细胞应是基因调控下的程序性死亡CA细胞与幼虫环神经节细胞中的RNA、蛋白质完全相同DC细胞继续分裂产生的后代趋向多样，体现了C细胞的全能性【答案】B【解析】【分析】1.细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，由于细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控，所以也被称为编程性死亡。2.细胞自然更新、被病原体感染的细胞的清除，也是通过细胞凋亡完成的，细胞凋亡对于多细胞
4、生物完成正常发育，维持内部环境的稳定以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用。3.在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程叫做细胞分化，细胞分化是一种持久性的变化，一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态直到死亡。多细胞生物在生长发育过程中，如果仅仅有细胞的增殖，而没有细胞的分化，就不可能形成具有特定形态、结构和功能的组织和器官。【详解】A.受精卵的分裂方式为有丝分裂，核遗传物质平均分配，但细胞质遗传物质不一定平均分配，因此受精卵第一次卵裂时产生的A、B两种细胞的核遗传物质含量相同，但细胞质的DNA不一定完全相同，A错误；B.死亡的1
5、3个细胞应是在基因调控下的程序性死亡，属于细胞凋亡，B正确；C.形成幼虫环神经节细胞，说明细胞已经发生分化，分化是基因选择性表达的结果，与A细胞中的RNA、蛋白质不完全相同，C错误；D.细胞的全能性指的是已分化的细胞有发育成完整个体的潜能，题中只形成环神经节细胞，不能体现全能性，D错误。故选B。3（2022广东广州一模）某植物的高茎对矮茎是显性，红花对白花是显性。现有高茎红花与矮茎白花植株杂交，F1都是高茎红花，F1自交获得4000株F2植株，其中1002株是矮茎白花，其余全为高茎红花。下列推测不合理的是（）A控制该植物茎的高度的等位基因的遗传遵循分离定律B控制这两对相对性状的基因的遗传遵循自
6、由组合定律CF2植株中高茎红花纯合子植株的个体数量约1000株DF2植株自由交配产生的子代中约一半的个体为杂合子【答案】B【解析】【分析】题中有高茎和矮茎，红花和白花两对相对性状，由“高茎红花与矮茎白花植株杂交，F1都是高茎红花”可知，F1为杂合子，杂合子自交F2只出现两种组合即矮茎白花和高茎红花，所以两对性状在一对同源染色体上。【详解】A.F2高矮比为3：1，所以控制该植物茎的高度的等位基因的遗传遵循分离定律，A正确；B.由分析知，两对相对性状在一对同源染色体上，不符合自由组合定律，B错误；C.用A、a表示高茎和矮茎，B、b表示红花和白花，则F2产生配子类型为AB、ab，F2产生基因型为AA
7、BB、AaBb、aabb比例为1：2：1，所以F2植株中高茎红花纯合子植株的个体数量约1000株，C正确；D.F2植株自由交配产生配子为AB、ab，比例是1：1，所以子代中纯合子和杂合子各占一半，D正确。故选B。4（2022宁夏银川一中一模）“海水稻”（又称耐盐碱稻）是能在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻，是在海边芦苇荡里发现的一种野生稻谷类植物基础上培育而成的。下列相关叙述错误的是（）A耐盐碱稻的培育过程体现了基因的多样性B耐盐碱稻与野生稻谷细胞中所含酶的种类和数量不完全相同C人工选择能够改变耐盐碱稻变异的方向和基因频率改变的速度D水肥充足的生长环境使野生稻谷粒饱满的性状并不会遗传下一代【答案
8、】C【解析】【分析】现代生物进化理论的核心是自然选择学说，其主要内容是：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的定向改变；隔离是新物种形成的必要条件，隔离包括地理隔离和生殖隔离，不同种群间基因库的差异是产生生殖隔离的根本原因；突变和基因重组为生物进化提供原材料；自然选择决定生物进化的方向。【详解】A.耐盐碱稻是在海边芦苇荡里发现的一种野生稻谷类植物基础上培育而成的，和野生稻是同一个物种，因此，耐盐碱稻的培育过程体现了基因的多样性，A正确；B.耐盐碱稻与野生稻谷细胞中所含酶的种类和数量不完全相同，例如二者细胞中所含的ATP合成酶相同，B正确；C.人工选择不能改变变异的方向，但能改
9、变基因频率改变的方向和速度，C错误；D.环境因素导致水稻遗传物质发生改变的变异是可遗传的，水肥充足的生长环境使野生稻谷粒饱满的性状并未从根本上改变遗传物质，是不可遗传的，D正确。故选C。5（2022山东菏泽一模）内环境渗透压可分为晶体渗透压和胶体渗透压，由无机盐等小分子物质形成的渗透压称为晶体渗透压，由蛋白质等大分子物质形成的渗透压称为胶体渗透压。下列有关组织水肿，说法错误的是（）A组织水肿的发生主要与组织液和血浆之间的晶体渗透压失衡有关B过敏反应中组织胺释放导致毛细血管壁通透性增大易引发组织水肿C新冠肺炎重症患者肺部积水可能是肺部毛细血管中的血浆蛋白外渗造成的D静脉输入白蛋白配合利尿剂可快速
10、缓解肝癌晚期患者腹部积水【答案】A【解析】【分析】血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na+和Cl-，细胞外液渗透压的90%来源于Na+和Cl-。【详解】A.由于渗透压是由胶体渗透压和晶体渗透压组成，二者的平衡构成人体渗透压平衡，所以组织水肿的发生与组织液和血浆之间的晶体渗透压和胶体渗透压失衡都有关系，血浆含有较多的蛋白质，组织水肿的发生主要与组织液和血浆之间的胶体渗透压失衡有关，A错误；B.过敏反应中组织胺释放导致毛细血管壁通透性增大，血浆进入组织液，造成组织液增多，引发组织水肿，B正确；C.新冠肺炎重症患者肺部积水可能是肺
11、部毛细血管中的血浆蛋白外渗致使组织液渗透压增加，血浆中水分进入组织液增加，最终导致组织液增多，C正确；D.静脉输入白蛋白增加血浆渗透压，促进组织液回流，利尿剂有利于人体多余水分排出体外，二者配合使用有利于将组织液中的水分带出体外，可以快速缓解肝癌晚期患者腹部积水，D正确。故选A。6（2022重庆一中模拟预测）稻田生态系统稳态的维持离不开人的作用；稻纵卷叶螟和褐飞虱是危害水稻的两种主要害虫，拟水狼蛛是这两种害虫的天敌。下列叙述正确的是（）A施用农药后褐飞虱种群数量下降，说明稻田群落的丰富度下降B用性外激素、拟水狼蛛防治稻纵卷叶螟分别属于化学防治、生物防治C稻纵卷叶螟成虫具有趋光性，可以用黑光灯诱
12、捕法调查其种群密度D精耕稻田和弃耕稻田的生物群落，演替方向和演替速度都相同【答案】C【解析】【分析】1.人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行。2.估算种群密度的方法：（1）样方法：适用于调查植物和活动能力弱、活动范围小的动物的种群密度。（2）标志重捕法：适用于调查活动能力强、活动范围广的动物的种群密度。（3）黑光灯诱捕法：调查趋光性昆虫的种群密度。【详解】A.施用农药后，褐飞虱种群数量下降，但只要褐飞虱种群存在，稻田群落的丰富度就不会因此而下降，A错误；B.用性外激素防治稻纵卷叶螟属于生物防治，B错误；C.调查趋光性昆虫的种群密度，可以用黑光灯诱捕法，C正确；D.弃耕稻田
13、失去人的作用，优势植物按草本植物灌木树林方向演替，由于人的作用，精耕稻田一直以水稻为优势植物，D错误。故选C。二、 非选择题（包括必考题和选考题两部分，第2932题为必考题，每个试题考生都必须作答。第37，38题为选考题，考生根据要求作答）（一） 必考题（本题共4小题，共39分）29（10分）（2022陕西咸阳二模）如图表示上午10时某植物枝条上不同位置叶片的净光合速率。回答下列问题：（1）写出叶片进行光合作用的化学反应式：_。（2）由图可看出第5片和第15片叶的总光合速率_（填“相等”、“不相等”或“不一定相等”），原因是_。（3）限制第5片叶光合速率的主要环境因素可能是_。第11-15片叶
14、接受的光照、水分、CO2充足，温度适宜，但其总光合速率却比第10片叶低，可能的原因是_ 。（4）第10片叶叶绿体利用的CO2来自_；若晴天突然变成多云天气，则该叶片短时间内C3，含量将_（填“升高”、“降低”或“不变”）。【答案】（1）（2分）（2）不一定相等（1分）总光合速率为净光合速率与呼吸速率之和，图中两片叶的净光合速率相等，但呼吸速率不一定相等（2分）（3）光照（强度）（1分）叶龄较小，叶绿素含量较少（2分）（4）线粒体（基质）和外界环境（空气）（1分）升高（1分）【解析】【分析】1.总光合速率等于呼吸速率加上净光合速率；2.影响光合速率的外界因素有二氧化碳浓度，光照强度，温度，矿质元
15、素，水等；内部因素有酶的活性，数量，光合色素的含量等。【详解】（1）光合作用的总反应式是：。（2）总光合作用速率等于净光合作用速率加上呼吸作用速率，从图上可以看出第5片叶和第15片叶的净光合速率相等，但是此时二者的呼吸速率未知，因此二者的总光合作用速率不一定相等。（3）第5片叶位于枝条的下端，光照强度不足导致其光合作用速率较低，所以限制因素是光照强度；第11-15片叶所接受的外界条件都是最好最适宜的，但是其光合速率低，就考虑内因，叶片自身的原因，叶龄较小，叶绿素含量较少。（4）第10片叶的净光合速率大于0，说明其光合速率大于呼吸速率，那么利用的二氧化碳就来自于两部分，一部分是呼吸作用产生（来自
16、于线粒体基质，有氧呼吸第二阶段），一部分是来自于外界环境（空气中）。若突然出现多云天气，光照强度降低，光反应阶段产生的ATP和NADPH降低，则C3的还原将减弱，而此时C3的生成基本不变，所以C3的含量将升高。【点睛】本题结合曲线图，考查影响光合作用的环境因素以及曲线分析，旨在考查学生的分析能力，识图能力。30（9分）（2022山西太原一模）CART细胞免疫疗法是将能特异性识别肿瘤抗原的scFv抗体片段嵌合在T细胞上，通过体外培养得到大量的CART细胞，再将其输回到患者体内进行抗癌治疗的一种新型靶向疗法。回答下列问题：（1）T细胞和B细胞分化成熟的场所分别是_、_。T细胞参与的免疫反应属于人体
17、的第_道防线。（2）T细胞所介导的特异性抗肿瘤免疫过程与病原体侵入人体后进行的细胞免疫过程类似。该过程中，体内的肿瘤细胞相当于_，经T细胞特异性识别后，活化的T细胞增殖、分化成效应T细胞和_；效应T细胞杀伤肿瘤细胞的机制是_。（3）肿瘤细胞表面的MHC类分子表达量低下是肿瘤细胞逃避机体免疫监控的机制之一。与传统的T细胞免疫过程相比，CART细胞免疫克服了肿瘤细胞免疫逃逸现象，可特异性识别并杀死肿瘤细胞，原因是_。【答案】（1）胸腺（1分）骨髓（1分）三（1分）（2）抗原（1分） 记忆（T）细胞（1分）与肿瘤细胞密切接触，使肿瘤细胞裂解死亡（2分）（3）CART细胞不依赖MHC类分子识别肿瘤细胞
18、，其表面的scFv可特异性识别肿瘤抗原【注“CART细胞表面的scFv可特异性识别肿瘤抗原”】（2分）【解析】【分析】1.人体免疫系统有三道防线，第一道防线是皮肤、黏膜及其分泌物，第二道防线是吞噬细胞、杀菌物质以及炎症反应，第三道防线是特异性免疫，包括体液免疫和细胞免疫。2.细胞免疫过程为：（1）感应阶段：吞噬细胞摄取和处理抗原，并暴露出其抗原决定簇，然后将抗原呈递给T细胞；（2）反应阶段：T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞，同时T细胞能合成并分泌淋巴因子，增强免疫功能；（3）效应阶段：在这样阶段，效应T细胞与被抗原入侵的宿主细胞（即靶细胞）密切接触，导致靶细胞裂解死亡，细
19、胞内的抗原也因失去了藏身之所而为抗体消灭。【详解】（1）T细胞和B细胞生成场所为骨髓，T细胞分化成熟的场所为胸腺，B细胞分化成熟的场所为骨髓。T细胞参与的免疫反应为细胞免疫和体液免疫，属于人体的第三道防线。（2）由题干该过程相当于细胞免疫，则体内肿瘤细胞相当于抗原。经T细胞特异性结合后，活化的T细胞增殖分化为效应T细胞和记忆（T）细胞。效应T细胞杀伤肿瘤细胞的机制是与靶细胞特异性结合使靶细胞裂解死亡，从而使抗原暴露出来。（3）由题干CAR-T细胞免疫疗法是指将能特异性识别肿瘤抗原的scFv抗体片段嵌合在T细胞，再结合“肿瘤细胞表面的MHC类分子表达量低下是肿瘤细胞逃避机体免疫监控的机制之一”，
20、可知克服免疫逃逸的原因是CART细胞不依赖MHC类分子识别肿瘤细胞，CAR-T细胞表面的scFv抗体可以特异性识别并结合肿瘤抗原。【点睛】本题以CART细胞免疫疗法为素材，考查人体的三道防线、免疫细胞的分化成熟场所、细胞免疫的过程，意在考查考生的识记能力、理解能力和获取信息的能力。31（8分）（2022宁夏银川一中一模）某自然保护区地震后，据不完全统计，植被毁损达到30%以上。图1为该地区人为干预下恢复过程的能量流动图单位为103 kJ/（m2a）；图2表示，恢复过程中某种群的种群密度与种群的出生率和死亡率的关系。请回答：（1）如图1所示，输入该生态系统的能量有_，第一营养级到第二营养级的能量
21、传递效率约为_。（保留一位小数）（2）图1中A表示_；如图1所示，除生产者外其他营养级需要补偿能量输入的原因主要是植被受损，导致_。（3）由图2可知，种群密度在_点时，种群数量的增长速率最大；随着时间的推移，地震毁损的自然保护区内生物的种类和数量不断恢复的过程属于_演替。【答案】（1）生产者光合作用固定的太阳能和输入的有机物中化学能（2分） 12.7%（1分）（2）呼吸作用散失（或呼吸作用消耗）（1分） 流入该生态系统的能量减少（2分）（3）C（1分） 次生（1分）【解析】【分析】群落演替：随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程。分为初生演替和次生演替。1.初生演替：是指一个从来没有被
22、植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被，但是被彻底消灭了的地方发生的演替。2.次生演替：原来有的植被虽然已经不存在，但是原来有的土壤基本保留，甚至还保留有植物的种子和其他繁殖体的地方发生的演替。题图分析，图1中流入生态系统的总能量是生产者固定的全部太阳能以及有机物的输入。流入一个营养级的能量是指被这个营养级的生物所同化的全部能量。能量去路：自身呼吸消耗、转化为其他形式的能量和热能；流向下一营养级；残体、粪便等被分解者分解；未被利用。即一个营养级所同化的能量=呼吸消耗的能量+被下一营养级同化的能量+分解者利用的能量+未被利用的能量。图2中种群增长率为出生率和死亡率的差值，先增加后减少，说明种群增长
23、是S型曲线。【详解】（1）图1中，输入该生态系统的能量是生产者光合作用固定的太阳能和输入有机物中的化学能。第一营养级的同化量为23+70+14+3=110 103 kJ/（m2.a），第二营养级从第一营养级获得的同化量为14103 kJ/（m2.a），所以第一营养级到第二营养级的能量传递效率为14110 100%=12.7%。（2）某一营养级（最高营养级除外）能量的去向包括：自身呼吸消耗、流向下一个营养级、被分解者分解利用和未被利用，所以图1中A表示呼吸作用散失的能量。（3）由图2可知，在C点时，出生率与死亡率的差值最大，种群数量增长速度最快，在E点时，出生率等于死亡率，种群数量不再增加，表示
24、该种群数量已达到环境容纳量（K值）。地震后原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体，所以随着时间的推移，地震毁损的自然保护区内生物的种类和数量不断恢复的过程属于次生演替。【点睛】熟知能量流动的过程以及特点是解答本题的关键，正确分析图示的信息是 解答本题的前提，掌握能量流动的相关计算以及种群数量变化的相关内容是解答本题的另一关键。演替的概念和种类也是本题的考查点之一。32（12分）（2022江西萍乡一模）某植物花为两性花，子粒糊粉层的颜色与A（a）、C（c）、R（r）等基因有关，且色素是在相关酶的作用下合成的。当A和C基因同时存在（不论纯合或杂合），且无R基
25、因时，子粒糊粉层呈黄色；同时存在A、C和R（也不论杂合或纯合），糊粉层呈红色；其他情况糊粉层呈白色。请回答：（1）该植物进行人工杂交时，需先进行_操作，待雌蕊成熟时进行人工授粉后再套袋。（2）在遗传学中，该植物糊粉层的黄色与红色、白色可被称为相对性状，作出该判断的依据是_。（3）该植物子粒糊粉层表现为白色时，植株的基因型有_种。分析该实例，可知相关基因控制性状的方式是_。（4）若控制糊粉层颜色的基因完全显性并独立遗传，将基因型为AaCcRr的个体杂交，后代子粒糊粉层的颜色表现为红色：黄色：白色=27：9：28。该分离比的产生，除上述题干中的条件外，还需满足：AaCcRr的个体在形成配子时，产生
26、了8种数量相等的配子，且具有相同的受精能力；_且不同基因型的个体存活率相等（5）若C（c）和R（r）在同一对染色体，A（a）在另一对染色体上，将基因型为AaCcRr的个体自交（无交叉互换），后代子粒糊粉层的颜色表现为_。【答案】（1）对母本进行去雄（2分）（2）黄色与红色、白色，为同种生物同一性状的不同表现类型（2分）（3）15（2分）基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物性状（2分）（4）受精时雌雄配子随机结合（2分）（5）红：白=9：7（2分）【解析】【分析】1.基因分离定律和自由组合定律的实质：进行有性生殖的生物在进行减数分裂产生配子时，位于同源染色体的等位基因随同源染色体分离
27、而分离，分别进入不同的配子中，随配子独立遗传给后代，同时位于非同源染色体的非等位基因进行自由组合。2.自由组合定律适用于两对或两对以上相对性状的遗传，并且非等位基因均位于不同对的同源染色体上，当F2的性状分离比为9：3：3：1或其变式时，说明遵循自由组合定律。【详解】（1）对该植物进行人工异花传粉时，应在花蕾时期对母本进行去雄操作。待雌蕊成熟时进行人工授粉后再套袋。（2）该植物糊粉层的黄色与红色、白色，为同种生物同一性状的不同表现类型，在遗传学中称为相对性状。（3）据分析可知，由于3对等位基因遵循自由组合定律，因此基因型数是333=27种。红色为基因型为A-C-R-为222=8种，黄色基因型为
28、A-C-rr为221=4种，白色基因型种类为27-8-4=15种。基因控制性状的方式是通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物性状。（4）若控制糊粉层颜色的基因完全显性并独立遗传，将基因型为AaCcRr的个体杂交，后代籽粒糊粉层的颜色表现为红色：黄色：白色=27：9：28。该分离比就是三对基因自由组合的正常分离比，应该满足的条件是AaCcRr的个体在形成配子时，产生222=8种数量相等的配子，且具有相同的受精能力；受精时雌雄配子随机结合且不同遗传组成的个体存活率相等。（5）若C（c）和R（r）在同一对染色体，A（a）在另一对染色体上，将基因型为AaCcRr的个体自交（无交叉互换），后代为A
29、-C-R-：A-ccrr：aaC-R-：aaccrr=9：3：3：1，所以表现型为红：白=9：7。【点睛】本题考查学生理解基因分离定律和自由组合定律的实质，基因对性状的控制，把握知识的内在联系，并应用分离定律解答自由组合问题是解答本题的关键。（二）选考题（共15分。请考生从2道题中任选一题作答。如果多做，则按所做的第一题计分）37（2022四川师范大学附属中学二模）【生物选修1：生物技术实践】（15分）（1）玫瑰精油可用玫瑰花瓣为原料，采用_法提取，其原理是_。蒸馏收集到的乳浊液是玫瑰精油和水的混合物，要得到玫瑰精油，需要向其中加入NaCl，其目的是_；加入无水Na2SO4，其目的是_。当蒸馏
30、瓶中加入定量的水和原料后，影响精油提取量的主要因素有_。（2）某同学在通过发酵制作果酒时，发现在制作原料中添加一定量的糖，可以提高酒精度，原因是_（答出两点）。在家庭以葡萄为原料制作葡萄酒时，可以不添加酵母菌，原因是_；在制作葡萄酒的过程中，如果密封不严混入空气，发酵液会变酸，可能的原因是_。【答案】（1）水蒸气蒸馏（1分） 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层（2分） 促进油和水的分离（2分） 吸去芳香油中残留的水分（2分） 蒸馏时间和蒸馏温度（2分）（2）促进酵母菌的生长繁殖，作为酒精发酵的原料（2分） 葡萄皮上附着有野生的酵母
31、菌（2分） 醋酸菌大量增殖，进行醋酸发酵（2分）【解析】【分析】植物芳香油主要是萜类化合物及其衍生物，提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。玫瑰精油的提取流程：鲜玫瑰+清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水玫瑰油。果酒发酵的常用菌种是酵母菌，兼性厌氧型微生物，有氧条件下进行有氧呼吸增加数量，无氧条件下进行酒精发酵。【详解】（1）玫瑰精油可用玫瑰花瓣为原料，采用水蒸气蒸馏法，其是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层。蒸馏收集到的乳浊液是玫瑰精油和水的混合物，要得到玫瑰精油，需要向乳浊液中加入NaCl可
32、以促进油和水的分离；得到的油层还需要加入无水Na2SO4，可以吸去芳香油中残留的水分。当蒸馏瓶中加入定量的水和原料后，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度。（2）糖类是主要的能源物质，可以为酵母菌的生长繁殖提供能源物质，还可以作为酒精发酵的原料。故在通过发酵制作果酒时，在制作原料中添加一定量的糖，可以提高酒精度。在家庭以葡萄为原料制作葡萄酒时，由于葡萄皮上附着有野生的酵母菌，故可以不添加酵母菌；在制作葡萄酒的过程中，如果密封不严混入空气，会造成醋酸菌大量增殖，进行醋酸发酵，发酵液会变酸。【点睛】本题主要考查玫瑰精油的提取以及果酒的制作，考查的知识点比较简单，均属于识记水平的考查。果酒的
33、制作利用了酵母菌无氧呼吸的原理，利用糖类进行发酵，产生酒精和二氧化碳。38.（2022云南昆明一中模拟预测）【生物选修3；现代生物科技专题】（15分）据调查，我国近14亿人口中有9亿生活在农村，为解决人多地少的矛盾，实现物质的多级循环利用，应建立农村综合发展型生态工程。如下图为某农业生态系统的示意图。回答下列问题。（1）生态工程的目的就是遵循自然界_规律，充分发挥资源的生产潜力，防止_，达到经济效益的同步发展。（2）该生态工程设计突出体现了_的原理，该农业模式称为“_农业”。在发展种植业时，若连年种植单一品种易造成虫害增加，主要是因为违背了生态工程的_原理，导致该生态系统的降低。（3）该系统中
34、，人畜粪便、枯枝败叶等可以转变为有机肥料，这个过程离不开生态系统成分中的_，有机肥料能为稻麦蔬菜的生长提供_（填“物质”“能量”或“物质和能量”）。（4）请构建该农村综合发展型生态工程的食物网：_。【答案】（1）物质循环（2分） 环境污染（1分）（2）物质循环再生（2分） 无废弃物（2分） 物种多样性（2分）（3）分解者（2分） 物质（2分）（4）（2分）【解析】【分析】1.生态工程是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，通过系统设计、调控和技术组装，对已被破坏的生态环境进行修复、重建，对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力，从而促进人类社会和自然环境的和
35、谐发展。2.生态工程依据的基本原理：（1）物质循环再生原理：物质能在生态系统中循环往复，分层分级利用；（2）物种多样性原理：物种繁多复杂的生态系统具有较高的抵抗力稳定性；（3）协调与平衡原理：生态系统的生物数量不能超过环境承载力（环境容纳量）的限度；（4）整体性原理：生态系统建设要考虑自然、经济、社会的整体影响；（5）系统学和工程学原理：系统的结构决定功能原理：要通过改善和优化系统结构改善功能；系统整体性原理：系统各组分间要有适当的比例关系，使得能量、物质、信息等的转换和流通顺利完成，并实现总体功能大于各部分之和的效果，即“1+12”。【详解】（1）生态工程建设的目的就是遵循自然界物质循环的规
36、律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。（2）生态工程建设的目的就是遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。这体现了物质循环再生原理。该农业模式称为“无废弃物农业”。生态系统的稳定性包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性，一般生态系统组成成分越复杂，种类越多，抵抗力稳定性越强；在发展种植业时，连年种植单一品种会造成病虫害增加，其主要原因是生态系统的抵抗力稳定性降低，这主要违反了生态工程的物种多样性原理。（3）分解者可以分解动植物的遗体、残骸和动物的粪便，将其中的有机物分解成无机物供给植物利用；该系统中，人畜粪便、枯枝败叶等可以转变为有机肥料，这个过程离不开生态系统成分中的分解者，有机肥料能为稻麦蔬菜的生长提供物质，因为植物能吸收物质，不能获取有机物释放的能量。（4）分析题图可知，该生态系统中存在的生产者为稻麦蔬菜，消费者为奶牛、鸡鸭、人。根据关系可知食物网如下： 【点睛】本题考查生态工程建设的基本原理，需要熟练掌握教材中的基础知识，分析题中所给例子应用的原理，再合理作答。