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1、第第2课时一种重要的混合物课时一种重要的混合物胶体胶体学学业基基础核心素养核心素养学考学考评价价学业要求1尝试利用同一类物质的一般性质预测陌生物质的性质，并设计实验验证，形成科学探究与创新意识的化学核心素养。2知道胶体是一种分散系，由于分散质颗粒大小与溶液、浊液不同，可以通过渗析法分离溶液和胶体；知道胶体可以产生丁达尔现象，形成宏观辨识与微观探析的化学核心素养。3通过对胶体制备与性质的学习体会科学探究与创新意识的化学核心素养。知识网络学学业基基础一、分散系一种(或几种)物质另一种物质里分散成粒子分散其他物质1 nm1100 nm100 nm二、胶体1定义分散质的微粒直径介于的分散系。2分类依据
2、分散剂状态分为_、_、_。1100 nm固溶胶液溶胶气溶胶3性质和应用4.胶体的净化渗析：利用将胶体与溶液分离的方法。性质定义应用丁达尔现象当_通过胶体时，产生光亮的通路用于鉴别_和_电泳在外电场作用下胶体微粒发生定向移动工业上用于电泳电镀、电泳除尘等聚沉在一定条件下胶体形成_析出盐卤豆腐、三角洲的形成等条件：(1)加_；(2)加入_；(3)_。可见光束胶体溶液沉淀可溶性酸、碱、盐与胶粒带相反电荷的胶体加热或搅拌半透膜特别提醒(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体的微粒直径介于1100 nm，而不是产生丁达尔现象。(2)丁达尔现象是物理变化而不是化学变化。(3)明矾做净水剂是利用明矾溶于水
3、能形成Al(OH)3胶体，胶体具有吸附性；但胶体没有杀菌消毒的作用。(4)胶体不带电荷，胶体微粒(分散质微粒)可能带电荷。例如淀粉胶体中的胶体微粒不带电荷。即学即练1判断下列说法是否正确，正确的打“”，错误的打“”。(1)Fe(OH)3胶体无色透明，能产生丁达尔现象()(2)Na2SO4溶液是一种分散系，分散质是Na2SO4()(3)胶体是纯净物，浊液是混合物()(4)向饱和FeCl3溶液中滴加NaOH溶液可制得Fe(OH)3胶体()(5)溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔现象()(6)烟、雾都属于胶体，是分散系中的一种()2胶体区别于其他分散系的本质特征是()A胶体在一定条件下能稳定存在B
4、光束通过胶体时有丁达尔效应C胶体粒子直径介于1100 nmD胶体的分散质能透过滤纸，而浊液的分散质不能答案：C解析：胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子直径介于1100 nm，溶液的粒子直径小于1 nm，浊液的粒子直径大于100 nm，故选C。3下列物质中，不会产生丁达尔效应的分散系是()鸡蛋清溶液水稀豆浆蔗糖溶液硫酸铜溶液云淀粉溶液肥皂水A BC D答案：C解析：鸡蛋清溶液是胶体，能产生丁达尔效应，故不符合题意；水是纯净物，不属于分散系，故不符合题意；稀豆浆是胶体，能产生丁达尔效应，故不符合题意；蔗糖溶液不是胶体，不能产生丁达尔效应，故符合题意；硫酸铜溶液不是胶体，不能产生丁达尔效应，故
5、符合题意；云属于气溶胶，能产生丁达尔效应，故不符合题意；淀粉溶液是胶体，能产生丁达尔效应，故不符合题意；肥皂水是胶体，能产生丁达尔效应，故不符合题意。4“纳米技术”广泛应用于催化及军事科学中，“纳米材料”是粒子直径介于1100 nm的材料，纳米碳就是其中的一种。若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的分散系()是溶液是胶体是浊液不能透过滤纸能透过滤纸能产生丁达尔效应静置后，会析出黑色沉淀A BC D答案：A解析：纳米碳的直径介于1100 nm，将其均匀地分散到蒸馏水中形成胶体，胶体不能透过半透膜，能透过滤纸，能产生丁达尔效应，属于介稳体系，静置后，不会析出黑色沉淀。5下列说法不正确的是()A利
6、用丁达尔效应可以鉴别胶体和溶液B在豆浆里加入盐卤做豆腐与胶体的聚沉有关C胶体与溶液的分离可用渗析的方法DKCl溶液、淀粉溶液和纯水都属于分散系答案：D解析：胶体具有丁达尔效应，溶液不具备，故A正确；豆浆属于胶体，加入一些盐可以使胶体聚沉，故B正确；溶液可以通过半透膜，胶体不能透过，可以用渗析的方法分离胶体和溶液，故C正确；分散系属于混合物，纯水属于纯净物，故D错误。6下列现象或应用中，不能用胶体知识解释的是()A在饱和FeCl3溶液中逐滴加入NaOH溶液，产生红褐色沉淀B用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血C清晨，在茂密的树林，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱D肾功
7、能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗答案：A核心素养核心素养一、胶体的性质及应用例1下列关于胶体的叙述中，不正确的是()AFe(OH)3胶体和FeCl3溶液的本质区别是Fe(OH)3胶体有丁达尔效应，而FeCl3溶液无丁达尔效应B胶体在自然界是普遍存在的，如有色玻璃就是一种胶体C胶体分散质粒子直径介于1100 nmDFe(OH)3胶体能够吸附水中悬浮的固体颗粒并沉降，达到净水目的答案：D解析：根据分散质粒子直径大小来分类，把分散系分为溶液(小于1 nm)、胶体(1100 nm)、浊液(大于100 nm)，所以溶液、胶体和浊液这三种分散系的本质区别是分散质粒子直径大小不同，故A错误
8、；云、雾等是自然界普遍存在的胶体，有色玻璃是一种固溶胶，故B正确；根据胶体的定义可知，胶体分散质粒子直径介于1100 nm，故C正确；Fe(OH)3胶粒具有较大的比表面积，能够吸附水中悬浮的固体颗粒并沉降，达到净水目的，故D正确。状元随笔(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子的直径介于1100 nm，而不是产生丁达尔现象。(2)胶体粒子的直径决定了胶体的性质，因胶体粒子较大不能透过半透膜，可用渗析法提纯胶体。(3)丁达尔现象是物理变化而不是化学变化。(4)明矾作净水剂是利用明矾溶于水生成Al(OH)3胶体，胶体具有吸附性；但胶体没有杀菌消毒的作用。(5)胶体不带电荷，胶体粒子(分散质微
9、粒)可能带电荷，淀粉胶体中的胶体粒子不带电荷。提升1下列事实与胶体性质有关的是()水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少对空气的污染；将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物；一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的“通路”；向Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀生成而后沉淀溶解；医院里用血液透析的方法治疗肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒；FeCl3溶液和小苏打溶液混合后会产生红褐色沉淀和无色气体；同一支钢笔先后吸入不同的墨水易造成钢笔堵塞。A BC D答案：D关键能力1.分散系(1)定义：把一种(或几种)物质分散到另一种物质里所得到的体系。(2)分类。按照分散质
10、粒子的直径：按照分散质和分散剂的状态：如烟属于气固分散系，雾属于气液分散系，悬浊液属于固液分散系，合金属于固固分散系。2三种分散系的比较分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径100 nm外观均一、透明较均一不均一、不透明分散质微粒分子、离子分子集合体或高分子大量分子或离子的集合体，呈固态或液态能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能稳定性稳定较稳定不稳定实例食盐水、碘酒氢氧化铁胶体、淀粉溶液泥水3.胶体性质的应用(1)卤水点豆腐：在热豆浆中加入卤水(电解质溶液)，使蛋白质等发生聚沉，聚沉的同时带出大量的水，形成凝胶，即为豆腐。(2)明矾净水：明矾KAl(SO4)212H2O溶于水后，与水发生反应
11、生成Al(OH)3胶体，Al(OH)3胶体具有吸附性，可以吸附水中的悬浮杂质形成沉淀，达到净水效果。(3)“三角洲”的形成：河流中的水在流动过程中与土壤等物质接触，溶有大量杂质而形成胶体，入海时与海水接触，海水中的电解质使胶体发生聚沉，长年累月在河流入海口形成三角洲。(4)墨水的使用：墨水实际上是胶体，不同墨水的胶体粒子可能带有不同的电荷，当胶体粒子所带电荷不同的两种墨水混合时，就会因电性中和而发生聚沉，使钢笔流水不畅或堵塞。(5)血液有关的应用：血液也是一种胶体，不同血型的人不能相互输血，FeCl3溶液可以止血，都与胶体的聚沉有关。(6)静电除尘：冶金厂的大量烟尘分散在空气中形成胶体，可用高
12、压电除去，这是利用了气溶胶的电泳性质。(7)电泳电镀：可以利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。二、胶体的制备、分离、提纯例2现有甲、乙、丙三名同学分别进行Fe(OH)3胶体的制备实验。.甲同学向1 molL1氯化铁溶液中加入少量的NaOH溶液；.乙同学直接加热饱和FeCl3溶液；.丙同学向25 mL沸水中逐滴加入56滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈透明的红褐色，停止加热。试回答下列问题：(1)其中操作正确的同学是_。写出此过程中的化学方程式：_。(2)证 明 有 Fe(OH)3胶 体 生 成 的 最 简 单 的 实 验 操 作 是_。丙用激光笔照射，有一条光亮的“通路”，
13、则有胶体生成(3)丁同学利用所制得的Fe(OH)3胶体进行下列实验：将其装入U形管内，用石墨作为电极，接通直流电，通电一段时间后发现阴极附近的颜色逐渐变深，这表明Fe(OH)3胶粒带_电荷。向其中加入饱和Na2SO4溶液，产生的现象是_。向所得Fe(OH)3胶体中逐滴滴加硫酸溶液，开始产生红褐色沉淀，这是因为_；继续滴加，沉淀最终消失且得棕黄色溶液，写出化学方程式_。欲除去Fe(OH)3胶体中混有的NaCl，所用主要物品是_；该操作名称是_。正生成红褐色的沉淀加电解质胶体聚沉2Fe(OH)33H2SO4=Fe2(SO4)36H2O半透膜渗析状元随笔(1)胶体微粒带电并非胶体带电，胶体仍呈电中性
14、。(2)不是所有的胶体的胶粒均带电，如淀粉、蛋白质胶体的胶粒不带电荷。(3)“根据是否具有丁达尔现象将分散系分为溶液、胶体和浊液”这种说法是错误的。分散系的分类依据是微粒直径大小，而不是能否产生丁达尔现象。丁达尔效应解析：胶体具有丁达尔效应，可利用此性质来证明产生了胶体。当用激光笔照射时，会有一条光亮的“通路”。(2)在做制备氢氧化铁胶体的实验时，有些同学没有按要求进行，结果没有观察到胶体，请你预测其现象并分析原因：甲同学没有选用饱和氯化铁溶液，而是将稀氯化铁溶液滴入沸水中，结 果 没 有 观 察 到 红 褐 色 液 体，其 原 因 是_。乙同学在实验中没有使用蒸馏水，而是用自来水，结果生成红
15、褐色沉淀，原因是_。丙同学向沸水中滴加饱和氯化铁溶液后，长时间加热，结果生成红褐色沉淀，原因是_。FeCl3溶液太稀，生成的Fe(OH)3胶体太少自来水中含有电解质，胶体发生聚沉长时间加热使胶体发生聚沉(3)丁同学按要求制备了Fe(OH)3胶体，但是他又向Fe(OH)3胶体中逐滴加入了稀H2SO4，结果出现了一系列变化。先出现红褐色沉淀，原因是_ _。随后沉淀溶解，此反应的化学方程式是_ _。电解质H2SO4使Fe(OH)3胶体发生聚沉而产生沉淀2Fe(OH)33H2SO4=Fe2(SO4)36H2O解析：电解质H2SO4使Fe(OH)3胶体发生聚沉，生成红褐色沉淀；氢氧化铁胶体聚沉后会产生氢
16、氧化铁沉淀，继续加入硫酸，会发生酸碱中和反应，生成硫酸铁和水，此反应的化学方程式为2Fe(OH)33H2SO4=Fe2(SO4)36H2O。状元随笔Fe(OH)3胶体制备应注意的几个问题(1)不能用自来水，应用蒸馏水，自来水中有HCl等会使胶体发生聚沉。(2)饱和FeCl3溶液不能过量，过量的FeCl3也能使胶体发生聚沉。(3)加热至液体变为红褐色为止，不能加热过度或长时间加热，因加热过度会使胶粒运动加快，发生聚沉。(4)实验中不能搅拌，以免胶体聚沉。(5)书写制备Fe(OH)3胶体的化学方程式时，在Fe(OH)3后标记为“胶体”而不是“”(沉淀)。2胶体的分离和提纯(1)胶体与悬浊液的分离。
17、胶体微粒可以透过滤纸而悬浊液中的分散质粒子不能透过滤纸，因此可用过滤的方法分离。(2)胶体的净化。胶体微粒不能透过半透膜而小分子、离子能够透过半透膜，因此可用渗析的方法净化胶体。如除去Fe(OH)3胶体中的FeCl3：将混合物盛于半透膜制作的渗析袋中，置于流动(或频繁更换)的蒸馏水里一段时间即可。状元随笔渗析是根据胶粒大小特征和半透膜的性能而采用的特殊方法。可将混在胶体中的离子或某些小分子除去，净化胶体。学考学考评价价1朱自清在荷塘月色中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影。”在这段美文中包含的化学知识正确的是()A荷塘上方的薄雾是水蒸气B月
18、光通过薄雾产生了丁达尔现象C薄雾中的微粒直径大约是2.5 pmD“大漠孤烟直”中的孤烟成分和这种薄雾的成分相同答案：B解析：荷塘上方的薄雾是空气中的小液滴，不是水蒸气，属于胶体，胶体中的分散质微粒的直径介于1100 nm，可以产生丁达尔现象，故A、C项错误、B项正确；“大漠孤烟直”中的孤烟是固体小颗粒，与这种薄雾的成分不同，D项错误。2化学在生产和日常生活中有着重要的应用。下列说法不正确的是()A明矾与水反应生成的Al(OH)3胶体能吸附水中悬浮物，可用于水的净化B江河入海口三角洲的形成通常与胶体的性质有关C水泥厂、冶金厂用高压电作用于气溶胶以除去烟尘，利用了电泳原理D当可见光束通过鸡蛋清水溶
19、液时，不能观察到丁达尔现象答案：D3下列有关Fe(OH)3胶体的制备、提纯和性质的实验中，正确的是()答案：B4我们常用“往伤口上撒盐”来比喻某些人乘人之危的行为，其实从化学的角度来说，“往伤口上撒盐”的做法并无不妥，甚至可以说并不是害人而是救人。那么，这种做法的化学原理是()A胶体的丁达尔效应B血液的氧化还原反应C血液中发生复分解反应D胶体的聚沉答案：D解析：血液是胶体，其分散质微粒带有电荷，往伤口上撒盐会使血液发生聚沉而止血。5淀粉溶液是一种胶体，已知淀粉遇碘变蓝色。现将淀粉溶液和稀Na2SO4溶液混合装在半透膜袋中，并将该半透膜袋浸泡在盛有蒸馏水烧杯中。一段时间后，取适量烧杯中的液体进行
20、实验，下列操作现象能证明半透膜完好无损的是()A加入BaCl2溶液产生白色沉淀B加入碘水不变蓝C用一束平行光照射烧杯中的液体，可观察到一条光亮的“通路”D加入碘水变蓝色答案：B6唐代诗人刘禹锡的浪淘沙有如下诗句：“日照澄洲江雾开”，如图所示，它描述的是朝阳照在江雾初开的小洲上的美丽景象，下列说法不正确的是()A该诗句描述的现象为丁达尔效应B胶体的分散质粒子的直径在109107mC以Fe(OH)3为分散质形成的任何分散系都能发生丁达尔效应D利用该现象可以区分胶体和溶液答案：C7从下列选项中选择正确的答案，将其字母填到横线上。a丁达尔现象b聚沉c电泳d渗析(1)一束可见光照射鸡蛋清蛋白溶液，可从入射光侧面看到光亮的“通路”，这种现象称为_。(2)做实验时，手指不慎被玻璃划破，可从急救箱中取出氯化铁溶液应急止血，其原理是_。(3)肾衰竭等疾病引起的血液中毒，可用血液透析进行治疗的原理是_。(4)在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有氧化铁而影响产品质量的问题。解决方法：把这些陶土和水一起搅拌，使其分散质微粒直径介于1100 nm，然后插入两个电极，接通直流电源，这时与直流电源正极相连的一极聚集陶土，阴极聚集氧化铁，其原理是_。abdc