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1、ICS 65.020.20CCS B 31B62甘 肃 省 地 方 标 准DB62/T 47962023代替 DB62/T 1214-2004,DB62/T 1482-2006绿色食品柿生产技术规程Green Food Practice for persimmon production2023-09-20 发布2023-10-20 实施甘肃省市场监督管理局 发布DB62/T 47962023目 次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15建园条件.15.1气候条件.15.2 土壤条件.15.3 园地建设.16 品种选择.16.1 品种.26.2 苗木.27整地与定
2、植.27.1整地.27.2栽植密度.27.3栽植时间.27.4栽植方法.28 田间管理.28.1保墙与灌溉.28.2施肥.38.3整形修剪.38.4花果管理.38.5病虫害防治.49 采收.49.1 采收时间.49.2采收方法.410 包装.411生产废弃物处理.412运输储藏.412,1运输.412.2 贮存.413生产档案管理.5附录A（资料性）绿色食品柿主要病虫害防治措施.6IDB62/T 47962023*f 刖言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。本文件代替DB62/T 1214-2004绿色食品平凉柿子生产技术规程、D
3、B62/T 1482-2006绿色食品 陇南柿生产技术规程，与DB62/T 1214-2004、DB62/T 1482-2006相比，除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）修改了文件名称。改为绿色食品柿生产技术规程；b）更新了规范性引用文件。与DB62/T 1214-2004相比，删除了 GB 7718食品标签通用标准、绿色食品标志设计手册，增加了 LY/T 1886柿苗木、NY/T 658绿色食品包装通用 准则、NY/T 1056绿色食品 贮藏运输准则。与DB62/T 1482-2006相比，删除了 DB62/T 189造林技术规程、DB62/T191林木育苗技术规程，增加了 L
4、Y/T 1886 柿苗木、NY/T658绿色食品 包装通用准则、NY/T 1056绿色食品 贮藏运输准则；c）修改了苗木。与DB62/T 1214-2004相比，将“6.1苗木繁育整段描述”修改为“苗木选择应符 合LY/T 1886的规定”。与DB62/T 1482-2006相比,将“5.1选择繁育苗木整段”修改为“苗 木选择应符合LY/T 1886的规定”；d）修改了栽植时间。与DB62/T 1214-2004相比，将“柿苗定植在秋季和春季”修改为“4月 上旬5月初”。与DB62/T 1482-2006相比，将“以春季3月或秋季9月为宜”修改为“4月 上旬5月初”；e）修改了灌溉量。与DB6
5、2/T 1214-2004相比，将“每株每次灌水50kg250kg”修改为“幼树：50 kg/株 100 kg/株，成龄树:100 kg/株“150 kg/株”；f）修改了田间施肥管理措施。与DB62/T 1214-2004相比，将“肥料以每株施农家肥50 kg”修改为“每株施腐熟有机肥60 kg80 kg,尿素0.30 kg0.50 kg,过磷酸钙0.3 kg,氯化钾 0.08 kg0.13 kg；第1次追肥在花期前施入，每株施尿素0.16 kg0.40 kg,氯化钾0.13kg 0.25 kg；第2次在果实膨大期施入，每株施氯化钾0.65 kg0.88 kg”。与DB62/T 1482-2
6、006 相比，将“每株施堆肥10 kg20 kg”修改为“每株施腐熟有机肥60 kg80 kg”；g）增加了花果管理措施；h）增加了生产废弃物处理；i）增加了生产档案管理；j）增加了附录A绿色食品柿主要病虫害防治措施；k）删除了排涝措施；1）删除了苗木繁育；m）删除了有机堆肥制作。本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。本文件由甘肃省果树果品标准化技术委员会归口。本文件起草单位：平凉市绿色食品办公室、平凉市农业技术推广站。本文件主要起草人：田耿智、张艺潇、白新明、徐盼盼、任金萍、王宁、张艳丽、白小东、范卫东、王利军、陈燕玲、冯文霞、张继梅、刘咸平。本文件所代替文件的历次发布情况为：DB62/T
7、 1214,2004年首次发布，本次为第一次整合修订；IIDB62/T 47962023DB62/T 1482,2006年首次发布，本次为第一次整合修订。本文件由平凉市绿色食品办公室负责解释。IIIDB62/T 47962023绿色食品柿生产技术规程1范围本文件规定了柿主栽区柿绿色食品的产地环境、品种选择、整地与定植、田间管理、采收、包装、生产废弃物处理、运输贮藏及生产档案管理。本文件适用于柿主栽区柿绿色食品生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改
8、单）适用于本 文件。LY/T 1886NY/T 391NY/T 393NY/T 394NY/T 658NY/T 1056柿苗木 绿色食品 绿色食品 绿色食品 绿色食品产地环境质量 农药使用准则 肥料使用准则 包装通用准则绿色食品储藏运输准则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境空气质量、水质、土壤环境质量应符合NY/T391要求。5建园条件5.1气候条件年平均气温13。19,绝对最低温度-20。5.2 土壤条件土层深厚、土壤疏松肥沃、供水良好的平地或缓坡地，土层深度1.2m以上，地下水位1.0m以下。5.3 园地建设布设作业道、蓄水及灌溉设施。6品种选择1DB62/T 4796
9、20236.1品种尖顶柿、火罐柿、牛心柿、馍馍柿、鸡心黄、水柿子、日本富有甜柿、日本阳丰甜柿等。6.2苗木应符合LY/T 1886的规定。7整地与定植7.1整地坡度在20。25。的地块，开挖鱼鳞坑，坑径1.0 m、坑深0.5 m。7.2 栽植密度每667 m2以栽植4045株为宜，株行3 m4m、行距4 m5m。7.3 栽植时间4月上旬5月初。7.4 栽植方法采用“三埋两踩一提苗”方式。栽植后浇足定根水，待水渗完后，先覆土后覆膜。春季萌芽前定干，定干高度80 cm100 cm。8田间管理8.1 保墙与灌溉8.1.1保埔8.1.1.1 耕作保埔生长季节，每次降雨后及时中耕，雨季来临前耕地不檐，雨
10、季结束及时耙檐。8.1.1.2覆盖保t商选用地膜或秸秆覆盖树盘。地膜宜在春季土壤解冻后及早进行，秸秆覆盖在伏旱开始前，雨后抢墙 进行，厚度15 cm20 cm，盖后压细土。8.1.2灌溉8.1.2.1灌溉时间开花前、果实膨大期各灌溉1次。8.1.2.2灌溉方式以沟灌、坑灌为主，有条件的可采用滴灌或微喷灌。8.1.2.3灌溉量2DB62/T 47962023幼树50 kg/株100 kg/株，成龄树100 kg/株150 kg/株。8.2施肥8.2.1肥料使用执行NY/T394的规定。8-2.2基肥秋季采果后结合深翻，开沟条施，沟宽30 cm、深20 cm30 cm。每株施腐熟农家肥60 kg8
11、0 kg、尿素0.30 kg0.50 kg、过磷酸钙0.3 kg、氯化钾0.08 kg0.13 kg。8.2.3追肥采用条状沟施。第1次在花期前，每株施尿素0.16kg0.40kg、氯化钾0.13kg0.25kg；第2次在果 实膨大期，每株施氯化钾0.65 kg0.88 kg。8.3整形修剪8.3.1树形选择干性强的选用主干疏层形，主枝在中心干上分3层，每层主枝3个2个。干性弱的选用自然圆头形，选留主枝56个，主枝分布错落有致。8.3.2修剪时间冬季修剪自秋季落叶至早春萌芽前进行，夏季修剪在生长季节进行。8.3.3修剪技术幼树期以疏剪基层枝为主。盛果期回缩重叠枝，疏除交叉、重叠、病虫和枯死枝，
12、对结果枝组去弱 留强，适当短截，对发育过旺的结果母枝，适当短截。衰老期疏除已枯枝条，逐年回缩大枝，通过摘心、短截培养成新的骨干枝。8.4花果管理8.4.1促花第1次在新梢长度40 cm50 cm时摘心，摘心后新梢长20 cm30cm。以后新梢长40 cm50 cm时 摘心1次，7月底停止摘心。8.4.2疏花疏果8.4.2.1 疏花开花前5 d8 d疏花。疏花时保留结果枝上发育最大、开花最早的12个花蕾，并疏除其余花蕾。幼树将主枝、侧枝花蕾疏除。8.4.2.2 疏果生理落果后疏除小果、受伤果、畸形果、病虫果及日灼果。结果枝保留大型果12个、小型果 23个。DB62/T 479620238.5病虫
13、害防治8.5.1农业防治科学修剪，合理施肥，提高树体抗性，增强树势；深耕翻土，整修树盘，破坏害虫生存场所；烧毁 或深埋带有病虫的杂草、枝叶及树皮。8.5.2物理防治采用杀虫灯、粘虫板、糖醋液罐等。8.5.3生物防治保护和利用草蛉、瓢虫和寄生蜂等昆虫，以及蜘蛛、捕食螭、蛙类、蜥蜴和鸟类等。8.5.4化学防治选择和使用符合NY/T 393规定的农药，详见附录A。9采收9.1采收时间硬柿鲜食型，当果实着色后分期分批采收；软柿鲜食型，当果实呈现该品种固有色泽时采收；加工 型柿，当果实成熟、色泽由橙转红、霜降前后采收。9.2采收方法折枝法、摘果法。10包装包装应符合NY/T 658的规定，保鲜剂的选择和
14、使用应符合NY/T 393的规定。11生产废弃物处理将柿园中的落叶和修剪下的枝条，带出园外进行无害化处理。修剪下的枝条量大时，经粉碎、堆近 后，作为有机肥还田。废弃地膜、农药包装袋、肥料包装袋等应分类、统一回收后集中处理。12运输储藏12.1运输产品运输应符合NY/T 1056的规定。12.2 贮存12.2.1室内贮存选择阴凉、干燥通风的室内，铺15 cm20 cm厚谷草，轻码柿果34层。4DB62/T 4796202312.2.2露天架藏在阴凉处，搭设1m高的木椽架，先铺玉米秆，再铺10 cm15 cm厚谷草，并码放30 cm厚的柿果,用谷草覆盖，架上搭雨篷。12.2.3气调贮藏将鲜柿置入密
15、闭箱或保鲜袋，贮藏。13生产档案管理建立绿色食品柿生产档案。应详细记录产地环境条件、肥水管理、病虫害发生和防治、采收及采后 处理等情况并保存记录3 y以上。5DB62/T 47962023附录A（资料性）绿色食品柿主要病虫害防治措施绿色食品柿主要病虫害防治措施见表A.1。表A.1绿色食品柿主要病虫害防治措施OOZ0ZI9 6 G l/N 9 8 Q防治 对象农药名称防治时期使用剂量（倍液）施药方法安全间 隔期天 数/d炭疽病60%喋酸代森联发病前/初期7501500倍液喷雾21石硫合剂萌芽前5波美度喷雾-波尔多液6月以后1:35:600 倍液喷雾-白粉病石硫合剂4月下旬至5月下旬0.2波美度喷雾-波尔多液6月中旬1:35:600倍液喷雾-角斑病波尔多液6月中旬1:35:600倍液喷雾-圆斑病波尔多液6月中旬1:35:600倍液喷雾-柿蒂虫苏云金杆菌成虫发生盛期100亿个芽抱/mL乳油1000倍液喷布-石硫合剂6月中旬第1带若虫 发生时0.30.5波美度喷布-龟蜡蛇石硫合剂萌芽期5波美度喷布-注：农药使用以最新版本NY/T 393的规定为准。6