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1、大班健康教案大班健康教案多吃蔬菜有营养多吃蔬菜有营养 活动目的：活动目的：1.在老师的引导下，有目的观察菠菜、在老师的引导下，有目的观察菠菜、芹菜、豆角、西红柿、黄瓜、南瓜蔬芹菜、豆角、西红柿、黄瓜、南瓜蔬菜的特征，知道名称。菜的特征，知道名称。2.让幼儿知道各种蔬菜的营养，通过让幼儿知道各种蔬菜的营养，通过亲自亲自“烹饪烹饪”教育幼儿不要挑食，养教育幼儿不要挑食，养成爱吃蔬菜，知道每种食物都有丰富成爱吃蔬菜，知道每种食物都有丰富的营养，激发幼儿爱劳动的兴趣的营养，激发幼儿爱劳动的兴趣设计思路设计思路 买菜、认识了解买菜、认识了解常见蔬菜。烹饪、常见蔬菜。烹饪、品尝、收拾、整品尝、收拾、整理。
2、针对中班幼理。针对中班幼儿对其纠正挑食儿对其纠正挑食的心理与行为，的心理与行为，进行爱吃各种食进行爱吃各种食物，均有重要影物，均有重要影响。响。活动准备活动准备 1.多种蔬菜：菠多种蔬菜：菠菜、芹菜、豆角、菜、芹菜、豆角、西红柿、黄瓜、西红柿、黄瓜、南瓜。南瓜。2.烹饪用具、小烹饪用具、小篮子、音乐磁带。篮子、音乐磁带。3.“维生素维生素”理理解解一创设情景，导入新课一创设情景，导入新课 1.放音乐放音乐买菜买菜提蓝进入大厅为市场提蓝进入大厅为市场（活动区）（活动区）认识蔬菜。提问：为什么要吃蔬菜？认识蔬菜。提问：为什么要吃蔬菜？2.入课题：多吃蔬菜有营养入课题：多吃蔬菜有营养二传授新课二传授
3、新课 1.介绍各种蔬菜的名称，辨别特征介绍各种蔬菜的名称，辨别特征（1）谈话：教师引导观察蔬菜，提问：）谈话：教师引导观察蔬菜，提问：你们都认识吗？让幼儿说你们都认识吗？让幼儿说 出蔬菜的名称出蔬菜的名称 （2）找一找，分别找找蔬菜的哪个部）找一找，分别找找蔬菜的哪个部位可以吃，请幼儿将蔬菜放在相应的篮位可以吃，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里子里2.如下图：如下图：看图后，（看图后，（1）提问：小）提问：小刚生病了，由于不好好吃刚生病了，由于不好好吃蔬菜，你们爱好吃蔬菜吗蔬菜，你们爱好吃蔬菜吗？爱吃什么呢？为什么喜？爱吃什么呢？为什么喜欢吃？（小朋友真乖，不欢吃？（小朋友真乖，不挑食是个好习惯，
4、真棒）挑食是个好习惯，真棒）（2）启发幼儿讨论蔬菜）启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用。对人体的作用。人为什么要吃蔬菜？不吃人为什么要吃蔬菜？不吃蔬菜会出现哪些不好的现蔬菜会出现哪些不好的现象？（鼻出血、口角干裂、象？（鼻出血、口角干裂、手掌脱皮、脸粗糙、大便手掌脱皮、脸粗糙、大便干结等）干结等）3.蔬菜有哪些营养？蔬菜有哪些营养？大白菜大白菜 含纤维素含纤维素 Va多多眼颜面好眼颜面好豆角豆角 Vbc蛋白质蛋白质 头脑头脑宁静，止呕吐腹宁静，止呕吐腹泻泻菠菜菠菜 含含Va钙铁多钙铁多 皮皮肤光滑、口腔溃肤光滑、口腔溃疡好疡好芹菜芹菜 Va Vb2 钾钾 粗干粗干维多，润肠，神维多，润肠，神经好，多
5、吃经好，多吃黄瓜黄瓜 Vc Vb族，颜族，颜面好面好辣椒辣椒 Vc 提高人体免疫提高人体免疫力力 南瓜南瓜 叶酸叶酸 Vc多多4.蔬菜与卫生、烹饪蔬菜与卫生、烹饪蔬菜有哪些吃法？（炒、做汤、包饺子、蔬菜有哪些吃法？（炒、做汤、包饺子、凉拌等）凉拌等）怎样吃蔬菜才健康？引导幼儿交流。怎样吃蔬菜才健康？引导幼儿交流。烹饪准备好的每种蔬菜的营养、维生素对烹饪准备好的每种蔬菜的营养、维生素对身体的益处。不吃得疾病。（颜色漂亮营身体的益处。不吃得疾病。（颜色漂亮营养好，又美味，小朋友吃了才长得高长得养好，又美味，小朋友吃了才长得高长得壮，不生病，眼睛亮，头发黑）壮，不生病，眼睛亮，头发黑）品尝品尝收拾收
6、拾整理整理小结小结蔬菜生长在农田里，需要农药肥料，做菜蔬菜生长在农田里，需要农药肥料，做菜 前首先洗干净，在水里多泡泡。有一种叫前首先洗干净，在水里多泡泡。有一种叫“无无公害蔬菜公害蔬菜”，是环境没有受到污染，没用过，是环境没有受到污染，没用过有有害的农药。害的农药。5.读读儿歌读读儿歌 总结：总结：小朋友，小朋友，要多吃蔬菜，不挑食，要多吃蔬菜，不挑食，才会有一个健康的身体才会有一个健康的身体 三活动延伸三活动延伸 引导幼儿去菜地观察成人择菜、洗菜引导幼儿去菜地观察成人择菜、洗菜烧菜过程。烧菜过程。吃饭时多吃蔬菜，做到不挑食，注意吃饭时多吃蔬菜，做到不挑食，注意营养均衡，养成良好饮食习惯。营养均衡，养成良好饮食习惯。谢谢观赏！谢谢观赏！ending