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1、年级: 班级: 姓名: 科目:生物 制作人:第3节第一课时细胞中的糖类 一、学习目标：1.说出糖类的种类和作用。（重点）2.类比多糖的分子结构及作用。（难点）3.关注糖类的过量摄入对健康的影响,树立健康的饮食习惯。（社会责任） 二、自学指导与检测自学指导检测与课堂展示（一）看课本P23第二、三、四段，完成右边问题。1.是不是所有的糖类都是甜的？请举例说明。2.组成糖类的元素有哪几种？氢原子和氧原子的比例一般是多少？3.通常将糖类分为哪几大类？（二）看课本P23 细胞中的糖类的单糖部分内容，完成右边问题。1.单糖是否能发生水解？2.列举出常见的单糖种类有哪些？这些单糖分布在哪些生物体中？其具有的
2、主要功能分别是什么？ 知识链接：核糖是RNA的组成成分,脱氧核糖是DNA的组成成分.（三）看课本P24 二糖部分内容，完成右边问题。1.列举出常见的二糖种类有哪些？这些二糖分布在哪些生物体中？分别具有的主要功能是什么？2.二糖能水解吗？与单糖之间有什么关系？麦芽糖由一分子的 和一分子的 组成 蔗糖由一分子的 和一分子的 组成乳糖由一分子的 和一分子的 组成 知识链接：脱水缩合是指氨基酸的氨基脱氢,羧基脱去羟基,从而形成肽键,并脱去一分子水。脱水缩合还存在于多糖、核酸的形成过程中。变式训练： 某植物体内可以完成+水+的反应式,其中、代表不同的单糖,代表的二糖可能是() A麦芽糖 B乳糖 C蔗糖
3、D乳糖和蔗糖（四）看课本P24-25 多糖部分内容，完成右边问题。1.列举出多糖的种类及分布,各种多糖的功能是什么?2.淀粉、糖原、纤维素彻底水解后的产物是什么？其基本组成单位是什么？3.淀粉、糖原、纤维素的基本组成单位相同，为什么其功能各不相同？变式训练： 下列有关糖类作用的叙述，错误的是( )A几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中；B葡萄糖是细胞内重要的能源物质；C纤维素是植物细胞壁的主要组成成分； D淀粉和糖原是人体内的储能物质。（五）阅读课本P25与社会的联系及P24旁思考题完成右边问题。思考讨论：1.单糖、二糖、多糖是怎样转化？2.糖尿病患者的饮食受到严格的限制,不仅仅要控制甜
4、味食品,米饭和馒头等主食都需要定量摄取,为什么?3.中国居民膳食指南(2016)中提出的“控糖”是控什么糖?为什么要控糖?（六）课堂小结，总结归纳所有糖类的种类，分布以及功能。课堂小结：请同学们补充完整下列表格种类分布功能（用途）单糖五碳糖细胞中都有脱氧核糖核酸（DNA）的组成成分细胞中都有核糖核酸(RNA)的组成成分六碳糖细胞的重要能源物质与葡萄糖结合生成蔗糖与葡萄糖结合生成乳糖二糖提供能量提供能量提供能量多糖植物细胞的储能物质 细胞壁的成分动物细胞储能物质医药化工方面用途三、巩固诊断1下列各组糖类物质能与的叙述依次对应的是（ ）存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类 存在于植物细胞中而不存
5、在于动物细胞中的二糖 存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖A核糖、蔗糖、糖原 B核糖、蔗糖、乳糖C糖类、脱氧核糖、乳糖 D脱氧核糖、葡萄糖、糖原2下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）A单糖都是六碳糖 B蔗糖、麦芽糖、果糖都是植物二糖C糖类都能为人体生命活动提供能量 D淀粉、糖原分别是植物和动物体内贮存能量的多糖3多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖 （ ）A缩合作用 B氧化分解作用 C水解作用 D脱氢作用4人和动物体内的主要能源物质是（ ）A油脂 B糖类 C水 D蛋白质5在动物细胞内，作为最重要储藏能量的糖类是（ ）A淀粉B糖原 C脂肪D纤维素6组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是（ ） A.核糖 B.半乳糖 C.葡萄糖 D.脱氧核糖7下列有关细胞中糖类的叙述，正确的是（ ）A单糖和二糖都能水解 B某些糖类是组成细胞的结构物质C糖类都能为人体细胞提供能量 D淀粉和纤维素水解的最终产物不同8现提供新配制的斐林试剂的甲液(质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液)、乙液(质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液)和蒸馏水，充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质( )葡萄糖 蔗糖 大豆蛋白 淀粉A.只有 B.和 C.和 D.四、学习反思3学科网（北京）股份有限公司