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1、好吃的排骨萝卜汤怎么做_排骨萝卜汤的家常做法?篇一：食谱白萝卜汤的7种做法 食谱:白萝卜汤的7种做法 白萝卜牛腩汤 材料 牛腩，白萝卜，生姜，花椒，盐 做法 1.牛腩洗净切小块 2.锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水 3.白萝卜洗净去皮，切大块 4.牛腩，白萝卜和姜片全部入汤锅中 5.大火煮开，掉去表面的浮沫 6.转小火2小时至牛腩熟烂 7.加白萝卜再煲20分钟至熟 8.食用前调入盐 排骨煮白萝卜 材料 主料：猪小排（猪肋排）250克，辅料：白萝卜101克，调料：盐克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克 做法 1.将猪小排骨洗净，剁成段； 2.白萝卜去皮，切成块； 3.葱切段，姜切片备用； 4.
2、将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开； 5 5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时； 6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。 小诀窍: 食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 白萝卜牛仔骨汤 材料 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今日介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。调味料：油：2汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量鲜金针菇：101克黄豆芽：50克牛仔骨：400克芦笋：2条白萝卜：半
3、根姜：3片水：5碗 做法 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片； 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片； 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去； 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）； 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清 水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。 功效： 益气、健脾、补虚。 白萝卜苹果牛肉汤 材料 广州的春天虽然雨多，气候潮湿，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而
4、致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起上火症候。此时相宜煲清热滋润的汤水自我调整一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。苹果：4个蜜枣：2粒陈皮：1小块牛肉：500克白萝卜：1条（约400克）水：8碗34人份 做法 1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块； 2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯； 3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净； 4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤； 5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。 功效： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。 白萝卜排骨汤 干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具
5、有消食化滞、解除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃吃萝卜应当也可以预防感冒的吧，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的啦 材料 排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许 做法 1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应当能闻到香味了。 2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。 白萝卜海带排骨汤 材料 转瞬又到高考了，在这段时间，不少家长为孩子的饮食倍伤脑筋，其实凡事平常心就好，膳食也是如此，跟平常习惯就好，无需做太大
6、改动，否则徒增惊慌。当然，一般的荤素合理搭配、不要太油腻、不刺激这些基本规条还是得遵守。另外，可以喝些不太浓的鲜鸡汤、鲜鱼汤、鲜排骨汤等，使孩子精力更充足。3-4人份白萝卜：1根排骨：500克鲜海带：200克瑶柱：10克姜：2片水：8碗 做法 1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状； 2.白萝卜洗净，削皮切块； 3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡； 4.排骨洗净，切块，汆水捞起； 5.煮沸清水，放入全部材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效： 宽胸解郁，清热养阴，消积滞，防癌抗癌。 鲫鱼白萝卜汤 材料 鲫鱼三条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量 做法 1、簇
7、新的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀； 1、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄； 3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒； 4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮； 5、及至白萝卜透亮变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。 小诀窍: 1、整理鱼的时候，留意肯定要把鱼腹内的黑膜细致去除干净，否则又苦又腥； 2、锅烧热后下冷油，油热后再下鱼，这样煎鱼不简单沾锅； 篇二：清炖排骨萝卜汤 - 美食杰 清炖排骨萝卜汤 作者：林冰儿 栏目：汤粥 工艺：煮 口味：咸鲜味 难度：简洁 烹饪时间：60 主料：猪大排：300克 辅料：白萝卜：
8、1根、青蒜：1根、姜：适量、蒜：适量、食盐：适量、桂皮：适量、花椒：适量、水：适量 步骤： 1、排骨剁小块儿洗净沥干水份备用 2、火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开 3、下入排骨一块儿煮 4、等开锅后撇去浮沫 5、大火炖二非常钟后加入萝卜块 6、同煮二非常钟后加入盐 7、最终放入青蒜末即可 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱共享聚合平台，敬重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站阅读，感谢关注。 篇三：白萝卜排骨汤 白萝卜排骨汤 功效：民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的俗语。还有种更可笑的说法：吃萝卜喝红茶，气得大夫满地
9、爬。玩笑归玩笑，但这充分说明白：白萝卜在养生保健方面具有的不行小却的作用呢。白萝卜对肺热型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白萝卜内含有杀菌素，对于咽喉肿痛也很有帮助，所以换季时简单咳嗽的人可以试试多喝白萝卜汤。 原料：排骨、萝卜、姜 调料：胡椒粉、盐 相宜季节：四季 白萝卜排骨汤的做法： 1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味； 2、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火接着煲60分钟； 3、最终加盐、胡椒调味就可以喝了。 白萝卜的功效与作用，白萝卜的养分价值 白萝卜的功效与作用： 白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经
10、； 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效； 主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 白萝卜的养分价值： 每101克白萝卜所含养分素如下 热量(21.00千卡)蛋白质(0.90克)脂肪(0.10克)碳水化合物(5.00克)膳食纤维(1.00克)维生素A(3.00微克)胡萝卜素(20.00微克)硫胺素(0.02毫克)核黄素(0.03毫克)尼克酸(0.30毫克)维生素C(21.00毫克)维生素E(0.92毫克)钙(36.00毫克)磷(26.00毫克)钾(173.00毫克)钠(61.80毫克)镁(16.00毫克)铁(0.50毫克)锌(0.30毫克)硒(0.61微克)铜(0.04毫克)锰(0.09毫克) 白萝卜的适用人群： 1.一般人都可食用。 2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 食物相克： 白萝卜忌人参、西洋参同食。 本文由9518比价网供应转载 第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页