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1、亚麻籽油国标亚麻籽油国标是指对亚麻籽油的质量和标准进行规范化的 标准。国家标准是为保护消费者和促进行业健康发展服务的，对 于亚麻籽油行业而言，也同样适用。下面我将从国家标准的历程、标准内容、亚麻籽油分类等方 面详细阐述亚麻籽油国标。一、标准历程亚麻籽油国标的制定可追溯至2002年。当时，国家质检总 局和国家标准委员会联合发布亚麻籽油GB/T 1535-2002标准 （以下简称“旧标准” ）o该标准规定了亚麻籽油的质量要求、 检验方法、标志、包装、贮存和运输等内容。不过，旧标准在实际应用中仍存在一定问题。因此，为了进 一步规范亚麻籽油行业的生产质量和产品质量，中国市场监管部 门于2018年发布亚
2、麻籽油GB/T40128-2018标准（以下简称 “新标准”）。新标准完全取代并废止了旧标准。二、标准内容新标准对亚麻籽油的质量和标准进行了更为严格和细致的 规定。主要内容包括：1 .品质等级：新标准将亚麻籽油分为特级、一级、二级和 三级四个品质等级。2 .成分要求：新标准规定了亚麻籽油必须含有一定的a-亚麻酸、亚麻酸、油酸和棕稠酸等多种脂肪酸，而其中a-亚麻酸 的含量不低于38%o3 .其他物理化学要求：包括外观、色泽、气味、水分、酸 价、过氧化值、游离脂肪酸、氯质量分数等，对于各项指标均有 明确的规定。4 .检测方法：详细介绍了各项指标的测量方法。5 .包装、储存和运输：规定了亚麻籽油生产、储存、装运 和包装的必要要求。三、亚麻籽油分类按照成分含量、加工方式、产地等一系列因素，亚麻籽油可 分为多种不同类型，其中包括以下几种常见的分类方法：1.油酸型与亚麻酸型：按照油中脂肪酸成分含量的不同进 行分类。2,冷压与热压：按照油的生产工艺不同进行分类。3 .产地分类：按照原产地进行分类。4 .根据配伍：可单独食用亦可与其他食材搭配的产品，例 如亚麻籽酱等。以上分类方法仅是亚麻籽油行业中的一些标准，不同地区和 国家可能还存在自己的分类方法。总体而言，亚麻籽油国标的制定是中国亚麻籽油行业健康有 序发展的重大推进，有助于优化和提升亚麻籽油的生产标准和质 量，更好地保障消费者的权益。