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1、亚麻籽油如何食用 亚麻籽油如何养生 亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,现在说亚麻籽油很养生,那么亚麻籽油有什么养生作用呢,怎么吃才有效养生。 亚麻籽油的养生作用与功效 近年经研究和临床实验,证实亚麻籽油有以下功用: 1、肌肤娇柔亮泽 改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性,同时令皮肤呼吸及排汗正常,减轻种种皮肤问题。 2、减肥 可消耗身体多余脂肪,是健康减肥法。 3、改善女性经前综合症 有许多女性经前综合症的例子,例如痛经等,症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失,当然需要配合维他命及矿物质。 4、提升抗压力 欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的
2、影响,稳定情绪,保持平静心态,减少忧郁症及失眠症。 5、减轻过敏反应 欧米伽3有助减轻过敏反应,但由于整个身体要重新组织,要将过敏彻底消除需一段较长时间,更要全面性的营养辅助。 6、减轻哮喘 食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。 7、改善关节炎 实验证明,欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后,可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物,而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。 8、改善器官组织发炎 欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助,其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等
3、,还有癣及疮。 9、降低胆固醇 欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%,将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。 10、减低心脏负荷 可降低高血压,减少血脂含量,同时提高不饱和脂肪酸的水平,改善血液浓度,减低血液的黏性,保持血液的流动性,预防血管阻塞及有关疾病。此外,亦能阻止血液凝结,预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。 11、改善滞水症 帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。 12、改善肾功能 欧米伽3调整前列腺素,促进肝、胰及脾脏分泌,令身体
4、代谢运作正常。 13、改善便秘 改善肠脏功能,增加吸收能力,增加肠的蠕动能力使排便正常,减少便秘。 14、促进细胞健康 改善细胞膜的水份和弹性,增加细胞呼吸和营养交换功能,并加强身体细胞修补及愈合能力,使细胞健康,减低癌病机会。 15、促进脑筋灵活 增加脑部传递介质,加强脑部活动功能,令脑部运作更有效,学习思考能力更佳。 16、精力充沛 平衡及改善身体血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令运动后疲劳肌肉更快复元。 亚麻籽油养生的吃法 亚麻籽油的食用方法 1、低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪,健康更美味。 2、靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。 3、巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。 4、烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。 5、混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。 6、直接服用:成人每日摄入15-20ml,儿童酌减至5-10ml,吃出健康来。 亚麻籽油的烹调注意事项 适宜的烹调方式:亚麻籽油的营养价值较高,但烟点较低,加热时非常容易冒烟,适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后,用来炒菜也是可以的,但炒菜时注意掌控油温,不能过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜);不适合煎炸。 养生亚麻籽油第 4 页 共 4 页