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1、2016 学校食堂食品安全宣传周活动工作总结 2016 学校食堂食品安全宣传周活动工作总结 我校根据关于开展 2015 年全省食品安全宣传周活动的通知精神（鄂食安 办发2015126 号），以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题，大力开展 食品安全宣传工作，动员各方力量，加强食品安全监督管理，确保了学校食品安 全工作宣传到位，组织到位、管理到位，责任落实到位。一、领导重视，认真组织，积极发动，提高食品安全宣传周活动认识 领导重视，确保组织工作到位。一是学校成立了食品安全宣传周活动领导小 组，为活动开展提供组织保障。二是积极开展食品安全宣传活动，在校园内张贴 宣传标语，利用校园广播、板报、宣
2、传栏等，积极宣传，广泛发动，在校园内营 造食品安全氛围。三是组织有关人员认真学习关于开展 2015 年全省食品安全 宣传周活动的通知文件，让全体教职员工在思想上紧绷食品安全这根弦，保证 大家充分认识食品安全宣传活动的重大意义，对食品安全工作引起足够重视。二、开展食品安全系列主题活动 在学生中广泛开展食品安全教育活动。利用班会开展知识讲座，宣讲食品安 全小知识、小常识;召开学生大会，在学生中宣讲上级有关文件精神，教育学生 提高对食品安全重要性的认识;发动学生从健康着眼，从自身做起，从细微入手,从小事做起，吃学校食堂，吃绿绿色食品，不到校外酒丿占、餐馆进餐，不买不吃 零食，不喝带色饮料。通过开展系
3、列活动，促进学生身心健康成长。三、以食品安全宣传周活动为契机，切实加强学校食堂管 学校进一步加强了食堂食品安全管理，保证学生吃放心饭，满意饭。定期召 开食品安全工作例会，专题研究和讨论食堂有关工作，要求学校主任级以上干部 关心食堂建设，参与食堂管理，了解市场信息，掌握食堂食品进货渠道、杜绝劣 质食物进校园;充分发挥食堂管理委员会的作用，搜集师生意见和建议，解决存 在问题，并不定期地对食堂卫生、安全.食品釆购等情况进行检查，确保学校食 堂各项工作的顺利开展。四、进一步完善食堂管理制度，确保食品安全工作职责到位 修订和完善了炊管人员岗位责任制、食品卫生安全责任制、食堂 管理工作责任制、食品采购监督
4、检查制度等;设立食堂食品安全监督员，对每天购进食物食品进行检查验收。食堂建有工作日历台账，对每天购进食物进 行登记，防止不健康食品.变质食物进食堂。学校食堂供货渠道正规，做到长期 有专门的定点、定人送货。要求供货单位和人员有资质证、健康许可证、营业服 务证等。严格原材料采购索证索票制度，为学校食堂食品卫生安全提供了有效保 五、强化内部管理，增强风险防范意识 学校对炊管人员管理严格，炊管人员上岗必须通过防疫部门出具的健康证明 和有关证件，要求持有烹饪技术等级证上岗。在食品加工过程中，学校从不制作 冷荤凉菜，不违规加工制作豆角，不采购、贮存和使用亚硝酸盐。新购了冷贮柜、消毒柜等。从而有效地保了食堂
5、食品卫生安全。2016 年学校食品安全宣传周活动总结一 今年全国食品安全宣传周以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”为主题，为增强全校师生对食品安全的参与意识，根据食品安全宣传教育工作 纲要（2011 2015 年）（食安办（2011）17 号）的有关要求，我校于 6 月 16 日起 进行校园食品安全宣传周活动。圉绕此次食品安全宣传周活动，充分利用各种宣 传手段，通过开展食品安全教育课等活动，印发宣传材料、布置展板等形式，进 行全方位、多角度的宣传，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。具体工作 如下：1、通过国旗下讲话的.形式，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食 品安全科普知识，收到
6、了良好的宣传效果。2、校园走廊布置校园食品安全主题的展板，利用课间各班组织学生学习。3、为了提高学生食品安全知识水平，本周的“七彩风车”红领巾广播站主 播“食品安全”方面的内容，宣传普及 食品卫生安全知识。4、各班主任老师利用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。5、学校给全校学生家长发放关于食品安全的一封信，家长及时反馈起到了 预期的宣传效果。我校通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生 的自我保护意识和维权意识，高小校园里人人关注、支持、参与食品安全的良好 氛围逐步形成。宣传周活动的通知精神鄂食安办发号以社会共治同心携手维护食品安全为主题大力开展食品安全宣传工作动员各方力量加强食品安全监督管理确保了学校食品安全工作宣传到位组织到位管理到位责任落实到位一领导重视认真组织积活动开展提供组织保障二是积极开展食品安全宣传活动在校园内张贴宣传标语利用校园广播板报宣传栏等积极宣传广泛发动在校园内营造食品安全氛围三是组织有关人员认真学习关于开展年全省食品安全宣传周活动的通知文件让全重视二开展食品安全系列主题活动在学生中广泛开展食品安全教育活动利用班会开展知识讲座宣讲食品安全小知识小常识召开学生大会在学生中宣讲上级有关文件精神教育学生提高对食品安全重要性的认识发动学生从健康着眼从自