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1、怀山药高产栽培技术 一、平整土地 施足底肥 选择地势平坦，排灌方便，土质疏松，有机质含量 1.5-1.8%，保水、保肥性好的沙质壤土或壤土为宜。PH 值 为 6.87.3。冬季深翻 80100cm，熟化土壤，来年结合 施底肥整成宽 1.3 2m 的畦待播。二、选择优良品种 选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的 道地怀山药品种。如铁棍、太谷、温 47 等。选择芦头：颈短、粗壮、芽头饱满、无病虫害、长度 1720cm、重 5080 克。一般为 23年更换一次芦头，用零余子繁殖芦头。三、播种 10 月下旬,选个大,圆,无损伤,无病虫害的零余子,拌沙,放 室内冬藏。翌年 4 月中旬取出，
2、放日光下稍晒，即可进行种 植。1、浸种：500 倍多菌灵溶液浸泡芦头 2030 分钟，晾干待 播 2、播期:4 月上旬 4 月中旬 3、播种方式和种植密度：按株行距 20 26cm X35 40cm开沟条种，沟深5 7cm，芦头顺一个方向平放沟中，芽头顺向一方，每个芽口相距 23cm。每沟最后一个芽头应 回头倒放，与最后第二个平行而头尾各向一方，随后覆土。四、田间管理 1、中耕除草：每次浇水或雨后及时中耕，一般三次，第一次中耕除草与搭架同时进行，浅耕 3cm 左右，第二次在 6 月中下旬，第三次在 7 月底 8 月初，只拔草不中耕,以免伤 根。2、搭架整枝：苗高 20 30cm 时，用长 11
3、.5 米左 右的竹竿或树枝，每株插一根，每四根在距地面 1 米处交叉 捆牢。8 月上中旬摘除基部多余的零余子，每株保留 5060 个，促进根茎生长。3、浇水：山药种植前进行溻墒,种植后墒情不足时可补 浇 1 次小水,保证山药正常出苗。7 月下旬进入根茎生长期，过于干旱，仅能少量浇水，每次浇水渗入土中的深度不超过 块根下扎的深度。立秋后，为促使块茎增粗，可浇一次透水。大雨或浇水过后应及时排除积水。4、施肥：结合整地，施入底肥，底肥量应占总肥量的 70%以上。基肥亩施充分腐熟的有机肥（农家肥）5000 公 斤，磷酸二铵 50 公斤，硫酸钾 20 公斤做基肥。追肥：苗期 和叶生长盛期，以追施氮肥为主
4、，亩施入氮磷钾复混肥 20 公斤或饼肥 25 公斤。根茎生长盛期，应多施磷钾肥，施入 氮磷钾复混肥 20 公斤。收获前 20 天内不应施用速效氮肥。5、病虫害防治 农业防治：选用抗（耐）病优良品种，合理布局，实行 轮作倒茬、清洁田园、加强中耕除草，降低病虫源数量，培 育无病虫害壮苗。药剂防治:炭疽病：发病前可喷 1：1：100 波尔多液 保护，发病后，65%代森锰锌 500 600 液或 50%甲基托布 津 1000 倍液或 75%的百菌清 600 倍液喷洒防治。褐斑病：50%瑞毒霉 1000 倍液或 50%甲基托布津 1000 倍液或 50%多菌灵 600 800 倍液喷雾。壤土为宜值为冬季
5、深翻熟化土壤来年结合施底肥整成宽的畦待播二选择优良品种选用抗病优质丰产抗逆性强适应性广商品性好的道地怀山药品种如铁棍太谷温等选择芦头颈短粗壮芽头饱满无病虫害长度重克一般为年更换一次芦头用进行种植浸种倍多菌灵溶液浸泡芦头分钟晾干待播播期月上旬月旬播种方式和种植密度按株行距开沟条种沟深芦头顺一个方向平放沟芽头顺向一方每个芽口相距每沟最后一个芽头应回头倒放与最后第二个平行而头尾各向一方随后覆第三次在月底月初只拔草不中耕以免伤根搭架整枝苗高时用长米左右的竹竿或树枝每株插一根每四根在距地面米处交叉捆牢月上中旬摘除基部多余的零余子每株保留个促进根茎生长浇水山药种植前进行溻墒种植后墒情不足时可补浇蛴螬：90
6、%晶体敌百虫 1000 倍液浇注毒杀 叶蜂：12 龄幼虫盛发期 90%敌百虫 1000 倍液或 4.5%高效氯氰菊酯 1500 倍液喷雾。红蜘蛛：氟虫脲 1000 2000 倍液或 15%哒螨灵乳油 3000 倍液或 10%浏阳霉素乳油 1000 倍液或 0.9%虫螨克 1500 倍液。山药线虫病:播种前每亩可用 98%棉隆颗粒剂 56 公斤 处理土壤,一个月后播种,或 0.5%土线散颗粒剂 3 4 公斤处 理土壤。生长期用 1.8%虫螨克 3000 倍液灌杀。6、采收 10 月下旬 11 月中旬采收 采收方法:用窄钎将山药刨出，保持块根完整，避免折断，影响质量。7、贮藏:室内或用贮藏沟沙藏。
7、将块根垛好，撒上沙土 盖上草毡。8、初加工:去掉芦头，将块根洗净，用竹刀刮去外皮，装入树条编织的筐内，脱水后晒干。壤土为宜值为冬季深翻熟化土壤来年结合施底肥整成宽的畦待播二选择优良品种选用抗病优质丰产抗逆性强适应性广商品性好的道地怀山药品种如铁棍太谷温等选择芦头颈短粗壮芽头饱满无病虫害长度重克一般为年更换一次芦头用进行种植浸种倍多菌灵溶液浸泡芦头分钟晾干待播播期月上旬月旬播种方式和种植密度按株行距开沟条种沟深芦头顺一个方向平放沟芽头顺向一方每个芽口相距每沟最后一个芽头应回头倒放与最后第二个平行而头尾各向一方随后覆第三次在月底月初只拔草不中耕以免伤根搭架整枝苗高时用长米左右的竹竿或树枝每株插一根每四根在距地面米处交叉捆牢月上中旬摘除基部多余的零余子每株保留个促进根茎生长浇水山药种植前进行溻墒种植后墒情不足时可补浇