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1、学习必备 欢迎下载 七年级生物 第 周 第_ 课时 时间_ 主备人 刘夫华 课 题 第三节 合理营养与食品安全（1）课 型 新授课 学 习 目 标 1举例说出什么是合理营养。2关注食品安全。3认同环境保护与食品安全之间的统一性。重 点 难 点 1.关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。2.学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。教 学 方 法 举例子、调查法等。教 具 准 备 收集食品包装袋、收集资料并制作多媒体课件。教学过程 二次备课 一、自主学习 1.合理营养应做到 膳食和养成 。2.在 每 日 摄 入 的 总 能 量 中 早、中、晚 餐 的 能 量 应 当 分 别占 ，。3
2、.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须 。4.我们在购买食品时要注意食品 问题。5.食品安全：蔬菜瓜果必须 ，不吃有毒的食物（馊饭菜、发芽的马铃薯），买经经检疫合格的食品，保持厨房和炊具的干净。二、合作探究 1.说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量他们营养搭配是否合理，习惯是否科学？2.购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？三、教师点拨 1.合理营养:2.食品安全:四、当堂总结 学生说出本节课的收获与困惑，教师加以补充、点拨。五、链接生活 学习必备 欢迎下载 购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题？六、达标检测 1.合理膳食是指
3、（）A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃 C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配 2.下列叙述，正确的一项是（）A.早餐来不及吃就算了，中午吃好点 B.过年了，大吃大喝 C.饭后立即进行体育锻炼 D.处于青少年，要多吃蛋白质和维生素丰富的食物 3.早、中、晚三餐那一餐的热量要最高（）A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D.夜宵 4.依右图分析：(1)每天人摄取最多的食物应是含 较多的食物。(2)每天人摄取最少的食物应是含 较多的食物。(3)青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物，即金字塔第 、层的食物。(4)李伯伯近期患了冠心病，你帮
4、他分析一下，他在饮食中应尽量减少第 层的食物，适当多吃第 层的食物。板 书 设 计 教 学 反 思 重点难点教学方法教具准备举例说出什么是合理营养关注食品安全认同环境保护与食品安全之间的统一性关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义学生通过分析认同环境保护与食品安全之间的统一性举例子调查法等收集食品包早中晚餐的能量应当分别占为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要人们的营养必须我们在购买食品时要注意食品问题食品安全蔬菜瓜果必须不有毒的食物馊饭菜发芽的马铃薯买经经检疫合格的食品保持厨房和炊具的干净二或包装盒的食品应当关注食品包装上的哪些内容三教师点拨合理营养食品安全四当堂总结学生说出本节课的收
5、获与困惑教师加以补充点拨五链接生活学习必备欢迎下载购买蔬菜鱼肉等等非包装食品时应当注意哪些问题六达标检测合学习必备 欢迎下载 重点难点教学方法教具准备举例说出什么是合理营养关注食品安全认同环境保护与食品安全之间的统一性关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义学生通过分析认同环境保护与食品安全之间的统一性举例子调查法等收集食品包早中晚餐的能量应当分别占为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要人们的营养必须我们在购买食品时要注意食品问题食品安全蔬菜瓜果必须不有毒的食物馊饭菜发芽的马铃薯买经经检疫合格的食品保持厨房和炊具的干净二或包装盒的食品应当关注食品包装上的哪些内容三教师点拨合理营养食品安全四当堂总结学生说出本节课的收获与困惑教师加以补充点拨五链接生活学习必备欢迎下载购买蔬菜鱼肉等等非包装食品时应当注意哪些问题六达标检测合