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1、 - 让每个人公平地提升自我果实和种子的形成教案【教学目标】1.学问与技能（1） 描述果实和种子的形成过程。（2） 生疏种子的主要构造，描述菜豆种子和玉米种子的异同，识别单子叶植物和双子叶植物。2.过程与方法通过解剖观看种子的内部构造的试验，培育学生科学探究力量及分析问题和解决问题的力量。3.情感态度和价值观通过学习果实和种子的发育，认同生物体构造与功能相适应的生物学观点。【教学重点】果实和种子的形成过程。【教学难点】解剖和观看种子的构造。【教学方法】自主学习、合作探究【课前预备】教师：多媒体课件学生：搜集果实和种子。【课时安排】1 课时【教学过程】一、 创设情境，激趣导入课件展现：柳絮飘舞“
2、日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”柳絮轻扬，皎洁如银，飞于庭前，引得儿童竞相追赶。而实际上，柳絮是从成熟的果实中散播出来的带有白色绒毛的种子。植物开花，完成传粉受精以后， 又是怎样形成果实和种子的呢？这节课我们就一起来探究果实和种子的形成吧！二、问题引导，探究质疑一果实和种子的发育1.传粉和受精完成后，花的各局部构造会发生怎样的变化呢？ 观看视频：花瓣、雄蕊、柱头的凋谢和子房的发育过程学生认真观看，沟通，反响：在传粉和受精作用完成以后，花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱渐渐凋落，雌蕊的子房却1 - 让每个人公平地提升自我渐渐膨大起来。 2.过渡完成受精后，花的其他构造渐渐萎蔫，只剩下雌蕊的子
3、房。子房连续发育成果实。而果实在生长过程中体积渐渐膨大，那么果实每天膨大的体积是否一样呢？我们通过一个探究活动来了解一下。探究活动：探究果实发育过程中体积的变化自主解惑学生阅读课文P1314，思考：（1） 探究活动有哪些根本环节？（2） 怎样测量果实的体积，你有什么好的方法？（3） 选择排水法较为准确，我们应当怎样制作溢水杯呢？提示：用废旧饮料瓶和吸管（4） 你选择的植物果实是什么？为什么选择这种果实？（5） 你选择的测量时间是。你认为测量中还有哪些留意事项？ 学生思考、反响，师生达成共识：（1） 提出问题、作出假设、制定打算、实施打算、得出结论、表达沟通。（2） 用尺子量、称量、观看、排水法
4、（3） 依据提示设计溢水杯（4） 辣椒、茄子等，易于测量。（5） 每天同一时间；溢水杯要水平放置；读数要准确；果实要编号等。【探究卡】（1） 你提出的问题是：在发育过程中，果实每天膨大的体积是一样的吗 ？（2） 你作出的假设是：在发育过程中，果实每天膨大的体积是不同的。（3） 制定打算时间第 1 天第 2 天第 3 天 第 6 天第体积毫升2（4） 实施打算同学们利用课下时间，每天定时测量，这一活动要持续测量多天，两周后我们对各个小组的结果进展评比。这是教师提前一周测量的辣椒发育过程中体积变化数据，你能绘制出果实发育的体积变化曲线吗？从中能得出什么结论？（5） 你得出的结论是：在发育过程中，果
5、实每天膨大的体积是不同的。（6） 表达沟通课件展现：茄子的测量过程，回忆试验，思考：果实体积增大的缘由是什么？为什么果实每天膨大的体积不同呢？ 学生争论、沟通，归纳：果实体积增大是由于细胞的分裂、生长、分化，使得子房渐渐膨大。果实的生长与温度、光照强度、降水量等因素有关，所以，每天的这些因素可能不同，造成了果实每天膨大的体积不同。3.积膨大是果实发育的外部表现，你知道子房内部发生了哪些变化吗？下面解剖你带来的果实， 让我们看看子房的奇特吧！（1） 解剖果实，结合课文P14 图11，明确果实的构造。学生解剖自己拿来的果实，比照课文，明确：果实的构造包括果皮和种子。（2） 子房内部的变化（3） 描
6、述果实和种子的形成课件展现：果实和种子的形成学生观看、总结：拓展延长：同学们，你能正确区分出带来的哪些是果实，哪些是种子了吗？ 学生同桌比较分析，汇报、展现：果实：黄瓜、西红柿、辣椒、葡萄、茄子、苹果、花生 种子：西瓜籽、大豆、花生、豌豆（1） 质疑：通过解剖、观看，你觉察果实中种子的数量有什么特点？你知道这是什么缘由吗？ 学生通过解剖的结果以及已有的学问分析，师生共同总结：其中有的有一粒种子，如桃子；有的有很多种子，如西瓜；还有的没有种子，如香蕉。种子是由胚珠发育成的，种子的个数与胚珠的个数相对应。子房里有多个胚珠，受精以后的多个胚珠就发育成 多粒种子。（2） 子房里的每个胚珠都能发育成种子
7、吗？并不是全部的胚珠都能发育成种子，只有受精以后的胚珠才能够形成种子。如桃、杏的子房内有 2 个胚珠，但只有一个发育，所以桃和杏的果实内只有一粒种子。（3） 我们常常看到，玉米的果穗常有缺粒，这是什么缘由？由于传粉缺乏引起的。可以进展人工关心授粉，以弥补自然状态下的传粉缺乏。（4） 连续观看，你能食用的局部哪些是果实？哪些是种子？你知道它们各是由什么构造发育而来的吗？可食用局部为果实：黄瓜、丝瓜、西红柿、辣椒等由子房发育而成。食用局部为果皮：桃子、苹果、梨等，是由子房壁发育而成。可食用局部是种子：西瓜籽、花生仁等，由胚珠发育而成。学问链接：果实可食用局部的来源果实可食用的局部多数是由子房壁发育
8、而来的，如桃、杏；有些则是由子房壁和其他局部共同发 - 让每个人公平地提升自我育形成的，如苹果是由子房壁和花托共同发育形成的，草莓则是由花托发育形成的。在自然条件下， 也有不经传粉受精而结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实，如香蕉、无核蜜桔等。4学以致用谜语：“麻屋子、红帐子，里面住着个白胖子。”其中“麻屋子”、“红帐子”、“白胖子”各指花生果实的什么构造？分别是由花的哪些局部发育来的？“麻屋子”果皮子房壁；“红帐子”种皮珠被；“白胖子”胚受精卵二种子的构造过渡通过以上学习，我们觉察不同植物的种子、大小、形态各异，如海椰的种子，大到重达1500g 左右，而斑叶兰的种子，小到 1 亿
9、粒的重量才有 50g。那么，不同植物的种子其构造是否也不同呢？让我们通过自己的动手操作来探究它们的奇特吧！试验观看种子的构造1.试验预备学生阅读课文P1516，了解试验内容目的、材料用具、试验步骤等，思考：（1） 要进展全面观看，必需有正确的方法步骤，观看菜豆和玉米种子的挨次是怎样的？ 学生认真看书，了解试验步骤，反响：由外到内，先形态后构造，先用肉眼观看再用放大镜的挨次才能更加科学。（2） 友情提示：解剖刀较锐利，使用时请留神操作，留意安全。由于种子的个体都较小，且各局部构造都很柔嫩，所以在观看时肯定要避开损伤种子的各局部构造，以便观看。使用放大镜时，请留意保管，不要损坏。2.试验1观看菜豆
10、种子的构造（1） 观看外部构造观看外形，有哪些构造？捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆种子，经水浸泡后的菜豆种子有什么变化？这有什么意义？用手挤压这颗种子，水从哪里冒出来？ 学生试验，小组沟通、汇报：种子外面包着一层种皮，有保护作用；菜豆种子外形似蚕豆，用力捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆种 子，感觉未浸泡的种皮坚硬，浸泡后的种皮较软，种子吸水后膨胀。用手挤压浸泡过的种子，水从种脐边的小孔流出来。说明种孔是水进出的“门户”。5（2） 观看内部构造：剥去种皮，分开两个豆瓣。从与种脐相对的一侧剥下种皮，将种皮折叠，体会种皮的柔韧度。豆瓣是什么构造？有几片？ 学生试验，小组沟通、汇报：感觉种皮有坚韧性；两个豆瓣即 2
11、 片子叶，子叶肥厚，占的体积最大，储存养分物质。 比照课文P16 图，观看菜豆种子的胚。请学生统一将胚芽涂成黑色，胚轴涂成黄色，胚根涂成绿色，子叶涂成红色。并请学生到展现台前展现自己的作品，全班同学给于评价。 总结菜豆种子的构造课件展现：菜豆种子的形态构造种皮菜豆种子胚轴胚 胚芽胚根子叶2 片强调：胚是植物体的幼体，是种子的最主要的局部。一粒种子能够长成一颗大树，就是由于种子里含有发育成一株完整植物的胚。生疏双子叶植物：像大豆种子这样，但凡种子的胚中具有两片子叶的植物，叫双子叶植物。课件展现：如花生、棉花、向日葵等。 拓展延长观看豆芽课件展现：豆芽，思考：我们寻常所吃的豆芽中白嫩瘦长的局部主要
12、是由大豆的哪一局部发育而成的？豆芽上长长的柄主要是胚轴伸长形成的，我们寻常所吃的豆芽主要是胚轴发育而成的幼茎，应当叫“豆茎菜”或“豆轴菜”比较贴切。只是人们习惯叫它“豆芽”而已。2.试验2观看玉米种子的构造（1） 生疏玉米粒是果实取一粒玉米，试一试能否把果皮与种皮分开？为什么？学生观看玉米的外形，尝试用手或镊子分开玉米的果皮和种皮，都未能成功。玉米的种子是由子房发育来的，果皮和种皮是紧紧贴在一起的，很难分开，所以一粒玉米实际上 - 让每个人公平地提升自我是一个果实。（2） 玉米的解剖方法展现课件：将玉米粒平放在培育皿内，用刀片沿中线将玉米种子纵向切开。如图：（3） 观看内部构造友情提示：淀粉的
13、特性遇碘变蓝色纵向切开玉米种子，将碘液滴在玉米种子的切面上，发生了什么现象？玉米的哪一局部变蓝了？说明白什么问题？学生用碘液滴在切面上，观看颜色的变化，思考、反响：在果皮和种皮之内，一局部变成蓝紫色， 这局部构造是胚乳，玉米胚乳里的养分物质主要是淀粉，淀粉遇碘变成蓝色。比照课文P16 图，观看玉米种子的构造。观看胚：呈黄褐色的局部是胚。观看胚芽、胚轴、胚根、子叶：方法：用放大镜观看，用解剖针轻轻地挑起胚的两端：靠上部的是胚芽；靠下部的是胚根；中间挑不动的是胚轴。观看子叶：在胚内与胚轴相连的是一片子叶。这片子叶紧紧贴在胚乳下面，呈薄片状，所以不储存养分物质。总结玉米种子的构造果皮和种皮玉米种子
14、胚：胚轴、胚根、胚芽、子叶1 片 胚乳：储存养分物质强调：胚是植物体的幼体，是种子的最主要的局部。学以致用生活中我们吃的大米，养分储存在哪里？假设把大米种到地里，能长出幼苗来吗？为什么？ 胚乳里；不能，由于胚不完整。生疏单子叶植物像玉米种子那样，但凡种子的胚中只有一片子叶的植物，叫单子叶植物。7课件展现：小麦、水稻、高粱等。3.比较异同过渡通过同学们的亲自动手试验，我们已经了解了菜豆种子和玉米种子的构造，那么你觉察它们的一样和不同之处了吗？（1） 课件出示：比较菜豆种子和玉米种子的异同比较表学生争论、沟通，完成表格，成果展现：比较菜豆种子和玉米种子（2） 拓展延长从发育上看种子内部都应当有胚乳
15、，为什么一般单子叶植物有胚乳，而双子叶植物没有胚乳呢？ 种子在形成过程中都是有胚乳的，只不过绝大多数的双子叶植物，在种子发育过程中胚的养料被胚的子叶吸取，胚乳退化，因而种子中没有胚乳。小结：种子的大小、外形千差万别，但它们的构造是根本一样的，都有种皮和胚。胚包括胚芽、胚轴、胚根、子叶，它是幼小的生命体，是种子构造的最重要的局部。4.走进生活1过渡各种各样的种子是一座名副其实的养分“贮藏库”，与我们的生活息息相关。你知道种子里含有哪些有机物吗？请举例说明。课件展现：几种果实或种子的图片学生阅读P17，归纳：大豆、花生等植物的种子含有丰富的蛋白质和脂肪；小麦、水稻、玉米等植物的种子含有丰富的淀粉；
16、葡萄、柑橘和辣椒等水果、蔬菜类果实都含有丰富的维生素；苍耳、枸杞、连翘等植物的果实具有肯定的药用价值。2学以致用面粉主要是小麦的哪一局部加工而成的？主要养分成分是什么？ 胚乳；淀粉花生油主要是花生的哪一局部加工而成？主要成分是什么？子叶；脂肪 - 让每个人公平地提升自我豆腐主要是大豆的哪一局部加工而成？主要成分是什么？ 子叶；蛋白质“满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。”葡萄中含有的丰富养分物质储存在果实的哪种构造中？ 果实的果皮中三、总结收获，反思提升本节课你还有什么疑问吗？把你学的学问梳理总结，看看你学到了什么？ 四、挑战自我一、选择题1. 绿色开花植物在完成受精作用后，所形成的受精卵将发育成
17、 B A种子B种子的胚C果皮D果实2. 西瓜籽和葵花籽分别是由花的哪一局部发育成的 A A胚珠、子房B子房壁、子房C子房、胚珠D胚珠、受精卵3. 桃子一般含有一粒种子，而苹果里面含有多粒种子，其缘由是( B ) A苹果花里含有多个子房B苹果花的子房里含有多个胚珠C苹果花的胚珠里含有多个卵细胞D苹果花的卵细胞与多个精子受精4. 将浸泡后的玉米种子从中心纵向剖开，并在剖面上滴一滴碘液，被染成蓝色的部位是 A A. 胚乳B胚根C胚轴D子叶5. 种子的主要构造是 A A. 胚B胚芽C胚根D子叶6. 炸麻花要用到面粉和豆油，它们分别来自( B ) A小麦的子叶，黄豆的子叶B小麦的胚乳，黄豆的子叶C小麦的
18、子叶，黄豆的胚乳D小麦的胚乳，黄豆的胚乳【板书设计】子房果实种皮果实和种子的形成菜豆种子胚芽胚珠种子胚胚轴子叶1 片 储存养分胚根玉米种子：果皮和种皮、胚、胚乳储存养分10【教学反思】本节课充分表达了课标的精神，在授课中围绕学生思维，承受讲授与小组争论相结合的启发式 教学，充分表达了教为主导，学为主体的教学思想。学生的学习方法也发生了很大变化：由被动学习转为自主合作探究的学习方式。课堂教学讲求实效性，所以本节教学中的探究活动我提前一周布置， 让学生自己依据探究试验的步骤去完成探究过程，以提高课堂效率。由于玉米种子的胚比较小，纵切后不能对其进展全面的了解，所以除了依据课本中的要求完成实 验外，还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉，便以观看完整的胚，充分提高学生的动手力量。