《青春期及食物中的营养第一课时导学案生活休闲保健养生_生活休闲-保健养生.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《青春期及食物中的营养第一课时导学案生活休闲保健养生_生活休闲-保健养生.pdf（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、仪阳中学七年级下学期导学案 课题 青春期 课型 新授课 时间 2013.02.28 编制人 审查人 审批 目标：1.描述青春期的身体变化和心理变化 2.通过了解青春期知识，培养学生正确处理青春期中一些现实问题的能力 3.通过讨论和交流，关注自己和同学的身心变化，共同健康的度过青春期预习 方法：自主、合作、展示、交流 重点：青春期的身体变化和心理变化 难点：青春期的心理变化及其卫生；课前调查：请根据你自身情况如实回答下列问题。男孩：1.你是几岁时身高开始突增的？（）2.你出现喉结了吗？（）3.你有没有出现遗精现象？（）4.你有没有喜欢过某个女生？（）5.你对自身的变化有没有产生困惑？（）是否希望
2、得到老师的帮助？（）女孩：1.你是几岁时身高开始突增的？（）2.你的形体是否发生了变化？（）3.你有没有出现过月经？（）4.你有没有喜欢过某个男生？（）5.你对自身的变化有没有产生困惑？（）是否希望得到老师的帮助？（）任务一：青春期的身体变化【自出学习】：1.分析课本资料认识青春期的身体变化规律，并回答课本讨论题。2.青春期发育的显著特点是什么？除此以外还有那些明显的变化？我们可以怎样评价这一时期在我们一生中的重要地位？3.进入青春期以后，男女生还发生了哪些生理现象？能理解其中的原因吗？4.月经来潮与什么有关？与此同时还受什么激素的调节？月经期还应该注意哪些卫生知识？（女生关注既可）【知识闯关
3、】1关于青春期的特点，不正确的是（）A、身高迅速增长 B、体重迅速增加 C、身体迅速发胖 D、生殖器官开始发育成熟 2男生和女生青春期声音发生变化是与什么有关()A.大脑 B.心脏 C.肺 D.性器官 3青春期身体生长发育快，所以在青春期要加强()A.营养 B.卫生 C.锻炼 D.休息 4._是青春期开始的一个显著特点。另外，_系统以及_和_等器官的功能也明显加强，青春期是人体发育和_的黄金时期。5.进入青春期的时间，男孩一般比女孩_（早或晚）两年。在青春期中，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男孩出现的_一些，女孩出现的_一些。6.遗精是指男子进入 后，有时在睡梦中 自尿道排出的现象。7.月经是
4、女子进入 后，每月 次的来潮的现象。任务二：青春期的生理变化及其卫生【自主学习】1、进入青春期后，你有哪些心理变化或困惑呢？提出来与大家交流。2、你能解释课本插图反应了青春期少年怎样的心理特点吗？3、为避免这一时期的青少年因社会认识浅薄而误入歧途，我们应该怎样做呢？【知识闯关】1.处于青春期的学生不要()A.了解性知识 B.与结异性同学交往 C.不把精力集中在学习和工作上 D.获得适合自已发育必要的知识。2进入青春期后，随着身体的发育，_也开始萌动。3下列有关青春期心理健康方面的叙述中不恰当的是（）A、能够正确认识自己身体的变化 B、面对性躁动，能够保持乐观开朗的心境 C、尽可能避免与异性同学
5、交往 D、增强自我控制和自我保护的意识 4.对于处于青春期的学生，不要回避性知识，因为这是同学们生长发育所必需了解的知识。()(或)【拓展创新】1、的基础并在青春期内开始取得成就的。著名诗人王勃在 191817 岁时写出了富有哲理性的文章-19 岁学会了 IO18 岁 2、体育课的上课铃打响后，只有两名女生磨磨蹭蹭地来到操场边上。这时，一位调皮的男生指这她俩喊：“老师，她俩又在偷懒”。他这一喊，引起了全班同学的哄堂大笑，那两位女生顿时变得脸色通红 3、小丽和王东都是学习非常优异的学生，一次偶然的机会，他们相互认识了，并且相互产生了好感。于是王东就经常以各种名义找小丽去逛街或去玩。一个学期过去了
6、，小丽和王东的学习成绩在不知不觉中明显下降了。老师多次找他们谈心，他们仍然不为所动。在我们同学中有没有这种现象发生呢？听完这三个小故事，我想每位同学的心理都会产生一些想法，你有没有勇气把你的想法说给大家听听。【系统梳理，互动评价】：通过本节课的学习你有哪些收获？还有哪些疑惑？仪阳中学七年级下学期导学案 课题 人体的营养 课型 新授课 时间 2013.02.28 编制人 王大庆 审查人 审批 【学习目标】1说出人体需要的主要营养物质及作用 2运用科学探究的方法测定食物中的能量【学习重难点】1.说出人体需要的主要营养物质及作用。2.运用科学探究的方法测定食物中的能量【学习过程】俗话说：“人是铁饭是
7、钢，一顿不吃饿得慌。”人要保持正常的生命活动，就必须饮食，必须摄取营养物质。在你的饮食中，每日摄取的有机物主要有哪些，你知道它们的主要成分吗？学习任务一：糖类、脂类、蛋白质的作用 1.食物中含有_、_、_、_、_和_等六类营养物质。2.当病人生病无法进食时，常点滴葡萄糖来补充能量，你知道原因吗？（1）举出含糖类较多的食物，写在图 4-17 的旁边。（2）总结糖类的主要作用：。2人生病之后食欲大减，身体会明显消瘦，你知道为什么吗？（1）举出含脂肪较多的食物，写在图 4-18 的旁边。（2）总结脂肪的主要作用：。3你知道儿童、青少年以及伤病员为什么要多吃奶、蛋、鱼、肉吗？（1）举出含蛋白质较多的食
8、物写在图 4-19 的旁边。（2）总结蛋白质的主要作用：。糖类、脂肪和蛋白质都是_，但三者提供能量的方式有区别吗？【自主检测】1下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源()人体内主要的供能物质是（）人体内备用的能源物质是（）A.脂肪 B.水 C.蛋白质 D.糖类 2下列物质不属于糖类的是()A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖 3营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 A B C D 4.在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（）A.蔬菜、鸡蛋、精肉 B.鱼、牛肉、黄豆 C.马铃薯、花生、江米 D.奶油、玉米、牛奶【思考】：细胞的生活需要
9、物质和能量，那么食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系？学习任务三：测定某种食物中的能量 小组想探究的问题是 小组作出的假设是 根据以下提示制定计划：提示：（1）可以通过测量食物燃烧放出的热能，来测定种子中能量的多少 （2）选用的食物应该是容易燃烧的 （3）毫升水长高地，需要吸收 4.2 焦的热能（焦是能量单位）（4）此探究中应尽量减少食物燃烧时热量的损失 4实施计划并统计分析数据（填入课本表格）5分析数据（在计算水吸收的热量的时候，应该注意水的体积、实验前后的温度差，在计算食物中所含的能量的时候也应该注意食物的质量），得出结论：。6通过与 38 页数值比较我们发现，自己所测定数值
10、要 （填“高于”或“低于”）理论数值，分析原因是什么？7这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应该怎样做？目的是什么？【自主检测】1、下列食物中单位质量所含能量最高的是（）A.水 B.脂肪 C.蛋白质 D.糖类 2、当一个人在过度劳累晕倒时，需要取食下列哪种食物？（）A.花生奶油 B.牛肉 C.面包 D.水果 3、100 克脂肪燃烧比 100 克淀粉燃烧使 30 毫升 0水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。4、假如一粒花生米燃烧，是锥形瓶内的 20ml 水由 25升高到 35（提示：1ml 水每升高 1需要吸收 4.2 焦耳的日粮）。（1）锥形瓶内的水吸收了_焦耳的热量。（2
11、）实际上此粒花生全部燃烧产生的热量应比上述热量值_(多或少)5、科学实验为减少误差，需要设置_，如果重复组的实验数据十分相近，则说明这个实验的结果排除了_的影响。实验结果应该取各重复组的平均值。（三）系统梳理，互动评价 通过本节课的学习你有哪些收获？还有哪些疑惑？化通过了解青春期知识培养学生正确处理青春期中一些现实问题的能力通过讨论和交流关注自己和同学的身心变化共同健康的度过青春期预习方法自主合作展示交流重点青春期的身体变化和心理变化难点青春期的心理变化及其卫生现象你有没有喜欢过某个女生你对自身的变化有没有产生困惑是否希望得到老师的帮助女孩你是几岁时身高开始突增的你的形体是否发生了变化你有没有
12、出现过月经你有没有喜欢过某个男生你对自身的变化有没有产生困惑是否希望期发育的显著特点是什么除此以外还有那些明显的变化我们可以怎样评价这一时期在我们一生中的重要地位进入青春期以后男女生还发生了哪些生理现象能理解其中的原因吗月经来潮与什么有关与此同时还受什么激素的调节月经期第一节 食物中的营养物质（第二课时）【学习目标】1说出人体需要的主要营养物质及食物来源 2.能运用本节课所学知识解决生活中的一些常见问题 3.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物【学习重难点】1.说出人体需要的主要营养物质及食物来源 2.能运用本节课所学知识解决生活中的一些常见问题【学习过程】（一）情境导学 小明刷牙时常
13、有血丝出现，医生除了给他开药方，还让他多吃一些新鲜水果和蔬菜，这是为什么呢？（二）自主探究，合作交流【学习任务一】水和无机盐的作用 1.自读 22 页第一自然段，水的作用是什么？典例分析 过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重最多的物质是（）A.水 B.蛋白质 C.脂肪 D.糖类 2自读 24 页第二自然段，并通过查阅有关资料（课本 38 页），结合本地特点，完成下表【学习任务二】学习维生素 1.阅读故事，想想说明了什么问题？2.维生素是构成细胞的主要原料吗？能为人体提供能量吗？人体每天对维生素的需要量多吗？为什么会这么重要？3、完成下表，你也许会有更深一步的认识：（提示：阅读 38 页表格，找出
14、哪些常见食物中富含这些维生素）维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素 A 维生素 B1 维生素 C 维生素 D 结合维生素的知识，你理解医生为什么让小明多吃新鲜水果和蔬菜了吗？4.有人得了夜盲症且皮肤干燥，医生建议他多吃些胡萝卜，你知道这是为什么吗？【学习任务三】了解第七类营养素膳食纤维 1、知道第七类营养素是什么？了解膳食纤维的作用。【自主检测】一、选择题 1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 A.B.C.D.2、下列哪种食物中含糖较高 ()A鸡蛋 B豆腐 C肥肉 D 馒头 3、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏()A含钙的无机盐 B含磷的
15、无机盐 C.含铁的无机盐 D含锌的无机盐 4、人体缺乏维生素 A时，易患()A坏血病 B夜盲症 C脚气病 D佝偻病 5、构成人体细胞的基本物质是（）A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 6、防止夜盲症的最佳食物是（）A.胡萝卜 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜 D.标准面粉 7、牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C D.维生素 D 8、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）A.维生素 D B.维生素 B C.维生素 A D.维生素 C 9、以下不含维生素 C的食物是（）A菠菜 B动物肝脏 C青椒 D猕猴桃 10、以下不属于维生
16、素 C丢失的途径的是（）A 清水浸泡 B高温烹调 C长时间储存 D生吃番茄 11、通常所指的第七类营养素是（）A 牛奶 B鸡蛋 C纤维素 D 果珍 12、你生过病吗？生病以后如果不能正常进食，常用的方法是 。13、儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体 离不开蛋白质，也离不开蛋白质。14、100 克脂肪燃烧比 100 克淀粉燃烧使 30 毫升 0 度水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。15、人体的主要成分是 ，它占了体重的 ，不管是废物还是营养物质都要 才能运输。16、从食物成分表中可以看出，维生素 A只存在于 中，缺乏时易患 症。（三）系统梳理，互动评价 1通
17、过本节课的学习，你有哪些收获？还有哪些疑惑？营养物质争功：我们已经学习了食物中的六种营养物质，请大家分组准备，然后推选出 1-2 名代表，讲述自己的功劳。无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童患 ，中老年人及妇女患 含磷的无机盐 含铁的无机盐 含碘的无机盐（微量）含锌的无机盐（微量）化通过了解青春期知识培养学生正确处理青春期中一些现实问题的能力通过讨论和交流关注自己和同学的身心变化共同健康的度过青春期预习方法自主合作展示交流重点青春期的身体变化和心理变化难点青春期的心理变化及其卫生现象你有没有喜欢过某个女生你对自身的变化有没有产生困惑是否希望得到老师的帮助女孩你是几岁时身高开
18、始突增的你的形体是否发生了变化你有没有出现过月经你有没有喜欢过某个男生你对自身的变化有没有产生困惑是否希望期发育的显著特点是什么除此以外还有那些明显的变化我们可以怎样评价这一时期在我们一生中的重要地位进入青春期以后男女生还发生了哪些生理现象能理解其中的原因吗月经来潮与什么有关与此同时还受什么激素的调节月经期3结合所学知识考虑：在饮食中我们应该怎样做才科学？化通过了解青春期知识培养学生正确处理青春期中一些现实问题的能力通过讨论和交流关注自己和同学的身心变化共同健康的度过青春期预习方法自主合作展示交流重点青春期的身体变化和心理变化难点青春期的心理变化及其卫生现象你有没有喜欢过某个女生你对自身的变化有没有产生困惑是否希望得到老师的帮助女孩你是几岁时身高开始突增的你的形体是否发生了变化你有没有出现过月经你有没有喜欢过某个男生你对自身的变化有没有产生困惑是否希望期发育的显著特点是什么除此以外还有那些明显的变化我们可以怎样评价这一时期在我们一生中的重要地位进入青春期以后男女生还发生了哪些生理现象能理解其中的原因吗月经来潮与什么有关与此同时还受什么激素的调节月经期