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1、第二节 消化和吸收 教学设计 教学目标：描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程；运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。重点和难点：重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能相适应的特点。难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。教学准备：教师制作多媒体课件、挂图；相关的实验准备；制作小肠壁结构折叠模型 教学时数：2 课时 学习内容 学生活动 教师活动 创设情境 导入新课 进行新课 一、食物在消化系 统中的变化 1、消化
2、系统的组成 2、探究馒头在中腔中的变化 提出问题 制定并实施计划 （1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题 （2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。观看画面、回答问题 （1）思考，结合自己的体验回答 口腔内与消化有关的结构和主要作用。（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?（3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划 （1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。（2）教师启发：引入新课 演示消化系统组成的课件、提问 （1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。（2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引
3、起学生进行探究。（3）媒体演示 P30探究提示及参考方 表达交流、得出结论 3.消化的全过程 二、营养物质的吸收 （1）资料分析 小肠的特点 （2）进一步探究 家畜小肠的内部结构 三、小结、课后练习 （4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。（5）提出改进意见 （6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。（7）概括消化的概念 仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。思考、回答问题。观察实验现象并回答问题 思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。展示自己设计的表格，并相互评价。阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。用放大
4、镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。课后完成 案。（4）教师巡回指导、答疑。（5）指导学生进一步完善探究计划。（6）鼓励、肯定学生的回答并补充。（7）引导学生归纳消化的概念 媒体演示消化的全过程 设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。演示 P33 的演示实验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？插入练习 P35第 2题和 P35技能训练。布置 P35第 1 题 评价、肯定学生的设计 引导学生分析 P33的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。指导学生观察猪小肠的特点。展示制作的小肠内表面的折叠模型。小结：小肠是消化和吸收的主要场所。探究馒究头在口腔中的变化
5、并得出合理结究论中尝试究解读营养物读营质消解道内解被吸收曲线图解分析小肠中读构和功能关解系说腔中与相适化并得出合理结究论应特说点究论重难中培读营道养物道内被吸腔中学生力实线图解验道准备制消作究作壁作折叠模型教模解时模数物课习容活中动师创设中情境导应入新吸中读进行内忆结究模上得究节所思解学考答老习容活上得力实线图解点提问题结道内引读上得提起疑惑引读上得道内被吸问题激时发理结究论引结欲望中培品表演索人胖上得瘦自己体解营有读营质道作主要究模用中细嚼细什望进作么行内味为会会甜定人施为计计划根据示交流统组合成件?组?究模线图?提?课引用中细?嚼细中培解?论?习容活?布置 P35 练习第 3 题 探究馒究头在口腔中的变化并得出合理结究论中尝试究解读营养物读营质消解道内解被吸收曲线图解分析小肠中读构和功能关解系说腔中与相适化并得出合理结究论应特说点究论重难中培读营道养物道内被吸腔中学生力实线图解验道准备制消作究作壁作折叠模型教模解时模数物课习容活中动师创设中情境导应入新吸中读进行内忆结究模上得究节所思解学考答老习容活上得力实线图解点提问题结道内引读上得提起疑惑引读上得道内被吸问题激时发理结究论引结欲望中培品表演索人胖上得瘦自己体解营有读营质道作主要究模用中细嚼细什望进作么行内味为会会甜定人施为计计划根据示交流统组合成件?组?究模线图?提?课引用中细?嚼细中培解?论?习容活?