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1、2023年食堂委托经营合同食堂托付经营合同1托付机构：_（简称甲方）服务机构：_（简称乙方）经甲、乙双方协商，就食堂托付经营事宜签订以下合同。第一条 托付经营为甲方职工供应物美价廉的伙食，甲方托付乙方代为经营管理甲方所属食堂。其次条 设备甲方向乙方供应食堂经营所必要的设施、场地、器物。第三条 经费各种经费的负担划分为：甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。第四条 供餐由乙方印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售或发放。第五条 支付乙方将回收的餐券交给甲方，甲方于每月_日向乙方支
2、付等额现金。第六条 食谱乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务部门审查。第七条 规格乙方向甲方职工供应的三餐价格为：早餐_元，中餐_元，晚餐_元。第八条 供餐时间乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐_时_分至_时_分；中餐_时_分至_时_分；晚餐_时_分至_时_分。第九条 合同变更乙方在变更食品种类、质量、重量规格、价格及供餐时间时，必需征得甲方同意。第十条 管理监督甲方对乙方的供餐内容、服务看法和供餐业务负有监督责任。第十一条 经营人乙方更换食堂经营人时，必需向甲方提交其本人的履历表。第十二条 损失赔偿乙方应妥当管理各种设施，因乙方责任造成有关设施损坏时，应
3、以甲方要求，赔偿损失。第十三条 卫生乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。乙方从业人员应持有卫生防疫部门认可的健康证明。第十四条 卫生责任因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。食堂托付经营合同2甲方：_（以下简称甲方）乙方：_（以下简称乙方）依据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信合作、同等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将本校食堂（以下简称食堂）交由乙方负责整体经营。双方就食堂托付经营的有关事宜达成如下合作协议：第一条合作原则甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生平安，提高餐饮服务质量的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方
4、共同建设，达到食堂布局合理、环境整齐、平安卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。其次条投资约定1、甲方负责食堂内部装修、大厅、舍餐区的设施设备及广告等。主要包括：给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备（除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备），食堂广告制作及安装等。2、乙方一次性投入_万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添置，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准、乙方投入设备的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还、乙方投入到食堂的设施设备的全部权归甲方，所选购设备发票复印件（加盖乙方公章）、运用说明书等相关资料交甲方保存。3、甲方负责食堂房屋
5、结构及屋面、设施设备的大型修理及大厅、管餐区设施设备的日常维护修理、乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护修理、第三条经营范围1、食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。4、食堂可销管乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水、第四条经营期限及费用缴纳1、期限年，从_年_月_日起至_年_月_日终止。2、乙方按月以销管收入的_%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销管收入中扣除。3、乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的，应由乙方按时足额交纳、4、若乙方投入的设备资金在年内未全部返还
6、完毕，则甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回全部投入资金为止。第五条甲方的权利和义务1、甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和帮助乙方进行相关经营活动。2、甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防平安部门办理相关证照及迎检验收、3、甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的.各项食品平安规定，并对乙方进行监督检查。4、甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销管收入能按时支付。5、甲方有权对乙方的选购环节、饮食结构（菜谱支配）、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改看法。6、甲方负责供应给乙方员工宿舍及配套设施
7、，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方担当、7、甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的实惠政策，上交管理费与政策有冲突的，按协议约定为准。8、甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等，供应食堂须要的水、电、气到位、9、甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。10、甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故（以当地卫生防疫部门鉴定为准）追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿、第六条乙方的权利和义务1、乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐需求；食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。2、乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培
8、训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参与1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。3、乙方不得转让、转租食堂经营权，必需保管和维护好食堂内的全部设施设备、4、乙方必需根据甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特别状况（包括接待任务等）应予以协作供餐或延时供餐。5、乙方做好内部人员管理及平安教化，如出现人事纠纷或个人平安事故，由乙方自行负责。6、乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行担当。7、乙方因经营须要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。8、乙方必需严格执行中华人民共和国食品平安法等规定和有关卫生部门的要求
9、，做好相关的食品平安管理台帐、严禁销管变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的经济及法律责任。9、乙方必需做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定进行留样登记、留取当餐供应全部菜肴，每份留样不少于50克，有标签标明菜名，保存48小时。留样责任人要随时接受学校及有关职能部门的询问、10、食堂饭菜及其它商品销管必需运用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口禁止私自收取现金。11、食品平安承诺：（1）严格执行中华人民共和国食品平安法相关要求，持证上岗，亮证经营、食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执行；（2）遵守甲方各项规章制度，主
10、动接受检查监督，支持甲方相关工作；（3）做好食品平安、消防平安、反恐平安及生产平安工作，在平安问题上实行一票推翻制。第七条其它事项1、本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必需提前3个月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营、2、本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约、3、如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一样看法，任何一方可向人民法院提起诉讼、4、因自然灾难、国家政策等不行抗拒的缘由，甲方可与乙方协商提前解除协议。5、本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。本协议自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）法定代表
11、人（签字）经办人（签字）_年_月_日乙方（盖章）法定代表人（签字）经办人（签字）_年_月_日食堂托付经营合同3甲方：_学校乙方：_ 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广阔师生。详细合同条款如下：一、甲方的权力与义务1、甲方于_年_月_日将第_食堂内场地即_食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付 )供应给乙方运用。2、甲方允许乙方在_食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。3、甲方向食堂供水、供电( 注：若停电，甲方应刚好发电;若自来水厂停水，甲方应刚好供
12、井水，以确保乙方能正常营业。)4、食堂的开业停业时间由甲方依据校历支配统一规定;5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与，当作不亲自经营管理，视为违约;7、甲方保证在承包期内不在校内开设第_家食堂。但甲方试验室进行面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;二、乙方的权力与义务1、乙方对其承包的食
13、堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币_元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂_吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生运用，乙方必需供应学生用水便利
14、。食堂内严禁运用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉运用柴油为燃料，其它加工项目可运用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常运用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和运用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整齐，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管
15、理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月_元。5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参加有效管理，不能转包，如发觉转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往
16、来，其手续必需由乙方亲自办理(不得托付办理)。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门看法，并刚好进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。9、乙方不得与_、_食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参加_食堂及_食堂的经营与管理。否则以转包论处。10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得
17、扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。11、若工商、税务等校外行政部门须要收取有关费用(含税费)由乙方自负。12、_食堂设备投入费用的部分人民币_元整。由乙方于中标后_天内上交甲方财务科。三、违约责任及解决方法1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方
18、不具备上述两证而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况干脆从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金运用超过_万元，超出的部分由乙方如数交纳。6、在合同期内，若甲方须要收回_食堂，则应赔偿乙方在_食堂投入的经济损失。7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人_年。8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。四、承包期限从_年_月_日起至_年_月_日止。五、承包金额1、承包
19、金额每年为人民币：_元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必需在每学期倒数其次周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为_年_月_日之前。3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃_食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回_食堂另行发包。六、免责条款若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。七、担保人责任担保人应担当相应连带责任。八、附则本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方代表：_年
20、_月_日乙方：_年_月_日食堂托付经营合同4甲方：_乙方：_为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守。一、甲方无偿供应给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注：如厂方不便之处可面议)二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗(如：冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。三、员工每天_餐，中、晚餐各_菜_汤。每人每天伙食费_元，加班夜宵费另计。四、干部每天_餐，每人每天_元，中、晚餐各_菜_汤。五、节假日乙方要支配正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。六、乙方要定期变换食谱，严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负
21、责。七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料簇新无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。九、甲方每天应在下午五点前供应其次天的人数给乙方。十、结算方式按甲方每天供应人数计算。十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_天结算给乙方，最迟不超过_天。十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。十五、乙方从_年_月_日起先承包至_年_月_日止。期间任何一方要求解
22、约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满足，则按合同执行。十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。甲方(签章)：_乙方(签章)：_年_月_日_年_月_日食堂托付经营合同5甲方：乙方：为了加强甲方职工食堂的服务，甲方将上述食堂托付给乙方经营管理，达成协议如下：一、甲方将职工食堂交给乙方经营管理，乙方在国家法定工作日和甲方提出的特别时段供应餐饮服务。二、权利与义务甲方的权利与义务1.甲方托付乙方对食堂进行运营管理，并进行监督、指导。2.甲方根据国家相关规定，配齐食堂所需的操作间及仓库用房、进餐场所及桌椅、厨房设备、食品
23、加工机械、厨具、餐具、用具、水电设备及其协助设备、消防器械。因食堂运作须要增加以上新设备，甲方负责购买，产权归甲方全部。3.甲方应做好就餐人员的教化工作，留意合理用餐、勤俭节约，杜绝奢侈。4.在协议期间，如遇停电、停水等状况，甲方帮助供应临时供电、供水，确保食堂正常用电、用水，以免影响食堂的正常供餐。5.甲方应维持进餐人数基本稳定，在正常状况下，如临时放假或有临时客餐，应提前一天通知乙方，以免造成奢侈或供餐不足。乙方的权利与义务1.乙方应严格按预算支出，仔细执行财务制度，确保成本支出的合理性，并定期将食堂财务帐目报员工服务中心审核。2.在协议期间，乙方依据甲方的要求，派出专业的管理人员以及技术
24、人员，为甲方供应膳食服务，保证食品平安、卫生。3.乙方依据甲方用餐规定和餐标编制食谱，并按食谱烹调食品。4.乙方正确运用甲方所供应食堂的各项设备设施，并有保管和维护的.义务。乙方负责食堂设备、炊具、用具的正常损耗维护，所需费用由乙方担当。固定资产类设备如须要更换，由乙方提出报告，甲方负责购置。5.乙方保证派遣到甲方食堂的工作人员执有效健康证上岗，在健康证有效期届满前，刚好组织复检补办。6.乙方必需严格执行中华人民共和国食品平安法和餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范，严格遵守相关部门规定及其它各项食堂管理制度。建立有效的食品平安监控机制，至少每月进行食品平安的第三方检测，搞好食堂内的环境卫生、饮食
25、卫生及管理工作，确保不发生食品平安事故。7.乙方应依据甲方要求进行供餐，在技术上精益求精，不断提高服务质量与出品质量。8.乙方负责担当职工食堂范围内（包括职工就餐区、操作间及食堂外原材料验收、加工场所）的清洁卫生工作，确保责任区域内的卫生、整齐。9.乙方须接受甲方的监督及业务指导。10.乙方应遵守甲方的各项规章制度，共同维护甲方工作秩序。11.乙方须保证食堂工作人员管理符合国家关于劳务用工、劳动爱护等方面的法规要求，确保员工合法权益。三、合同价款：甲方根据元/人月的标准支付给乙方（包含食材成本和运营成本，食材成本不低于500元/人月）。职工食堂就餐人数经甲方人事部门审定为上述职工食堂全年经营费
26、用共计人民币叁仟陆佰肆拾万零叁佰贰拾元整（￥ 万元），计算公式为 元 人个月。甲方每季度末将食堂经营管理费的四分之一（即￥支付给乙方。人员在年内发生变动的，将通过补充协议予以调整。四、合同有效期：年 月 日至 年月日。五、协议解除出现下列状况之一的甲方可以单方面解除本协议：1.甲方定期对食堂的服务质量进行民意测评，整体满足率低于80%，甲方有权解除本协议。2.乙方不能根据协议内容履行相关义务且情节严峻，或达不到甲方整改要求时，甲方有权解除本协议。出现下列状况之一的乙方可以单方面解除协议：1.甲方不能履行相关责任与义务的，导致食堂无法正常运营的；2.甲方不能根据协议规定支付乙方相关费用或按协议相
27、关条款向乙方所供应的条件达不到要求，导致食堂无法正常运营的。其它解除协议的情形:经甲乙双方协商同意解除协议的。协议的解除须提前30天以书面的形式通知对方。六、争议解决方式本合同在履行过程中发生争议时，当事人双方应友好协商解决。协商不成时，双方同意依法向甲方居处地人民法院提起诉讼。七、附则本协议期满后，在同等条件下乙方有优先受托经营权。 本协议未尽事宜由双方另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有法律效力。本协议一式陆份，甲、乙双方各执叁份，自双方签字盖章之日起生效，具有同等法律效力。本协议有效期为一年，如需续期须由甲乙双方另行签订。签署页甲方：深圳供电局有限公司托付代理人：经办人：乙方：深
28、圳市深供供电服务有限公司 法定代表人：经办人：食堂托付经营合同6甲方：xxxxxxxxxxxxx学院 （以下简称甲方）乙方：xxxxx餐饮管理有限公司（以下简称乙方）依据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信合作、同等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将新校区食堂（以下简称食堂）交由乙方负责整体经营。双方就食堂托付经营的有关事宜达成如下合作协议：第一条 合作原则甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生平安，提高餐饮服务质量的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方共同建设，达到食堂布局合理、环境整齐、平安卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。其次条 投资约定1.甲方负责
29、食堂内部装修、大厅、售餐区的设施设备及广告等。主要包括：给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备（除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备），食堂广告制作及安装等。2. 乙方一次性投入120-150万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添臵，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准。乙方投入设备的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还。乙方投入到食堂的设施设备的全部权归甲方，所选购设备发票复印件（加盖乙方公章）、运用说明书等相关资料交甲方保存。3. 甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型修理及大厅、售餐区设施设备的日常维护修理。乙方负责食堂后厨炊餐
30、设施设备的日常维护修理。第三条 经营范围1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。4.食堂可销售乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。第四条 经营期限及费用缴纳1.期限年，从 年 月日起至 年月日终止。2.乙方按月以销售收入的6%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销售收入中扣除。3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的，应由乙方按时足额交纳。4. 若乙方投入的设备资金在年内未全部返还完毕，则甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回全部投入资金为止。第五条 甲方的权利和
31、义务1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和帮助乙方进行相关经营活动。2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防平安部门办理相关证照及迎检验收。3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品平安规定，并对乙方进行监督检查。4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销售收入能按时支付。5.甲方有权对乙方的选购环节、饮食结构（菜谱支配）、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改看法。6.甲方负责供应给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方担当。7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的实
32、惠政策，上交管理费与政策有冲突的，按协议约定为准。8.甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等，供应食堂须要的水、电、气到位。9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故（以当地卫生防疫部门鉴定为准）追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。第六条 乙方的权利和义务1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐需求；食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。2.乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参与1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。3.乙方不
33、得转让、转租食堂经营权，必需保管和维护好食堂内的全部设施设备。4.乙方必需根据甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特别状况（包括接待任务等）应予以协作供餐或延时供餐。5.乙方做好内部人员管理及平安教化，如出现人事纠纷或个人平安事故，由乙方自行负责。6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行担当。7.乙方因经营须要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。8.乙方必需严格执行中华人民共和国食品平安法等规定和有关卫生部门的要求，做好相关的食品平安管理台帐。严禁销售变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方
34、有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的经济及法律责任。9. 乙方必需做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定进行留样登记。留取当餐供应全部菜肴，每份留样不少于 50 克，有标签标明菜名，保存 48 小时。留样责任人要随时接受学校及有关职能部门的询问。10.食堂饭菜及其它商品销售必需运用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口禁止私自收取现金。11.食品平安承诺：（1）严格执行中华人民共和国食品平安法相关要求，持证上岗，亮证经营。食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执行；（2）遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关工作；（3）做好食品平安、消防平安、反恐平安及生
35、产平安工作，在平安问题上实行一票推翻制。第七条 其它事项1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必需提前3个月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营。2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一样看法，任何一方可向人民法院提起诉讼。4.因自然灾难、国家政策等不行抗拒的缘由，甲方可与乙方协商提前解除协议。5.本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。本协议自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：经办人（签字）： 经办人（签字）：年 月 日 年 月 日