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1、目目 录录这些食物能吃吗如何辨别食物好坏健康饮食好习惯01这些食物能吃吗CAN THESE FOODS BE EATEN?这些面包怎么了？面包发霉变质腐败食物不吃腐烂变质的食物食物这些食物还能吃？发 芽 带 有 青 色 的 土 豆 有 毒 素 不 能 吃 哦这些食物还能吃？颜色鲜艳的蘑菇一般有毒这些食物还能吃？发发霉腐霉腐烂烂的的食物吃了食物吃了会会对对身体的身体的伤伤害害发霉变质的食物里面会发霉变质的食物里面会含有霉菌、细菌等有害含有霉菌、细菌等有害物质，可引起人体发生物质，可引起人体发生食物中毒的反应。食物中毒的反应。不小心吃到发不小心吃到发霉的食物，会霉的食物，会引起腹痛腹泻、引起腹痛腹
2、泻、发烧呕吐等症发烧呕吐等症状状.大量食用霉变物质，人体并不能完全代谢，只能依靠药物治疗.0 02 2如何如何辨别食辨别食物好物好坏坏如何辨别变质食品？鼻子闻一闻眼睛看一看在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”零食。认准生产安全安全标识LOOK FOR PRODUCTION SAFETY SIGNS如何辨别安全食品？健康饮食好习惯03这些食品尽量少吃这种健康饮食习惯好吗？思思考考这些食品卫生吗？这些食品卫生吗？烧烧烤烤街边小吃街边小吃油炸食品油炸食品卫生吗卫生吗勤勤吃吃蔬菜身体棒蔬菜身体棒 健康饮食勤吃瓜果皮肤好健康饮食好习惯勤洗手勤洗手,特特别别是是饭饭前便后。前便后。好习惯不喝生水这几类这几类食物食物发霉是致发霉是致癌毒药，日常生活中一癌毒药，日常生活中一定不要食用定不要食用。1.霉变花生、瓜子等坚果 平时我们吃瓜子、花生，有时会不小心吃出苦味来。这苦味正是来源于它黄曲霉毒素。吃苦事小，中毒事大。花生、瓜子、玉米、大米、干果类食物、咸鱼等等一旦发霉就会产生黄曲霉毒素，其毒性相当于氰化钾的10倍，砒霜的68倍!不吃发霉水果水果开始腐烂的时候，细菌会大量繁殖，产生展青霉素等有毒物质。土豆发芽土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒物质“龙葵素”，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢;