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1、锦江国际大酒店绩效考察试行方案人资部2022年03月01日4招聘完成率10%招聘入职人数+缺编总人数X100%5培养训练合格率10%培养训练合格人数参加培养训练有关 员工总数又100%6责任公司有关员工 流失率10%本月离职人数小酒店有关员工总数X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X 100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数X 1. 5C.紧急不重要工作项数X 1. 2D. 一般工作项数又1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数小计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关
2、内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日期：）月份工程部总监绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构部门 或科 室序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元2酒店GOP15%酒店当月营业总收入一当月营业总支出3能耗控制15%能耗费用酒店当月营业收入X100%4设备档案完整率10%
3、已建立完整档案设备数+设备总数X 100%5维修及时率10%得到及时维修的单数十月度维修单总数 X100%6本部责任公司有关 员工流失率10%本月离职人数+本月机构部门或科室有 关员工总数X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数十计划常态工作项数X 100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数X 1. 5C.紧急不重要工作项数XL 2I), f工作项数义L0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章
4、或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖日氤()月份营销部总监绩效考察指标量表被考察人考察人总经理被考察人姓名职位ST考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元2酒店GOP15%酒店当月营业总收入一当月营业总支出3成本费用率15%成本费用额营业收入又100%4新客户开发数10%达成实际消费的新客户数5客人有效投诉数10%当月客人对酒店有效投诉
5、数量6本部责任公司有关 员工流失率10%本月离职人数本月机构部门或科室有 关员工总数X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数XL 5C.紧急不重要工作项数XL 2D. 一般工作项数又1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数又100%具体计算方法向上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分签字或盖章或
6、盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章 日氤）月份房务部总监绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1客房营业收入15%当月客房营业额达到万元2客房GOP15%当月客房营业总收入一当月客房营业支 出3客房平均房价15%当月房费收入当月出租房间数X100%4客房平均出租率15%当月已出租客房间数+当月可供出租的 客房间数X 100%5客人有效投诉数10%当月客人对房务工作有效投诉数量6本部责任公司有关 员工流失率10%本月离职人数+本月机构部门或科室有 关
7、员工总数X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数十计划常态工作项数X 100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数XL 5C.紧急不重要工作项数XL 2D. 一般工作项数X 1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数又100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或
8、盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日期：）月份前厅部经理绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标一权重指标定义/公式目标值得分1客房营业收入15%当月客房营业收入达到万元2客房G0P15%当月客房营业收入一当月机构部门或科 室营业支出3客房平均房价15%当月房费收入+当月出租房间数X100%4客房平均出租率10%当月已出租客房间数当月可供出租的 客房间数X 100%5分房准确率10%准确分房数lnr)/ 分房总数、叱6客人有效投诉数10%当月客人对刖厅工作有效投诉数量7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作 项数
9、又100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数XI. 5C.紧急不重要工作项数又1.2D. 一般工作项数X 1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X 100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日氤()月份客房部经理绩效考察指标量表
10、被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1客房营业收入15%当月客房营也收入达到万元2客房GOP15%当月客房营业收入一当月机构部门或科室营业支出3卫生服务达标率15%当期检查中存在卫生死角的次数 sb/x 0(%对客房卫生检查的总次数4对客服务设备 设施完好率10%完好设备设施总数X 100%设备设施总数5客人有效投诉次数10%当月客人对客房有效投诉次数6本部责任公司有关 员工流失率10%本月离职人数+本月机构部门或科室有 关员工总数X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X 100%A.
11、重要紧急工作项数义2.0B.重要不紧急工作项数又1.5C.紧急不重要工作项数又1.2D. 一般工作项数XL 0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数小计划专项工作项数X 100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖日氤)月份中/西餐厅经理绩效考察指标量表被考察人姓名职位机
12、构部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1餐饮营业收入15%当月餐饮营业收入达到万元2餐饮GOP15%当月餐饮营业收入一当月餐饮营业支出3餐饮毛利率15%毛利营业额XI00%4餐具破损率10%当月破损餐具成本+当月营业收入X 100%5卫生清洁达标率10%当期检查中存在卫生死角的次数SB/x lOOo对客房卫生检查的总次数6本部责任公司有关 员工流失率10%本月离职人数+本月机构部门或科室有 关员工总数X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数计划常态工作 项数又100%A.重要紧急工作项数义2.0B.重要不紧急工作项数义1.5C
13、.紧急不重要工作项数又1.2D. f工作项数义1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数小计划专项工作项数X 100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日氤）月份行政总厨绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位ST序号KPI指标权重指标定义
14、/公式目标值得分1餐饮营业收入15%当月餐饮营也收入达到万元2餐饮GOP15%当月餐饮营业收入一当月餐饮营业支出3餐饮毛利率15%毛利营业额X 100%4菜品出新率10%新品数十菜品总数又100%5餐具破损率10%当月破损餐具成本+当月营业收入X 100%6卫生清洁达标率10%当期检查中存在卫生死角的次数 SB/x lOOo对客房卫生检查的总次数7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数XL 5C.紧急不重要工作项数XL 2D. 一般工作项数又1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项
15、数+计划专项工作项数X100%具体计算方法向上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契考察人签字或盖章或盖章或签字被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章:或盖章：总经理：日期:日期:日期:本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章 日氤）月份中/西餐厅厨师长绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标权 重指标定义/公式目标值得分1餐饮营业收入15%当月餐饮营业收入达到万元2餐饮GOP15%当月餐饮营业收入一当
16、月餐饮营业支出3餐饮毛利率15%毛利小营业额X 100%4菜品出新率10%新品数+菜品总数又100%5餐具破损率10%当月破损餐具成本当月营业收入义100%6卫生清洁达标率10%当期检查中存在卫生死角的次数 SB/x lOOo对客房卫生检查的总次数7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数计划常态工作 项数又100%A.重要紧急工作项数X 2.0B.重要不紧急工作项数又1.5C.紧急不重要工作项数XL 2D. f工作项数又1.0按加权平均计算常态工作完成率第一章总则21. 目的22. 适用范围23. 考察原则24. 绩效考察组织2第二章绩效考察体系31. 考察类型32. 考察期间43. 考 察
17、 有 关 内容44. 绩效考察实施程序45. 月度绩效考察结果与薪酬挂钩办法56. 绩效面谈57. 绩效考察结果应用68. 申诉处理6第三章附则6第四章附表7-228专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖 章.日期：）月份保安部经理绩效考
18、察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元2酒店G0P15%酒店当月营业总收入一当月营业总支出3消防安全设施设备 完好率15%完好的消防设施设备+消防设施设备总 数 X100%4安全事故发生次数10%当月实际发生安全事故次数5军体训练达标率10%考察达标的人数+参加训练的总人数义 100%6责任公司有关员工10%本月离职人数+本月机构部门或科室有流失率关员工总数X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B
19、.重要不紧急工作项数XL 5C.紧急不重要工作项数XL 2D. 一般工作项数又1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日氤）月份采购部经理绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职
20、位机构 部门 或科 室序号KPI指标一权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元2酒店GOP15%酒店当月营业总收入一当月营业总支出3成本费用率15%成本费用额+营业收入X 100%4市场询价完成率10%实际询价次数+计划询价次数X 100%5采购物资合格率10%(采购物资总数-采购物资不良品数)小 采购物资总数X 100%6米购及时率10%采购到货数量当月下达的采购订单的 数量X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X 100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数又1.5C.紧急不重要工作项数XL 2D. 一般工作项
21、数X 1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X 100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商，达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日期：()月份培养训练部经理绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标一权重.指标定义/公式目标
22、值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元2酒店GOP15%酒店当月营业总收入一当月营业总支出3入职培养训练完成 率10%参加入职培养训练的责任公司有关员工 数+入职责任公司有关员工总数X 100%4培养训练合格率10%培养训练合格人数+参加培养训练有关 员工总数X 100%5质检问题整改率10%已整改的问题数质检中存在的问题数 X 100966责任公司有关员工 流失率10%本月离职人数本月酒店有关员工总数 X100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X 100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数又1.5C.紧急不重要工作项数XL 2D. 一般
23、工作项数XL 0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章： 日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章 血)月份企划经理绩效考察指标量表被考察人姓名职位K室考察人姓名职位ST序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达
24、到万元2酒店GOP15%酒店当月营业总收入一当月营、业总支出3策划活动成功率15%达到预期的案例数小策划的案例数X 100%5宣传品设计一次通 过率15%一次通过的宣传品数量+设计的宣传品 总数X100%6常态工作完成率15%实际完成常态工作项数+计划常态工作 项数义100%A.重要紧急工作项数义2.0B.重要不紧急工作项数X 1. 5C.紧急不重要工作项数义1.2I). 一般工作项数又1.0按加权平均计算常态工作完成率7专项工作完成率25%实际完成专项工作项数小计划专项工作项数X 100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人
25、签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字总经理:或盖章:日期：日期：日期:本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字或盖章：. 日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日期：第一章 总贝!11 .目的将绩效考察与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管控有关员工对酒店 经营战略目标达成共识，充分调动管控有关员工的积极性和责任感，通过提高机 构部门或科室整体业绩，促进酒店管控水平和整体业绩的提升。2 .适用范围2 . 1本方法适用于与酒店签订劳动合约的经理级及以上管控有关员工（不含总经 理）。3 .考察原则3. 1将酒店总体战略目标逐
26、层分解，强化目标一致性；3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4 考察与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考察效果；3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。4.绩效考察组织4.1 人资部4. 1. 1制定、调整酒店绩效考察实施方案；提供月度酒店及机构部门或科室责任公司有关员工流失率等指标值；4. 1.2汇总、存档绩效考察结果，建立经理级以上管控有关员工的业绩档案，考 察结果为责任公司有关员工的薪酬调整、岗位调整、培养训练计划和职业 生涯规划等提供依据。4.
27、 2财务部4. 2.1提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有：酒店营业 总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客 房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4. 2.2根据绩效考察结果，核发经理级及以上管控有关员工的月度工资。4. 3绩效考察相关领导小组组长：酒店总经理组员：酒店总经理助理、驻店经理及机构部门或科室第一负责任人4. 3. 1审批核准、批准绩效考察方案；4. 3. 2分别对下属经理/总监进行绩效考察；4.3.2. 1总经理直接考察如下有关员工：总经理助理、驻店经理、人资部总监、 工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安
28、部经理，评定其绩效考察 结果等级；4. 3. 2. 2总经理助理考察采购部经理，评定其绩效考察结果等级；4. 3. 2. 3驻店经理考察中/西餐经理、行政总厨、中/西厨师长，评定其绩效考察 结果等级；4. 3. 2. 4机构部门或科室总监负责任对本部经理进行考察；评定其绩效考察结果 等级；4. 3.3总经理助理、驻店经理、机构部门或科室总监将考察后的绩效考察结果呈 报总经理，由总经理做最终评定；4. 3. 4绩效考察小组成员分别与被考察人进行绩效面谈；4. 3. 5对申诉进行复议。第二章绩效考察体系1 .考察类型：月度考察2 .考察期间：按财务核算期间（上月26日一一本月25日）3 .考察有关
29、内容：根据被考察人月度工作计划中的常态工作和专项工作有关内容，结合酒店年度经 营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长 类四个维度中提炼KPI关键绩效指标进行考察。详见月度绩效考察指标量表 4.绩效考察实施程序4.1由酒店人资部将绩效考察指标量表发给绩效考察小组成员；4. 2总经理、总经理助理、驻店经理、机构部门或科室总监分别根据被考察人的 月度工作计划追加专项工作有关内容，经与被考察人双方沟通协商后，双方达成 共识，签订“绩效契约”；4. 3绩效契约是关于双方对月度考察指标目标值和专项工作有关内容确定的合 约。“绩效契约”与“绩效考察指标量表”同表；4. 4月末
30、由考察人根据与被考察人签订的绩效契约和月度工作计划，填写绩效 考察指标量表，计算分数及评定级别；4. 5考察人确定考察结果后，双方签字或盖章或盖章或签字或盖章确认；4. 6考察人与被考察人约定时间进行此次考察的绩效面谈；1 .7考察人与被考察人通过绩效面谈，根据财务部提供的下月绩效考察指标的目 标值，同时结合被考察人的月度工作计划，共同签订下月的绩效契约。4 . 8绩效考察结束后，总办文员收集全部绩效考察指标量表呈报总经理，经 总经理审批后的绩效考察指标量表原件统一报财务部进行核算，并确定 绩效工资发放事宜。同时考察人、被考察人各执一份，人资部存档一份。5 .月度绩效考察结果与薪酬挂钩办法5.
31、1 月度薪酬的核算方法经理级以上（含经理级）管控有关员工的月度工资标准=基本工资（占月度工资 标准的80%） +绩效工资（占月度工资标准20%）义绩效工资系数5. 2绩效考察结果等级划分级别级别说明绩效工资系数分数A.优秀出色完成KPI指标1.290-100B.良好较好完成KPI指标1. 170-89C. 一般完成KPI指标情况一般1.060-69D.较差KPI指标完成不理想0.950-59E.差完成KPI指标情况较差0.8506 .绩效面谈6.1 确定绩效分数后，考察人必须与被考察人进行一次一对一的绩效面谈；6. 2面谈时间确定后，应提前告知被考察人；6. 3根据月度绩效考察指标表的考察情况
32、与被考察人进行沟通，指出被考察 人在上月工作中所存在的优缺点，并针对发现的缺点提出改进方案；6. 4被考察人对考察结果进行确认;6.5双方签订下月的绩效契约。7.绩效考察结果应用考察结果除了与当月薪酬直接挂钩外，还将作为酒店在经营管控决策中的重要参 考依据。其结果将运用于：7. 1作为酒店总经理审批酒店各机构部门或科室经理年度奖金的参考依据；7. 2作为酒店聘任、审批酒店经理级及以上职位晋升或续聘的重要参考依据；7. 3作为评选年度机构部门或科室经理级优秀管控有关员工的参考依据；7. 4作为对酒店经理进行提高培养训练的依据；7. 5作为寻找经营管控短板、实施管控改进的依据；8. 6用于个人发展
33、计划。9. 申诉处理如果被考察人对考察结果有异议，可于绩效面谈后3个工作日向总经理或业主 代表提出书面申诉意见。第三章附则L本方案由酒店人资部制定，经各机构部门或科室负责任人讨论磋商后，报总经 理及业主代表审批后实施，修改时亦同。10. 方案自 年 月 日起执行。第四章附表月度绩效考察指标量表（经理级及以上）月份总经理助理（兼计财部总监）绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元2酒店GOP15%酒店当月营业总收入一当月营业总支出3成本费用率15%成本费用额营业收入
34、义100%4应收账款回收率10%收回款额+应收账款总额义100%5采购物资合格率10%（采购物资总数-采购物资不良品数）彳 采购物资总数X 100%6本部责任公司有关 员工流失率10%本月离职人数十本月机构部门或科室有 关员工总数X100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数义1.5C.紧急不重要工作项数义1.2D. 一般工作项数又1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商，达成共识,共
35、同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：二考察人签字或盖章或盖章或签字日期：或盖章：日期：总经理：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日期：()月份(驻店经理兼餐饮部总监)绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1餐饮营业收入15%当月餐饮营业总收入达到万元2餐饮GOP15%当月餐饮营业总收入一餐饮营业总支出3毛利率15%毛利营业额又100%4菜品出新率10%新品数菜品总数又100%5
36、客人有效投诉数10%当月客人对餐饮有效投诉数量6本部责任公司有关 员工流失率10%本月离职人数+本月机构部门或科室有 关员工总数X 100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重耍不紧急工作项数XL 5C.紧急不重要工作项数XL 2D. f工作项数又1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数小计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作有关内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契 约被考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：考察人签字或盖章或盖章或签字或盖章：总经理：日期：日期：日期：本次考察总得分被考察人考察人总经理签字或盖章或盖章或签字 或盖章： 日期：签字或盖章或盖章或签字 或盖章：日期：签字或盖章或盖章或签字或盖章日期：）月份人资部总监绩效考察指标量表被考察人姓名职位机构 部门 或科 室考察人姓名职位机构 部门 或科 室序号KPI指标一权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元2酒店G0P15%酒店当月营业总收入一当月营业总支出3成本费用率15%成本费用额营业收入X 100%