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1、第第第第十一元十一元十一元十一元 盐盐盐盐 化肥化肥化肥化肥课题课题2 2 化学肥料化学肥料 下面有两盆同时种植而生长状况不同的马蹄莲，你下面有两盆同时种植而生长状况不同的马蹄莲，你能分析一下生长不同的可能原因有哪些？能分析一下生长不同的可能原因有哪些？阳光、阳光、水分、水分、温度、温度、养分养分 影响作物生长的因素很多，其中影响作物生长的因素很多，其中肥料肥料就是一个就是一个重要因素，大家听说过重要因素，大家听说过:“:“庄稼一枝花，全靠肥当家庄稼一枝花，全靠肥当家”就是说明肥料对作物生长的重要性。就是说明肥料对作物生长的重要性。8/10/20232植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限
2、的，植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪便、因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪便、因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪便、因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化学元植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化学元植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化学元植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化学元素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方素与植物生
3、长关系的了解，出现了以化学和物理方素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有力措现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有力措现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有力措现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有力措施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的30%60
4、%30%60%。农作物所需的营养元素有许多种，其。农作物所需的营养元素有许多种，其。农作物所需的营养元素有许多种，其。农作物所需的营养元素有许多种，其中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，氮肥、磷肥、中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，氮肥、磷肥、中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，氮肥、磷肥、中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。钾肥是最主要的化学肥料。钾肥是最主要的化学肥料。钾肥是最主要的化学肥料。一、化肥简介一、化肥简介一、化肥简介一、化肥简介8/10/20233CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和和CaSO4钙和镁的钙和镁的磷
5、酸盐磷酸盐K2SO4KClKNO3在农村我们种植的作物主要是小麦、油菜、水稻，你知在农村我们种植的作物主要是小麦、油菜、水稻，你知道它们分别在什么时候施肥，这些肥料各起什么作用？道它们分别在什么时候施肥，这些肥料各起什么作用？类别类别次数次数时时期期肥料种肥料种类类用量用量/每每亩亩用途、作用用途、作用第一次第一次播种前播种前复混肥、复混肥、硼肥硼肥35-40Kg基肥基肥第二次第二次出苗之后出苗之后（一叶一心）（一叶一心）NH4HCO315-25Kg促使低位分蘖促使低位分蘖形成大穗形成大穗第三次第三次12月底月底-元元月月10日日NH4HCO3CO(NH2)235Kg防止第二年小防止第二年小麦
6、出麦出现现早衰早衰调查报告调查报告小麦生长过程中施肥情况：小麦生长过程中施肥情况：8/10/20235调查报告调查报告油菜生长过程中施肥情况：油菜生长过程中施肥情况：类别类别次数次数时时期期肥料种肥料种类类用量用量/每每亩亩用途、作用用途、作用第一次第一次播种前播种前复混肥复混肥7080Kg基肥基肥第二次第二次活棵之后到活棵之后到冬至前冬至前CO(NH2)257.5Kg形成壮苗形成壮苗过过冬冬第三次第三次初花期初花期CO(NH2)2浓浓度度1延延长长叶面功能叶面功能期期促促进进高高产产注：水稻生长过程中施肥情况略注：水稻生长过程中施肥情况略8/10/20236课堂检测：本镇农田3万8千亩，如果
7、以每年碳酸氢铵每亩施肥50Kg，复混肥每亩50Kg，尿素每亩12.5Kg，你能算出每年我镇使用的碳酸氢铵、复混肥、尿素所需的总量各是多少吗？8/10/20237案例分析：案例一：细心的农民问我：夏天雷雨过后，田里的庄稼长得特别旺盛。听说你在学校里学过，你能告诉我其中的秘密吗？案例二：一位老大爷给我讲：70年代刚使用化肥时，生产队里种黄豆，为确保增产，施用了大量尿素。夏天时，黄豆苗生长非常旺盛，农民很高兴。结果，到了秋天，黄豆的结实率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黄豆结实却较丰厚，令人哭笑不得。想一想：想一想：1.1.教师介绍案例案例一中的秘密。教师介绍案例案例一中的秘密。2.2.案例案例二说明
8、了什么？案例案例二说明了什么？8/10/202381.1.1.1.氮肥氮肥氮肥氮肥氮肥的作用：氮肥的作用：氮肥的作用：氮肥的作用：氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮肥能促使植物的茎、氮肥能促使植物的茎、氮肥能促使植物的茎、氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿叶生长茂盛，叶色浓绿叶生长茂盛，叶色浓绿叶生长茂盛，叶色浓绿。农农农农作作作作物物物物缺缺缺缺氮氮氮氮的的的的表表表表现现现现：叶叶叶叶片片片片绿绿绿绿色色色色减减减减淡淡淡淡8/10/2023
9、9常见的氮肥：常见的氮肥：常见的氮肥：常见的氮肥：常见的氮肥：常见的氮肥：尿素尿素：CO(NH2)2氨水：氨水：（NH3H2O）铵盐铵盐：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸盐硝酸盐：NH4NO3、NaNO3知识积累知识积累空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。根部有根部有根部有
10、根部有根瘤菌根瘤菌根瘤菌根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的豆科植物能把氮气转化为含氮的豆科植物能把氮气转化为含氮的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。的化合物而吸收。的化合物而吸收。的化合物而吸收。将氮气转化为氮的化合物的方法叫做将氮气转化为氮的化合物的方法叫做将氮气转化为氮的化合物的方法叫做将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定氮的固定氮的固定氮的固定。8/10/2023102.2.2.2.磷肥磷肥磷肥磷肥磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的
11、组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。磷可磷可磷可磷可促进作物生长，使之穗粒饱满促进作物生长，使之穗粒饱满促进作物生长，使之穗粒饱满促进作物生长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、，还可增强抗寒、，还可增强抗寒、，还可增强抗寒、抗旱能力。抗旱能力。抗旱能力。抗旱能力。作物缺磷的表现：作物缺磷的
12、表现：作物缺磷的表现：作物缺磷的表现：生长迟缓、产量降低生长迟缓、产量降低生长迟缓、产量降低生长迟缓、产量降低。8/10/202311常见的磷肥：常见的磷肥：常见的磷肥：常见的磷肥：磷矿粉：磷矿粉：Ca3(PO4)2钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐过磷酸钙：过磷酸钙：Ca(H2PO4)2+CaSO4 混合物混合物混合物混合物8/10/202312钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生钾具有保证各种代谢过程顺利
13、进行、促进植物生钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、长、长、长、增强抗病虫害和抗倒伏能力增强抗病虫害和抗倒伏能力增强抗病虫害和抗倒伏能力增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。等功能。等功能。等功能。3.3.3.3.钾肥钾肥钾肥钾肥作物缺钾的作物缺钾的作物缺钾的作物缺钾的症状：症状：症状：症状：常见的钾肥：常见的钾肥：常见的钾肥：常见的钾肥：硫酸钾（硫酸钾（硫酸钾（硫酸钾（K K2 2SOSO4 4）、氯化钾（）、氯化钾（）、氯化钾（）、氯化钾（K KClCl）叶尖及叶缘发黄，叶尖及叶缘发黄，叶尖及叶缘发黄，叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。甚至叶肉坏死
14、。甚至叶肉坏死。甚至叶肉坏死。8/10/202313复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。如：磷酸二氢铵（如：磷酸二氢铵（如：磷酸二氢铵（如：磷酸二氢铵（N NH H4 4H H2 2P POO4 4）、磷酸铵氢）、磷酸铵氢）、磷酸铵氢）、磷酸铵氢(N NH H4 4)2 2H HP POO4 4、硝酸钾（、硝酸钾（、硝酸钾（、硝酸钾（KNKNOO3 3）4.4.4.4.复合肥料复合肥料复合肥料复合肥料8/10/202314化肥化肥种类种类常用化肥常用化肥在作物生长
15、中的作用在作物生长中的作用氮肥氮肥磷肥磷肥钾肥钾肥复合复合肥料肥料氮是作物体内蛋白质、核酸和叶绿氮是作物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥能促进作物的素的组成元素。氮肥能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿茎叶生长茂盛，叶色浓绿。磷肥能促进作物根系发达，增强抗磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满熟，穗粒增多，籽粒饱满。钾肥能保证各种代谢过程的顺利进钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行、促进作物生长、增强抗病虫害行、促进作物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。和抗倒伏能力。同时含有两种或两种以上的营养元素，同时含有两种或两种以
16、上的营养元素，能同时均匀地供给作物几种养分，充能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。成分高。尿素：尿素：CO(NHCO(NH2 2)2 2氨水：氨水：NHNH3 3H H2 2O O铵盐：铵盐：NHNH4 4HCOHCO3 3、NHNH4 4ClCl硝酸盐：硝酸盐：NHNH4 4NONO3 3、NaNONaNO3 3磷矿粉：磷矿粉：CaCa3 3(PO(PO4 4)2 2钙镁磷肥钙镁磷肥过磷酸钙：过磷酸钙：Ca(HCa(H2 2POPO4 4)2 2和和CaSOCaSO4 4硫酸钾：硫酸钾：K K2 2SOSO4 4氯化钾：氯化
17、钾：KClKCl磷酸二氢铵：磷酸二氢铵：NHNH4 4H H2 2POPO4 4磷酸氢二铵：磷酸氢二铵：(NH(NH4 4)2 2HPOHPO4 4硝酸钾：硝酸钾：KNOKNO3 3化学小辩论会化学小辩论会辩论的题目：辩论的题目：辩论的题目：辩论的题目：化肥和农药使用的利与弊：化肥和农药使用的利与弊：化肥和农药使用的利与弊：化肥和农药使用的利与弊：利：利：利：利：化肥和农药对提高农作物的产量具有化肥和农药对提高农作物的产量具有化肥和农药对提高农作物的产量具有化肥和农药对提高农作物的产量具有 重要作用。重要作用。重要作用。重要作用。弊：弊：弊：弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多化肥和农药的不合
18、理使用会带来很多化肥和农药的不合理使用会带来很多化肥和农药的不合理使用会带来很多 的环境问题。如土壤污染、水污染、大气的环境问题。如土壤污染、水污染、大气的环境问题。如土壤污染、水污染、大气的环境问题。如土壤污染、水污染、大气污染。污染。污染。污染。8/10/202316 化肥化肥还有还有农药农药在促进农业增产方面起着重大的作用，但在促进农业增产方面起着重大的作用，但大量的使用造成了对环境的污染，你以说出所知道的一些污大量的使用造成了对环境的污染，你以说出所知道的一些污染情况吗？染情况吗？1.1.对水的污染对水的污染 3.3.对大气的污染对大气的污染2.2.土壤的污染土壤的污染 4.4.对人类
19、健康的危害对人类健康的危害8/10/202317怎样减少污染和危害呢怎样减少污染和危害呢?1.1.合理使用合理使用2.2.有机肥与化肥混合使用有机肥与化肥混合使用3.3.减少剧毒农药的使用减少剧毒农药的使用,开发高效低毒农药开发高效低毒农药4.4.大力发展无土栽培植物大力发展无土栽培植物 8/10/202318二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别氮肥氮肥钾肥钾肥磷肥磷肥看外观看外观看外观看外观白色晶体白色晶体白色晶体白色晶体白色晶体白色晶体白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末灰白色粉末灰白色粉末加水加水加水加水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水
20、能溶于水能溶于水大多大多大多大多不溶或部不溶或部不溶或部不溶或部分溶于水分溶于水分溶于水分溶于水灼烧灼烧灼烧灼烧可燃烧，可燃烧，可燃烧，可燃烧，熔化起泡熔化起泡熔化起泡熔化起泡或冒烟或冒烟或冒烟或冒烟不燃烧，不燃烧，不燃烧，不燃烧，跳动或有跳动或有跳动或有跳动或有爆炸声爆炸声爆炸声爆炸声无明显变化无明显变化无明显变化无明显变化加熟石加熟石加熟石加熟石灰灰灰灰放出放出放出放出有刺有刺有刺有刺激性气味激性气味激性气味激性气味的气体的气体的气体的气体无明显变无明显变无明显变无明显变化化化化无明显变化无明显变化无明显变化无明显变化8/10/202319铵盐与熟石灰反应：铵盐与熟石灰反应：铵盐与熟石灰反
21、应：铵盐与熟石灰反应：2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2H2O+2NH3(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH38/10/202320氮氮 肥肥尿尿 素素硫酸铵、氯化铵、硝酸铵硫酸铵、氯化铵、硝酸铵硝酸铵硝酸铵硫酸铵、氯化铵硫酸铵、氯化铵加碱加碱有氨味有氨味灼烧灼烧燃烧、发亮燃烧、发亮熔化、冒烟熔化、冒烟无氨味无氨味溶溶于于水水后后加加氯氯化化钡钡溶溶液液，生生成成白白色色沉沉淀淀的的是硫酸铵是硫酸铵氮肥的氮肥的氮肥的氮肥的氮肥的氮肥的简易鉴别简易鉴别简易鉴别简易鉴别简易鉴别简易鉴别 8/10/202321【例例1】某农场种植的棉花，枝叶生长不茂某农
22、场种植的棉花，枝叶生长不茂某农场种植的棉花，枝叶生长不茂某农场种植的棉花，枝叶生长不茂盛，需施用的化肥是（盛，需施用的化肥是（盛，需施用的化肥是（盛，需施用的化肥是（）A.KA.K2 2SOSO4 4 B.CO(NH B.CO(NH2 2)2 2 C.Ca(H C.Ca(H2 2POPO4 4)2 2 D.KClD.KCl【课堂练习课堂练习课堂练习课堂练习】B8/10/202322【例例2】下列化肥不能与熟石灰混合施用的是下列化肥不能与熟石灰混合施用的是下列化肥不能与熟石灰混合施用的是下列化肥不能与熟石灰混合施用的是（）A.氯化钾氯化钾氯化钾氯化钾B.碳酸氢铵碳酸氢铵碳酸氢铵碳酸氢铵C.氨水氨
23、水氨水氨水D.硝酸钾硝酸钾硝酸钾硝酸钾【课堂练习课堂练习课堂练习课堂练习】B8/10/202323【例例3】以下常见化肥中，属于复合肥的是以下常见化肥中，属于复合肥的是以下常见化肥中，属于复合肥的是以下常见化肥中，属于复合肥的是 ()()A.K A.K2 2S0S04 4 B.NH B.NH4 4N0N03 3 C.KN0 C.KN03 3 D.Ca(H D.Ca(H2 2P0P04 4)2 2【课堂练习课堂练习课堂练习课堂练习】B8/10/202324【例例例例3 3】某中学组织了一次识别化肥的探究活动：他们从家中拿来了五种化肥，分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。第一步：第一步
24、：称取五种化肥各10g，分别研细；第二步：第二步：取上述化肥少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合研磨，能嗅到气味的是三种铵盐。发生反应的化学方程式分别是：；。第三步：第三步：另取三种铵盐各少量，分别盛于三支试管中，再分别滴入少量盐酸，无明显现象的是氯化铵和硝酸铵，有气泡放出的是 ，其反应的化学方程式 。第四步：第四步：另取氯化铵和硝酸铵各少量分别盛于两支试管中，分别滴入少量 溶液，有白色沉淀生成者是 ，发生反应的化学方程式是 ；无白色沉淀生成者是 。第五步：第五步：另取两种钾盐各少量分别盛于两支试管中配成溶液，再分别滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是 ，无明显现象的钾盐是 。【课堂练习课堂练习课堂练习课堂练习】8/10/202325谢谢谢谢 谢谢谢谢 指指指指 导！导！导！导！8/10/202326