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1、食品平安及春季传染病防控主题班会教案教学内容：学习一些食品平安及春季传染病等方面学问。教学目标：通过学习有关平安学问，使学生在购买食品时要进行选择和鉴 别，了解春季传染病的种类、症状以及预防措施，能加强学生的卫生防 控意识，提高学生的自我爱护实力，平安、健康成长。教学过程：一、谈话导入：同学们，你们知道吗？春季是疾病特殊是传染性疾病的多发季节， 假如不留意个人的卫生，乱买乱食“三无”食品，可能会对自己的身体 造成损害，甚至可能还会感染上传染病。那我们平常怎么样留意食品平 安呢？常见的传染性疾病又有哪些呢？它们是怎样传播的？春季常见 的传染病的预防措施有哪些？这次班会，我们就一起来探讨这些问题。
2、二、教化学生养成良好的食品卫生习惯。1、正确洗手，是饮食平安第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没 有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品 不能买。4、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、 半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一给香菜，煲汤全家喝，就能够 达到增加呼吸道防护实力的作用。三、发生身体不适怎么办？1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕
3、吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒 病人送往旁边医院救治。四、了解春季常见传染病的种类和症状及传播途径。1、流感（流行性感冒）流行性感冒简称流感，由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有 很强的传染性，其发病率占传染病之首位。潜藏期13日，主要症状为 发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、关节酸痛不适等，发热一 般持续34天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。传染源主要是病 人和隐性感染者，传染期为1周。传播途径以空气飞沫干脆传播为主， 也可通过被病毒污染的物品间接传播。人群对流感普遍易感。2、流脑（流行性脑脊髓膜炎）流行性脑脊髓膜炎简
4、称流脑，它是由脑膜炎双球菌引起的急性呼吸道传染病，传染性较强。流脑发病初期类似感冒，流鼻涕、咳嗽、头痛、 发热等。病菌进入脑脊液后，头痛加剧，嗜睡、颈部强直、有喷射样呕 吐和昏迷休克等危重症状。传染源主要病人或带菌者，传播途径以空气 飞沫干脆传播为主，潜藏期一般为23天，最长的为一周。人群普遍易 感，好发于小年龄段儿童。3、麻疹麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜藏期812日，一般10天 左右可治愈。典型的临床症状可概括为“三、三、三”，即前驱期3天： 出疹前3天出现38度左右的中等度发热，伴有咳嗽、流涕、流泪、畏光, 口腔颊粘膜出现灰白色小点（这是特点）；出疹期3天：病程第4-5天体 温上升
5、达40度左右，红色斑丘疹从头而始渐及躯干、上肢、下肢；复原 期3天：出疹3-4天后，体温渐渐复原正常，皮疹起先消退，皮肤留有糖 款状脱屑及棕色色素镇静。麻疹是通过呼吸道飞沫途径传播，病人是唯 一的传染源。患病后可获得长久免疫力，其次次发病者极少见。未患过 麻疹又未接种过麻疹疫苗者普遍具有易感性，尤其是6个月5岁幼儿发 病率最高（占90%）。4、水痘水痘是传染性很强的疾病，由水痘 带状疱疹病毒引起的。水痘 的典型临床表现是中低等发热，很快成批出现红色斑丘疹，迅 传播途 径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径。病原体传播的主要 途径有：空气传播，水传播，饮食传播，接触传播，生物媒介传播等。五
6、、预防传染病的一般措施。预防传染病的一般措施也可以分为以下三个方面。1 .限制传染源对传染病人要尽可能做到早发觉、早诊断、早报告、早治疗、早隔 离，防止传染病扩散。患传染病的动物也是传染源，也要刚好地处理。 这是预防传染病的一项重要措施。2 .切断传播途径切断传播途径的方法，主要是讲究个人卫生和环境卫生。3 .爱护易感者进行预防接种，提高易感人群的反抗力。主动参与体育运动，熬炼 身体，增加抗病实力。开展爱国卫生运动，搞好环境和个人的卫生。六、预防传染病，我们该这样做。1 .合理膳食，增加养分，要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食 些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜 和
7、簇新蔬菜、水果等；主动参与体育熬炼，多到郊外、户外呼吸簇新空 气，每天漫步、慢跑、做操、打拳等，使身体气血畅通，筋骨伸展，增 加体质。2 .不到人口密集、人员混杂、空气污染的场所去，如：农贸市场、 个体饮食店、游艺活动室等；3 .勤洗手，并用流淌水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手;4 .每天开窗通风，保持室内空气簇新，尤其宿舍、电脑室、教室 等；5 .合理支配好作息，做到生活有规律；留意不要过度疲惫，防止 感冒，以免抗病力下降；6 .不食、不加工不清洁的食物，拒绝生吃各种海产品和肉食，及 吃带皮水果，不喝生水。不随意倒垃圾，不随意堆放垃圾，垃圾要分类 并统一销毁。7 .留意个人卫生，不随意吐痰，打喷嚏；8 .发热或有其它不适刚好就医；到医院就诊最好戴口罩，回宿舍 后洗手，避开交叉感染；9 .避开接触传染病人，尽量不到传染病流行疫区；10 .传染病人用过的物品及房间适当消毒，如日光下晾晒衣被，房 内门把手、桌面、地面用含氯消毒剂喷洒、擦拭。七、总结：春季传染病虽然种类繁多，但只要我们重视预防工作，讲究食品平安卫生，做到早发觉、早隔离、早诊断、早治疗，就可以有效地阻断传 染病的流行与传播。