《江西绿色生态湿地生态鱼(T-JGE 0052—2023).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《江西绿色生态湿地生态鱼(T-JGE 0052—2023).pdf（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、I C S 6 5.0 2 0.0 1C C S B 6 0T/JGE江 西 绿 色 生 态 品 牌 建 设 促 进 会 团 体 标 准T/J G E 0 0 5 2 2 0 2 3江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼J i a n g x i G r e e n E c o l o g y-W e t l a n d e c o l o g y f i s h2 0 2 3-0 8-0 4 发 布 2 0 2 3-0 8-1 1 实 施江 西 绿 色 生 态 品 牌 建 设 促 进 会发 布T/J G E 0 0 5 2 2 0 2 31目 次前 言.2引 言.31 范 围.42 规
2、范 性 引 用 文 件.43 术 语 和 定 义.44 基 本 要 求.45 品 牌 互 认.6T/J G E 0 0 5 2 2 0 2 32前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 江 西 绿 色 生 态 品 牌 建 设 促 进 会 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位:江 西 省 绿 美 瑞
3、生 态 建 设 有 限 公 司、江 西 省 质 量 和 标 准 化 研 究 院、江 西 省 林 业 科 学院 湿 地 生 态 资 源 研 究 中 心、瑞 金 市 蓝 欣 水 产 有 限 公 司、瑞 金 市 乡 村 振 兴 发 展 有 限 公 司、瑞 金 市 林 业 局、瑞 金 市 湿 地 资 源 运 营 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：陶 雄、徐 浩、李 鸥 叶、朱 仔 伟、黄 宗 群、陈 飞、刘 关 关。T/J G E 0 0 5 2 2 0 2 33引 言“江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼”的 指 标 水 平 说 明：湿 地 水 质 要 求：符 合 N Y/T 3 9 1
4、 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量 的 要 求；兽 药 残 留 限 量：土 霉 素、金 霉 素、四 环 素（以 总 量 计）、磺 胺 类 药 物(以 总 量 计)、喹 乙 醇 代 谢物、硝 基 呋 喃 代 谢 物、喹 诺 酮 类 药 物、新 霉 素、红 霉 素、甲 砜 霉 素、青 霉 素 等 指 标 符 合 N Y/T 8 4 2 绿 色 食 品 鱼 的 要 求。T/J G E 0 0 5 2 2 0 2 34江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼1 范 围本 文 件 规 定 了“江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼”品 牌 认 证 的 评 价 要 求、品 牌 互 认 等 内
5、容。本 文 件 适 用 于 湿 地 生 态 鱼 产 品 申 请“江 西 绿 色 生 态”品 牌 认 证 活 动。“江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼”的 产 品 质 量 检 测 可 参 照 本 文 件 执 行。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 2 7 6
6、 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B 2 3 3 5 0 限 制 商 品 过 度 包 装 要 求 食 品 和 化 妆 品G B/T 3 0 8 9 1 水 产 品 抽 样 规 范G B 3 1 6 5 0 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 兽 药 最 大 残 留 限 量G B/T 4 2 4 8 1 小 微 湿 地 保 护 和 管 理 规 范N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装
7、通 用 准 则D B 3 6/T 1 1 3 8“江 西 绿 色 生 态”品 牌 评 价 通 用 要 求3 术 语 和 定 义D B 3 6/T 1 1 3 8 界 定 的 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼 J i a n g x i G r e e n E c o l o g y-W e t l a n d e c o l o g y f i s h符 合“江 西 绿 色 生 态”品 牌 评 价 通 用 要 求 及 本 文 件 技 术 要 求，并 通 过“江 西 绿 色 生 态”品 牌 认 证 活动 以 实 现 湿
8、地 生 物 多 样 性 保 护 和 湿 地 渔 业 价 值 转 化 为 目 的 人 工 投 放，自 然 增 殖 产 出 的 淡 水 鱼 产 品。4 基 本 要 求4.1 产 地 环 境 要 求4.1.1 基 本 要 求4.1.1.1 产 出 区 域 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 湿 地 保 护 法 对 湿 地 的 规 定。4.1.1.2 湿 地 应 生 态 环 境 良 好，水 质、底 质 无 污 染，隔 离 污 染 源。T/J G E 0 0 5 2 2 0 2 354.1.1.3 湿 地 生 态 鱼 增 殖 过 程 不 应 投 喂 人 工 饵 料。4.1.1.4 湿 地 生 态 鱼
9、 的 增 殖 及 捕 捞 应 符 合 湿 地 保 护 的 相 关 要 求、应 保 持 湿 地 生 态 平 衡，湿 地 功 能 稳 定、湿 地 生 物 多 样 性 等 湿 地 特 性。4.1.1.5 应 加 强 湿 地 环 境 保 护，实 施 环 保 措 施，防 止 污 染，维 持 生 态 系 统 的 稳 定 性 和 可 持 续 性。4.1.1.6 应 该 设 置 并 明 示 产 地 标 识 牌，内 容 包 括 产 地 名 称、面 积、范 围 和 防 污 染 警 示 等。4.1.2 湿 地 水 质 要 求湿 地 水 质 应 符 合 N Y/T 3 9 1 中 淡 水 水 质 的 要 求。4.2
10、产 品 感 官 要 求湿 地 生 态 鱼 鱼 体 应 健 康 完 整，体 型 匀 称，无 鱼 病 症 状；具 有 本 种 鱼 固 有 的 色 泽 和 光 泽，无 异 味。其感 官 要 求 应 符 合 表 1 的 规 定。表 1 湿 地 生 态 鱼 感 官 要 求项目 指标 检测方法鱼体 体型匀称无畸形，鱼体完整，肛门紧缩或稍有凸出。抽样检测按G B/T 3 0 8 9 1 的规定执行，在光线充足、无异味的环境条件下，将样品置于白色瓷盘或不锈钢工作台上，按要求逐项检验。鳃 鳃丝清晰，无污物、呈鲜红色，粘液正常。眼球 眼球饱满，角膜透明。体表呈鲜鱼固有色泽，鳞片紧密，不易脱落，体表粘液透明，无异味
11、。组织 肌肉组织致密，有弹性。气味 体表和鳃丝无异味，可食用组织无土腥味。水煮实验具有鲜淡水鱼固有的香味，口感肌肉组织有弹性，滋味鲜美，无异味。将洗净后的鱼肉放入在洁净容器中，加入适度纯净水，煮熟后，嗅蒸汽气味，再品尝肉质。注：气味评定时，撕开或用刀切开鱼体 3 处5 处，嗅气味后判定。4.3 评 价 指 标4.3.1“江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼”产 品 评 价 指 标 由 一 级 指 标 和 二 级 指 标 组 成。一 级 指 标 是 指 D B 3 6/T1 1 3 8 的 第 5 章 中 规 定 的 资 源 节 约 属 性 指 标、环 境 保 护 属 性 指 标、生 态
12、协 同 属 性 指 标 和 质 量 引 领 属 性 指标，二 级 指 标 是 一 级 指 标 的 具 体 化。湿 地 生 态 鱼 产 品 的 评 价 指 标、判 定 依 据 及 方 法 等 要 求 见 表 2。表 2“江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼”产 品 评 价 要 求序号 一级指标 二级指标 判断依据/方法1资源节约合理使用湿地及周边水资源，保持湿地生态系统功能稳定。查看生产记录2 鼓励采取湿地生态鱼与经济作物生态共生增殖模式。实地走访及查看生产记录3包装应采用符合 N Y/T 6 5 8 的要求，宜采用可降解、可再生的材料，包装减量化并符合 G B 2 3 3 5 0 的要求
13、。查看生产记录4环境保护应建立湿地环境管理制度，制定湿地环境保护机制，湿地保护与管理应符合 G B/T 4 2 4 8 1 的要求。查看制度文件，处理记录5设置湿地生态缓冲区，稳定湿地环境质量，维持湿地生态系统稳定。实地走访及查看湿地规划图6 采用人工投放，自然增殖模式，增殖过程中不得投喂人工饵料。实地走访及查看管理记录T/J G E 0 0 5 2 2 0 2 36表 2“江 西 绿 色 生 态 湿 地 生 态 鱼”产 品 评 价 要 求（续）序号 一级指标 二级指标 判断依据/方法7环境保护合理调控水域内湿地生态鱼密度，保持水体健康、水质良好。查看检测记录8生态协同合理规划，协同配置，建立
14、功能完备、生态环境稳定的湿地系统。湿地规划图9 坚持生态优先、绿色发展的整体 原则，合理开展湿地经济价值转化。查看管理记录1 0科学管理，维持湿地可持续发展，发挥湿地生态系统调节服务功能（涵养水源、净化水质、水土保持），以及景观功能和科普功能。查看管理记录1 1 应建立完善的可追溯体系，保存生产全过 程记录，保存期限:一年。查看管理制度文件、记录1 2质量引领感官要求 应符合本文件4.2 产品感官要求。查看销售记录，检测报告1 3 污 染 物 及 农 药残留限量应分别符合 G B 2 7 6 2、G B 2 7 6 3 的要求。查看生产记录，检测报告1 4 铅，m g/k g 0.21 5兽药
15、残留限量1应符合G B 3 1 6 5 0 的要求。6土 霉 素、金 霉 素、四 环素（以总量计），m g/k g不得检出（0.0 5）1 7磺 胺 类 药 物(以 总 量计)，g/k g不得检出（1.0）1 8 喹乙醇代谢物，g/k g 不得检出（4.0）1 9 硝基呋喃代谢物，g/k g 不得检出（0.2 5）2 0 喹诺酮类药物，g/k g 不得检出（1.0）2 1 新霉素，m g/k g 不得检出（0.1）2 2 红霉素，g/k g 不得检出（1.0）2 3 甲砜霉素，g/k g 不得检出（1.0）2 4 青霉素，g/k g 不得检出（3.0）2 5 生物学要求2无疫病。6 质量管理查
16、 看 产 品 送 检 记 录 和 检 测 报宜定期送样检测，监测湿地生态鱼产品质量。告4.3.2 企 业 应 持 续 对 资 源 节 约、环 境 保 护、生 态 协 同、质 量 引 领 属 性 的 二 级 指 标 进 行 细 化，且 细 化 指标 应 遵 循 先 进 性、合 理 性 和 适 用 性 原 则。5 品 牌 互 认5.1 通 过“赣 鄱 正 品”品 牌 臻 品 认 定 的 湿 地 生 态 鱼 产 品，经 江 西 绿 色 生 态 品 牌 建 设 促 进 会 及 第 三 方 认证 机 构 确 认，可 以 采 信 为“江 西 绿 色 生 态”品 牌 产 品，在 相 关 规 定 下 可 使
17、用 双 重 品 牌 证 书 和 标 志。5.2 已 获 得 绿 色 食 品、有 机 食 品 或 者 地 理 标 志 产 品 认 证 证 书 的，且 通 过“江 西 绿 色 生 态”品 牌 认 证 的湿 地 生 态 鱼 产 品，经“赣 鄱 正 品”品 牌 主 管 部 门 确 认，可 以 采 信 为“赣 鄱 正 品”臻 品 品 牌，在 相 关 规 定下 可 使 用 双 重 品 牌 证 书 和 标 志。5.3 拥 有“江 西 绿 色 生 态”和“赣 鄱 正 品”双 重 品 牌 证 书 和 标 志 的 湿 地 生 态 鱼 产 品，接 受 双 方 品 牌 监督 管 理 的 有 关 规 定，并 在 同 等 条 件 下 可 以 享 受 双 方 品 牌 宣 传 推 广 和 政 策 优 惠 的 权 益。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _