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1、食品安全会议发言稿（精选4篇）食品安全会议发言稿 篇120202X以来，在某市委、市政府的坚强领导下，在业务主管 部门的支持帮助下，我们某某市以深入学习实践科学发展观为动力, 以创建省级食品安全示范县为平台，大力整顿规范食品市场，严厉打 击食品违法犯罪行为，全年没有发生食品安全责任事故，保障了广大 群众的饮食安全，市长食品安全工作发言稿o *年顺利通过省级食品安全示范市验收，在此基础上，先后荣 获某某、某某荣誉称号。主要做法体现了三个加强：一、加强领导，严格落实责任一是领导重视。民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰 山。我市高度重视食品安全工作，始终作为关注民生、改善民生、保 障民生的头
2、等大事来抓。被确定为省级食品安全示范县创建单位后, 我们专门成立了由市长任组长的领导小组，召开*次常务会议专题研 究食品安全工作，并作为一项重要内容写入政府工作报告，纳入 政府目标考核范围。市委书记多次在全市会议上强调，就食品安全工 作提出严格要求。市长一年来对食品安全工作做出*次批示，亲自抓、 亲自管，及时督促落实，研究解决问题，有力的促进了工作的开展。二是职责明确。市政府与各乡镇、*个职能部门，乡镇政府与全 市*个行政村，部门与食品生产、经营、餐饮单位之间，层层签订责 任书，落实责任，明确任务。各乡镇成立食品药品安全监管所，选配 食品安全助理员*人，实现了场所、人员、制度、档案、职能五个到
3、 位，行政村配备信息员，三级食品安全监管体系覆盖面达到100%。三是机制完善。以快速、高效、有序为目标，坚持防控结合，成 立重大食品安全事故应急指挥部，制定应急预案和操作手册。各级各 单位指定专人负责应急工作。认真完善监测和预警系统，严格报告与 通报制度，及时排查安全隐患，落实零报告制度，做到早发现、早处 置，形成统一指挥、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急处置机制， 为工作的顺利开展奠定了坚实基础。（一）切实加强组织领导。两个办事处要按照“属地管理”的原则，对辖区内的食品安全负 总责，真正把食品监管工作纳入经济社会发展规划，列入政府议事日 程。要全面落实领导责任制，主要领导是第一责任人，要亲
4、自抓；分 管领导是直接责任人，要靠前抓。要完善目标考核制度，量化考核标 准，明确目标任务和责任范围，形成一级抓一级、层层抓落实的责任 体系。工作中，两办事处各有关部门一定要理清工作思路，找准职责 定位，切实把食品安全工作抓细抓实。（二）切实加强队伍建设。做好食品监管工作，关键是把机构和队伍建设好。特别是食品监 管部门要全面加强组织机构、干部队伍和业务能力建设。要进一步加 强对监管队伍的政治和业务培训，努力打造一支公正严明、廉洁勤政、 群众满意的食品安全监管队伍。（三）切实加强协调配合。食品安全工作是一项系统工程，必须协调一致、相互配合。两办 事处各有关部门要忠于职守，扎扎实实做好监管工作，保证
5、在自己负 责的环节上不出任何问题。同时，对于一些容易出现职能交叉和监管 空白的环节，相关部门要从大局出发，主动协商，提出切实可行的解 决办法，互相支持，互相补位，坚决杜绝监管脱节或监管空白现象的 发生。新区食安办在这方面要做好综合协调工作。另外，还要注重加 强综合执法和联合执法，提高安全监管的综合效能。（四）切实加强安全宣传。要进一步加强食品安全信息网络建设，有效收集和利用信息资源, 建立食品生产经营企业基本信息、监管信息、监测信息、诚信建设、 不良记录信息等食品安全信息库。整合信息资源，发挥信息效用，实 现部门间监管信息的互联互通，形成准确、及时、有效、便捷的信息 资源共享网络。要充分利用新
6、闻媒体的舆论导向和监督作用，宣传食 品安全法律法规和消费知识，定期在新闻媒体上公布守信企业，曝光 违法违规企业及违法经营者。要增强宣传工作的针对性，紧紧围绕食 品安全工作的重点领域和薄弱环节，大力开展一些群众喜闻乐见的主 题宣传活动。要进一步拓宽宣传的覆盖面，将宣传工作向工厂、社区、 学校等延伸，着力提高广大群众的维权意识和自我保护能力，营造全 民共同关注、支持和参与食品安全的良好氛围。同志们，食品监管工作任务艰巨、责任重大。我们一定要解放思 想、真抓实干，齐心协力、多想办法，确保新区食品药品安全！谢谢大家！二、加强监管，切实履行职责（一）牵头部门抓协调。食品药品监督管理局充分发挥政府抓手作
7、用，严格督导检查，强化综合监管，组织开展联合检查*次，开展暗 查暗访*次，提出督导意见*条，（二）职能部门抓监管。各职能部门采取分兵作战、联合作战的方 式，围绕种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮消费四个重点环节, 进行全覆盖、无盲点监管，效果明显。建立了*个农产品标准化示范 基地，其中，*养殖小区和*渔业小区被认定为国家级示范基地。（三）日常监管抓整治。认真开展重点时段、全运食品、奶制品市 场等*次专项整治活动，严厉打击各类食品违法行为。开展为期*天的 食品药品安全隐患大排查，排查隐患*余处，并及时制定措施，认真 整改，高度防范。奶制品专项整治期间，检查商场、超市*家，集贸 市场*个，出动执法
8、人员*人次，问题奶全部依法有效处置。为做好全 运安保工作，我市成立专门小组，对涉及食品摸清底子，弄清流向, 密切监控，确保了安全。上级部署食品添加剂专项整治工作后，我们 迅速行动，分兵作战，认真自查自纠，全面汇总分析，制定监管措施， 专项整治活动扎实推进。（四）乡镇工作抓示范。*年6月，某市食品安全示范乡镇建设工 作会议在我市召开，以此为契机，我们把示范乡镇建设作为示范县的 延伸，抓住重点，打牢基础。各乡镇紧密联系实际，制定创建方案, 召开动员大会，建立组织机构，在此基础上，有序开展示范店、示范 基地、示范学校食堂、示范餐馆创建，以点带面，示范拉动，确保农 村食品市场安全稳定。突出农村小餐馆、
9、小旅店、小作坊、小食杂店 等场所，作为创建示范乡镇的重中之重，加大措施，严格整治。积极 探索推行农村集体用餐管理模式，落实聚餐备案制度，确保不出问题。三、加强宣传，营造良好氛围以创建活动为载体，以倡导安全饮食为重点，利用报纸、电视、 广播、简报等媒体，采取赶大集、搞培训、进校园等方式，进行深入 宣传，提高公众意识，增强保护能力。同时，设立热线电话和举报信 箱，接受群众监督，受理群众投诉，曝光违规行为。*年，发布食 品安全简报*期，示范县创建工作简报*期，*家主要媒体给予系 统报道，为创建工作营造了良好的舆论氛围和工作环境。虽然，我市食品安全工作取得了一定成绩，但与上级要求和群众 期盼相比，还有
10、不少薄弱环节。下一步，我们将继续深入学习实践科 学发展观，强化组织领导，完善监管机制，落实监管责任，推动食品 安全工作再上新台阶，为和谐某建设做出新贡献。谢谢大家！食品安全会议发言稿篇2今天召开全市质量工作会议，主要任务是：贯彻落实全国、 全省、全市质量工作会议精神，进一步部署产品质量和食品安全专项 整治行动，着力推动我市质量工作再上新台阶。周口市局对*质量工 作一直给予大力支持和指导，今天*局长和*科长又专程到会并作了重 要讲话，在此，我代表市委、市政府表示衷心的感谢！下面，我讲三 点意见：一、认清形势，增强紧迫感和责任感今年以来，以美国为首的十几个国家，对我国个别出口产品的质 量问题大肆渲
11、染，百般炒作，对我国的出口产品采取了一系列限制进 口的措施。这不仅给我国出口企业造成很大损失，而且损害了我国的 国际形象。对此，我国政府积极应对、予以反击，采取了一系列措施 加强我国产品质量和食品安全。7月25日，*家宝主持召开了国务院 186次常务会议，审议通过并签发了关于加强食品等产品安全监督 管理的特别规定，成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，在 全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。河南省、周口市也相 继召开了产品质量和食品安全工作会议。从当前全国的形势看，产品 质量和食品安全工作呈现出三个从来没有的现象，即：各级领导从来 没有像现在这样重视产品质量和食品安全问题、新闻媒体对产
12、品质量 和食品安全问题的监督力度从来没有像现在这样大、人民群众对产品 质量和食品安全的关心程度从来没有像现在这样高。在这种大背景和 大形势下，我们一定要深刻认识和把握这次产品质量和食品安全专项 整治行动的战略意义，群策群力，真抓实干，狠抓落实，确保全市专 项整治行动的扎实有效开展。近年来，我市按照优化结构，科学发展，和谐安全的思路，大力 实施质量兴市战略，使全市食品安全和质量管理工作得到全面提升。 质量保证体系不断完善。农业标准化工作被省技术监督局命名为创建 农业标准化示范市，王明口甜柿被省技术监督局授予河南省无公害农 产品标志，贾岭镇白芝麻通过了国家白芝麻及其制品原产地标记认证。 企业创名牌
13、成绩突出。*已有30家企业通过IS09000质量体系认证， 莲花牌味精荣获中国名牌产品，六月春面粉、莲花矿泉水获中国免检 产品；另有4个企业的产品被评为河南名牌产品，2个企业的产品被 评为河南免检产品。质量监管水平不断提高。建立了质量工作责任机 制，不断完善质量监管体制，初步形成了政府监管、企业自律、市场 引导的工作格局。去年，质监部门捣毁了一个制假窝点，一次就查获 假冒味精及原材料价值近10万元，该案件被评为20*年度全国保护 知识产权十大案例之一。我市质量整体水平的提升，较好地满足了人民群众日益增长的消 费需求，促进了全市经济社会发展。但在产品质量和食品安全方面仍 存在不少突出问题，这些问
14、题有些是我们自身的，有些是外界因素或 者是大环境造成的，主要表现在以下几个方面：一是有毒有害。农（畜） 产品生产中不合理使用农药、兽药、化肥、激素，使有毒有害物质残 留在农（畜）产品中，食品安全从原料开始，便受到威胁。二是不干不 净。部分食品在生产、加工、储存、销售过程中达不到卫生要求，个 别卫生指标超出国家强制标准的规定。三是乱添乱加。部分食品加工 中超量使用食品添加剂、防腐剂，甚至使用国家明令禁止的人工合成 色素和其它工业添加物质。四是不明不白。多数小作坊生产加工出的 食品无标签、无商标、无标识，个别中型企业的食品质量和安全标识 标注不清楚。五是掺坏掺假。在利益驱动下，见利忘义的造假分子，
15、 故意生产假冒伪劣食品，用病死畜禽加工熟食肉制品，用工业酒精勾 兑制造白酒等等。据专家估算，我国每年食物中毒例数至少在20-40 万人。因此，我们要认识到开展产品质量和食品安全专项整治，是一 场维护人民群众生命健康的特殊战役，是实践执政为民、关注民生、 改善民生的具体体现。市、乡两级政府和有关部门要以对*人民负责、 对*发展负责的态度，切实履行职责，关注质量问题，确保人民群众 吃得放心、用得称心、住得顺心、行得安全。二、突出重点，全面强化质量监管今后一个时期要着力抓好以下重点工作：一要突出抓好以食品质量安全为重点的专项整治。按照国务院、 省政府有关会议要求，市政府制定了*市产品质量和食品安全专
16、项 整治行动方案。下一步要按照整治方案在全市范围内对食品、药品、 农资、建材等重点产品和食品加工小企业、小作坊进行专项整治，掀 起一场打假治劣的风暴行动。要逐步建立和完善食品安全监督长效机 制，健全严密的食品安全监管网络，对不符合质量基本要求的，一律 限期整改;对无证生产加工食品的，一律严处;对制假窝点一律予以取 缔。双节将至，有关部门要结合节日期间食品消费特点和存在问题, 扎实开展食品专项执法检查，加强节日食品市场监管，确保群众过一 个安全、祥和的节日。严把市场准入关。严格实 坚决杜绝无证产品和不合 企业是提高产品质量的主 质量第一、质量是企业生二要严格把好质量监管四道关。第一, 施生产许可
17、、强制认证、注册备案等制度, 格产品进入市场。第二，严把企业厂门关。 体，对产品质量负第一责任，要牢固树立 命的经营理念，把好原料进厂关、生产环节关和产品出厂检验关。第 三，严把食品货架和餐桌关。严格食品进货索证索票制度和卫生监督 公示制度，对食品经营户实行实命名制，对不合格食品实行退市和召 回制度。第四，严把进出口关。对进出口产品实施三抓和五严把的监 管模式，即抓源头、抓过程、抓关口，严把基地备案、严把企业注册、 严把原料进厂、严把过程监管、严把检验放行，全面把好产品的进出 关口。食品安全会议发言稿篇320202X以来，在某市委、市政府的坚强领导下，在业务主管 部门的支持帮助下，我们某某市以
18、深入学习实践科学发展观为动力, 以创建省级食品安全示范县为平台，大力整顿规范食品市场，严厉打 击食品违法犯罪行为，全年没有发生食品安全责任事故，保障了广大 群众的饮食安全。20202X顺利通过省级食品安全示范市验收，在此 基础上，先后荣获某某、某某荣誉称号。主要做法体现了三个加强:一、加强领导，严格落实责任一是领导重视。民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰 山。我市高度重视食品安全工作，始终作为关注民生、改善民生、保 障民生的头等大事来抓。被确定为省级食品安全示范县创建单位后， 我们专门成立了由市长任组长的领导小组，召开*次常务会议专题研 究食品安全工作，并作为一项重要内容写入政府工作报
19、告，纳入 政府目标考核范围。市委书记多次在全市会议上强调，就食品安全工 作提出严格要求。市长一年来对食品安全工作做出*次批示，亲自抓、 亲自管，及时督促落实，研究解决问题，有力的促进了工作的开展。二是职责明确。市政府与各乡镇、*个职能部门，乡镇政府与全 市*个行政村，部门与食品生产、经营、餐饮单位之间，层层签订责 任书，落实责任，明确任务。各乡镇成立食品药品安全监管所，选配 食品安全助理员*人，实现了场所、人员、制度、档案、职能五个到 位，行政村配备信息员，三级食品安全监管体系覆盖面达到100%。三是机制完善。以快速、高效、有序为目标，坚持防控结合，成 立重大食品安全事故应急指挥部，制定应急预
20、案和操作手册。各级各 单位指定专人负责应急工作。认真完善监测和预警系统，严格报告与 通报制度，及时排查安全隐患，落实零报告制度，做到早发现、早处 置，形成统一指挥、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急处置机制， 为工作的顺利开展奠定了坚实基矗二、加强监管，切实履行职责（一）牵头部门抓协调。食品药品监督管理局充分发挥政府抓作用, 严格督导检查，强化综合监管，组织开展联合检查*次，开展暗查暗 访*次，提出督导意见*条。（二）职能部门抓监管。各职能部门采取分兵作战、联合作战的方 式，围绕种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮消费四个重点环节， 进行“全覆盖、无盲点监管，效果明显食品安全会议发言稿。建立了
21、*个农产品标准化示范基地，其中，*养殖小区和*渔业小区被认定为 国家级示范基地。（三）日常监管抓整治。认真开展重点时段、全运食品、奶制品市 场等*次专项整治活动，严厉打击各类食品违法行为。开展为期*天的 食品药品安全隐患大排查，排查隐患*余处，并及时制定措施，认真 整改，高度防范。奶制品专项整治期间，检查商尝超市*家，集贸市 场*个，出动执法人员*人次，问题奶全部依法有效处置。为做好全运 安保工作，我市成立专门小组，对涉及食品摸清底子，弄清流向，密 切监控，确保了安全。上级部署食品添加剂专项整治工作后，我们迅 速行动，分兵作战，认真自查自纠，全面汇总分析，制定监管措施, 专项整治活动扎实推进。
22、食品安全会议发言稿 篇4同志们：我们今天在这里召开新区食品安全委员会全体委员工作会议，主 要是研究部署新区20_年食品安全监管工作。刚才食安办宣读了 市新区20_年食品安全监管实施方案，食安委相关成员单位结合 各自职责就今年的工作进行了安排，都很好。下面，我就如何做好新 区20_年食品安全监管再讲几点意见：一、总结经验、提高认识，进一步增强食品安全监管工作的责任 感和紧迫感国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人 民群众的身体健康和生命安全。国家历来重视食品安全工作。20.年 起国务院部署用两年左右时间，在全国集中开展食品安全整顿，通过 两年的整治，取得了阶段性成效。20_年2
23、月17日，为贯彻落实食品 安全法，切实加强对食品安全工作的领导，国务院设立了食品安全委 员会，并由副任食安委主任。20_年一开年，国务院办公厅就印发了 20_年食品安全重点工作安排，今年“两会”在政府工作报告中提 出要大力发展生产，保障主要农产品、基本生活必需品、重要生产资 料的生产和供应。并指出要完善食品安全监管体制机制，健全法制， 严格标准完善监测评估、检验检测体系，强化地方政府监管责任，加 强监管执法，全面提高食品安全保障水平。过去的一年，各单位充分发挥监管职能，创新监管方法和手段， 加大执法力度，不断健全工作机制，强化监管措施，新区食品安全监 管工作取得了 一定的成绩：“毒豆工豆”、“
24、湘水油”等专项整治取得阶 段性成果，全年未发生较大食品安全事故，有效保障了新区人民群众 的饮食安全。这些成绩的取得，是新区食安委各成员单位团结协作、 共同努力的结果。在肯定成绩的同时，我们更要认识到当下新区食品 安全监管的迫切形势。特别是今年市作为第26届世界大学生夏季 运动会举办城市，承担的任务更重，肩负的责任更大。近日，许勤市 长在调研大运会食品安全保障工作时要求相关部门用最严格的食品 监管、最严密的组织体系、最严厉的处罚措施，确保大运会举办期间 食品安全工作万无一失。我们新区食品经营点散、面广，个别企业质 量保障体系不健全、制度落实不到位。应该说，新区食品安全形势依 然严峻，我们肩负的责
25、任依然任重道远，当前和今后一段时间，食品 安全工作将面临着许多新情况、新任务，我们必须保持清醒的头脑, 进一步增强食品安全监管工作的责任感和紧迫感。二、突出重点、明确目标，努力开创食品安全监管工作新局面随着经济社会的发展，食品安全越来越受到全社会的高度关注。 当前，食品安全仍处于风险高发期和矛盾凸显期，“毒奶粉”、“毒豆 豆”、“瘦肉精”等食品安全事件层出不穷，花样不断翻新，著名品牌 “双汇”卷入瘦肉精，以前瘦肉精主要说的是猪肉，现在山东、河北 发现了 “瘦肉精”羊，这些食品安全事件在国内乃至国际引起了强烈 反响。今年新区的食品安全监管工作，要紧紧围绕新区20年重点工 作，完善机制建设，强化监
26、督管理。（一）着力强化食品安全体系建设。一要加强食品安全诚信建设，促进行业自律。各部门要根据各自 职责加强行业培训，增强企业诚信意识，落实企业食品药品质量安全 管理规范。二要强化食品安全预警和应急体系。制定和完善较大食品 安全事故应急预案，切实提高预防和处貉能力，对可能出现的各种食 品安全事故要早预防、早发现、早控制、早处理。三要强化制度建设。 积极探索既符合食品安全法律法规和标准要求，又符合新区实际的管 理办法，抓紧研究制定与食品安全法相配套的餐饮服务、保健食 品等监管制度，保证各项监管工作始终在法制化的轨道上运行。要确 保食品安全的每个环节都有具体的部门管理、具体的人员负责，确保 从农田到
27、餐桌整条食品安全监督链的畅通。四要健全食品安全责任追 究机制。从生产到运输、贮存、销售，形成全过程监管的责任体系。 进一步完善政府及各有关部门责任追究的具体办法，对企业违法生产 经营行为严肃依法处理，对失职渎职、造成食品安全事故的，严格责 任追究。（二）加速做好食品安全监管工作。一要严格实施市场准入。对卫生许可证、营业执照、生产许可证 的发放必须严格标准、严格核查，对不符合发证条件的生产经营餐饮 单位坚决不予发证。二要加大行政执法监管力度。深入开展食品质量 卫生抽检和专项检测，加强日常监督，建立食品市场巡查、暗访、抽 查、年审核查、年度考核等制度，增强监管的有效性。三要严格做好 农产品安全工作
28、。围绕绿色食品基地、有机食品基地的建设，大力开 辟无公害农产品产地、无公害蔬菜产地、无公害水产品产地和无公害 畜禽产地。要继续做好培训教育工作，促进“科学种田”，普及安全 使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，规范 种植、养殖用药行为。四要加大食品安全专项整治力度。严格落实各 项食品安全监管制度，采取明察暗访、突击检查、追踪溯源等方式, 及时发现和查处违法生产经营行为，严厉查处食品安全案件。重点对 违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品、食品生产、流通、 餐饮等环节和以及超范围经营等进行专项检查，提高整治效率。五要 深入开展风险隐患排查治理。坚持预防为主，关口前移，加大对
29、高风 险单位、品种和环节的检查力度，认真排查梳理安全隐患。尤其是要 严查薄弱环节，严管难点领域，对发现的问题，及时采取有针对性的 防范和处貉措施，及时加以整改。六要加强监督检查。切实加强对食 品安全整顿工作的督导检查，逐级落实整顿责任，逐级开展检查评估。（三）全力推进大运会食品安全保障工作。加强对大运期间食品安全监管和整治，清除安全隐患、完善薄弱 环节，形成高效、可靠的监管体制机制；加强对大运指定用奶监督检 查，督促企业实行封闭管理，落实全过程登记制度，确保供大运食品 生产加工全过程可追溯，督促食品生产企业对供大运产品出厂批批检 验、批批留样，确保出厂食品符合大运食品安全标准；加大对市一 号屠宰场检验检疫工作；做好大运会食品安全应急预案，开展应急演 练，完善及时通报和应急处貉机制。三、加强领导、落实责任，切实提高食品安全监管工作水平