食堂伙食管理委员会职责.docx

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食堂伙食管理委员会职责1 .搞好民主管理，每季度召开一次全体会议，听取餐 厅管理人员工作汇报，听取就餐者食堂提出的意见，讨论和 研究改进餐厅工作的措施。2 .负责就餐者与膳食科的联系与沟通，经常收集员工 对餐厅工作的意见，并将意见向膳食科反馈，负责向就餐者 解释有关的问题。3 .维护餐厅就餐秩序，有权对不文明的就餐者进行批 评教育和提出处理意见，也有权对违反制度的餐厅工作人员 提出批评教育和提出处理意见。4 . 了解和掌握餐厅改革发展的情况，并定期出板报进 行宣传。经常进行市场调查了解物价变化并通过广播、黑板 报等形式向就餐者公布。5 .检查食堂工作中各种制度的执行情况。