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1、2023年最新厨师个人简历电子版厨师个人简历最新版本大全(篇) 在日常的学习、工作、生活中，确定对各类范文都很熟识吧。写范文的时候须要留意什么呢？有哪些格式须要留意呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇一 真实姓名： 祁灯梅 性别： 女 年龄： 26 岁 身高： 未知 婚姻状况： 未婚 户籍所在： 贵州省遵义地区仁怀县 最高学历： 中专 工作阅历： 1-3年 联系地址： 贵阳 求职意向 最近工作过的职位： 期望工作地： 贵州省/贵阳市 期望岗位性质： 全职 期望月薪： 40005000元/月 期望从事的岗位： 厨师,茶艺师,面点师,
2、营业员/店员 期望从事的行业： 无限制 技能特长 技能特长： 主动乐观，做事仔细、有耐性，擅长沟通，有团队合作意识。 教化经验 仁怀职中 (中专) 起止年月： 20xx年9月至20xx年6月 学校名称： 仁怀职中 专业名称： 电子信息科学与技术 获得学历： 中专 工作经验 东莞（日本电厂） - 技工 起止日期： 20xx年5月至20xx年8月 企业名称： 东莞（日本电厂） 从事职位： 技工 业绩表现： 企业介绍： 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇二 姓名：张x 性别：男 国籍：中国 民族：汉 户籍：信宜 年龄：24 身高：178cm 体重：65kg 文化程度：初中 专业：餐饮 工作年
3、限：9年 技术职称：高级厨师 初级养分师 性格特点：豪爽实在：富有正义：做事仔细：责任心强：热心助人： 宠爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式： 职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴： 20xx年深圳佳记餐厅学徒： 20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷砧板(五星绿色饭店) 20xx年上半年广州市来利大酒店砧板下半年深圳京洋宾馆时啤(三星) 20xx年东莞广开花园酒店花园酒店砧板(白金五星级) 20xx年深圳东恒假日酒店时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星) 20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长 20xx年海南泰华酒店(四星
4、)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星) 同时承包20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长 20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包深圳灵芝私家菜厨师长 20xx至今日津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监 深圳沙井田园酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星 ) 深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星) 东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等： 民以食为天：当时接触厨师行业完全处于一种喜好：但是渐渐的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完备，永不满意，恒久力争精益求精。 厨师个人简历电子版 厨师个人
5、简历最新版本篇三 姓名：xxxx 性别：x 民族：x族 诞生年月：xxxx年x月x日 证件号码：xxxxxx 婚姻状况：xxxx 身高：xxxcm 体重：xkg 户籍：xxxx 现所在地：xxx 毕业学校：xxxx 学历：xx 专业名称：xx 毕业年份：xxx年 工作年限：x年以上 职称：xxx 职位性质：xxx 职位类别：xxxx 职位名称：xxxxx 工作地区：xxx 待遇要求：xxxxx元/月可面议；须要供应住房 到职时间：x天内 语言实力：英语差；一般话一般 教化培训 教化经验：时间所在学校学历 xxxx年x月 xxxx年x月xxxxx 培训经验：时间培训机构证书 xxxx年x月 xx
6、xx年x月xx省xxxx总公司高级中式烹调师 工作经验 其他信息 自我评价：xxxx年x月至xxxx年x月在xxxx天祥大酒店（涉外）做副凉，xxxx年x月至1xxxx年x月在xxxxxx金银川大厦（三星）任清真厅副厨师长，xxxx年x月至xxxx年x月在厦门福建省军区款待所任川菜厨师长，xxxx年x月至xxxx年x月在四川内江威远青龙山庄宾馆（三星）任厨师长，xxxx年x月至2xxxx年x月在xxxx中华园大酒店任头炉，xxxx年x月至xxxx年x月在西藏日喀则地区邮政宾馆（四星）任行政总厨，xxxx年x月至xxxx年x月在xxxx富顺吉安大酒店任行政总厨。xxxx年x月至xxxx年x月在上
7、海音乐之声大酒家任头炉，xxxx年x月至xxxx年x月在四川内江威远大酒店（三星）任副厨师长，xxxx年x月至xxxx年x月在xxx汇东大酒店（四星）任副厨师长，xxxx年x月至xxxx年x月在四川成都博尔特商务酒店任行政总厨，xxxx年x月至今在上海卢湾区淮海中路雁荡路17号食尚小馆任主厨。川菜。鲁菜。粤菜。江浙菜。湘菜。上海菜了然与胸。真可谓川蜀味造就将相，潇湘菜孕育帝王 发展方向：可以由主厨做起，再做厨师长到行政总厨 其他要求：正常的福利待遇，要有出去学习考察和对口酒店相互沟通的机会 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇四 姓名：王志军 目前所在地：广州 民族：汉族 户口所在地：韶
8、关 身材：162cm62kg 婚姻状况：已婚年龄：34岁 培训认证：诚信徽章： 求职意向及工作经验 人才类型：一般求职 应聘职位：餐饮/消遣类:厨师 工作年限：8职称：无职称 求职类型：全职可到职-随时 月薪要求：xx-3500希望工作地区：广州 个人工作经验：公司名称：广州边防检查站起止年月：xx-01xx-01 公司性质：所属行业： 担当职务：中厨主管 工作描述： 离职缘由： 公司名称：北京锦粤都饮食有限公司起止年月：xx-01xx-01 公司性质：所属行业： 担当职务：中厨主管 工作描述： 离职缘由： 公司名称：裕记烧鹅饭店起止年月：1999-10xx-12 公司性质：所属行业： 担当职
9、务：厨师 工作描述： 离职缘由： 公司名称：荔湾饮食公司荣华大酒楼起止年月：1997-011999-10 公司性质：所属行业： 担当职务：厨师 工作描述： 离职缘由： 教化背景 毕业院校：某某中学 最高学历：毕业-1992-07-01 所学专业一：中学所学专业二： 受教化培训经验：起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书证书编号 1997-081998-07荔湾饮食公司厨师高级厨师 语言实力 外语：英语一般 国语水平：良好粤语水平：良好 工作实力及其他专长 多年厨师以及厨房操作管理（可任厨房各个岗位及管理） 具体个人自传 月薪要求：xx元 希望工作地区：广州 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最
10、新版本篇五 个人信息 xxx 性别：男 年龄：53岁民族：汉族 工作阅历：5年以上居住地：浙江台州路桥区 身高：cm户口：江西上饶铅山县 自我评价 以客户为尊，以信为本，以诚相待、质量上乘，通过使顾客满足，最终达到承包经营理念推广。本人具有多年经营管理食堂阅历，对各类大小型企业均有较强的实际操作实力。- 求职意向 希望岗位：后勤保障类-食堂主管/经理后勤保障类-食堂厨师 寻求职位：大小企业食堂承包;食堂厨师。 希望工作地点：浙江台州 期望工资：/月(可面议) (要求供应住房)到岗时间：随时到岗 其它待遇要求：托管优势：省麻烦，不需现金支出，只需定期结算，避开漏洞。不需干脆管理，只需监督，省时省
11、力。不需后勤选购，只需对原食品原料检查、验收。不出办公楼，就可以解决全部员工进餐问题。 工作目标/发展方向 为了进一步搞好职工食堂，体现食堂服务员工，保障生产，易于管理，对外承包经营管理当属首选。 本人具有多年从事食堂承包经营管理阅历及承包经营大小企业的基础，能够对各类企业工厂的生产状况制定相应管理方式和经营理念，以协作公司的生产，保证后勤。 详细操作方式如下： 一、合作模式 1、我们可在适当的时间先试着承包食堂1-3个月，对方满足后再签正式合同。 2、公司免费供应厨房场地、厨具、水电、燃料(可协商)等设备。 3、公司免费供应食堂工作人员住宿。 4、公司监督、协作食堂管理。杜绝员工自己烧菜、蒸
12、菜。 5、我们可垫付贵公司人员伙食费，实行每月结算一次。 6、双方共同制定食堂制度。 7、我们可交付公司1000元以上的保证金，合同期满退还。 8、我们以丰俭由客、自由消费、自选菜式供餐，保证每天按时开饭，供应足够、饭香菜鲜、价廉味美，依据菜式制定出合理价格，快餐素菜以1元每份，荤菜2元至4元不等，饭每人1元吃饱，每天每餐供应免费汤一份。(快餐、订餐可双方协商，保证不高出外面快餐店的菜价供应给公司员工用餐。) 9、公司员工实行排队就餐，以现金购买饭卡或ic卡充值等多种形式进行就餐(超市模式)。 10、供应少数点菜、小炒、以备急用(小炒素菜每份4元，荤菜6元不等)。 11、我们保证在紧急供应和来
13、客款待时，以最短的时间到位。 12、公司可在每1-2个月随机抽查一次，综合满足率低于50%的，我们即将做出相应的改善，尽量满意公司员工的要求。 13、公司员工若出现集体中毒，需经过医学证明，假如属实，由我们担当一切后果。 二、操作模式： 我们以诚为本、职工满足、公司放心、全力为企事业单位后勤解决后顾之忧的服务理念，并坚持以下五大重点原则的经营管理方式操作： 1、卫生： a、个人卫生： 首先保持良好的个人形象、卫生习惯、工作风貌等特征，做好自己，始终留给公司一个完备的第一印象。 b、厨房餐厅卫生： 厨房清洁，设立岗位责任制，全部日常用品厨具餐具等每天都得在工作后必需进行严格清洗，严格消毒并加盖保
14、管，防止再污染。食堂餐厅全部场地以及厨房全部设备在用完后都要予以擦拭、打扫、确保干净整齐，长期保证。 c、食品卫生： 在市场选购全部原材料及食品都要保证簇新，杜绝异味、腐烂、发霉、生虫及快过期的原料。进厨房存放有序，防止污染，中毒。 2、口味： 首先对贵公司全部员工做个初步调查，以贵公司大部分人员口味一样为主，小部分为次，烧出适合公司全部人员口味的美味佳肴。(擅长小炒菜和大锅菜，本地口味、海鲜、大众口味、川味及南北风味) 3、合理价格： 依据市场购进菜价，菜式，制定出合理价格，以薄利多销、以客为主的经营管理方式，保证长期价廉物美，并每天公布菜单菜价，让公司人员消费一目了然。 4、服务： 我们本
15、着顾客是上帝的服务宗旨，尽量做到贵公司全体员工满足、公司放心。 5、平安： 做好防火防盗及有关平安工作，避开公司的财产损失。 信任通过我们的服务，把公司更多的实惠和优越传递给每一位员工，我们的安排也是我们的承诺，我们的承诺有实际兑现的实力表现，可供应实地考察。 教化经验 1996-09-1999-07江西铅山一中技工类/中学 技能专长 技术职称：厨师 语言实力：其他：一般;中文一般话：精通 所在地方言：娴熟; 计算机实力：初级 计算机具体技能：娴熟word和excel办公软件 其它相关技能： 大小企业承包食堂及经营管理阅历丰富，大众口味，会做小炒菜和大锅菜。 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最
16、新版本篇六 姓名：xx 性别：x 年龄：x 婚姻状况：xx 毕业院校：xx厨师学校 身体状况：xx 户口所在地：xx 工作年限：x年 联系电话：xxxxxxxxxxx 意向岗位：xxxx 证书：xxx 薪资要求：面议 到岗时间：一周以内 工作实力及专长：本人有肯定的厨房管理实力，能很好的限制好成本核算。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料养分搭配、色、香、味俱全。能依据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。 xxxx年x月xxxx年x月，在xx大酒店拜师学艺，从事学徒工、配菜等工作，再此期间考取了初级岗位技术证书。
17、 xxxx年x月xxxx年x月，任职xx集团xx大酒店厨师，在此期间考取了中级厨师证。 本人对工作有肯定的责任感，对自己要求严格，讲卫生、与同事能够和谐相处，沟通实力强，喜爱发掘新的品种菜系。对限制成本有肯定的实力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来、做的更好、深受同事和客人青睐。 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇七 专 业 ：厨师 教化经验 20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业 20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业 语言实力 英语水平：一般 国语水平：流利 粤语水平：良好 技能水平 熟识大量海鲜，并知道如何处理宰杀。 个人
18、自传 1、对工作有肯定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和谐相处，沟通实力强; 2、喜爱发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位; 3、对限制成本有肯定的实力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬; 4、协作实力强。有食堂管理、膳食管理工作阅历，熟识食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作阅历; 5、仔细细致，能吃苦耐劳。 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇八 一、工作经验很重要 在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的聘请只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。假如说一个企业的董事长、总经理是这个企业的
19、当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简洁的。 在面试中，聘请单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经验。工作经验包括应聘者的工作岗位、年限、阅历、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于聘请单位了解应聘者的工作实力。在大厨的聘请中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理实力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不行少的一个项目。 二、大厨岗位需注意凝合力 大厨的工作是非常困难的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理实力、创新意识、沟通实力、协调实力。后厨岗位众多，
20、而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨须要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝合力。 这种凝合力就表现为良好的领导实力、沟通实力、协调实力和组织实力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通实力与领导实力是必不行少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也须要大厨来从中调整，化解冲突;厨房的工作纷繁困难，假如事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要驾驭的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在聘请大厨时要千挑万选、层层把关。 三、试菜不要忽视小细微环节 砧板：节约原料、应变实力很重要; 炒锅：新奇好用得高分; 凉菜：卫生一刻不能忘。 四、提前了
21、解酒店状况和老板品位 要想提高应聘胜利率，就必需对酒店进行肯定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些状况进行前期摸底后，在和老板(或者聘请人员)沟通时才能更有把握。 其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、挚友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的状况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、特性有肯定的了解，只有这样，在沟通时才能做到投其所好。 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇九 厨师个人简历提要：经营酒店的关键在于，要有专业人士策划管理，进行精确的餐饮市场定位，以及正确的经营理念与先进的营销模式；细微环节见成败；要严
22、抓菜肴质量与综合管理 更多精品来自 简历 厨师个人简历 姓 名：hh 性 别：z 从 厨：16年 籍 贯：z 工作单位：*公馆 级别：中国烹饪协会会员 名 厨 hh hh：中国烹饪协会会员、上海烹饪协会会员、高级烹调师、高级厨艺探讨员、高级食品养分师、上海名厨专业委员会会员、烹饪技术能手称号。曾先后效力南京玄武饭店、杭州娃哈哈美食皇宫、上海锦江之星连锁酒店、上海金门大酒店、上海小桥流水餐饮有限公司、杭州汝维艾酒店等. 全国烹饪电视擂台赛总冠军( 中国烹饪大师*)亲传弟子, 并受上海百佳厨师徐海平先生等名厨亲传亲受！ 曾荣获: 中国第四届世烹塞职校塞松江站，展台“小桥流水鱼面”特金奖！ 20xx
23、年上海纪远杯烹饪技术大赛雕刻特金奖和热菜金奖等等！ 曾发表多篇论文和文章于中国食品、餐饮世界、中国烹饪等！因贡献卓着,20xx年7月入编中国当代名厨录 *经营酒店的关键在于，要有专业人士策划管理，进行精确的餐饮市场定位，以及正确的经营理念与先进的营销模式；细微环节见成败；要严抓菜肴质量与综合管理，不段提高酒店知名度及员工素养，精益求精，优势互补；形成自己酒店的特点与优势；这样才能立足于长远，有良好的发展前景。 我认为现在的餐饮业的竞争.是服务的竞争。是产品的竞争。更是文化的竞争，没有文化的餐饮酒店是不行能走的长远，只有打造出自己的文化特色，彰显出酒店特性，才能让消费者记得你才能赢得市场 厨师个
24、人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇十 姓名： 国籍：中国 目前所在地： 广州 民族：汉族 户口所在地： 重庆 身高：170 cm 婚姻状况： 已婚 年龄：29 岁 体重： 72kg 培训认证：高级中式烹调师 求职意向 人才类型： 一般求职 应聘职位： 厨师 工作年限： 9年 职称： 炒锅 求职类型： 全职 到岗时间： 随时 月薪要求： 30004500 希望工作地区： 广州 深圳 珠海 个人工作经验： 公司名称： 深圳长安大酒店 起止年月：20xx12 20xx04 担当职务： 炒锅 工作描述： 离职缘由： 公司名称： 广州桃园酒家 起止年月：20xx12 20xx11 担当职务： 炒锅 工
25、作描述： 离职缘由： 公司名称： 珠海美林大酒店 起止年月：20xx12 20xx11 担当职务： 炒锅 工作描述： 离职缘由： 公司名称： 广州富力君悦酒店 起止年月：20xx01 20xx11 担当职务： 炒锅 工作描述： 离职缘由： 公司名称： 广州香格里拉大酒店 起止年月： 20xx01 20xx12 担当职务： 厨工 工作描述： 主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。 离职缘由： 教化背景 毕业院校： 重庆开县第三中学 最高学历： 中学 毕业年月：19960701 受教化培训经验： 起始年月 终止年月 学校（机构） 专业 获得证书 199309 199607 重庆开县第三中学
26、文科 初中毕业 语言实力 外语：英语 一般 国语水平： 良好 粤语水平： 良好 工作实力及其他专长 专长：川菜、粤菜、湘菜。 厨房成本核算，管理厨房。 具体个人介绍 从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇十一 姓名：xxx 性别：x 身高：xxcm 诞生年月：xx年x月x日 状况：健康 政治面貌：xxxxx 毕业院校：xxxx学院 专业：xxx 学历：xxx 电子邮件：xxxxx 手机：xxxx 教化背景： xxxx年xxxx年xxxx学院 主修课程： 面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学，宴
27、会设计等 获奖状况： xxxxxxxx大一第一学年获院三等奖学金 xxxxxxxx学年获院征文三等奖 xxxxxxxx其次学年获院征文优秀奖 1：面点中级证书。 面点能做的很精致在老师指导下融会贯穿 2：计算机省一级 3：全国高校英语三级证书能熟识应用厨房英语 实践与实习： 1：xxxx年x月xxxx年x月xxxxx大饭店西厨房实习 2：xxxx年x月xxxx年x月xxxxx饭店勤工俭学 特性特点： 优势：诚恳勤恳，和善热忱，做事情细心能吃苦耐劳，学习实力强也独立务实，有集体意识。 待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，须要多与别人沟通，把握好方式技巧 职业意向：西点 通过在学校系统
28、的两年的学习，有肯定理论学问和动手实力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的看法和动手操作方面，师傅也赐予确定，自己也很快乐。以后准备长期从事这方面，喜爱就去做，做了才知道值不值得，适不适合。 自己喜爱吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份骄傲，拿出来给亲朋好友品尝，一份心愿。 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇十二 姓 名：应届毕业生网 性 别：男 民 族：汉族 诞生年月：1979年3月11日 婚姻状况：已婚 身 高：172cm 体 重：68kg 户 籍：四川自贡 现所在地：上海 毕业学校：四川自贡5中 学
29、 历：中学 专业名称：烹饪毕业年份：1996年 工作年限：十年以上职 称：高级职称 职位性质：全 职 职位类别：餐饮/消遣-行政主厨/厨师长 餐饮/消遣-厨师 职位名称：行政总厨 ; 厨师长 ; 主厨 工作地区：江西赣州 ; 江西鹰潭 ; 江西吉安 待遇要求：5000元/月 可面议 ; 须要供应住房 到职时间：三天内 语言实力：英语 差 ; 一般话 一般 教化经验：时间所在学校学历 1993年9月 - 1996年7月四川自贡5中中学 培训经验：时间培训机构证书 20xx年1月 - 20xx年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师 自我评价：1994年3月至1995年9月在四川自贡天祥大酒店(涉
30、外)做副凉,1995年10月至1996年12月在新疆乌鲁木齐金银川大厦(三星)任清真厅副厨师长,1997年3月至1998年1月在厦门福建省军区款待所任川菜厨师长,1998年3月至1999年6月在四川内江威远青龙山庄宾馆(三星)任厨师长,1999年7月至20xx年5月在四川自贡中华园大酒店任头炉,20xx年6月至20xx年1月在西藏日喀则地区邮政宾馆(四星)任行政总厨,20xx年5月至20xx月12月在四川自贡富顺吉安大酒店任行政总厨.20xx年3月至20xx年1月在上海音乐之声大酒家任头炉,20xx年1月至20xx年7月在四川内江威远大酒店(三星)任副厨师长,20xx年9月至20xx年5月在四
31、川自贡汇东大酒店(四星)任副厨师长,20xx年5月至20xx年10月在四川成都博尔特商务酒店任行政总厨,20xx年10月至今在上海卢湾区淮海中路雁荡路17号食尚小馆任主厨。川菜.鲁菜.粤菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然与胸.真可谓川蜀味造就将相,潇湘菜孕育帝王 发展方向：可以由主厨做起，再做厨师长到行政总厨 其他要求：正常的福利待遇，要有出去学习考察和对口酒店相互沟通的机会 联系电话：137955*手机号码： 电子邮件：xxxx 个人网站：http:/ 邮政编码：643015 通讯地址：四川自贡市出国留学区*镇*家村*组 厨师个人简历电子版 厨师个人简历最新版本篇十三 个人基本简历 姓名：我 国籍
32、：中国 目前所在地：广州 民族：汉族 户口所在地：河源 身材：172 cm65 kg 婚姻状况：未婚 年龄：29 岁 培训认证： 诚信徽章： 求职意向及工作经验 人才类型：一般求职 应聘职位：餐饮/消遣：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师： 工作年限：8 职称：高级 求职类型：全职可到职 日期：一个星期 月薪要求：20xx-3500 希望工作地区：广东省 广州 珠海 个人工作经验：公司 名称：起止年月：20xx-10 20xx-07广州安硕 公司性质：私营企业 所属行业：通信/电信/网络设备 担当职务：厨师长 工作描述： 离职缘由： 公司名称：起止年月：20xx-08 20xx-09珠江地产 公
33、司性质：股份制企业 所属行业：房地产/建筑 担当职务：厨师长 工作描述： 离职缘由： 公司名称：起止年月：20xx-06 20xx-08彭年酒店 公司性质：股份制企业所属行业：服务业 担当职务：厨师长 工作描述： 离职缘由： 公司名称：起止年月：20xx-10 20xx-06阳光酒店 公司性质：股份制企业所属行业：服务业 担当职务：厨师 工作描述： 离职缘由： 公司名称：起止年月：20xx-06 20xx-09韶华酒店 公司性质：股份制企业所属行业：服务业 担当职务：厨师 工作描述： 离职缘由： 教化背景 毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班 最高学历：中专毕业日期：20xx-07-01 所学
34、专业一：烹饪所学专业二：厨师 受教化培训经验：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号 1999-092023-07韶关商业技工学校99烹饪班烹饪中技 语言实力 外语：英语一般 国语水平：良好 粤语水平：良好 工作实力及其他专长 本人对工作有肯定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和谐相处,沟通实力强. 喜爱发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位. 对限制成本有肯定的实力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬. 协作实力强.有食堂管理、膳食管理工作阅历，熟识食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作阅历; 仔细细
35、致，能吃苦耐劳。 具体个人自传 1、身体健康，持有健康证及厨师证; 2、自己有5年以上企业食堂工作阅历; 3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主; 4、诚恳，正直，吃苦耐劳，服务意识强 5、沟通、协调实力强 6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。 7.英文实力好，能说流利的一般话和广东话。 8.能够领导和培训团队。擅长与不同阶层的人沟通。 9.5年大中型国际酒店副总厨工作阅历。 10.表达实力强，具有问题解决实力。 11.适应非正常时间内工作。 12.熟识电脑操作，如power point, word, excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。 13.良好
36、的团体合作精神。 科普 厨师 厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，依据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力气和人数数一数二。 中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级 初级 具备以下条件之一者为国家职业资格五级 (一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。 (二)在本职业连续见习工作2年以上。 (三)本职业学徒期满。 中级 具备以下条件之一者为国家职业资格四级 (一)取得本职
37、业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 (三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培育目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。 高级 具备以下条件之一者为国家职业资格三级 (一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 (三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上
38、。 (四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培育目标的职业学校本职业毕业证书 技师 具备以下条件之一者为国家职业资格二级 (一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 (三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。 高级技师 具备以下条件之一者为国家职业资格一级 (一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结
39、)业证书。 (二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。1 厨师长工作职责 1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，驾驭分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。 2、了解客情，依据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、依据业务状况做好一天营业打算工作。 3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作状况，听取经理的吩咐，结合厨房实际状况组织实行。主持后厨房内部会议。 4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。依据的业务实力和技能特长确定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的限制指标和检查表。 5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，限制成本、节约费用、增加营业额，满意来宾需求。 6、检查各岗位生产状况，落实生产任务，发觉问题并刚好订正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的打算工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本限制及生产须要。 7、每日主持后厨房班前会，检查员