2023年后勤年度个人工作总结.docx

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1、 2023后勤年度个人工作总结 劳碌中的20xx年马上过去,新的一年马上在我们面前绽开画卷,回首这一年,在总经理室的领导下,在身边各位同事的亲密协作下,完成了综合办公室行政工作。通过一年来的学习、工作,使自己渐渐成长和完善,使自己的行为标准、思想觉悟和工作力量尽快的向公司要求的目标靠拢,从每件小事做起,悄悄的行使着职能,发挥着作用,尽我所能,为公司的正常工作及各个工程进展供应着保障和支持。现将一年来的工作如下: 一、日常主要工作 1、仔细做好综合办公室的文件整理工作。20xx年1月至11月,根据公司要求拟定综合性文件、96份;整理对外发文167份;整理外部收文125份,仔细做好公司各类文件的收

2、、发、登记、分发、文件和督办工作,以及对文件资料的整理存档工作。 2、帮助公司领导,完善公司制度。依据公司运行工作实际,帮助公司领导相继完善了汇编、员工手册两本小册子,并依据实际操作需要拟定加班制度、员工宿舍治理制度等。并依据各项制度执行状况修订员工制服及使用治理制度等。 3、完成公司证照年审、变更工作。公司营业执照、代码证每年的年审工作,是公司顺当开展各项工作的根底,20xx年2月份,顺当完成两证的的年审工作;后由于公司进展需要,资产变更后需进展变更工商登记。于20xx年6月5日顺当完成工商登记和组织机构代码证变更工作,为公司顺当经营打下根底。并协作总经理室及办公室主任收集、整理各项资料,于

3、Xxx月完成资质证书变更工作,为公司顺当进展打下根底。于Xxx9月份完成xxx次供水水箱清洗工作及二次供水卫生许可证的换证年审工作。 4、完成公司各项会议、接待工作等后勤工作。对在公司召开的会议,会前做好签到本、茶水、椅子、会议、车辆接送等各项预备工作,保证会议按时召开。会后完成记录报总经理室。对在公司外召开的会议及接待,准时根据通知要求做好酒店、车辆等预定工作,并做好相关费用的结算工作。 5、做好公司活动组织及企业文化宣传工作。20xx年初,xx遭受大雪,综合办公室组织各部门、工程部与恶劣天气做战,对治理区域及政务区指定区域积雪进展扫除;5月4日青年节组织公司青年团员参与植物认养活动。 二、

4、其他工作 综合办公室是一个与其他部门联系最多的部门,在各部门、工程与总经理室之间担当着桥梁的角色,20xx年在总经理室曹总的引导下,转变工作意识,变为为各工程能顺当开展工作的效劳者,在“大工程、小公司”的环境引导下,完成了公司总部的日常治理工作。每月按时交纳电费、电话费、月物资的申领、公司花卉租摆、办公环境的督察及重大节日值班安排工作。 2023后勤年度个人工作总结2 我主要分管饮食公司和后勤集团的贯标认证工作。xx年在校党委、行政和后勤集团党政的顽强领导下,在饮食公司各位同志的辛勤工作及各部门的大力协作下,圆满地完成了本年度的工作任务。在实际工作中,结合伙食工作的特点和高校后勤社会化改革的要

5、求,做出了有益的探究和尝试,在保证学校学生生活秩序稳定的前提下,把我校的伙食社会化改革积极、稳妥地推向深入,在饮食安全、饮食卫生、饭菜质量、餐具消毒、食品卫生检测等方面进展科学化治理,实现了社会和经济效益双丰收。 自后勤集团通过ISO9001质量治理体系和HACCP食品安全治理体系认证以来,各部门严格按标准要求运行,实现了质量目标。为实现建立“诚信、便捷、标准、高效”的一流后勤保障体系的目标,不断打造具有郑大特色的伙食品牌,做出了应有的奉献。现将xx年度,我所做的工作总结如下: 一、做好标准化治理工作,标准后勤集团的各项治理与效劳 20xx年,后勤集团遵照“三效劳、两育人”的效劳宗旨,围绕建立

6、“诚信、便捷、标准、高效”的后勤保障体系的目标,以“整体工作上台阶,重点工作争一流,特色工作树形象”为工作方针,努力推动“节省型后勤、学习型后勤、创业型后勤和创新型后勤”的建立步伐。做为治理者代表和HACCP小组组长,深感肩上的担子很重,不敢有丝毫的懈怠,尽全力做好这项工作,不辜负领导和同志们的期望。 1、贯标认证工作向三个老校区拓展,全面标准后勤效劳 后勤集团在xx年底获得ISO9001质量治理体系和HACCP食品安全治理体系认证以后,为不断标准各项后勤治理和效劳,实现治理的持续改良,xx年,打算向三个老校区进展体系的拓展。结合老校区设施陈旧的实际,组织内审员编写适合老校区工作实际的体系文件

7、及三级文件,将三个老校区纳入体系管辖范围。 2、组织内审及治理评审工作,完善体系标准 为检验ISO9001和HACCP两大体系在后勤集团运行的相宜性、充分性和有效性,改良标准,先后组织了两次内审和治理评审。针对内审中发觉的不合格和观看项,准时组织整改。利用暑假,组织内审员进展了为期一个月的文件修改,使体系文件做到掩盖后勤效劳的全过程。 从总体上看,后勤集团的质量和食品安全体系已根据ISO9001和HACCP的标准要求建立,并全面投入运行,HACCP规划和操作性前提方案已经得到全面的实施,能对食品安全进展有效的掌握,同时各部门文件掌握和记录掌握比拟完善,关键掌握点运行到位,组织体系完善,职责权限

8、明确,内部沟通和外部沟通良好,效劳意识增加,顾客比拟满足,所建立的体系具有较好的符合性和适应性,体系运行状态良好。没有偏离标准的轨道。 二、深挖内部潜力,实行措施,积极应对物价上涨稳定饭菜价格 自xx年下半年,粮、油、肉、蛋等食品价格不断上涨,特殊是xx年元月至10月办伙本钱比xx年同期多支出500多万元,面对物价上涨给食堂办伙带来的巨大困难与压力,后勤集团始终坚持学生食堂办伙的“公益性、效劳性、福利性”原则,通过争取政府政策支持,强化食堂内部治理,调整食堂菜品构造,开源节流,削减铺张,堵塞漏洞等举措,做到“学生食堂确保饭菜价格不上涨,确保伙食质量不下降。”,实现了“价稳、质优、量足、安全”的

9、工作目标,得到了全校师生员工的高度确定。 1、食品原材料上涨状况 xx年,食品原料上涨幅度很大,从我校后勤集团统计的选购价格来看,与去年同期相比,食用油由113元/桶上涨到现在的217元/桶,涨幅92%,大肉由5。20元/斤上涨到10。5元/斤,涨幅101。9%,牛羊肉由7。40元/斤上涨到10。5元/斤,涨幅41。89%。 2、实行得力措施稳定饭菜价格 推动规模化选购,降低原材料本钱 为积极应对原材料价格的大幅上涨,充分发挥物流配送的作用,建立科学、严密、高效的物资选购的工作程序和工作治理制度,拓宽选购渠道,实行厂家直供,削减中间环节,有效降低了办伙本钱。以米、面、油、肉四大类食品材料和青菜

10、为例,市场批发价分别为1。46元/斤、1。06元/斤、218元/桶、10。5元/斤、1。00元/斤(均价),而我们的选购价为1。42元/斤、1。03元/斤、215元/桶、9。50元/斤、0。82元/斤(均价),按目前我校食堂用量(米:17万斤、面:35万斤、油:2400桶、大肉4万斤、青菜:90万斤)计算,仅此上述五类原材料每月就节省本钱近45万元。同时以郑大为平台,推动了郑州11所高校食堂大宗物质的联合选购,十一所高校联合选购每年节省经费120万元。 准时调整品种构造,躲避高物价带来的影响。 组织力气依据市场物价行情加大开发新菜谱和新品种的力度,以此稳定食堂主副食品种的份量和价格。针对市场物

11、价行情的变化不断讨论推出新的菜谱和菜品供各食堂使用,特殊是依据季节菜的上市量及菜价的变化,确保了新推出的各类菜品主辅料搭配养分合理、口感最正确,价格到达了最低、最优待的状态。例如广泛采纳鸡、鸭、鱼、蛋、豆制品等价格涨幅相对猪肉小的原料大量配菜,让进餐师生少花钱吃到实惠。并组织力气重点开发鱼类菜系列品种,有效平抑了食堂品种的价格。 加大监视治理力度,确保量足价稳。 坚持在二十个学生食堂推行“统一品名、统一份量、统一投料标准、统一价格”的“四统一”治理工作。目前我校学生食堂饭菜价格执行的仍旧是20xx年暑假的定价。主食类:馒头0。30元/2两,大米0。80元/4两;肉菜类一般在3元左右,素菜类一般

12、在1。5元左右;套餐每份分别为2。5元、3元、5元;中午主食一般有20个品种,副食一般有40个品种;高、中、低档齐全。二十个学生食堂每天中午都供应有免费汤,满意不同就餐者的需求。学生平均消费一般在220元/月左右。 后勤集团质量监控部加大了对各学生食堂主副食品种质量、价格、份量的检查监视力度,对违反规定,涨价或变相涨价的加重惩罚。同时,发挥学生办伙管伙的积极性,邀请学生伙委会对伙食价格、份量、质量进展监视,公布各种成份饭菜的份量设立公正秤,发觉饭菜质量和价格问题准时向集团反映,使我们食堂的办伙质量和价格始终在师生进餐者的强有力的监控之中。 实行伙食补贴,减轻食堂压力 各级党委、政府特别关怀学生

13、伙食工作。省政府一次性为郑大后勤集团20个学生食堂补助的100万元已经到位。学校也在物力、财力都特别紧急的状况下,拿出专款补贴学生食堂。从而确保了学生食堂伙食价格的稳定。 三、强化科学治理,确保餐桌安全 1、引入国际标准,科学治理伙食 为不断提高我校伙食治理水平,xx年,后勤集团打算在饮食公司引入ISO9001国际质量治理体系和HACCP食品安全治理体系,用国际通行的标准掌握伙食工作。现已通过ISO9001:20xx和ISO220xx:20xx(即HACCP)双认证,走在全国高校的最前列。目前体系体系运行正常,对标准饮食的科学治理起到了积极的作用。 2、实行制度治理,严格掌握标准 把好食品链的

14、各个环节,在选购、食品检测、贮藏、食品制作、餐具消毒等方面都责任到人,标准程序,强化治理,确保学校后勤的安全稳定大局。 (1)选购关:为把好食品安全的“源头关”,饮食公司物流配送中心对大宗物品和小食品实行定期公开招标,同时严格执行索证制度,重点严格审查各种伙食原料的卫生检测报告及动物性食品的检疫证明等,并对各供给商供给的食品原料都建立了标准的索证档案。 (2)检测关:在标准物流配送中心索证工作的同时,饮食公司食品检测室每天对选购的新奇蔬菜进展农药残留指标的测定,如发觉农药残留超标时,准时通知物流配送中心和各食堂,实行清水浸泡降解、停用、退换等方式确保蔬菜的安全卫生。同时又购置了食品快速检测箱,

15、对购进的干货调料进展重金属含量检测,对购进的肉类进展注水肉检测,对每批购进的粮食进展陈化粮检测,进一步完善了食品检测的职能。 (3)贮藏关:饮食公司严格对食品贮藏的治理,利用各食堂的冷库、冰柜、主、副食库房等对各种物资进展分类存放,做到生、熟分开存放,原料、半成品分开存放、主、副食原料分库存放,防止穿插污染。 (4)制作关:饮食公司标准对加工制作过程的治理与监视,制定了食品成品标准,在操作过程中对成品、半成品进展检查,确保食品煮熟热透。同时严格凉菜制作的“五专”制度,严格执行餐品留样制度等,保证食品卫生。 (5)餐具消毒关:为防止学生因就餐而发生肠道传染病,加强对餐具洗消人员的培训,餐具的洗消

16、实行“二次消毒”工作程序,即250ppm的消毒液浸泡消毒结合高温蒸汽和红外线消毒,同时食品检测室对各食堂消毒后的餐具进展抽检,保证餐具100%合格,阻断传染病的发生。 总之,在主副食原材料不断上涨的状况下,克制困难,挖掘潜力,做到了我校食堂的饭菜质量没有下降,价格没有上涨,维护了学校的安全稳定大局。 四、完成经济指标和取得的成绩 为支持后勤集团的进展,xx年,通过开源节流,增加效益,饮食公司取得了经济效益和社会效益的双丰收: 1、完成上交后勤集团经济任务,本年度共上交220万。 2、通过强化治理,我校在xx年取得7个食品卫生A级单位的根底上,今年又新增3个食品卫生A级单位,为河南省高校食品卫生

17、A级单位最多的部门。 3、被郑州市卫生监视所评为“食品卫生优胜单位”,受到公开表彰。 4、为标准饮食公司物流治理,xx年,通过公开招标,筹资20万元,在饮食公司各食堂开发并安装了仓储网络化治理软件,进一步实现治理的科学化、标准化和便捷化, 五、存在的问题和缺乏 1、由于伙食工作的事务性繁多,今后要加强理论学习。 2、要常常深入一线解决实际问题,在今后的工作中,要克制缺乏,再接再厉。 3、仔细学习ISO9000和HACCP的学问,结合工作实际与时俱进,准时修改和补充程序化文件,加强对内审员队伍的培训,更好地指导工作,实现后勤治理的持续改良。 4、饭菜质量和效劳质量进一步提高,争取实现和谐饮食、效

18、益饮食、欢乐饮食。 综上所述,一年来,我在学校党委、行政和后勤集团党政的正确指挥和顽强领导下,在保证学校生活秩序稳定的前提下,在高校伙食改革方面做出了有益的探究和尝试。用科学的手段和标准化、科学化的治理维护了食堂稳定,保证了餐桌安全。今后要学好标准、用好标准、带好内审员队伍,为后勤集团建立一套符合标准的质量治理体系而努力,为后勤集团的建立和进展做出自己应有的奉献,为后勤集团美妙的明天而奋斗。 2023后勤年度个人工作总结3 一、 抓好后勤治理工作,大力提升效劳水平 后勤治理工作涉及面广、杂,一年来我们以加强监视治理,提升效劳水平为指导,从多方面着手,努力做好后勤工作。 我主要负责的是办公用品仓

19、库治理和生活后勤保障工作,能做到有规划准时地申购办公所需用品,做到不铺张,无过多存货等状况的发生。为各科室做好效劳,能准时、保质保量送去各科室所需办公物品。月月盘点,对库内物品熟识、清晰。 办公仪器和日常生活方面消失故障和问题时能准时处理,处理不了时请专业人士来处理,做到不担误正常工作的运行。在后勤工作中得到了同事的支持和协作。通过我们的努力协作,圆满地完成了20xx年的后勤和仓管工作。 二、 车辆治理及维护 今年我们改革了用车制度,统一调度治理,做到出车有申请,归车有记录等工作流程;同时,车辆用油方面也制定出相关监视流程,排解了公车私用等状况的发生。 在车辆安全运行方面我们与司机签了出车安全

20、责任书,保证出车安全,遵守交通规章。在保证工作正常运行的状况下,加强车辆治理,做好车辆的正常保养及修理,为我院工作的开展供应了较好的效劳。 三、 做好全院卫生工作 制造美丽环境 做好安全保卫工作 对两位卫生员进展深刻、人性化的思想培训和详细工作细节及责任的培训与指导。制定相关卫生责任制度,要求每天多转、常扫、勤擦,随时发觉问题准时处理。每周一大扫,周周有检查。 对医院里的床单被罩等医用品及员工的工作服做好准时、分类、洁净的清洗、晾晒、发放等工作。 对医院保卫人员,进展了安全防卫、防电、防火、防水培训,强化安全意识,做到时时提示和常常检查。 四、 帮助办公,尽心尽责 在办公室主要是协作办公室主任

21、完成院内日常工作,做好文员统计工作,较好地完成了领导办公室的卫生及接待工作。在院内协作开展丰富多彩的活动,活泼员工文化生活,营造安康*的企业人文环境,推动企业文化、精明文明建议,展现我院积极向上的精神面貌。 2023后勤年度个人工作总结4 我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20xx年马上过去,在马上过去的20xx年,回首年前的工作规划和这一年中的劳碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成规划的同时还制造了一个个的惊喜,但也有缺乏需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简洁的工作总结: 一、加强厨房内部培训。 依据前一年的工作总结,厨房员工工作力量差和工作意识不强现

22、象,严抓新员工的工作效劳意识,强化岗位技能,提升员工的综合力量。 二、加强前后台沟通和协调,提升对客效劳。 定期拓开厨房、前台协调会议,增加香榭里人员的团队意识和效劳意识,发觉并解决工作中的存在的缺乏,前后台相互帮助,共同努力,提升了餐厅的品牌。 三、合理安排人员,劳动力综合运用。 在竞争日益剧烈的当今,人员紧急,依据厨房现有人员对其进展合理安排,综合运用,准时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。 四、进一步标准和明确厨房嘉奖考核制度。 为提升厨房员工工作效率,增加团队战斗力和分散力,提高员工总体水平和素养,培育员工积极进取的工作态度,对员工的嘉奖及考核方案作了进一步的明细规定。 五、一如

23、既往做好厨房“五常法”和卫生工作。 厨房的卫生和“五常法”工作始终是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进展落实。在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。 六、表达餐厅品牌,突出共性化效劳。 在平日效劳中,前后台共同协作,不缺乏共性效劳,对特别客人特别对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的养分餐,有为喜好美食的常客长期制作共性菜肴等等。 七、坚持做好各厨房的协调协作工作。 严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的效劳与品质。 八、圆满完成月饼销售任务。 一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售力

24、量薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。 九、各节日美食活动丰富多彩。 从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满意。 十、制造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。 厨房内部创新开拓,研制了很多深受客人宠爱的西餐零点菜肴;在参与全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。 以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及协作,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不傲慢,更多的是在思索我们有那个方面存在着缺乏,我们如何在明天制造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同面对困难,共同挑战将来,制造更美妙的明天

25、。 2023后勤年度个人工作总结5 一、宿舍方面 1、宿舍治理员的调整:今年1月聘用新宿舍治理员,从以前的治理员和清员调整为一名,每月节资500800元月左右。 2、宿舍治理: 房屋租凭方面:公司现有租房18套,我能准时了解掌租房时间,房屋租凭方面针对每个季度的出租价做出合理的价格签合同。 修理、维护方面:宿舍房间、消遣等场地时常有物品及设备的损环,我能积极协调相关部门第一时间进展处理,并定期对一些设备进展维护,保证每个宿舍员工的正常生活。 卫生检查方面:每天安排清洁人员进展清扫(上午、下午、晚饭后)卫生检查方面:各一次,宿舍治理员能坚持不定时对每个房间进展检查,每周进展一次大的卫生检查,每月

26、准时通报好的宿舍及较差的宿舍。 水电方面:水电方面:每天对公司出租的水电数据进展登记、核对,每周上报一次,能做到有较大变动时准时上报、准时处理、即时查找缘由。宿舍物资治理方面:积极完善宿舍物资台帐,并不定期进展核对,保宿舍物资治理方面:物资治理方面证宿舍物资的正常供给。 二、食堂方面 日常治理方面:保障食堂卫生清洁,能让每位员工吃上放心和比日常治理方面:较满足的饭菜,每周正餐保证有五个菜品,第天更换菜样,每月不定期给食堂人员讲解一些食品卫生和安全方面的学问,让每个食堂人员时刻留意安全操作,北区食堂在有限的条件下能较好的完成各项工作,能把可口的饭做给北区每个员工,特殊是在下半年人员紧急的状况下南

27、北区食堂人员克制困难做好每顿饭菜。账目方面:账目方面:从我接手后能把食堂进出费用和第月盈亏状况做成账目,能更好的了解和调情本钱,员工充饭卡的现金我能按时记账按时上交,做到账目清晰。 三、门卫方面 针对我们公司的特别状况我们公司和其他公司的门卫职责有所不同,我们公司值班人员不但要看好门管好治安还要对公司外来人员及外来车辆和物资进展清点等工作。进厂要求:外来车辆、人员进厂前有检查,有填写,能给司机讲解厂区留意事项。出厂要求:外来车辆、人员出厂有检查,能严格按检查手续,核对货单,对手续不全或货物不符的能准时向单位保卫人报告,对夜间出入单位车辆、人员能进展不定期的检查。本厂物资要求:进出物资能按制度办

28、理,不符合要求的能准时电话汇报请示,每批物资门卫都能做好记录,随时都能拿出核对。 我能准时安排好员工的住宿,特殊是新到员工能让新住宿方面员工感受到家的暖和,保证让每个新员工用上新的洁净的床上用品。 2023后勤年度个人工作总结6 20xx年初,依据院所整体工作规划,并结合当前经济进展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强根底治理,大力改革,积极创新开拓进展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在xx年必需着重做好效劳工作,确保食品安全卫生,职工身体安康,到达“三满足”。 在院所领导的正确领导关怀扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关怀帮忙和各相关部门的协作帮

29、助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好效劳工作,积存了较多实践阅历和较好物质根底。 一、全年主要工作指标完成状况 经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等。 二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新 1、从20xx年x月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并依据院所相关规章制度,结合职工食堂详细状况,制定了“工作人员非常标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作标准,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求进展,以进展求生存的效劳

30、理念。 2、从20xx年x月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次治理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示标准效劳等。从制度上确立了,职工食堂以标准效劳,优质效劳做好后勤保障的决心和信念。 3、从20xx年x月起,添置电脑设备准时把握市场供给讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等状况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并依据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮效劳工程,不断推出各种风味食品季节小吃,受到院所职工和就餐人员好评。 4、20xx年x月起,接洽厂商,间续引进各种烧烤设备,饮料灌装

31、设备,并准时安放在手术室等相关科室,便利一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。 5、20xx年x月起,下大力气改良员工餐厅环境重新调整布局增加设施,标准排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 8、最重要一环,从20xx年x月起在院所领导支持和各部门大力协作下,顺当完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了xx余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关怀落到实处。 三、依法依理人性化治理提高全体工作人员的觉悟,发挥每个

32、人的积极性克制困难,努力工作,确保食品安全卫生 今年夏季以来持续高温高湿天气,对饮食效劳业是一个重大的挑战,尤其夏季三个月,操作间内温湿度常常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小,库容严峻缺乏,极易发生腐烂变质问题,给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。 在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工,坚守岗位,尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务,又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水,尤其是依据院所要求转变调整半成品供给时间以后,每天仅在缺乏1小时的时间,完成大约xx至xx元的主副食产品供给量,难度之大可想而知,但工作人员尽管挥汗如雨,应接不暇,仍能坚持文明

33、接待,标准效劳,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,院所职工对此较为满足。 四、领导重视,骨干负责,全员发动,努力开创餐饮效劳养分卫生科学合理新局面 1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副食供给,各餐饮品种,数量,并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性,先后次序,轻重缓急,等详细要求一目了然,削减了工作的盲目性,同时由于责任落实到个人,较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。 2、增加了大量主副食产品花色品种,其中大局部主副食把戏等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的,这些也极大地促进了工作人员学习新学问,学习新

34、技能,勇于实践尝试创新产品的积极性。 3、克制人员紧缺,操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供给效劳,但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。 五、领导挂帅,骨干把关,全员参加 加强职工食堂本钱核算治理,积极化解不利因素努力做好餐饮供给的同时,确保供给价格保持稳定、经济收入稳定,盈亏标准符合院所制定的范围。 为了快速扭转近年来由于经济进展形势变化造成的市场供给价格人工本钱增加大涨等到不利因素,自20xx年x月以来,几次重点组织各供给厂家,商家(商贩)开会签订供销合同,有效掌握主副食原料质量,到达品种,质量价格相符,并要求主管各负其责,严把关口,发觉问题,准时解决,

35、在今年下半年市场供给形势仍旧趋紧,主副食原料价格,涨幅较大,人工本钱持续增加的状况下,依旧保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超院所规定范围。 六、一些问题和今后设想 1、由于面临拆迁,职工食堂一些正常工作受到较大影响,许多必需急办的事项只能议面不决,对此工作人员也有较多疑虑,对进一步做好餐饮供给效劳可能有弊无益。 2、除应对院所正式员工进展相应技术业务培训外,似应对外来员工中来院从事本职工作时间长,有肯定组织治理力量,且已担当各组主管的较年轻的人员加大培育(培训)力度,增加投入,定向培育,签订使用合同(协议)明确责权利,充分发挥他们的聪慧才智为院所今后进展做出更大奉献。 3、随

36、着社会经济形势进展和人民生活水平不断提高,院所职工对一日三餐养分卫生科学合理等方面要求也会越来越高,越来越详细,作为内部餐饮供给大户的职工食堂,其地位和工作性质日益显见不行或缺的重要性,尤其是在维护院所正常运行的食品安全卫生方面,更是具有不行替代的优势,因此除引进必要的竞争外,也应对职工食堂加大投入,更新设备改善工作环境,以利今后更好地为院所职工效劳。 4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年,失于修理保养,其环保安全耗能方面都有严峻问题丞待更新,建议院处领导在统筹下年度院所经济规划时对此给以肯定安排。 马上过去的一年,职工食堂工作人员团结一心,全力以赴,在为院所职工做好保障效劳方面取得一

37、些成绩,也积存了许多阅历,展望明年,职工食堂工作人员有决心有信念,绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任,努力开拓创新,进一步做好效劳工作争取为院所进展做出更大的奉献。 2023后勤年度个人工作总结7 学校总务后勤工作是学校工作的重要组成局部,为学校顺当开展教育教学活动供应有力的保障,总务工作坚持“后勤工作必需效劳于教学工作中心”的原则。一学期来,总务处在学校的直接领导下,根据学期初制定的工作规划和总体要求,团结广阔师生员工,尽心尽力做好后勤效劳工作。现将这学期的主要工作总结如下: 一、加强员工思想建立强化责任意识 我们奉行“师生就是上帝”的人本理念,开好学期会,进一步明确各自职责,强化思想素

38、养,坚固树立效劳意识,确保效劳形象,努力提高职工思想道德水平,以高度的责任感和仆人翁意识投入到后勤工作中,极大限度地调动后勤员工的工作积极性。 二、遵守财务规章制度标准收费行为 仔细组织财会人员学习财务规章制度,标准收支两条线,做到帐目清晰,程序合法,财会人员实行办公无纸化。为加强收费的透亮化治理,严格根据上级主管部门的要求,设立“价格效劳进校园”收费公示制,按章收费,制止乱收费,实行财务公开,使学校的收费工作置于学生、家长、社会的监视之下。 三、做好后勤效劳常规工作有条不紊 1、开学初,确保教学第一线的教学用品准时发放到位,保证教学工作正常开展。召开班主任会议,做好报名缴费的周密工作。 2、

39、严格购物制度,教学办公物资的的选购工作,本着“既满意需要又注意节省”的原则,“统一选购,统一供给,统一治理”的三统一制度,保证教学正常需求。 3、关爱师生,后勤效劳有保障。学校准时对教室内的玻璃、门窗,宿舍水电等进展修理,发觉问题准时解决,针对暑期降临,学校投入必要的资金,购置一批电器,保证师生正常工作和学习。 4、开源节流,为学校当家理财,做学校的仆人。本着花钱办实事办好事之目的,一方面为学校算经济帐、真正做到当家理财;另一方面,千方百计解决教师、学生的工作、学习及生活所需。 5、警钟长鸣,狠抓安全不放松。开学不久,依据市教育局的有关布置,对学校校舍,教学设备、设施进展了安全检查,把问题解决

40、在萌芽状态,使之安全运行。 6、加强水电治理。制定工作人员巡察制度,标准水电治理秩序,加强财产的警示教育,引领良好道德风气的形成。 7、积极开展爱国卫生运动。抓住全市卫生运动的契机,绽开校园卫生整治,为美化校园尽职尽责。 8、协调处室、年级工作,履行效劳职能。本学期,协调各年级、处室的各种事务,对高三年级进展必要的倾斜,协调教务处进展期中和期末考试。 四、校园绿化美化开展井然有序 1、加强对校园已有花木、草坪的治理。抓好浇水、施肥、修剪、除草、防虫等关键环节,稳固已有的绿化成果。 2、做好绿化长期目标规划,营造良好气氛。抓住每年春天绿化的好时机,努力制造良好的工作和育人环境。 3、加强人文建立

41、,塑造美妙心灵。在不同时间、以不同形式进展学生思想道德建立警示,成为学校环境建立的一项重要内容。 4、积极打造深厚的校园绿色气氛。在植树节降临之际,学校在财力紧急的状况下,投入必要资金,对校园进展了必要的绿化,校园绿树成荫。 五、加强校产治理努力厉行节省 1、强化班级财产治理,使财产治理逐步走上标准化,明细化,严格班级财产考核制度,做到奖优罚劣。 2、做好对固定资产增减工作的登记,定期定时进展固定资产的核对工作,做到帐、物相符,严防学校财产的流失。 3、加强学生宿舍财产治理。制订了宿舍财产治理条理,做到损坏赔偿,培育学生的公共财产爱惜意识。 4、标准公共财产、公共设施的治理。对低值易耗物品的治

42、理工作,从严要求,严格执行审批、发放手续。 六、加快硬件建立改善办学条件 学校树立抢抓机遇、加快进展的观念,增加进展才是硬道理的意识,积极地协作并适应经济进展和人民群众对教育的需求,历时长规模大,投资额为700多万元的体育综合楼马上竣工投入使用,它是鹰潭四中蒸蒸日上的又一标志性建筑,从而弥补了我校历史上的空白。 总之,总务后勤工作由于上级领导的重视和学校领导的直接指导,全体教职工的大力协作,后勤人员的齐心协力,各项措施落实有序,工作取得显著成绩。但工作中仍旧存在不少问题和缺乏,有待进一步强化治理。让我们全面落实科学进展观、锐于实践,为学校在“十二五”期间的和谐进展做出应有的奉献。 2023后勤

43、年度个人工作总结8 20xx年本人在后勤治理处领导的指导教育下,以坚持加强治理,提高治理、效劳水平为重点,以保障食品安全、消防安全、生产安全及人员治理安全为核心。积极协作中心主任及同事开展工作,较圆满的完成了本年度工作任务,现总结如下: 1、每月对全校食堂、公寓燃气锅炉房及上海年月酒店进展一次煤气管道漏气检测,并留有记录,一但发觉问题监视整改并落实到位。 2、每半个月联系专业消杀公司对全校食堂进展一次病媒生物防治消杀工作,避开蟑螂、老鼠等害虫带来食品安全方面的问题,并留存消杀作业记录单。 3、做好本中心会议培训及上级部门检查的记录工作,全部培训会议及检查、例会等均留有照片及记录。 4、对食堂各

44、个区域设备每天进展巡查。发觉问题准时联系人员进展修理并落实修理状况。 5、根据规章制度对食堂进展不定时、全方位检查治理,发觉问题准时教育整改。 6、开餐后进展食堂大厅的巡查工作,保障供餐期间安全有序,发觉问题准时解决,如有不能解决的准时向上级领导汇报。 7、完成好领导交给的临时性任务,协作好学校其他部门的相关工作。 2023后勤年度个人工作总结9 20xx年xx学校总务后勤工作已经完毕,总务部门全体人员能够做好本职工作,完成后勤保障任务。下面把一年来后勤工作总结如下: 一、思想方面 坚固树立为教学效劳的宗旨,团结协作,协调协作。忠诚教育事业,执行教育方针,坚持参与学校组织的各项政治活动。仔细执

45、行上级有关文件精神,依据学校总务工作实际状况,努力搞好财务治理,财产治理,环境治理,安全治理。 二、明确责任目标,做好后勤效劳工作 后勤工作涉及到财务,基建,水电,绿化等,层次多,头绪多。我们依据总务工作临时性,突发性,任务多等特点,尽力做好效劳工作。学校的公开课、评优课、文艺演出、运动会等中心活动。总务人员都能够供应优质效劳,保证各类活动有序进展、在校园绿化工作中做到冬青、夏绿、春有花。能自己做的尽量自己做,节约每一份开支。 学校商店食品严把质量关,杜绝食品安全事故的发生。会计人员仔细学习会计法,严格执行三个“一”,即一只笔审批,一个部门治理,一本帐登记。严格遵守财务制度,每月按时结账,上报

46、资产报表,每月按时发放教师工资,每学期完毕各种帐务核算。 三、工作实绩 1、每学期初准时将教材从书店运到学校,保证学生正常使用教材。 2、学校春季种植快摆球,云杉,景桃树,花池种花,绿化了校园环境。 3、签定班级备品治理责任书,实行班级备品由班级师生共同治理,有效提高了设施完好率。 4、购置消防器材,粉刷学校厕所,学前班修建南韩炕。 5、更换学生桌椅改善教学条件。 6、学校实行定点供给水,节水节电工作落到实处,定期召开门卫更夫会,加强岗位责任制。 7、准时上报校舍数据库,装备仪器准时上帐入库,做到专人治理,帐物卡全都。 8、解决残疾人就业,办理安康证,商店办理卫生许可证。 9、与环卫处联系将学校院内垃圾准时运走

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