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1、消费者对大型超市内的熟食卫生及安全的认知度的调查欢迎参加本次答题1、请问您的性别是？ 【单选题】 男 女2、你的年龄是？ 【单选题】 18以下 1925 2630 3140 4150 50以上3、您的学历是？ 【单选题】 初中以下 职中及高中 大专及本科 研究生 研究生以上4、您经常在超市购买熟食吗？ 【单选题】 经常购买 偶尔购买 较少购买 极少购买 从来不买5、你购买熟食时关注以下那些指标 【多选题】 食品新鲜程度 食品外包装的安全性 食品的贮存卫生 工作人员的卫生情况 都不关注6、新闻曝出的即食熟食样品达标率低会影响你对熟食肉制品的购买吗 【单选题】 不受报道影响，照常购买 受报道影响但
2、仍照常购买 受影响减少购买量 受影响不再购买 根据购买的实际情况再作决定7、您觉得熟食食品的优点有？ 【多选题】 价格便宜 方便 卫生 美味 新鲜 其他8、您觉得熟食食品缺点有？ 【多选题】 价格昂贵 不方便 不好吃 不卫生 不新鲜 其他9、你觉得工作人员有无需要做到戴手套帽子，穿好工作服？ 【单选题】 很有必要 能做到最好 不关心 没有必要10、你觉得制作，销售熟食期间什么环节或什么地方可能导致食品被污染？ 【多选题】 原料采购 烹饪加工 贮存 售卖 包装材料（盛放容器）11、您觉得熟食区卫生情况如何？请在1-5间打分，5分为最高分 【单选题】 1 2 3 4 512、您对熟食食品卫生与安全有什么建议或意见吗？ 【填空题】_